Salātu noformējums Jaunajam gadam 2020

Austrumu horoskops ir stingri ienācis eiropiešu dzīvē, kaut arī Ķīniešu Jaunais gads 2020 nāk mēnesi vai pusi vēlāk nekā Gregorijs. Saimniece totēmam dzīvniekam pielāgo atribūtiku, galda rotājumu, salātus, desertus. 2020. gadā baltā metāliskā žurka stājās spēkā likumā, tāpēc viss ir pakārtots tā garšas vēlmēm un krāsai. Pele ir visēdājoša, kas nozīmē, ka jūs varat izveidot ēdienkarti, nebaidoties pārkāpt noteiktus gaļas, zivju, augļu vai dārzeņu kanonus.

Ko nevar iztikt bez galda

Ķīnieši uzskata, ka Žurka savam gadam dod bagātību, auglību, tāpēc galdiem jābūt vēl bagātīgākiem nekā visus iepriekšējos gadus. Pele atver 12 gadu ciklu, kas nozīmē, ka durvis ir ne tikai 2020. gadā, bet arī visiem nākamajiem līdz 2032. gadam. Sekojot austrumu skatam, lēciena gada saimniece tiek sveikta ar labības, siera, gaļas, augļu un dārzeņu desertiem.

Lai iekļautu galveno iecienīto žurku ēdienu komplektu, varat izveidot plānu:

1. Pamatēdiens. Mājputnu gaļu vai gaļu gatavo kopā ar kādu no graudaugiem: griķiem, lēcām, rīsiem vai prosa garnīra vai pildījuma formā.
2. Salāti, kanapēs jāsajauc ar sieru un gaļu.
3. Dārzeņus, augļus pievieno uzkodām, pamatēdienam vai vārītus sautē, cep formā, grilē.
4. Desertus un kūkas vēlams dekorēt ar augļu šķēlēm, karamelizētiem dārzeņiem. Siera kūkas arī iepriecinās Žurku.

Pele nav Peles iecienītais ēdiens, taču tas ir visēdājs, tāpēc jūras veltēm aizliegumi netiks piemēroti. Viņai ir labvēlīgas sēnes, rieksti, saldie kokteiļi, vieglais alkohols, tēja, kompoti. Bet labāk ir atteikties no kafijas un saldas sodas, tie nobiedē asa smaka. Krāsains dekors, sīkas detaļas izraisa grauzēju pastiprinātu interesi, tāpēc priekšplānā tiek izvirzīts galda klājums un rotājumi Jaungada naktī 2020.

Rotājumi un galda klāšana

Apetīte un garastāvoklis tieši ir atkarīgs no ēdiena pasniegšanas veida. Jaungada vakarā šis noteikums darbojas reizēm, jo ​​svētki lielākajai daļai cilvēku sākas fizioloģiski neparastā laikā. Un Baltās peles sapulcei jābūt svinīgi patīkamai, lai tā mājas īpašniekus apveltītu ar apsolīto bagātību. Uz galda jānovieto mazas figūras gada simbola formā. Pērciet elegantas salvetes, aromātiskas sveces, Ziemassvētku vainagus. Žurka uzmanīgi izturas pret detaļām.

Dizainā un galda izkārtojumā būs piemērota balta krāsa, metāla rotājumi, hroma ierīces vai spogulis, atstarojošās virsmas. Bet, lai pārslogotu galdu ar visiem un nekavējoties pieņemtu sliktu lēmumu, Pele vienlaikus mīl vienkāršību un izsmalcinātību. Svinīgai atmosfērai un gada saimnieces gandarījumam pietiek ar baltu linu galdautu, skaisti salocītām salvetēm, pāris metāla svečturiem, auduma maisiņiem ar graudaugiem.

Salātu dekorēšanas iespējas

Salāti žurkas Jaunajā gadā - tas ir lauks dekorēšanas ideju īstenošanai. Lai parastu ēdienu padarītu elegantu, izmantojiet olas, zaļumus, olīvas, burkānus, majonēzi.

Salāti "Jaunums" ar rīsiem, šķiņķi un sieru

Sastāvdaļu sastāvs priecēs ziņkārīgo peli, jo tajā pašā laikā tas atbilst visām savām garšas vajadzībām. Un viesiem tas būs negaidīts atklājums. Jums būs nepieciešams:

• cietais siers - 200 g;
• šķiņķis - 150 g;
• neapstrādāti garengraudu rīsi - 30 g;
• vistas olu - 2-3 gab.salātiem un 1 gab. dekorēšanai;
• paipalu olu - 2-3 gab .;
• majonēze "Olīveļļa" - 150 g;
• kečups "Tomāts" - 20 g;
• ūdens - 100 ml;
• saulespuķu eļļa - 5 g;
• melnie piparu zirņi - 15 gab .;
• zemes piparu čuksti;
• sāls pēc garšas.

Soli pa solim gatavošanas instrukcijas ar dekorēto salātu gala fotoattēlu:

1. Rīsus mazgājam zem tekoša ūdens, līdz ūdens kļūst dzidrs. Verdošā, nedaudz sālītā ūdenī ar pusglāzes tilpumu nolaist mazgātos rīsus, vārīt 10–15 minūtes līdz maigai. Atdzesē, viegli apkaisa ar maltiem pipariem.
2. Vāra visas cieti vārītas olas, atdzesē, notīra.
3. Eļļojiet smalko rīvi ar saulespuķu eļļu. Atsevišķās plāksnēs berzē 150 g siera, 3 olas. 30 g siera tiks atstāti dekorēšanai.
4. Sagrieziet šķiņķi mazās sloksnēs vai berzējiet uz rupjas rīves.
5. Mēs sagatavosim pārsēju bļodā: sajauciet majonēzi un kečupu.
6. Uz līdzena trauka bez sāniem salieciet salātus slāņos, katru kārtu pārklājot ar pārsēju, izņemot augšējo daļu. Slāņu secība: rīsi, šķiņķis, olas, siers.
7. Rotā salātus. No veselām mizotām olām mēs izgatavojam peles. No vistas jūs saņemat lielu peli, no paipalām mazās. Purns tiek apzīmēts ar 3 gab. zirņi melnie pipari: acis un deguns. No siera mēs izgriezām ausis un plānu asti.
8. Mēs izrotājam salātus ar pelēm un siera šķēlītēm.

Salāti “Peles prieks”

Šis ēdiens iepriecinās ar pagatavošanas vienkāršību, un to var dekorēt kopā ar bērniem. Sagatavojiet produktus:

• kūpinātas vistas krūtiņa 450 g;
• 8 olas;
• Holandiešu siers 200 g;
• saldskābs ābols 1 gab .;
• sarkanie paprika 1 gab .;
• majonēze 250 g;
• garšviela 10 gab .;
• valrieksti.

Norādījumi par ēdiena pagatavošanu un rotāšanu:

1. Sagrieziet krūtiņu mazās sloksnēs.
2. Vāra cieti vārītas olas, atdzesē. 3 gab sasmalcina salātos, 5 atstāj dekorēšanai.
3. Rieksti smalki sasmalcina ar nazi vai sasmalcina blenderī.
4. Trīs sieri uz rupjas rīves. Atstājiet 20 g dekorēšanai.
5. Saldos piparus sagriež nelielā kubiņā.
6. Mēs sajaucam visas sastāvdaļas, pievieno ābolu, sarīvētu uz smalkas rīves. Ja nepieciešams, sajauciet ar majonēzi, sāli. Bet, visticamāk, sāli nevajadzēs sālīt, jo kūpināta garša ir krūtiņa un majonēze.
7. Mēs to izklājam uz plakanas trauka. Mēs izgatavojam peles no veselām olām. Uz purna piparu acis un mute. Aste arī atstāja sieru. Dekorē ar siera šķēlītēm, pelēm un dažiem kubiņiem piparu.

Peles krabju salāti

Visu ēdienu dekorēšana no augšas nav tik interesanta. Vienu no parastajiem salātiem var pilnībā noformēt pelēm. Jums būs nepieciešams:

• salāti 2-3 gab .;
• krabju nūjas vai gaļa 350 g;
• cieti vārītas olas - 8 gab .;
• konservēta kukurūza 1 b;
• majonēze 150 g;
• Holandiešu siers 200 g;
• šķipsniņa sāls.

Dekoram:

• redīsi 2 gab .;
• melnie ikri 10 gab.

Krabju nūjas, olas, sagriež mazos kubiņos. Mēs atstājam vienu krabju nūju peles astēm, sagriež to gareniski garās plānās sloksnēs. Mēs atveram kukurūzu, izsakām sulu. Trīs cietie sieri uz smalkas rīves, atstājiet 15-20 g gabalu dekorēšanai. Apvienojiet visu dziļā bļodā, pievienojiet majonēzi, samaisiet. Atstāj uz 5 minūtēm. Uz līdzena trauka izklājiet mazgātas un žāvētas salātu lapas, kuras ir saplēstas patvaļīgā izmērā. Katram loksnes gabalam izklājiet atsevišķu peli. Mēs veidojam ķermeņus ar plaukstām, piemēram, lielu kotleti. Piešķiriet peles formu. Uz sejas mēs izgatavojam acis no melnajiem ikriem, aizmugurē pievienojiet krabju svītru asti. Trauka centrā mēs ievietojam dažus siera gabaliņus. Ausis ir izgatavotas no redīsu aprindām. Kā alternatīvu ausis var pagatavot no gurķa, siera vai olu baltuma.

Ziemassvētku eglītes, bumbiņas, sveces un sniegavīri

Jebkurš tradicionālais Jaungada galda ēdiens izskatās unikāls, ja tas ir sagatavots atbilstoši neatņemamai svētku atribūtikai:

• Siļķu kauls. Ir divas iespējas: mēs piešķiram skujkoku skaistuma formu vai saģērbjamies zaļā kažokā. Egļu ķepām piemērotas dilles, pētersīļi, sīpolu spalvas, zaļie zirnīši vai olīvas.

• Bumba. Ielieciet uz šķīvja dažus dažādus salātus, pārklājiet tos ar atšķirīgu dekoru vai izveidojiet lielu salātu bumbiņu uz liela plakana trauka. Krāsai un daudzveidībai mēs ņemam: olu dzeltenumu, kokosriekstu, granātābolu sēklas, garšaugus, bietes, burkānus, mandarīnus, olīvas, kukurūzu.

• Svece Salātus sveces formā un izrotājiet ar dārzeņiem. Un jūs varat izgatavot "īstas" sveces.Dzeltenā, sarkanā vai zaļā krāsā paprikā ieliekam salātus, un mēs attēlosim degošu liesmu ar burkānu šķēli. Sveces var izgatavot arī no paprikas un krabju nūjiņām.

• Sniegavīri. Pastāvīgie Ziemassvētku vecīša pavadoņi, bez viņiem nav iespējams iedomāties svētkus. Ļaujiet viņiem ieņemt viņu likumīgo vietu svētku galda centrā. Tie var būt arī apjomīgi. Šajā gadījumā labāk ir izgatavot mazas "sniega" bumbiņas, lai salāti nesadalītos. Vai arī uz salātu trauka mēs attēlosim tikai Sniegavīra seju. Un no salātiem labsirdīgā Olofa formā no pasakas Frozen visi bērni un viesi līdz 15 gadu vecumam būs priecīgi. Balta krāsa radīs majonēzi, kokosriekstu, olu baltumu.

• Chimes ir tieši saistītas ar Jauno gadu. Fotoattēlā parādītas vairākas idejas salātu dekorēšanai. Jūs varat tos atkārtot vai pārveidot par kaut ko savu. Galvenais ir iegūt garšu, tad fantāzija kļūst bezgalīga.

Lasīt arī:

• Kūkas jaunajam gadam 2020
• 2020. gada Jaungada galda klājums: rotājums

(1 vērtējumi, vidēji: 5,00 no 5)

Notiek ielāde ...