Saturs
Sviestmaizes Jaunajam gadam 2020 būs gandrīz uz katra svētku galda. Šo vienkāršo un garšīgo ēstgribu var pagatavot no jebkura produkta. Gatavošanas process prasa minimālu laiku, tāpēc pirms svētkiem ir laiks citām rūpēm.
Aukstas uzkodas
Mazi un lieli, ar oriģinālu dekoru, tradicionālām un eksotiskām sastāvdaļām, neparastas sviestmaizes būs jūsu Jaungada galda akcents. Mēs parādīsim, kā ātri pagatavot interesantus kārumus un kā pārsteigt viesus par Jauno gadu 2020, kā arī piedāvāsim jaunas oriģinālās receptes.
Peles ar sieru
Ja vēlaties patiesi pārsteigt savus viesus, pagatavojiet sviestmaizes ar “pelēm”. Gada saimniece priecāsies par šādu cienastu, un tāpēc veiksmi veiks visu gadu. Ēdienu gatavošanai būs nepieciešami produkti par pieņemamu cenu un nedaudz radošuma. Sagatavojiet šādas sastāvdaļas:
- tostera maize;
- sviests;
- cietais siers;
- kūpināta vai vārīta desa;
- vārītas olas;
- melnie piparu zirņi un zaļumi dekorēšanai.
Bērni noteikti priecāsies par tik jauku uzkodu, lai gan pieaugušie neatsakās no kāruma. Jums jāveic šādas darbības:
- Izklājiet tostu ar sviestu.
- Ielieciet dažas desu šķēles.
- Pārklājiet ar siera šķēli.
- Turpiniet ražot "peles". Nogrieziet mucu no vārītas un mizotas olas un nolieciet uz siera. No piparu zirņiem pagatavojiet muti un acis. No desas nogrieziet ausis un zirgasteņus. Ielieciet zaļumus tuvumā.
Padoms! Desas vietā “peļu” ausīm varat izmantot redīsus vai gurķus.
"Sirdis" ar sarkanu ikru
Ja ir grūti iedomāties Jaungada galdu bez sviestmaizēm ar sarkaniem ikriem, pasniedziet tos oriģinālā veidā, lai pārsteigtu viesus. Lai pagatavotu uzkodu, jums jāņem:
- melna vai balta maize;
- sarkanais ikri;
- sviests;
- majonēze ar zemu tauku saturu;
- citronu
- zaļumi.
Ar maizes griezēju izgrieziet sirdis no maizes. Izklājiet tos ar sviestu. Pa virsu uzlieciet sarkano kaviāru. Ar majonēzi uzmanīgi “uzzīmējiet” kontūru ap malu. Izspiediet sviestmaižu malas ar majonēzi un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem (vēlams dillēm). Dekorē ar plānām citrona šķēlītēm. Viss ir gatavs, jūs varat to pasniegt uz galda.
Ar avokado un lasi
Sviestmaizes ar avokado un sālītu lasi var papildināt interesanto un garšīgo uzkodu sarakstu Jaunajam gadam 2020. Lai tos sagatavotu, jums jāveic:
- trešdaļa klaipu baltkrievu vai citas maizes (der arī bagete);
- viens avokado;
- 300 g laša;
- 100 g krējuma siera;
- viens salātu sīpols;
- 1-2 tomāti;
- 50 g sviesta;
- 20 ml citrona sulas.
Gatavošanas process sastāv no šādām darbībām:
- Nosusiniet maizes pamatni, sagrieztu šķēlēs, viegli nosusiniet mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī.
- Sakuļ mizotu avokado ar krējuma sieru un citrona sulu un blenderi.
- Žāvētas maizes šķēles izklāj ar sviestu un pēc tam ar avokado pastu.
- Virsū izklājiet sagrieztus tomātus un sīpolus, pēc tam plānas zivju sloksnes.
Padoms! Ja vēlaties, dekorēšanai varat izmantot: citronu, olīvas, olīvas vai zaļumus.
"Krabju ziedi" ar krējuma sieru
Garšīgs un skaists Jaungada galda rotājums var būt krabju ziedu sviestmaizes. Tos sagatavo ātri un viegli. Būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas:
- divi kausēti sieri;
- puse bagetes;
- 3 vārītas olas;
- 2-3 krabju nūjas;
- 1-2 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes;
- 2 ķiploka daiviņas;
- pētersīļu vai diļļu lapas dekorēšanai.
Vispirms jums ir jāsagatavo pasta izplatīšanai. Lai to izdarītu, berzējiet olas un kausētos sierus uz smalkas rīves. Pievienojiet ķiplokus, kas nodoti caur presi (jūs varat bez tā), un majonēzi. Jaukt. Ja vēlaties, varat pievienot smalki sagrieztus sālījumus, lai iegūtu pikanta garšu.
Izklājiet bagetes šķēles ar pagatavotajiem makaroniem. Izgrieziet krabju nūjas slīpi. No tiem izklājiet ziedus. Pievienojiet zaļumus. Vidū varat ievietot vairākus graudus konservētas kukurūzas.
Ar mozzarella un kūpinātu lasi
Sviestmaizēm ar lasi ir izsmalcināta garša, kuru ir viegli pagatavot. Lai pārsteigtu viesus ar savām kulinārijas prasmēm, pagatavojiet šādas sastāvdaļas:
- bagete;
- 200 g kūpināta laša;
- 1 tabula. karote olīveļļas;
- 200 g mozzarella;
- 1 tējk medus;
- 2 tējk sojas mērce;
- šķipsniņu ķiploku pulvera;
- 2 tabula. ēdamkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu.
Uzkodu pagatavošana šādā secībā:
- Sagrieziet bageti 1 cm biezās šķēlēs.
- Vienmērīgi apkaisa bagetes šķēles ar olīveļļu.
- Ielieciet tos uz cepešpannas un ielieciet cepeškrāsnī, lai nožūtu.
- Kad grauzdiņi ir atdzisuši, uzlieciet tiem mocarellas un zivju šķēles.
- Apkaisa ar mērci, kas izgatavota no sojas mērces, medus un ķiploku pulvera. Jūs varat iztikt bez mērces, bet tas piešķir īpašu pikantu piezīmi.
- Apkaisa ar sasmalcinātu sīpolu un pasniedz.
Ar bietēm un siļķēm
Tiem, kas meklē vienkāršas sviestmaižu receptes 2020. gadam Jaunajam gadam, jāpievērš uzmanība neparastai uzkodai no pieejamajām sastāvdaļām. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- siļķu fileja;
- Borodino maize;
- 2-3 olas;
- 1 sarkanais sīpols;
- 100 g biezpiena;
- 1 liela bietes (vai 2 mazas).
Visu procesu var sadalīt vairākos posmos:
- Vispirms jums ir nepieciešams vārīt bietes un olas. Labāk to izdarīt iepriekš, lai viņiem būtu laiks atdzist.
- Gatavas bietes berzē uz smalkas rīves. Pievienojiet nedaudz sāls.
- Sagrieziet olas aprindās, sīpolus gredzenos.
- Siļķes kaulu nomizo un sagriež šķēlēs. Jūs varat izmantot mizotas zivis, taču šajā gadījumā to vajadzētu likt uz salvetes, lai glāze iegūtu eļļu.
- Pēc tam pārejiet pie sviestmaižu montāžas. Uz Borodino maizes laukumiem izklājiet nedaudz siera un ielieciet olu loku. Virsū uzliek karoti rīvētu biešu, sīpolu gredzenu un zivis.
Padoms! Pasniedziet vēlams uzreiz uz galda.
Ar kivi un desu
Sviestmaižu receptes Jaunajam gadam 2020 var būt ļoti vienkāršas, kaut arī oriģinālas. Nākamā uzkodu versija to labi apstiprina. Tam vajadzētu būt:
- bagete;
- 150 g kūpinātas desas;
- 150 g siera;
- 1-2 kivi
- 2 ķiploka daiviņas;
- 3-4 ēdamkarotes majonēzes;
- dilles - pēc vēlēšanās.
Smalki sasmalciniet desu. Pievienojiet tam rīvētu sieru, ķiplokus un majonēzi. Labi samaisa. Ja pievienojat dilles, sasmalciniet to arī smalki.
Ar iegūto masu izklājiet bagetes šķēles. Kivi uzliek virsū, iepriekš to nomizojot un sagriežot gredzenos.
Ar garnelēm
Ēdējiem noteikti patiks garneļu sviestmaizes. Lai tos sagatavotu, jums būs nepieciešami šādi produkti:
- 300 g tīģergarneles;
- bagete;
- 1-2 svaigi gurķi;
- 1-2 svaigi tomāti;
- zaļumi;
- pāris karotes olīveļļas.
Sautējiet garneles līdz zeltaini brūnai. Nedaudz apcepiet bageti. Parastā maize darīs. Ievietojiet svaigu dārzeņu un garneļu šķēles uz grauzdētas maizes. Dekorē ar zaļumiem un pasniedz.
Karstas uzkodas
Sviestmaizes var pasniegt ne tikai aukstas, bet arī karstas. Šeit ir dažas interesantas receptes, kuras ir vērts kļūt par Jaungada galda rotājumu.
Ar sēnēm
Smaržīgu un sirsnīgu ēdienu var pasniegt aperitīvā, līdz pagrieziens ir sasniedzis karstu. Uzkodām, kas jums jāņem:
- 250 g šampinjonu;
- 150 g siera;
- 10-12 klaipu šķēles;
- viens sīpols;
- 1-2 galds.ēdamkarotes augu eļļas;
- 3-4 galds. ēdamkarotes majonēzes.
Apcep pannā sagrieztas sēnes ar sīpoliem. Lieciet klaipu uz cepešpannas. Katrā gabalā ielieciet sēnes. Viegli pārklājiet ar majonēzi un apkaisa ar sieru. Ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep, līdz siers ir izkusis. Cepeškrāsns vietā varat izmantot mikroviļņu krāsni. Šajā gadījumā pietiks ar pāris minūtēm.
Padoms! Jūs varat iepriekš apcept sēnes un pagatavot sviestmaizes pirms viesu ierašanās. Šajā gadījumā būs iespējams racionāli izmantot laiku un savlaicīgi pasniegt gardu karstu ēdienu.
Ar vistu un olu
Visi viesi labprāt izbaudīs šādas sviestmaizes, īpaši vīrieši, kuri dod priekšroku sirsnīgiem ēdieniem. Sagatavojiet šādus produktus:
- 10 klaipu šķēles (var aizstāt ar grauzdiņiem);
- 400 g vārītas vai kūpinātas vistas;
- 3-4 olas;
- 1-2 galds. karotes skāba krējuma;
- 50–80 g parmezāna (piemērots ir arī cits siers);
- daži pētersīļi vai citi augi.
Gaļu sasmalciniet mazos gabaliņos. Vistas gaļai pievienojiet neapstrādātas olas, skābo krējumu un sasmalcinātus zaļumus. Sāls un samaisa. Ielieciet iegūto maisījumu uz maizes. Apkaisa ar parmezānu un cep 200 grādos līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet nekavējoties.
Ar ananāsiem un šķiņķi
Neparasta produktu kombinācija un ērta sagatavošana ir šī ēdiena galvenās priekšrocības. Lai gan būs nepieciešams minimālais produktu skaits:
- 10-12 grauzdiņi;
- bundža konservētu ananāsu (gredzeni);
- 200 g siera;
- 200 g šķiņķa.
Uzlieciet grauzdiņus uz cepešpannas. Jūs varat izmantot klaipu vai vienkāršu maizi. Ielieciet plānas šķiņķa šķēles uz maizes pamatnes. Pēc tam izklājiet ananāsus un pārklājiet ar siera šķēlītēm. Liek karstā cepeškrāsnī uz 10–15 minūtēm līdz zeltaini brūnai.
Skatiet arī daudz vairāk oriģinālu ideju kanapē un sviestmaizēm Jaungada galdam:
Lasīt arī: