אסטרולוגים מזרחיים אומרים כי בערב ראש השנה תוכלו לבשל כלים שהחיה הטוטמית השלטת מעדיפה. בשנת 2020, פטרונית השנה היא חולדת המתכת הלבנה. זו חיה לא יומרנית באוכל, שאוהבת מגוון אוכל. כדי לפייס את פילגית השנה, מומלץ לגוון את התפריט במנות מעניינות, מצטיינות, ובו זמנית פשוטות. עם זאת, חשוב לא להגזים: החולדה לא אוהבת אקזוטיות מוגזמת ופתוס.
המלצות כלליות
החולדה מהווה נציג חשוב של 12 בעלי חיים אלמותיים בגני המזלות המזרחיים. על פי האגדה, היא הייתה הראשונה שנפגשה עם הבודהא, שלשמה קיבלה את הזכות לפתוח את מעגל הממשל של בעלי החיים גלגל המזלות. החולדה היא חיה חכמה ואמיצה. מיקומו ימשוך מזל ושגשוג לבית.
לחולדות יש דמיון וסקרנות טובים. הם אוהבים ניסויים ותמיד מוכנים לנסות את עצמם בעסק חדש. ניתן להשתמש בתכונות אלה בהכנת התפריט לשולחן השנה החדשה. השימוש בפתרונות קולינריים חדשניים ונועזים ימשוך את תשומת לבה של פילגש השנה.
אתה יכול להתנסות בהחלטות הטעם באמצעות סט תבלינים יוצא דופן במתכונים מוכרים. או להחליף / להוסיף מרכיבים חדשים במנות מוכרות. שנה את שיטת הבישול, החלף, למשל, טיגון באפייה בתנור (שיהיה לא רק יוצא דופן, אלא גם שימושי).
ניתן להשתמש בהגשת ארוחה שונה, שונה מהרגיל. שימו לב יותר לעיצוב, תוך שימוש בפתרונות מעניינים בעיטור סלטים ומנות ראשונות. כאן אתה יכול לתת רסן חופשי לפנטזיה:
- להכין דמויות ממזון (למשל, עכברים);
- השתמש בסכינים מיוחדים לחיתוך דקורטיבי;
- קלוטות פרושות להפליא, גבינות ובצלות וכו '.
למרות המראה האימתני שלה, פילגש השנה אוהבת את האווירה הביתית ואת יקיריה. לכן מומלץ לבלות את הסילבסטר עם בני משפחה או חברים קרובים. במידת האפשר, עליכם להשתמש במנות ביתיות, במקום להזמין אותן במסעדה או לקנות אוכל מוכן בסופרמרקט. כל המשפחה יכולה לקחת חלק בהכנת שולחן השנה האזרחית החדשה. עם חלוקת אחריות מסודרת, מיזם זה יהפוך לבילוי מהנה ונעים עבור קרובי משפחה.
מה אוכל לבשל
התפריט לשנה החדשה 2020 של העכברוש צריך להיות מגוון. זה יכול לכלול כל סוג של כלים (קרים, חמים, מנות ראשונות, סלטים וכו ') מכל מיני מוצרים. עם זאת, בקשר להעדפות העכברוש, עליכם להשתמש במרכיבים הנמצאים בשימוש נרחב באזור ללא סלסולים ואקזוטיקה מיותרים.
דייסה
החולדה אוהבת גריסים. זהו אוכל יוצא דופן במקצת לשולחן השנה האזרחית החדשה, עם זאת, ניתן גם להכות אותו יפה. למשל, לבשל פילף. זה כולל אורז, בשר, ירקות ותבלינים, שמארחת השנה ממש תיהנה מהם. פילף ייראה עשיר על השולחן ולא ישאיר אף אחד רעב.
אתה יכול גם להשתמש בדגנים שונים כתוספות. ניתן להגיש תירס עם בשר. ותוספת שום וגבינה מגורדת תעשה את זה יוצא דופן. מנה צדדית מעניינת נוספת היא דייסת בורגול עם ירקות (גזר, פלפלים מתוקים או עגבניות) וגבינת פטה.
הערה אם דגני בוקר אינם נכללים בתפריט השנה החדשה, אתה רק צריך לשים קערת דגני בוקר על השולחן.
בשר
במידת האפשר, החולדה תהנה מבשר. לכן מומלץ להגיש כמה וכמה סוגים של מנות בשריות על שולחן השנה החדשה.לחגיגה חגיגית תוכלו להכין:
- תרנגולות טבק;
- אווז אפוי שלם;
- חזיר ברוטב מתוק וחמוץ;
- קציצות עוף או הודו;
- בקר עם תפוחים וכו '.
בשר עם רוטב ילך טוב עם קישוט של דייסה.
סלטים
סלטים יהיו תוספת נהדרת לתפריט השנה החדשה. אם מאכלים עיקריים בפחמימות ובחלבון שוררים בין המנות העיקריות, יש להעדיף סלטים עשירים בסיבים תזונתיים. זה יכול להיות סלטים של פירות ירקות או מתוקים. ניתן להגיש אותם כהפסקה בין המנות העיקריות, או פשוט לשים על השולחן כך שניתן יהיה להתייחס אליכם לאורח בכל זמן נוח.
סלטים ירקות תורמים לעיכול טוב וימנעו את ההשלכות הלא רצויות של משתה בשפע. יש להשתמש בתכשירים קלים כמו יוגורט או מיץ לימון ושמן זית לתיבול. הם יהפכו את הסלט לא רק טעים, אלא גם בריא.
חטיפים
כמובן שבשנת העכברוש יש לשים גבינה על השולחן. פטרונית השנה תשמח מאוד מעדן זה. בנוסף לחיתוך גבינה, תוכלו להשתמש בכל סוגי הקנפים בשילוב מוצרי בשר (בשר חזיר, נקניקיות), גבינות, חמוצים, ירקות וזיתים. כמו כן, החולדה תאהב גם חיתוך בשר, הכולל מספר סוגים של נקניקיות ובשר מעושן או מלוח.
ממתקים
כדי לפייס את העכברוש ככל האפשר, כדאי בהחלט להכין קינוח. זה יכול להיות עוגות, או עוגיות ועוגיות זנגוויל, או כל מיני מוסים וכו '. הדרך הקלה ביותר היא להכין עוגיות ולקשט אותן עם ציפוי. כאלמנטים בעיצוב, אתה יכול להשתמש במוטיבים של השנה החדשה או להכין מאפים בצורת עכברים. עוגיות כאלה ישמחו גם את העין וגם את הקיבה.
מתכון לעוגת בטטה ישנה וטובה, העשויה מעוגיות, קקאו וחלב מרוכז, מושלמת כקינוח. רק במקום "תפוחי אדמה" יוצרים "עכברים".
מה אסור לבשל
החולדה היא חיה כל-יכולת: היא אוהבת מאכלים רבים. זה מאפשר לעקרות בית לא להגביל את עצמן בבחירת המרכיבים בעת יצירת התפריט. אך למרות היומרות שלה בתזונה, החולדה מעדיפה אוכל איכותי. לכן אסור לחסוך במוצרים. עדיף שתפריט השנה החדשה מורכב מ 5-6 נקודות, אך הכל יוכן ברמה גבוהה.
בין המוצרים שעדיף לא להשתמש בהם בחגיגות ראש השנה, כדי לא לפגוע בפטרונות, יש להבדיל בין:
- כרוב (טרי וכבוש), צנוניות, לפת. ניתן להכין סלטים ירקות עם גזר, סלק וסלרי. במקום כרוב כבוש, השתמש בחמוצים אחרים - עגבניות, מלפפונים, קישואים וכו '.
- סולת - למרות העובדה שהחיה אוהבת חיטה וכל דגני בוקר אחרים, הוא לא אוכל סולת בכלל. לכן אין להשתמש בו לא רק כמרכיב למנות ראש השנה, אלא גם כ"הנפקה "סמלית לפילגית השנה.
כאשר מתכננים מנה בשר עיקרית, אין להעדיף בשרים שומניים. אם יש חזיר "בראש" השולחן, יש צורך לבחור את החלקים הרזים שלו. אלה כוללים פצעונים, להב כתף, ירך. תכולת השומן הגבוהה ביותר בשר חזיר, צוואר, חזה וצלעות. אסור לבשל אותם. אם תרצו, תוכלו לחתוך עודפי שומן מהבשר. עליכם לבחור גם את החלק הרזה של האיל.
כבש אפוי עם אנשובי ושום
בעיות יכולות להתעורר עם גבינה. לא כל גבינה אוהבת עכברוש מטאלי. בטבע, חיה זו אינה אוהבת גבינה עם ריח חריף. לכן, בשנת 2020, אל תשתמש ב:
- רוקפור.
- ברי.
- מונסטר.
- קממבר.
- פונט לבק.
עדיף לבחור במאכלים ניטרליים יותר: פטה, גבינת פטה, גבינת אדיגה, מוצרלה, ריקוטה וכו '.
מבין המשקאות, עכברוש מתייחס לרעה לאלכוהול חזק. לכן יש להחריג מהתפריט של השנה החדשה וודקה, ויסקי, קוניאק, טקילה, רום ומשקאות אחרים במידה רבה. ניתן להשליך אותם או להשתמש בהם כבסיס לקוקטיילים.
קרא גם:
(10 דירוגים, ממוצע: 3,40 מתוך 5)
טוען ...
