שתייה חמה וקרה לשנה החדשה 2020

כשאתם מתכננים חופשה, עליכם לחשוב מראש אילו משקאות חמים וקרים יוגשו לשולחן לקראת השנה החדשה 2020. אם אתם רוצים להפתיע את האורחים, התייחסו אליהם לא רק עם אלכוהול קנוי, אלא גם עם קוקטיילים יוצאי דופן. אתה יכול לבשל אותם כמעט מכל מרכיב. בחר מתכונים מעניינים למשקאות אלכוהוליים ולא אלכוהוליים, בהתאם להעדפות האישיות שלך.

אלכוהול קל

קשה לדמיין חג של ראש השנה ללא אלכוהול. תכונה חובה על השולחן היא שמפניה. הם מגישים אותו מצונן עד 6-8 מעלות ותמיד בכוסות גבוהות. כדי למנוע את התחממות השמפניה, רצוי להניח אותה בדלי קרח.

ייעוץ! פירות, פרוסות גבינה או חביתות עם קוויאר אדום מתאימים היטב לשמפניה.

לנשים מוגשות משקאות אלכוהוליים קלים אחרים:

• יין. מתאים לסילבסטר מתאים ליין פירות אדום מתוק או ביתי. מגישים אותו עם מנות בשריות חמות, גבינה או פרי. אתה יכול להפסיק את הבחירה ביין לבן, אך עליו להיות מוגש קר (בערך 10 מעלות). מנה ראשונה נהדרת תהיה פירות ים, עופות, ירקות בגריל.

• ורמוט. מתאים היטב לשירות עצמי ולהכנת קוקטיילים. לפני ההגשה עליכם להתקרר לחום של 8-10 מעלות. זה הולך טוב עם גבינות, זיתים, פירות.

• מרטיני. זהו סוג פופולרי של ורמוט. מאפיין ייחודי הוא הטעם והארומה המתונה של לענה. יש להשתמש בכוס רחבה להגשה. מרטיני מוגש עם זיתים או פרוסת לימון בכוס.

אלכוהול חזק

גברים ישתו בעיקר משקאות חריפים אלכוהוליים לשנה החדשה 2020. זה יכול להיות:

• קוניאק. מוגש בכוסות על רגל נמוכה. נהוג לחמם אותו בכפות הידיים כדי לחשוף את כל הארומה. בדרך כלל הם שותים את זה בלגימות קטנות, בלי לנשוך, אם כי ניתן להגיש חופות, בשר או גבינה.

• ויסקי או בורבון. הגישו משקה חזק בכוסות מיוחדות עם תחתית עבה. מצננים אותו עם קוביות קרח או חלוקי נחל מיוחדים. חטיף, כמו קוניאק, לא מתקבל.

• ג'ין. יש לו טעם עדין, ולכן הוא נצרך לא רק על ידי גברים, אלא גם על ידי נשים. יש לו ארומה אופיינית של ערער. מוגש עם דגים מעושנים, פרוסות פרי או גבינה.
• ברנדי. יוצקים לכוסות קוניאק. אם תרצה, ניתן לדלל אותו עם טוניק או עם קרח. מוגש עם חטיפי בשר.
• וודקה. אחת הרוחות הפופולריות ביותר. חשוב לקנות מוצר איכותי. כדי למנוע הנגאובר, עליכם לנשנש מנות בשריות ובביות.

לשולחן החגיגי תוכלו לרכוש גם שוקולד או משקאות חריפים. מגישים אותו כמעט עם כל חטיף. כדאי לקחת בחשבון שמשקה מתוק אהוב יותר על נשים.

קוקטיילים ושתייה קרה

אם קשה להחליט אילו משקאות קלים להכין לשנה החדשה 2020, הכינו קוקטיילים ומשקאות קלים.

קוקטייל ברנדי

להכנת קוקטייל אלכוהולי זה עליכם לקחת:

• 45 מ"ל ברנדי;
• 200 גרם סוכר;
• 100 מ"ל מים;
• 1-2 כפיות שוקולד מגורד;
• 30 מ"ל קרם;
• קרח.

מבשלים את הסירופ מסוכר ומים בסיר. לחלק אחד מהקוקטייל נדרשים 10 מ"ל מהסירופ המוכן. בזמן שהוא מתקרר, גרדו את השוקולד על פומפיה עדינה.

מלאו את השייקר בקוביות קרח.הוסף שמנת, ברנדי, סירופ, כפית שוקולד מגורד. יש לנער את השייקר במרץ במשך כמה דקות כדי לערבב את החומרים. משאירים למשך 5-7 דקות.

מסננים את המשקה דרך מסננת, מפזרים מלמעלה שוקולד מגורד ומטפלים מייד באורחים.

פינה קולדה

פינה קולדה מוכנה בקלות, אבל אפילו גורמה מעודן יאהב אותה. בזכות השילוב של טעם קוקוס עם רוך ותווי פירות, הקוקטייל יהפוך למנות העיקריות על השולחן החגיגי.

מרכיבים

• 0.5 ק"ג עיסת אננס;
• 200 קרם קוקוס;
• 150 מ"ל רום לבן;
• 125 מ"ל רום מאליבו;
• מיץ אננס 75 מ"ל;
• חצי כוס קרח.

חותכים את האננס הבשל הקלף לפרוסות ושולחים לבלנדר. מוסיפים קרח ומיץ. להקציף היטב כדי להכין זעם הומוגני.

הוסף רום (שני הסוגים) ושמנת קוקוס. להקציף שוב ולשפוך מעל כוסות גבוהות. מקשטים בפרוסת אננס ומגישים.

ייעוץ! אם אין קרם קוקוס, שפכו את שבבי הקוקוס או העיסה לכוס מים חמים. משאירים למשך זמן מה ואז מקציפים היטב עם בלנדר. הכניסו את התערובת ההומוגנית למקרר. לאחר זמן מה, חלב הקוקוס יתחיל להתייבש. למעלה ושמנת.

לימונדה מנטה ג'ינג'ר

להכנת לימונדה מרעננת, עליכם להכין את המרכיבים הבאים:

• 3 לימונים;
• חבורה של נענע;
• 50 גרם שורש ג'ינג'ר;
• 200 גרם סוכר לבן;
• 4 לימונים;
• שולחן 1. כפית סוכר חום;
• גרידת לימון.

טכנולוגיית בישול:

1. מערבבים סוכר לבן עם כוס מים במחבת. מביאים לרתיחה.
2. הוסף את שורש הג'ינג'ר המגורר. מיד מניחים את התבנית בקערת קרח.
3. סוחטים מיץ מתוך 3 לימונים וכל הלימניות. יוצקים לסיר עם הסירופ. מוסיפים את גרידת הלימון ומעבירים למקרר לחצי שעה.
4. חותכים את הלימון לפרוסות דקות. מערבבים עם נענע טחון בכד. קח הפסקה קטנה. יוצקים עם לימונדה. הוסף 2-4 כוסות מים טהורים או סודה עם קרח.

שייק גלידת בננה

הוא מוכן תוך דקות ספורות, אך גם מבוגרים וגם ילדים יהנו. תזדקק לקבוצה פשוטה של ​​מוצרים:

• 200 מ"ל חלב;
• בננה בשלה אחת;
• 50 גרם גלידה;
• שוקולד מגורד.

להקציף חלב, גלידה ובננה עם בלנדר. כאשר התערובת הופכת הומוגנית, שפכו אותה לכוסות. מפזרים שוקולד מגורד ומטפלים באורחים.

אנו מציעים גם כמה מתכונים מעניינים יותר לקוקטיילים לשנה החדשה:

שתייה חמה

האורחים יכולים ליהנות גם ממשקאות חמים לשנה החדשה 2020. ניתן להכין אותם עם או בלי אלכוהול. שתייה חמה מושלמת לערב חורפי קר.

יין חתך "ראש השנה"

יין מגוחך עם תבלינים לא רק שמחמם היטב, אלא גם ממריץ אנרגיה, נותן מצב רוח טוב. להכנת יין מולך, כדאי להכין את מערך המרכיבים הבא:

• 300 מ"ל יין אדום מתוק למחצה;
• חצי תפוח;
• שולחן 1. כפית סוכר חום;
• כוכב אניס כוכב;
• כתום אחד;
• 100 מ"ל מים;
• 4 ניצני ציפורן;
• 2 מקלות קינמון;
• חצי לימון;
• 5 אפונה של פלפל אדום ושחור;
• שולחן 1. כף גדושה של צימוקים.

טכנולוגיית בישול:

1. סוחטים את המיץ מהתפוז. מערבבים עם הסוכר בסיר ומדליקים.
2. כשזה רותח, מוסיפים תבלינים, פרוסות לימון ופרוסות תפוחים.
3. מרתיחים כ -3 דקות.
4. מוסיפים יין ומביאים הכל לרתיחה, אך אל תרתיח.
5. השאירו רבע שעה ליין המתפצל. מכסים במגבת לשמירה על קור רוח.
6. יוצקים לכוסות זכוכית ומגישים.

גרוג עם דבש ותפוח

חובבי ממתקים יעריכו את הגרוג הקל והחם שהוכן בתוספת דבש. צריך לקחת:

• 1 ליטר מיץ תפוחים;
• 2 שולחן. כפות חמאה;
• 250 מ"ל רום קל;
• 15-20 גרם קינמון;
• רבע כוס דבש;
• רבע כפית מוסקט.

הגרוג מתבשל במהירות ובקלות. מערבבים את כל החומרים פרט לרום בסיר. שולחים לאש, מרתיחים 5-7 דקות.מוציאים מהתנור ומוסיפים רום. מגישים מייד.

מכות

סבוטן פיקנטי עם דבש הוא משקה מחמם שימושי שאפשר ליהנות ממנו כאחד האורחים הבוגרים וגם מהדור הצעיר. כדי להכין אותו תצטרך:

• 1 ליטר מים;
• קמצוץ ציפורן;
• 2/3 כוס סוכר;
• 150 גרם דבש;
• 4 עלי דפנה;
• 0.5 כפית קינמון טחון;
• קצת הל וג'ינג'ר טחון.

ממיסים סוכר ודבש במים חמים. מבשלים על אש נמוכה כעשר דקות. הסר את הקצף מייד. מוסיפים תבלינים ומבשלים כ -5 דקות נוספות, ואז מכבים את האש. עוטפים את התבנית ומשאירים למשך 30 דקות. מגישים חם.

בוהן-ביצה פיקנטית

המשקה האנגלי הזה דומה קצת לתינוק. קל להכנה. בנוסף, תזדקק למוצרים פשוטים:

• 4 חלמונים;
• 0.5 כפית קינמון טחון;
• שליש מכוס חלב מרוכז;
• 5 ציפורנים;
• שליש מכוס סוכר;
• 2 כוסות חלב;
• 0.5 כפית אגוז מוסקט.

במחבת מערבבים חלב רגיל ומרוכז. הוסף תבלינים ושלח לאש. מביאים לרתיחה, אך לא להרתיח.

מערבבים את החלמונים עם הסוכר, ואז יוצקים בהדרגה את תערובת הביצים לחלב עם התבלינים. יש להתחמם למשך כ -5 דקות, אך לא להתחמם יתר על המידה, מכיוון שהביצים ייקחו על ידי גושים. כאשר אצבע הביצה מתחילה להתעבות, שפכו אותה לכוסות, מפזרים קינמון ומגישים.

ראו גם מתכונים מעניינים אחרים להכנת משקאות לשנה החדשה 2020:

קרא גם:

• מנות בשריות טעימות לכבוד השנה החדשה 2020
• קאנפסות לשנה החדשה 2020: מתכונים
• סלטים פשוטים לשנה החדשה 2020

(עדיין אין דירוגים)

טוען ...