Obsah
Nabídka novoročního stolu je často sestavena nejen na základě preferencí domácnosti a příbuzných pozvaných na slavnostní večeři, ale také podle vkusu patrona příštího roku. Co by mělo být na silvestrovském stole, aby si získal laskavost kovové krysy, která se stane paní roku 2020?
Klíčová doporučení
Při přípravě sváteční tabulky je třeba dodržovat několik pravidel.
- Krysa miluje hojnost, takže stůl by měl být velkoryse naložen občerstvením.
- Ačkoli je hlodavec pokládán za všežravé, miluje zejména všechny druhy ořechů a cereálií, proto by měly být v nabídce přítomny.
- Hosteska roku 2020 ocení rafinovaná a originální zdobená jídla.
- Krysa nemá ráda tukové maso, proto se snaží minimalizovat jeho přítomnost.
- Někteří si jsou jistí, že hlodavci zbožňují sýr, zatímco jiní věří, že to nevydrží. Bylo by proto rozumné zahrnout tento produkt pouze jako přísadu do nějakého salátu. Pokud chcete zapůsobit na hosty, pak zajímavým řešením by byla sýrová fondue.
- Houby potěší patronku příštího roku, takže se nebojte zahrnout je do stravy.
- Chcete-li oslavit Nový rok, musíte zásobit šampaňské nebo připravit koktejly s minimálním obsahem alkoholu.
Menu
Vytvoření nabídky pro dovolenou je založeno na výše uvedených doporučeních. Nezapomeňte přijít s hlavním chodem, několika saláty a občerstvením, nápoji a dezertem. Postarejte se o originální dekorace prázdninových jídel. Větve rozmarýnu, které připomínají větve vánočního stromku, postavy myší z vajec nebo myší uši ovoce / zeleniny, jsou pro to ideální.
Hlavní chod by měl být maso. Steaky, vařené vepřové maso, kebab, pečené kuře nebo krocana a podobná jídla budou ideálním zážitkem. Pokud máte rádi ryby, pak se toho nevzdávejte. Avšak dávejte přednost mořským. Jako příloha je pro maso ideální dušená nebo dušená / grilovaná zelenina a obiloviny.
U salátů je také nutné maso. Může to být tradiční Olivier, granátový náramek s kuřecím masem, Taškent s hovězím masem atd. Nezapomeňte umístit košík s ovocem. Potkanům nevadí jíst jablka, hrušky, ananas atd. A pokud je vyříznete pomocí řezbářské techniky, stanou se skutečnou ozdobou hostiny.
Přestože se na Silvestra často nedostane na dezert, musí to být stále. Hostitelka roku 2020 ocení, pokud bude v jejím složení sýr. Tvarohový koláč, červený samet, dokonce i tiramisu - to všechno bude skvělý sladký konec slavnostního svátku, nebo doplnění kávy ráno 1. ledna.
Ukázkové menu
Pokud nevíte, co vařit pro nový rok 2020, pak vám nabídneme několik skvělých nápadů.
Sekaná se sýrem a žampiony
Budete potřebovat:
- mleté maso - 650 g;
- žampiony - 200 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- vejce - 1 ks .;
- cibule - 1 ks .;
- vařená mrkev - 1 ks .;
- majonéza - 2 lžíce. l.;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
- sůl podle chuti;
- greeny - na ozdobu.
Proces:
- Cibuli protlačte mlýnkem na maso.
- Plněná směs s cibulí a syrovým vejcem.
- Přidejte koření. Mix.
- Houby, dříve nakrájené na malé tyčinky, smažte v rostlinném oleji po dobu 5 minut.
- Mrkev nakrájejte na kostky.
- Na plech potažený fólií vložte mleté maso ve tvaru obdélníku vysokého asi 1,5 cm.
- Na vrchol jsme položili houby a mrkev.
- Zabalte do role.
- Namažte horní a boční strany majonézou a posypte strouhaným sýrem.
- Pečte v troubě půl hodiny při teplotě 200 stupňů.
- Lehce ochlazený rolka nakrájejte na porce, ozdobte bylinkami a podávejte hostům.
Salát s kuřecím masem a švestkami
Budete potřebovat:
- vařená kuřecí řízek - 500 g;
- vajíčka natvrdo - 5 ks .;
- čerstvá okurka - 1 ks .;
- švestky - 150 g;
- vlašské ořechy - 100 g;
- majonéza - 100 g;
- koření a byliny podle chuti.
Proces:
- Vejce na hrubém struhadle.
- Filet nakrájejte na středně velké kostky.
- Promyté švestky jsme neřezali příliš jemně.
- Okurky nakrájené na velké proužky.
- Matice brouste válečkem nebo v mixéru.
- Rozložíme vrstvy v následujícím pořadí - okurky, kuře, majonéza, koření, 1/2 švestek, vejce, sůl, majonéza, švestky, ořechy.
- Ozdobíme zelení, na chladném místě chvíli odstraňte, aby byl salát nasycený.
Tiramisu
Budete potřebovat:
- Savoyardi - 200 g;
- mascarpone - 500 g;
- vejce - 4 ks .;
- moučkový cukr - 100 g;
- espresso - 300 ml;
- Marsala - 200 ml;
- hořká čokoláda.
Proces:
- Oddělte bílé od žloutků. Nejprve rozšlehejte, dokud není silný vrchol.
- Žloutky rozemeleme na práškový cukr.
- Přidejte mascarpone. Mix.
- Jemně zavádějte proteiny do sýrové a vaječné hmoty.
- Kávu smícháme s vínem.
- Do složení kávy a alkoholu na pár sekund ponořte Savoyard.
- Namočený v Savoyardi v rovnoměrné vrstvě zakrýváme spodní část formuláře.
- Distribuujeme polovinu smetany nahoře, pak znovu cookies a zbývající smetanu.
- Dezert poslaný na 5-6 hodin v lednici. Před podáváním posypte nastrouhanou čokoládou.
Slouží
Po sestavení prázdninové nabídky musíte přemýšlet o podávání. Do jisté míry je krysa stále mazlíčkem, miluje pohodlí, a proto Nový rok 2020 výzdoba stoluq musí být vhodné.
Design by měl převládat bílá, žlutá, oranžová, zlatá, hnědá, šedá a černá.
Vyžaduje se krásný ubrus vyrobený z přírodních materiálů (například ložního prádla). Existuje pravidlo, že čím je ubrus jasnější, tím stručnější je design nádobí. Jako doplněk k tomu jsou také potřeba ubrousky. Mohou být jednoduše srolovány nebo zajištěny prstenem nebo obaleny provázkem. Po několik let je používání běžce (dlouhá úzká stezka uprostřed stolu) považováno za trend, takže jej nebude kupovat zbytečně.
Příbory budou vypadat výhodně na talířích. Lžíci, vidličku a nůž lze svázat stuhou / lanem, které jsou vhodné pro celkovou koncepci designu. Pokud existuje čas, můžete experimentovat - složte ubrousek ve tvaru vánočního stromu (na webu je spousta mistrovských tříd) a do něj vložte zařízení.
Nezapomeňte na svíčky. Malé, ale masivní dekorativní svíčky budou vypadat skvěle. Navíc, není-li touha, nemusí být osvětleny. Složení vánočních tlapek / větví / ovoce se také může stát originální výzdobou a vrcholem budou tyčinky skořice.
A konečně. Hlavní věc je, že symbol 2020 by měl být na stole na Silvestra. Okouzlující krysa vyrobená z porcelánu, plastu nebo dřeva bude nejen ozdobou, ale také talismanem, který přitahuje štěstí a zdraví.
Přečtěte si také:
(1 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
