Turinys
Namų šeimininkės pradeda galvoti apie Naujųjų metų meniu dar ilgai prieš atostogas. Pastaruoju metu madinga rengti salotas ateinančių metų simbolio pavidalu. Remiantis Rytų kalendoriumi, žiurkė saugo nuo 2020 m., Todėl salotos, sukurtos šio graužiko pavidalu arba papuoštos jos valgomomis figūromis, bus pagrindinė stalo puošmena.
Su ananasais
Jums reikės:
- kietai virti vištienos kiaušiniai - 5 vnt .;
- konservuoti ananasai - 5 griežinėliai;
- Olandiškas sūris - 200 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- majonezas - pagal skonį:
- juodieji pipirai, grikiai, sūris - papuošimui.
Virimo būdas:
- Kiaušinius nulupti. Mes pašaliname porą jų į šoną - jie eis dekoruoti. Kiaušinių baltymus sutrinkite ant rupios tarkos.
- Mes paskleidžiame jį ant didelio indo, formuodami įpjautą sūrio galvą. Sutepkite majonezu.
Norėdami pagaminti sūrio galvutės imitaciją, pirmiausia padarykite apskritimą, o tada perpjaukite jį iki vidurio ir išstumkite, tarsi gabalas būtų suvalgytas.
- Ananasus supjaustykite mažais kubeliais ir padėkite ant voverių. Sutepkite majonezu.
- Sumaišykite sūrį, susmulkintą ant trintuvės, su česnaku, perleistu per spaudą. Ši masė yra trečiasis sluoksnis.
- Dabar jums reikia padaryti peles iš kiaušinių, pašalintų proceso pradžioje. Iškirpkite šiek tiek baltymų iš šono, sukurdami pagrindą.
- Aštriu peiliu galiuku iškirpome mažus įdubimus akims, nosiai, ausims ir uodegai.
- Mes gaminame akis iš grikių, nosį iš juodųjų pipirų žirnių, ausis ir uodegą iš sūrio.
- Sutepkite salotų viršų ir šonus majonezu. Gerai iš visų pusių apibarstykite trynį smulkia tarka. Mes dedame peles. Mes tam tikrą laiką išvalome vėsioje vietoje impregnavimui.
Su vištiena
Jums reikės:
- virta vištienos filė - 300 g;
- grybai - 150-200 g;
- kietasis sūris - 200 g;
- kietai virti kiaušiniai - 5 vnt .;
- striukėje virtos bulvės - 4-5 vnt .;
- virtos morkos - 2 vnt .;
- svogūnas - 2 vnt .;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- druska ir majonezas - pagal skonį;
- ridikėliai ir keli riekelės sūrio - papuošimui.
Virimo būdas:
- Bulves nulupkite. Įtrinkite ant vidutinės trintuvės.
- Panašiai elgiamės su morkomis.
- Atskirkite baltymus nuo trynių. Įtrinkite į skirtingus dubenėlius.
- Sūrį sutarkuokite.
- Vištieną supjaustome kubeliais.
- Mes išvalome svogūną. Mes supjaustome pusiau žiedais. Kepti augaliniame aliejuje.
- Susmulkiname grybus. Kepti tame pačiame aliejuje, ant kurio buvo pakepinti svogūnai (reikia pašalinti).
- Dabar pereikite prie dizaino. Didelėje lėkštėje sluoksniais surinkite tokia tvarka: trečdalis paruoštų bulvių, grybų ir svogūnų, vištiena, majonezas, likusios bulvės, majonezas, morkos, majonezas, tryniai, baltymai, majonezas, sūris.
- Iš ridikėlių mes gaminame peles, kaip nuotraukoje, ir papuoškite su jais salotas ir sūrio gabalėlius.
Su konservuota rožine lašiša
Jums reikės:
- konservuota rožinė lašiša (arba tunas) - 300 g;
- virtos bulvės - 3 vnt .;
- virtos morkos - 1 vnt .;
- marinuotas agurkas - 2 vnt .;
- svogūnai - 1 vnt .;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- sūris - 200 g;
- majonezas - 200 g;
- pipirai, druska - pagal skonį;
- virta dešra, alyvuogės, žalumynai, morkos griežinėlis - papuošimui.
Virimo būdas:
- Mes išvalome ir virkite virtas daržoves atskiruose induose ant vidutinės trintuvės.
- Agurkai supjaustyti plonomis juostelėmis.
- Mes išvalome svogūną. Smulkiai supjaustyti.
- Sūrį sutarkuokite ant vidutinės tarkos.
- Pašalinę kaulus iš žuvies, mes minkome žuvį šakute.
- Mes išvalome česnaką. Praeiti per spaudą. Sumaišykite su majonezu.
- Įdėkite šiek tiek padažo į didelę lėkštę ir paskleiskite bulves. Solim.Pipirai
- Kitas sluoksnis yra svogūnas. Jis turėtų būti šiek tiek mažesnis nei bulvės.
- Mes įdėjome žuvį ant svogūno, taip pat šiek tiek nepasiekdami svogūno sluoksnio kraštų.
- Dabar atėjo morkų eilė. Pagardinkite prieskoniais ir padažu.
- Paskutinis sluoksnis yra agurkai.
- Pabarstykite dideliu kiekiu sūrio.
- Iš dešros griežinėlių išpjaustome žiurkės kojas ir uodegą, iš alyvuogių padarome akis ir nosį, iš morkų - burną, iš žalių svogūnų plunksnų - antenas. Paskleiskite žalumynus šonuose.
Su krabų lazdelėmis dalimis
Jums reikės:
- krabų lazdelės - 200 g;
- konservuoti kukurūzai - 150 g;
- kiaušiniai - 3 vnt .;
- virti ryžiai - 1/2 puodelio:
- majonezas;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- krabų lazdelės, špinatai, ridikėliai (arba morkos), pipirų žievelės, salotos (arba špinatai) - papuošimui.
Virimo būdas
- Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles (pirmiausia jas reikia išimti papuošimui).
- Kietai virti kiaušiniai, smulkiai supjaustyti.
- Sumaišykite krabų lazdeles, kiaušinius, kukurūzus (nusausinkite skystį) ir ryžius.
- Įpilkite druskos, pipirų ir majonezo. Sumaišykite.
- Mes formuojame žiurkių kūnus. Mes formuojame ponytails iš krabų lazdelių, ausis iš morkų / ridikėlių, o akis - iš pipirų. Skleisti ant žalumynų.
Originalus „Olivier“ servizas
Sunku įsivaizduoti Naujuosius metus be Olivier. Bet jei tradicinis patiekimas atrodo nuobodus, galite jį paslėpti prie žiurkės.
Jums reikės:
- konservuoti žirniai - 200 g;
- kietai virti kiaušiniai - 5 vnt .;
- 4 bulvės, virtos „jų uniformoje“;
- virtos mažos morkos - 2 vnt .;
- vidutinio dydžio marinuoti agurkai - 4 vnt .;
- Daktariška dešra - 300 g;
- majonezas ir druska pagal skonį;
- sūris ir alyvuogės - papuošimui.
Virimo būdas:
- Nuluptos virtos daržovės. Mes supjaustome mažais kubeliais.
- Dešrą ir agurkus supjaustome taip pat, kaip bulves su morkomis.
- Įpilkite žirnių, pašalinę skysčio perteklių.
- Solim. Pipirai Suknelė su majonezu. Sumaišykite.
- Paskleiskite ant plokščio indo ovalo formos.
- Iš dešros žiedų mes formuojame ausis, taip pat supjaustome kojas ir uodegą. Iš alyvuogių darome akis ir nosį, iš sūrio - graužikų antenas.
Graužikų užkandis
Jei nenorite praleisti laiko ruošdami „Kryska“ salotas, bet norite papuošti šventinį stalą metų simboliu, paprastas užkandis būtų puikus sprendimas. Tai atrodo įspūdingai, o sukūrimas užtruks ne ilgiau kaip 10 minučių.
Jums reikės:
- grietinėlės sūris trikampių formos - 8 riekelės;
- sūdyti krekeriai - 8 vnt .;
- Bulgarų raudonieji pipirai - 1 gabaliukas;
- petražolių;
- alyvuogės su juoda kauliuku;
- žirnių juodųjų pipirų.
Virimo būdas:
- Įdėkite sūrį ant krekerių.
- Alyvuoges supjaustome pusžiedžiais. Į kiekvieną sūrį įklijuojame porą. Tai bus pelių ausys.
- Iš juodųjų pipirų mes gaminame akis.
- Petražolių šakos yra antenos.
- Iš raudonųjų pipirų mes išpjaustėme mažus trikampius, kurie taps snapeliais. Viskas išradinga yra paprasta!
Taip pat skaitykite:
- Salotų puošmena Naujiesiems 2020 metams
- Tortai Naujiesiems 2020 metams
- Naujųjų metų stalo stalo nustatymas 2020 m .: dekoracija
(1 įvertinimai, vidutiniai: 5,00 iš 5)
Įkeliama ...
