Ką galima ir ko negalima paruošti naujiesiems žiurkėms

Turinys

1 Bendros rekomendacijos
2 Ką aš galiu virti?
3 Ko negalima virti

Rytų astrologai sako, kad Naujųjų metų išvakarėse galite gaminti patiekalus, kuriuos teikia pirmenybė valdančiajam toteminiam gyvūnui. 2020 m. Metų globėja yra baltojo metalo žiurkė. Tai nepretenzingas gyvūnas maiste, mylintis įvairius maisto produktus. Norint nuraminti metų šeimininkę, rekomenduojama meniu paįvairinti įdomiais, išskirtiniais ir tuo pačiu paprastais patiekalais. Vis dėlto svarbu nepersistengti: Žiurkė nemėgsta per daug egzotiškumo ir patoso.

Bendros rekomendacijos

Žiurkė yra svarbus 12 nemirtingų gyvūnų rytiniame zodiake atstovas. Pasak legendos, ji pirmoji susitiko su Buda, už kurią gavo teisę atidaryti zodiako gyvūnų valdymo ciklą. Žiurkė yra protingas ir drąsus gyvūnas. Jo vieta pritrauks namus sėkmės ir gerovės.

Žiurkė sėdi ant miegančios katės.

Žiurkės turi gerą vaizduotę ir smalsumą. Jie mėgsta eksperimentus ir visada yra pasirengę išbandyti savo jėgas naujame versle. Šios savybės gali būti naudojamos ruošiant meniu Naujųjų metų stalui. Inovatyvių ir drąsių kulinarinių sprendimų naudojimas pritrauks metų meilužės dėmesį.

Galite eksperimentuoti su skonio sprendimais, naudodamiesi neįprastais prieskonių rinkiniais, žinomais receptais. Arba pakeiskite / pridėkite naujų ingredientų į pažįstamus patiekalus. Pakeiskite kepimo būdą, pakeisdami, pavyzdžiui, kepimą kepdami orkaitėje (tai bus ne tik neįprasta, bet ir naudinga).

Galite naudoti kitokį patiekalą, kitokį nei įprasta. Didesnį dėmesį skirkite dekorui, naudokite įdomius sprendimus dekoruodami salotas ir užkandžius. Čia galite laisvai valdyti fantaziją:

daryk figūras iš maisto (pavyzdžiui, pelių);
dekoratyviniam pjaustymui naudokite specialius peilius;
gražiai paskleiskite kanapes, sūrio ir mėsos plokšteles ir kt.

Nepaisant jos nuostabios išvaizdos, metų meilužė myli namų atmosferą ir savo artimuosius. Todėl Naujųjų metų išvakares rekomenduojama praleisti su šeima ar artimais draugais. Jei įmanoma, turėtumėte naudoti namuose gaminamus patiekalus, o ne užsisakyti juos restorane ar nusipirkti paruošto maisto prekybos centre. Rengdama Naujųjų metų stalą gali dalyvauti visa šeima. Organizuotai paskirstant atsakomybę, ši įmonė taps smagia ir malonia pramoga artimiesiems.

Ką aš galiu virti?

Žiurkės Naujųjų 2020 metų meniu turėtų būti įvairus. Tai gali būti bet kokie patiekalai (šalti, karšti, užkandžiai, salotos ir kt.) Iš visų rūšių produktų. Tačiau, atsižvelgiant į žiurkės pageidavimus, turėtumėte naudoti šioje srityje plačiai naudojamus ingredientus be nereikalingų maivymų ir egzotikos.

Košė

Žiurkė mėgsta kruopas. Tai yra šiek tiek neįprastas Naujųjų metų stalo maistas, tačiau jį taip pat galima gražiai sumušti. Pavyzdžiui, virkite pilafą. Tai apima ryžius, mėsą, daržoves ir prieskonius, kurie metų šeimininkei tikrai patiks. Pilafas atrodys turtingas ant stalo ir nepaliks alkio.

Taip pat kaip garnyrą galite naudoti įvairius grūdus. Kukurūzus galima patiekti su mėsa. O pridėjus česnako ir tarkuoto sūrio, tai taps neįprasta. Kitas įdomus garnyras yra bulgur košė su daržovėmis (morkomis, saldžiosiomis paprikomis ar pomidorais) ir fetos sūriu.

Pastaba Jei javai nėra įtraukti į Naujųjų Metų meniu, jums tereikia ant stalo įdėti dubenėlį javų.

Mėsa

Jei įmanoma, žiurkė mėgausis mėsa. Todėl ant Naujųjų metų stalo rekomenduojama patiekti kelių rūšių mėsos patiekalus.Šventinei šventei galite pasiruošti:

tabako vištos;
žąsų kepti sveiki;
kiauliena saldžiarūgščiame padaže;
vištienos ar kalakutienos maltos kotletai;
jautiena su obuoliais ir kt.

Mėsa su padažu gerai tiks su košės garnyru.

Salotos

Salotos bus puikus Naujųjų Metų meniu priedas. Jei tarp pagrindinių patiekalų vyrauja angliavandenių ir baltymų maistas, tuomet reikėtų teikti pirmenybę salotoms, kuriose gausu skaidulų. Tai gali būti daržovių ar saldžių vaisių salotos. Jie gali būti patiekiami kaip pertrauka tarp pagrindinių patiekalų arba tiesiog padėkite ant stalo, kad svečią būtų galima aptarnauti bet kuriuo patogiu metu.

Daržovių salotos prisideda prie gero virškinimo ir užkirs kelią nepageidaujamoms gausios šventės pasekmėms. Pagardinimui turėtų būti naudojami lengvi ingredientai, tokie kaip jogurtas ar citrinos sultys ir alyvuogių aliejus. Jie padarys salotas ne tik skanias, bet ir sveikas.

Užkandžiai

Žinoma, Žiurkės metais ant stalo reikia dėti sūrio. Metų globėja bus labai patenkinta šiuo delikatesu. Be sūrio pjaustymo, galite naudoti visų rūšių kanapes, derindami mėsos gaminius (kumpį, dešras), sūrius, marinatus, daržoves ir alyvuoges. Taip pat žiurkei patiks mėsos pjaustymas, kuris apima kelių rūšių dešreles ir rūkytą ar sūdytą mėsą.

Saldainiai

Norėdami kuo labiau pamaloninti žiurkę, būtinai turėtumėte paruošti desertą. Tai gali būti pyragai, sausainiai ir meduolių sausainiai, arba visų rūšių putėsiai ir tt. Paprasčiausias būdas yra gaminti slapukus ir papuošti juos apledėjimu. Kaip dekoro elementus galite naudoti Naujųjų Metų motyvus arba padaryti pyragus pelių formos. Tokie sausainiai džiugins ir akis, ir skrandį.

Senas geras saldžiųjų bulvių pyrago receptas, pagamintas iš sausainių, kakavos ir kondensuoto pieno, yra puikus kaip desertas. Tik vietoj „bulvių“ formuojamos „pelės“.

Ko negalima virti

Žiurkė yra visaėdis gyvūnas, ji mėgsta daugelį maisto produktų. Tai leidžia namų šeimininkėms neapsiriboti pasirenkant ingredientus, kuriant meniu. Nepaisant nepretenzingo mitybos, žiurkė teikia pirmenybę aukštos kokybės maistui. Todėl neturėtumėte taupyti gaminiams. Geriau, kai Naujųjų Metų meniu sudaro 5–6 taškai, bet viskas bus paruošta aukšto lygio.

Tarp produktų, kurių geriau nenaudoti Naujųjų metų šventėje, kad neįžeistumėte globėjos, išskirkite:

Kopūstai (švieži ir marinuoti), ridikai, ropės. Daržovių salotas galima gaminti su morkomis, burokėliais ir salierais. Vietoj raugintų kopūstų naudokite kitus marinatus - pomidorus, agurkus, cukinijas ir kt.
Manų kruopos - nepaisant to, kad gyvūnas mėgsta kviečius ir kitus grūdus, jis manų kruopų nevalgo. Todėl jis neturėtų būti naudojamas ne tik kaip Naujųjų metų patiekalų ingredientas, bet ir kaip simbolinis „pasiūlymas“ metų šeimininkei.

Planuojant pagrindinį mėsos patiekalą, pirmenybė neturėtų būti teikiama riebiai mėsai. Jei stalo gale yra kiauliena, reikia pasirinkti jos liesas dalis. Tai apima nugarinę dalį, mentę, nugarinę dalį. Didžiausias kumpio, kaklo, krūtinėlės ir šonkaulių riebumas. Jie neturėtų būti virti. Jei norite, iš mėsos galite nupjauti riebalų perteklių. Taip pat turėtumėte pasirinkti liesą avinėlio dalį.

Kepta ėriena su ančiuviais ir česnaku

Problemų gali kilti dėl sūrio. Ne kiekvienas sūris mėgsta „Metal Rat“. Gamtoje šis gyvūnas nemėgsta aštraus kvapo sūrio. Todėl 2020 m. Neturėtumėte naudoti:

Roquefortas.
Bree.
Miunsteris.
Kamembertas.
Pont Leveckas.

Geriau pasirinkti neutralesnius maisto produktus: feta, fetos sūris, Adyghe sūris, mocarela, rikota ir kt.

Iš visų gėrimų žiurkė neigiamai nurodo stiprų alkoholį. Todėl degtinė, viskis, konjakas, tekila, romas ir kiti gėrimai su dideliu laipsniu turėtų būti išbraukti iš Naujųjų metų meniu. Jie gali būti išmesti arba naudoti kaip kokteilių pagrindą.

Taip pat skaitykite: