Топли и студени напитки за Нова година 2020

Когато планирате почивка, трябва да помислите предварително какви топли и студени напитки ще се сервират на масата за Нова година 2020. Ако искате да изненадате гостите, почерпете ги не само с закупен алкохол, но и с необичайни коктейли. Можете да ги приготвите от почти всяка съставка. Изберете интересни рецепти за алкохолни и безалкохолни напитки в зависимост от личните предпочитания.

Лек алкохол

Трудно е да си представим новогодишен празник без алкохол. Задължителен атрибут на масата е шампанското. Сервират го охладено до 6-8 градуса и винаги във високи чаши. За да предотвратите загряването на шампанското, препоръчително е да го поставите в кофа с лед.

Съвет! Плодовете, сирене или канапе с червен хайвер са добре подходящи за шампанско.

За жени се сервират други леки алкохолни напитки:

• вино, Добре за новогодишната нощ е подходящо за червено сладко или домашно плодово вино. Сервирайте го с горещи месни ястия, сирене или плодове. Можете да спрете избора на бяло вино, но то трябва да се сервира студено (около 10 градуса). Страхотно предястие ще бъдат морските дарове, домашните птици, зеленчуците на скара.

• вермут, Добре подходящ за самообслужване и за приготвяне на коктейли. Преди да сервирате, трябва да се охлади до температура от 8-10 градуса. Добре върви със сирена, маслини, плодове.

• Мартини, Това е популярен вид вермут. Отличителна черта е мекият вкус и аромат на пелин. За сервиране трябва да се използва широка чаша. Мартини сервира с маслини или резен лимон в чаша.

Силен алкохол

Мъжете ще пият предимно силни алкохолни напитки за Нова година 2020. Може да бъде:

• коняк, Сервира се в чаши на нисък крак. Обичайно е да го затопляте в дланите, за да разкриете целия аромат. Обикновено го пият на малки глътки, без да хапят, въпреки че можете да сервирате канапе, месо или сирене.

• Уиски или бърбън, Сервирайте силно питие в специални чаши с дебело дъно. Охладете го с кубчета лед или специални камъчета. Снекът, подобно на коняк, не се приема.

• джин, Има мек вкус, затова се консумира не само от мъже, но и от жени. Има характерен аромат на хвойна. Сервира се с пушена риба, плодови филийки или сирене.
• ракия, Изсипете в конякови чаши. По желание може да се разрежда с тоник или лед. Сервира се с месни закуски.
• водка, Един от най-популярните духове. Важно е да закупите качествен продукт. За да предотвратите махмурлук, трябва да закусите на месни и сърдечни ястия.

За празничната трапеза можете да закупите и шоколадов или плодов ликьор. Сервирайте го с почти всяка закуска. Струва си да се има предвид, че сладката напитка е по-обичана от жените.

Коктейли и студени напитки

Ако е трудно да решите какви безалкохолни напитки да приготвите за Нова година 2020, тогава направете коктейли и безалкохолни напитки.

Коктейл от ракия

За да приготвите този алкохолен коктейл, трябва да вземете:

• 45 мл ракия;
• 200 г захар;
• 100 мл вода;
• 1-2 чаени лъжички настърган шоколад;
• 30 мл крем;
• лед.

Гответе сиропа от захарта и водата в тенджера. За една порция коктейл ще са необходими 10 мл от приготвения сироп. Докато изстине, настържете шоколада на ситно ренде.

Напълнете шейкъра с кубчета лед.Добавете сметана, ракия, сироп, чаена лъжичка настърган шоколад. Бъркайте енергично шейкъра за няколко минути, за да смесите съставките. Оставете за 5-7 минути.

Прецедете напитката през цедка, отгоре поръсете с настърган шоколад и веднага почерпете гостите.

Пина Колада

Пина Колада се приготвя лесно, но дори и изящен гурме ще се хареса. Благодарение на комбинацията от кокосов аромат с нежност и плодови нотки, коктейлът ще се превърне в основното лакомство на празничната трапеза.

съставки:

• 0,5 кг каша от ананас;
• 200 кокосови сметана;
• 150 мл бял ром;
• 125 мл ром от Малибу;
• 75 мл сок от ананас;
• половин чаша лед.

Нарежете обеления зрял ананас на филийки и изпратете в блендер. Добавете лед и сок. Разбийте добре, за да направите хомогенна каша.

Добавете рома (и двата вида) и кокосовия крем. Отново разбийте и изсипете върху високи чаши. Гарнирайте с резен ананас и сервирайте.

Съвет! Ако няма кокосов крем, изсипете кокосови стърготини или каша в чаша топла вода. Оставете за малко и след това разбийте добре с пасатор. Поставете хомогенната смес в хладилника. След известно време кокосовото мляко ще започне да ексфолира. Отгоре и сметана.

Джинджифилова ментова лимонада

За да приготвите освежаваща лимонада, трябва да приготвите следните съставки:

• 3 липа;
• куп мента;
• 50 г корен от джинджифил;
• 200 г бяла захар;
• 4 лимона;
• 1 маса. лъжица кафява захар;
• лимонова кора.

Технология на готвене:

1. Смесете бяла захар с чаша вода в тиган. Довежда се до кипене.
2. Добавете настъргания корен от джинджифил. Веднага поставете тигана в купа с лед.
3. Изцедете сок от 3 лимона и всички липи. Изсипете в тенджера със сироп. Добавете лимоновата кора и поставете в хладилник за половин час.
4. Нарежете лимона на тънки филийки. Смесете с кайма с мента в кана. Направете малка почивка. Залейте с лимонада. Добавете 2-4 чаши чиста вода или сода с лед.

Бананов шейк сладолед

Приготвя се за няколко минути, но и възрастни, и деца ще му се насладят. Ще ви трябва прост набор от продукти:

• 200 мл мляко;
• един узрял банан;
• 50 г сладолед;
• настърган шоколад.

Разбийте мляко, сладолед и банан с пасатор. Когато сместа стане хомогенна, я изсипете в чашите. Поръсете с настърган шоколад и почерпете гостите.

Предлагаме и още няколко интересни рецепти за коледни коктейли за Нова година:

Топли напитки

Гостите могат да се насладят и на топли напитки за Нова година 2020. Те могат да се приготвят със или без алкохол. Топлите напитки са идеални за студена зимна вечер.

Греяно вино "Нова година"

Греяното вино с подправки не само затопля добре, но и зарежда с енергия, придава добро настроение. За да направите греяно вино, струва си да приготвите следния набор от съставки:

• 300 мл полусладко червено вино;
• половин ябълка;
• 1 маса. лъжица кафява захар;
• звезден анасон;
• един портокал;
• 100 мл вода;
• 4 пъпки карамфил;
• 2 канелени пръчици;
• половин лимон;
• 5 грах червен и черен пипер;
• 1 маса. лъжица стафиди.

Технология на готвене:

1. Изстискайте сока от портокала. Смесете със захарта в тенджера и подпалете.
2. Когато заври, добавете подправки, резени лимон и резенчета ябълка.
3. Варете около 3 минути.
4. Добавете вино и докарайте всичко до кипене, но не ври.
5. Оставете четвърт час, за да вари вареното вино. Покрийте с кърпа, за да се охлади.
6. Изсипете в стъклени чаши и сервирайте.

Грог с мед и ябълка

Феновете на сладкишите ще оценят леката и гореща грог, приготвена с добавяне на мед. Трябва да вземете:

• 1 литър ябълков сок;
• 2 маса. супени лъжици масло;
• 250 мл лек ром;
• 15-20 г канела;
• четвърт чаша мед;
• четвърт чаена лъжичка индийско орехче.

Грогът се приготвя бързо и лесно. Смесете всички съставки с изключение на рома в тенджера. Изпратете на огъня, варете 5-7 минути.Извадете от печката и добавете ром. Сервирайте веднага.

Sbiten

Пикантен сбит с мед е полезна затопляща напитка, с която можете да почерпите както възрастни гости, така и по-младото поколение. За да го подготвите ще ви трябва:

• 1 литър вода;
• щипка карамфил;
• 2/3 чаша захар;
• 150 г мед;
• 4 дафинови листа;
• 0,5 ч.л. смляна канела;
• малко кардамон и смлян джинджифил.

Разтопете захарта и меда в гореща вода. Гответе на слаб огън за около 10 минути. Отстранете веднага пяната. Добавете подправките и оставете да къкри още 5 минути, след което изключете котлона. Увийте тигана и оставете за 30 минути. Сервирайте горещо.

Пикантно яйце-пръст

Тази английска напитка е малко като магнат. Приготвя се лесно Освен това ще ви трябват прости продукти:

• 4 жълтъка;
• 0,5 ч.л. смляна канела;
• една трета от чаша кондензирано мляко;
• 5 карамфила;
• една трета от чаша захар;
• 2 чаши мляко;
• 0,5 ч.л. индийско орехче.

В тиган смесете обикновено и кондензирано мляко. Добавете подправки и изпратете на огъня. Довежда се до кипене, но не се вари.

Смесете жълтъците със захарта и след това постепенно изсипете яйчената смес в млякото с подправките. Загрейте за около 5 минути, но не прегрявайте, тъй като яйцата ще се поемат на бучки. Когато палецът на яйцата започне да се сгъстява, изсипете го в чаши, поръсете с канела и сервирайте.

Вижте и други интересни рецепти за приготвяне на напитки за Нова година 2020:

Прочетете също:

• Вкусни месни ястия за Нова година 2020
• Канапе за Нова година 2020: рецепти
• Прости салати за Нова година 2020

(Все още няма оценки)

Зареждането ...