Užkandžiai Naujiesiems 2020 metams

Neįmanoma įsivaizduoti šventinės šventės be užkandžių. Su jų pagalba galite užgniaužti alkio jausmą, o jei vaizduotę priartėsite prie jų dizaino, jie taps puikiu stalo puošmena. Daržovės, mėsa, su jūros gėrybėmis - užkandžių įvairovė Naujiesiems 2020 metams yra tiesiog nuostabi. Jūs tikrai rasite tokį, kuris patiks jums, namų ūkio nariams ir svečiams.

Įdaryta krevečių vyšnia

Jums reikės:

• vyšniniai pomidorai - 20 vnt .;
• karališkos krevetės - 20 vnt .;
• grietinėlės sūris - 200 g;
• saulėgrąžų aliejus - 40 ml;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• prieskoniai pagal skonį;
• žalumynai - papuošimui.

Virimo būdas:

• Mes paruošiame visus ingredientus iš aukščiau pateikto sąrašo.

• Kepkite krevetes augaliniame aliejuje su prieskoniais ir česnaku. Jei norite paruošti sveikesnį užkandį, tada jūros gėrybes galite tiesiog virti pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.

• Mano pomidorai. Nupjaukite viršutinę dalį. Apsiginklavę šaukšteliu, išimkite minkštimą. Druska. Apverskite, kad išvengtumėte skysčių pertekliaus.

• Konditerijos gaminių švirkštas (arba maišas) užpildomas grietinėlės sūriu ir užpilamas pomidorais 2/3.

• Mes išvalome jūros gėrybes, palikdami uodegą. Įdėkite krevetes. Papuoškime žalumos šakomis. Atlikta!

Patarimas: kreminį sūrį galima pakeisti varške, feta arba minkštu sūriu. Jei norite, į įdarą galite įdėti šiek tiek česnako ir (arba) žolelių.

Agurkų mini ritinėliai su lašiša ir varškės sūriu

Jums reikės:

• šiek tiek sūdyta lašiša - 100 g;
• varškės sūris - 150 g;
• šviežias agurkas - 1 vnt .;
• druska;
• krapai ar petražolės.

Virimo būdas:

1. Krapai ar kiti mano žalumynai. Nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Smulkiai supjaustykite.
2. Sumaišykite varškę ir krapus. Druskos truputį.
3. Žuvį supjaustome vidutinio dydžio kubeliais.
4. Mano agurkas. Mes džioviname. Mes supjaustome į plonas (tiesiog skaidriai) juosteles. Tai patogu padaryti naudojant žievelę.
5. Įdėkite įdarą ant agurko griežinėlio. Mes paverčiame ritiniu.
6. Padėkite ritinius vertikaliai ant serviravimo plokštelės ir ant viršaus uždėkite žuvies gabalėlį.

Silkės tartletai

Jums reikės:

• šiek tiek sūdytos silkės filė - 200 g;
• Parmezanas - 65 g;
• kietai virti kiaušiniai - 2 gabaliukai
• žalumynai (krapai, petražolės, kalendra, svogūnai ar kiti) - nedidelė puokštė;
• majonezas;
• tartletai - 10 vnt.

Virimo būdas:

1. Mes išplakame kiaušinius. Supjaustykite kubeliais.
2. Žuvį supjaustome mažais kubeliais.
3. Parmezaną sutrinkite ant vidutinės tarkos.
4. Mano žalumynai. Mes džioviname. Mes pjaustome.
5. Sumaišome visus paruoštus ingredientus ir pagardiname majonezu.
6. Mes pradedame tartlets ir patiekiame.

Tartletai su grybais ir vištiena

Jums reikės:

• grybai - 150 g;
• virta vištienos filė - 100 g;
• svogūnai - 100 g;
• sviestas - 50 g;
• kietai virti kiaušiniai - 3 vnt .;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
• majonezas - apie 150 g;
• druska, pipirai - pagal skonį;
• alyvuogės, žalumynai - patiekti;
• tartletai - 13 vnt.

Virimo būdas:

1. Paukštieną supjaustome mažais kubeliais.
2. Panašiu būdu mes elgiamės su grybais.
3. Mes išvalome svogūną. Kroshimas.
4. Keptuvėje mes sumaišome 2 rūšių aliejus. Kepkite pievagrybius su svogūnais.
5. Kol grybai kepa, išvalykite ir išplakite kiaušinius.
6. Dubenyje mes sujungiame visus užkandžio ingredientus.
7. Druska, įpilkite majonezo. Gerai išmaišykite.
8. Palikite masę 20-30 minučių, tada užpildykite tartletus. Papuoškite žolelėmis ir alyvuogėmis.

Lašišos kanapes

Jums reikės:

• sėlenų duona su sėklomis - 5 riekelės;
• kremcis - 100 g;
• šiek tiek sūdyta lašiša - 100 g;
• paprika arba pomidoras - 1 vnt .;
• alyvuogės - 10 vnt .;
• petražolių.

Virimo būdas:

1. Duoną supjaustome trikampiais.
2. Pomidorus / pipirus supjaustykite juostelėmis.
3. Kiekvieną alyvuogę supjaustome sūriu.
4. Lašišą supjaustykite plonais griežinėliais. Tai patogiau padaryti, jei žuvis prieš tai pusvalandžiui buvo išsiųsta į šaldiklį.
5. Ant žuvies gabaliuko sudėkite šiek tiek sūrio, pipirų / pomidorų ir alyvuogių. Apvyniokite ritiniu.
6. Mes paskleidžiame ant duonos riekelių, suteptų sūriu. Papuoškite žolelėmis.

Su sūriu ir ikrais

Jums reikės:

• skrebučių duona - 10 riekelių;
• juodi ir raudoni ikrai - 50 gr .;
• kreminas - 100 g;
• krapai.

Virimo būdas:

1. Iš duonos riekelių išpjaustėme žvaigždes, naudodami kirtimus tinkamos formos sausainiams.
2. Ant viršaus užbarstykite grietinėlės sūrio. Įspūdingiausias užkandis atrodys, jei bus išspaustas iš konditerinio švirkšto.
3. Dabar sudėkite ikrus ir papuoškite žalumynų šakele.

Silkė po kailiu

Jums reikės:

• „Borodino“ duona - 10 riekelių;
• silkės filė - 200 g;
• virti burokėliai - 150 g;
• lydytas sūris - 100 g;
• svogūnas - 2 vnt .;
• striukėje virtos bulvės - 2 vnt .;
• majonezas - neprivaloma.

Virimo būdas:

1. Daržoves (išskyrus svogūnus) ir sūrį sumalkite trintuve iki vientisos masės. Jei mišinys yra per storas, tada nedraudžiama pridėti šiek tiek majonezo. Mes pereiname į konditerinį maišą.
2. Iš duonos riekelių supjaustykite trupinius ir nusausinkite skrudintuve arba sausoje keptuvėje.
3. Kauliuko silkė.
4. Mes išvalome svogūną. Ir sumalkite taip pat kaip žuvis.
5. Ant duonos paskleidžiame silkę ir svogūną.
6. Mes uždengiame įdarą „kailiu“, išspausdami jį iš konditerinio maišo.

Kalėdiniai rutuliai

Jums reikės:

• Virtos vištienos filė - 250 g;
• sūris - 250 g;
• graikiniai riešutai - 50 g;
• česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
• krapai ir žali svogūnai;
• alyvuogės
• majonezas.

Virimo būdas:

1. Vištieną supjaustykite kauliuku.
2. Sūrį sutarkuokite ir sumaišykite su česnaku, perleistu per spaudą.
3. Mano žalumynai. Mes džioviname. Smulkiai supjaustykite krapus.
4. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus. Įpilkite majonezo.
5. Mes išvalome riešutus. Susmulkiname trintuve. Jei šio įtaiso nėra, tuomet galite jį susmulkinti skiedinyje arba tiesiog sudėti į maišą ir vaikščioti ant jo su riedėjimo kaiščiu.
6. Iš paruoštos masės formuojame rutulius, kurių skersmuo yra 3-4 cm.
7. Apkepinti riešutų trupiniais.
8. Ant viršaus užbarstykite alyvuogių ir padarykite žaliųjų svogūnų plunksnų „stygas“.
9. Pusvalandį atvėsinkite šaldytuve ir pabandykite.

Pingvinai

Jums reikės:

• alyvuogės - 20 vnt;
• virtos morkos - 1 vnt .;
• paprikos mini - 10 vnt .;
• putpelių kiaušiniai - 10 vnt .;
• majonezas - 1 šaukštas. l

Virimo būdas:

1. Morkas supjaustykite 0,5 cm storio žiedais ir supjaustykite į kiekvieną trikampį. Mes jų neišmetame.
2. 10 alyvuogių (reikia paimti tas, kurios yra be kauliukų) supjaustomos per pusę ilgio.
3. Į morkų apskritimą įdėkite sruogą. Ant jo pasodiname virtą putpelių kiaušinį, visą alyvuogę ir pipirus.
4. Alyvuogių viduje įdėkite morkų trikampį.
5. Kiaušinį perplauname per trumpą iešmelį ir iš abiejų pusių pritvirtiname pusę alyvuogių.
6. Ant pipirų su majonezu nupieškite kailį ir pompą šalia dangtelio. Turėtumėte gauti pingvinus, kaip aukščiau esančioje nuotraukoje.

Mandarinai

Jums reikės:

• kiaušiniai - 4 vnt .;
• lydytas sūris - 3 vnt .;
• morkos - 2 vnt .;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• majonezas - 200 g;
• žalumynai.

Virimo būdas

1. Sūris tarkuotas.
2. Mes išvalome česnaką. Praeiti per spaudą.
3. Kietai virti kiaušiniai. Grotelės.
4. Mano žalumynai. Mes pjaustome.
5. Viską paruošto sumaišykite ir pagardinkite majonezu.
6. Virtas morkas sutarkuokite. Įtrinkite ant smulkios trintuvės.
7. Iš sūrio ir kiaušinių masės formuojame rutulius, maždaug tokio dydžio, kaip įprasto mandarino.
8. Duonos morkų rutuliukai. Suteikite mandarinų formą. Įpilkite baziliko ar lauro lapų ir įdėkite gvazdikėlių žvaigždutę.

Įdomi idėja: morkas galima pakeisti virtais burokėliais / krabų lazdelėmis / bulvėmis ir viskuo, ko užtenka fantazijai, tada vietoj mandarinų turėsite kalėdinius rutulius

Apelsinuose

Jums reikės:

• apelsinai - 3 vnt .;
• virta vištienos filė - 400 g;
• sūris - 150 g;
• konservuoti žirniai - 4 šaukštai. l .;
• kietai virti kiaušiniai - 4 vnt .;
• virti ryžiai - 50 g;
• žali svogūnai;
• prieskoniai
• majonezas.

Virimo būdas:

1. Citrusus perpjaukite pusiau. Pašalinkite minkštimą.
2. Vištieną supjaustome kubeliais arba padaliname į pluoštus.
3. Kiaušinius smulkiai supjaustykite.
4. Sūrį sutarkuokite.
5. Mano lankas. Mes džioviname. Smulkiai supjaustykite.
6. Sumaišykite visus susmulkintus ingredientus, žirnius ir ryžius.
7. Suknelė su majonezu. Suberkite prieskonius. Sumaišykite.
8. Salotas sudėkite į apelsinų puseles. Mes tarnaujame prie stalo!

Sumuštinis su pele

2020 m. Vyks globojant metalinę žiurkę. Štai kodėl Naujųjų metų išvakarėse bus tikslinga patiekti užkandį su ateinančių metų simboliu. Be to, jį paruošti iš turimų ingredientų yra gana paprasta.

Jums reikės:

• skrebučių duona - 5 riekelės;
• skrebučių sūris - 5 riekelės;
• kiaušiniai - 5 vnt .;
• pusiau rūkytos dešros;
• sviestas;
• gvazdikėliai;
• žalių svogūnų plunksnos.

Virimo būdas:

1. Duoną sutepkite sviestu.
2. Mes paskleidžiame porą dešros riekelių, ant viršaus - sūrio.
3. Kiaušiniai, kuriuos pirmiausia reikia išvirti kietai, perpjauti per pusę - tai bus pelių kūnai.
4. Iš dešros mes formuojame graužiko ausis ir uodegą.
5. Iš gvazdikėlių darome akis ir nosį, o iš svogūnų plunksnų - antenas. Originalūs ir paprasti sumuštiniai yra paruošti!

Kaip matote, yra daugybė naujųjų metų užkandžių variantų. Jie skiriasi ne tik ingredientais, bet ir patiekimu. Dažnai iš turimų produktų galite sukurti tikrą šedevrą, kuris tikrai papuoš šventinį stalą ir sukels daug entuziastingų žodžių iš visų svečių.

Taip pat skaitykite:

• Karšti ir šalti gėrimai Naujiesiems 2020 metams
• Skanūs mėsos patiekalai Naujiesiems 2020 metams
• Paprastos salotos Naujiesiems 2020 metams

(3 įvertinimai, vidutiniai: 5,00 iš 5)

Įkeliama ...