Obsah
Hospodyňky začnou přemýšlet nad novoročním menu dlouho před svátkem. V poslední době bylo módní uspořádat saláty ve formě symbolu nadcházejícího roku. Podle východního kalendáře krysa chrání rok 2020, takže saláty vytvořené ve formě tohoto hlodavce nebo zdobené jedlými postavami budou hlavní výzdobou stolu.
S ananasem
Budete potřebovat:
- vařená kuřecí vejce - 5 ks .;
- konzervovaný ananas - 5 plátků;
- Holandský sýr - 200 g;
- česnek - 3 stroužky;
- majonéza - podle chuti:
- černé pepře, pohanka, sýr - pro ozdobu.
Metoda vaření:
- Vejce jsou loupaná. Odstraníme pár z nich na stranu - půjdou na ozdobu. Roztřepte bílky na hrubé struhadlo.
- Rozložili jsme ji na velkou misku a vytvořili tvar vyříznuté sýrové hlavy. Namažte majonézou.
Chcete-li napodobit sýrovou hlavu, nejprve si vytvořte kruh, pak jej rozřežte na střed a posuňte ho od sebe, jako by se snědl kus.
- Ananas nakrájíme na malé kostky a položíme je na veverky. Namažte majonézou.
- Smíchejte sýr nasekaný na struhadle s česnekem procházejícím lisem. Tato hmota je třetí vrstvou.
- Nyní musíte udělat myš z vajec odstraněných na začátku procesu. Odřízněte trochu proteinu ze strany a vytvořte základnu.
- Špičkou ostrého nože jsme vyřízli malé prohlubně pro oči, nos, uši a ocas.
- Vyrábíme oči z pohanky, nosu z hrášku černého pepře, uší a ocasu ze sýra.
- Namažte horní a boční strany salátu majonézou. Žloutek hojně posypte na všechny strany jemným strouhačem. Umístíme myši. Čistíme na chvíli na chladném místě pro impregnaci.
S kuřecím masem
Budete potřebovat:
- vařená kuřecí řízek - 300 g;
- houby - 150-200 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- vajíčka natvrdo - 5 ks .;
- brambory vařené v plášti - 4-5 ks .;
- vařená mrkev - 2 ks .;
- cibule - 2 ks .;
- rostlinný olej - 50 ml;
- sůl a majonéza - podle chuti;
- ředkvičky a několik plátků sýra - pro ozdobu.
Metoda vaření:
- Oloupejte brambory. Třete na středním struhadle.
- Podobným způsobem to zvládáme s mrkví.
- Oddělte bílé od žloutků. Třete do různých misek.
- Rozemelte sýr.
- Nakrájíme kuře na kostky.
- Čistíme cibuli. Řezali jsme si půl prstenů. Smažte v rostlinném oleji.
- Nasekáme houby. Smažte ve stejném oleji, na kterém byla cibule opečena (musíte ji odstranit).
- Nyní přejděte k návrhu. Na velký talíř sbírejte ve vrstvách v následujícím pořadí: třetina připravených brambor, hub a cibule, kuře, majonéza, zbývající brambory, majonéza, mrkev, majonéza, žloutky, bílkoviny, majonéza, sýr.
- Vyrábíme myši z ředkviček, jako na fotografii, a zdobíme s nimi salát a plátky sýra.
S konzervovaným růžovým lososem
Budete potřebovat:
- konzervovaný růžový losos (nebo tuňák) - 300 g;
- vařené brambory - 3 ks .;
- vařená mrkev - 1 ks .;
- nakládaná okurka - 2 ks .;
- cibule - 1 ks .;
- česnek - 2 stroužky;
- sýr - 200 g;
- majonéza - 200 g;
- pepř, sůl - podle chuti;
- vařená klobása, olivy, zelenina, plátek mrkve - pro ozdobu.
Metoda vaření:
- Vařenou zeleninu čistíme a vaříme v samostatných miskách na středním struhadle.
- Okurky nakrájené na tenké proužky.
- Čistíme cibuli. Jemně nasekané.
- Nastrouhejte sýr na středním struhadle.
- Po vyjmutí kostí z ryby rybu hněteme vidličkou.
- Čistíme česnek. Projděte tiskem. Smíchejte s majonézou.
- Dejte malou omáčku na velkou misku a rozprostřete brambory. Solim.Pepř
- Další vrstvou je cibule. Měl by být o něco menší než brambor.
- Na cibuli jsme dali ryby a také jsme nepatrně nedosáhli okraje cibule.
- Teď je na řadě mrkev. Dochutíme kořením a omáčkou.
- Poslední vrstvou jsou okurky.
- Posypte sýrem.
- Z plátků klobásy jsme odřízli nohy a ocas krysy, z oliv jsme udělali oči a nos, z mrkve - ústa, z peří zelené cibule - antény. Po stranách rozetřete zelení.
S krabími tyčinkami
Budete potřebovat:
- krabí tyčinky - 200 g;
- konzervovaná kukuřice - 150 g;
- vejce - 3 ks .;
- vařená rýže - 1/2 šálku:
- majonéza;
- sůl, pepř - podle chuti;
- krabí tyčinky, špenát, ředkvičky (nebo mrkev), hrášek z černého pepře, hlávkový salát (nebo špenát) - pro ozdobu.
Metoda vaření
- Krabí tyčinky jemně nakrájejte (jeden musí být nejprve odstraněn pro ozdobu).
- Vejce natvrdo vařená, jemně krájená.
- Smíchejte krabí tyčinky, vejce, kukuřici (vypusťte tekutinu) a rýži.
- Přidejte sůl, pepř a majonézu. Mix.
- Tvoříme těla potkanů. Vytváříme ohony z krabích tyčinek, uši z mrkve / ředkvičky a oči z pepře. Rozložte se na zelení.
Originální Olivier Serve
Je obtížné si představit nový rok bez Oliviera. Pokud se však tradiční podávání zdá nudné, můžete ho skrýt pod rouškou krysy.
Budete potřebovat:
- hrášek v konzervách - 200 g;
- vajíčka natvrdo - 5 ks .;
- 4 brambory vařené „v uniformách“;
- vařená malá mrkev - 2 ks .;
- středně velké nakládané okurky - 4 ks .;
- Doktorská klobása - 300 g;
- majonéza a sůl podle chuti;
- sýr a olivy - na ozdobu.
Metoda vaření:
- Oloupaná vařená zelenina. Rozstříhali jsme se na malé kostky.
- Uzeniny a okurky krájíme stejným způsobem jako brambory s mrkví.
- Po odstranění přebytečné tekutiny přidejte hrášek.
- Solim. Pepř Šaty s majonézou. Mix.
- Rozložte na rovnou misku ve tvaru oválu.
- Z prstenů klobásy vytváříme uši a také řezáme nohy a ocas. Z oliv děláme oči a nos, ze sýrových hlodavců.
Předkrm hlodavců
Pokud nechcete trávit čas přípravou salátu „Kryska“, ale chcete ozdobit sváteční stůl symbolem roku, vynikajícím občerstvením by bylo vynikající řešení. Vypadá působivě a tvorba nebude trvat déle než 10 minut.
Budete potřebovat:
- smetanový sýr ve tvaru trojúhelníků - 8 plátků;
- solené sušenky - 8 ks .;
- Bulharský červený pepř - 1 plátek;
- petržel;
- černé olivy;
- hrášek z černého pepře.
Metoda vaření:
- Dejte sýr na sušenky.
- Olivy jsme rozřezali na půl prstenů. V každém sýru nalepíme pár. To budou uši myší.
- Z černého pepře děláme oči.
- Petrželské větve jsou antény.
- Z červeného pepře jsme vystřihli malé trojúhelníky, které se stanou výtoky. Všechno geniální je jednoduché!
Přečtěte si také:
(1 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
