Spis treści
Menu stołu noworocznego często składa się nie tylko na podstawie preferencji rodziny i krewnych zaproszonych na uroczystą kolację, ale także zgodnie z gustami patrona nadchodzącego roku. Co powinno być na stole noworocznym, aby zdobyć przychylność metalowego szczura, który zostanie kochanką 2020 roku?
Kluczowe rekomendacje
Przygotowując świąteczny stół, należy przestrzegać kilku zasad.
- Szczur uwielbia obfitość, więc stół powinien być obficie obciążony przekąskami.
- Chociaż gryzonie są uważane za wszystkożerne, szczególnie uwielbia wszelkiego rodzaju orzechy i zboża, dlatego powinny być obecne w menu.
- Gospodyni roku 2020 doceni wyrafinowane i oryginalne zdobione potrawy.
- Szczur także nie lubi tłustego mięsa, dlatego staraj się minimalizować jego obecność.
- Niektórzy są pewni, że gryzonie uwielbiają ser, podczas gdy inni uważają, że nie mogą tego znieść. Dlatego rozsądnie byłoby włączyć ten produkt tylko jako składnik niektórych sałatek. Jeśli chcesz zaimponować gościom, ciekawym rozwiązaniem byłoby serowe fondue.
- Grzyby zachwycą patronkę przyszłego roku, więc nie bój się włączyć ich do diety.
- Aby świętować Nowy Rok, musisz zaopatrzyć się w szampana lub przygotować koktajle o minimalnej zawartości alkoholu.
Menu
Przygotowanie menu świątecznego opiera się na powyższych zaleceniach. Wymyśl danie główne, kilka sałatek i przekąsek, a także napoje i deser. Zadbaj o oryginalną dekorację świątecznych potraw. Idealne do tego są gałązki rozmarynu, które przypominają gałęzie choinkowe, figury myszy z jajek i / lub kłosy owoców / warzyw.
Daniem głównym powinno być mięso. Idealna uczta to steki, gotowana wieprzowina, kebaby, pieczony kurczak lub indyk i podobne potrawy. Jeśli kochasz ryby, nie poddawaj się. Preferuj jednak marine. Jako dodatek, warzywa duszone lub gotowane na parze / z grilla, a także płatki zbożowe są idealne do mięsa.
W sałatkach wymagane jest również mięso. Może to być tradycyjny Olivier, bransoletka granatowa z kurczakiem, taszkent z wołowiną itp. Umieść kosz z owocami. Szczurowi nie przeszkadza jedzenie jabłek, gruszek, ananasów itp. A jeśli wytniesz je techniką rzeźbienia, staną się prawdziwą ozdobą uczty.
Pomimo tego, że w sylwestra często nie dociera do deseru, musi tak być. Gospodyni roku 2020 doceni, czy w jej składzie znajdzie się ser. Sernik, czerwony aksamit, a nawet tiramisu - wszystko to będzie świetnym słodkim zakończeniem świątecznej uczty, a także dodatkiem do kawy rano 1 stycznia.
Przykładowe menu
Jeśli nie wiesz, co ugotować na Nowy Rok 2020, oferujemy kilka świetnych pomysłów.
Pieczeń z serem i pieczarkami
Będziesz potrzebował:
- mięso mielone - 650 g;
- pieczarki - 200 g;
- twardy ser - 100 g;
- jajko - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- gotowana marchewka - 1 szt .;
- majonez - 2 łyżki. l.;
- olej roślinny - 2 łyżki. l.;
- sól do smaku;
- zielenie - do dekoracji.
Proces:
- Przełóż cebulę przez maszynę do mięsa.
- Nadzienie wymieszać z cebulą i surowym jajkiem.
- Dodaj przyprawy. Mix.
- Grzyby, wcześniej pokrojone w małe patyczki, smażyć na oleju roślinnym przez 5 minut.
- Pokrój marchewki w kostkę.
- Na blasze do pieczenia pokrytej folią połóż mięso mielone w kształcie prostokąta o wysokości około 1,5 cm.
- Na wierzch kładziemy grzyby i marchewkę.
- Zawiń w rolkę.
- Posmaruj wierzch i boki majonezem i posyp tartym serem.
- Piec w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 200 stopni.
- Pokrój lekko schłodzoną bułkę na porcje, udekoruj ziołami i podawaj gościom.
Sałatka Z Kurczakiem I Śliwkami
Będziesz potrzebował:
- gotowany filet z kurczaka - 500 g;
- jajka na twardo - 5 szt .;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- śliwki - 150 g;
- orzechy włoskie - 100 g;
- majonez - 100 g;
- przyprawy i zioła do smaku.
Proces:
- Wcierać jajka na grubej tarce.
- Pokrój filet w średniej wielkości kostki.
- Myjemy suszone śliwki niezbyt dokładnie.
- Ogórki pokroić w duże paski.
- Zmiel orzechy wałkiem do ciasta lub w blenderze.
- Układamy warstwy w następującej kolejności - ogórki, kurczak, majonez, przyprawy, 1/2 suszonych śliwek, jajka, sól, majonez, suszone śliwki, orzechy.
- Dekorujemy zielenią, usuwamy na chwilę w chłodnym miejscu, aby sałatka była nasycona.
Tiramisu
Będziesz potrzebował:
- Savoyardi - 200 g;
- mascarpone - 500 g;
- jajko - 4 szt .;
- cukier puder - 100 g;
- espresso - 300 ml;
- Marsala - 200 ml;
- ciemna czekolada.
Proces:
- Oddziel białka od żółtek. Najpierw ubij do mocnego szczytu.
- Żółtka zmielić z cukrem pudrem.
- Dodaj mascarpone. Mix.
- Delikatnie wprowadź białka do masy serowej i jajecznej.
- Mieszamy kawę z winem.
- W kompozycji kawowo-alkoholowej na kilka sekund zanurz Savoyard.
- Namoczone w Savoyardi w równej warstwie pokrywamy spód formy.
- Na wierzch rozprowadzamy połowę kremu, a następnie ciasteczka i pozostałą śmietankę.
- Deser wysłany na 5-6 godzin w lodówce. Przed podaniem posyp startą czekoladą.
Porcja
Po skompilowaniu menu świątecznego musisz pomyśleć o serwowaniu. Do pewnego stopnia szczur jest nadal zwierzakiem, dlatego uwielbia wygodę, a zatem Dekoracja stołu na Nowy Rok 2020q musi być odpowiednie.
Projekt powinien przeważać biały, żółty, pomarańczowy, złoty, brązowy, szary i czarny.
Wymagany jest piękny obrus wykonany z naturalnych materiałów (na przykład lnu). Istnieje zasada, że im jaśniejszy obrus, tym bardziej zwięzły jest projekt naczyń. Jako uzupełnienie potrzebne są również serwetki. Można je po prostu zwinąć, zabezpieczyć pierścieniem lub owinąć sznurkiem. Od kilku lat stosowanie biegacza (długa wąska ścieżka na środku stołu) jest uważane za trend, więc nie będzie zbyteczne kupowanie go.
Sztućce będą wyglądać korzystnie na talerzach. Łyżkę, widelec i nóż można związać wstążką / liną odpowiednią do ogólnej koncepcji projektowej. Jeśli jest czas, możesz eksperymentować - złóż serwetkę w kształcie choinki (wiele klas mistrzowskich jest w Internecie) i włóż do niej urządzenia.
Nie zapomnij o świecach. Małe, ale masywne świece ozdobne będą wyglądać świetnie. Co więcej, jeśli nie ma pragnienia, nie trzeba ich zapalać. Kompozycja świątecznych łap / gałęzi / owoców może również stać się oryginalną ozdobą, a jej cynamonem okaże się jej główną atrakcją.
I wreszcie Najważniejsze, że symbol 2020 powinien być obecny na stole w sylwestra. Uroczy szczur wykonany z porcelany, plastiku lub drewna będzie nie tylko ozdobą, ale także talizmanem przyciągającym szczęście i zdrowie.
Czytaj także:
(1 oceny, średnia: 5,00 z 5)
Ładowanie ...
