Spis treści
Gospodynie domowe zastanawiają się nad menu noworocznym na długo przed wakacjami. Ostatnio modne jest układanie sałatek w formie symbolu nadchodzącego roku. Według kalendarza wschodniego szczur chroni rok 2020, więc sałatki tworzone w postaci tego gryzonia lub ozdobione jadalnymi postaciami będą główną ozdobą stołu.
Z ananasem
Będziesz potrzebował:
- jaja kurze na twardo - 5 szt .;
- ananas w puszkach - 5 plasterków;
- Ser holenderski - 200 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- majonez - do smaku:
- czarne ziarna pieprzu, kasza gryczana, ser - do dekoracji.
Metoda gotowania:
- Jajka są obrane. Kilka z nich usuwamy na bok - pójdą do dekoracji. Wcierać białka na grubej tarce.
- Rozprowadzamy go na dużym naczyniu, tworząc kształt naciętej główki sera. Smaruj majonezem.
Aby zrobić imitację główki sera, najpierw wykonaj okrąg, a następnie pokrój go na środek i rozsuń, tak jakby zjadł kawałek.
- Ananasy pokroić w małe kostki i położyć je na wiewiórkach. Smaruj majonezem.
- Wymieszaj ser posiekany na tarce z czosnkiem przepuszczonym przez prasę. Ta masa jest trzecią warstwą.
- Teraz musisz usunąć myszy z jaj na początku procesu. Wytnij trochę białka z boku, tworząc bazę.
- Końcem ostrego noża wycinamy małe wgłębienia na oczy, nos, uszy i ogon.
- Oczy robimy z gryki, nos z groszku czarnego pieprzu, uszy i ogon z sera.
- Smaruj wierzch i boki sałatki majonezem. Obficie posyp żółtko ze wszystkich stron drobną tarką. My kładziemy myszy. Czyścimy przez chwilę w chłodnym miejscu do impregnacji.
Z kurczakiem
Będziesz potrzebował:
- gotowany filet z kurczaka - 300 g;
- grzyby - 150-200 g;
- twardy ser - 200 g;
- jajka na twardo - 5 szt .;
- ziemniaki gotowane w marynacie - 4-5 szt .;
- gotowana marchewka - 2 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- olej roślinny - 50 ml;
- sól i majonez - do smaku;
- rzodkiewka i kilka plasterków sera - do dekoracji.
Metoda gotowania:
- Obierz ziemniaki. Wcierać na średniej tarce.
- W podobny sposób radzimy sobie z marchewką.
- Oddziel białka od żółtek. Wcieraj w różne miski.
- Zmiel ser.
- Kroimy kurczaka w kostkę.
- Myjemy cebulę. Przecinamy na pół pierścienie. Smażyć w oleju roślinnym.
- Siekamy grzyby. Smażyć w tym samym oleju, na którym usmażono cebulę (należy go usunąć).
- Teraz przejdź do projektu. Na dużym talerzu zebrać warstwami w następującej kolejności: jedna trzecia przygotowanych ziemniaków, grzybów i cebuli, kurczak, majonez, pozostałe ziemniaki, majonez, marchew, majonez, żółtka, białka, majonez, ser.
- Z rzodkiewki robimy myszy, jak na zdjęciu, i dekorujemy nimi sałatkę i kawałki sera.
Z różowym łososiem w puszkach
Będziesz potrzebował:
- różowy łosoś w puszkach (lub tuńczyk) - 300 g;
- gotowane ziemniaki - 3 szt .;
- gotowana marchewka - 1 szt .;
- kiszony ogórek - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- ser - 200 g;
- majonez - 200 g;
- pieprz, sól - do smaku;
- gotowana kiełbasa, oliwki, warzywa, plaster marchewki - do dekoracji.
Metoda gotowania:
- Gotujemy warzywa w osobnych misach na średniej tarce.
- Ogórki pokroić w cienkie paski.
- Myjemy cebulę. Drobno posiekane.
- Zetrzyj ser na średniej tarce.
- Po usunięciu kości z ryby, ugniatamy rybę widelcem.
- Myjemy czosnek. Przejdź przez prasę. Wymieszaj z majonezem.
- Umieść duży sos na dużym naczyniu i rozłóż ziemniaki. SolimPieprz
- Następną warstwą jest cebula. Powinien być nieco mniejszy niż ziemniak.
- Kładziemy ryby na cebulę, również nieznacznie nie docierając do krawędzi warstwy cebuli.
- Teraz kolej na marchewki. Doprawić przyprawami i sosem.
- Ostatnia warstwa to ogórki.
- Posyp dużą ilością sera.
- Z kawałków kiełbasy wycinamy nogi i ogon szczura, z oliwek robimy oczy i nos, z marchwi - usta, z piór zielonej cebuli - anteny. Rozłóż zielenie po bokach.
Z porcjami paluszki krabowe
Będziesz potrzebował:
- paluszki krabowe - 200 g;
- kukurydza w puszkach - 150 g;
- jajka - 3 szt .;
- gotowany ryż - 1/2 szklanki:
- majonez;
- sól, pieprz - do smaku;
- paluszki krabowe, szpinak, rzodkiewki (lub marchewki), pieprzu, sałaty (lub szpinaku) - do dekoracji.
Metoda gotowania
- Drobno pokrój paluszki krabowe (należy je najpierw usunąć w celu dekoracji).
- Jajka na twardo, drobno krojone.
- Wymieszaj paluszki krabowe, jajka, kukurydzę (spuść płyn) i ryż.
- Dodaj sól, pieprz i majonez. Mix.
- Tworzymy ciała szczurów. Kucyk tworzymy z paluszków krabowych, uszy z marchwi / rzodkiewki i oczy z pieprzu. Rozłóż na zielonych.
Oryginalny Olivier Serve
Trudno wyobrazić sobie Nowy Rok bez Oliviera. Ale jeśli tradycyjny serwis wydaje się nudny, możesz ukryć go pod postacią szczura.
Będziesz potrzebował:
- groszek konserwowy - 200 g;
- jajka na twardo - 5 szt .;
- 4 ziemniaki ugotowane „w mundurach”;
- gotowane małe marchewki - 2 szt .;
- średnie kiszone ogórki - 4 szt .;
- Kiełbasa doktorska - 300 g;
- majonez i sól do smaku;
- ser i oliwki - do dekoracji.
Metoda gotowania:
- Obrane gotowane warzywa. Kroimy w małe kostki.
- Kiełbasę i ogórki kroimy w taki sam sposób, jak ziemniaki z marchewką.
- Dodaj groszek po usunięciu nadmiaru płynu.
- Solim Pieprz Sukienka z majonezem. Mix.
- Rozłóż na płaskim naczyniu w kształcie owalu.
- Z pierścieni kiełbasy tworzymy uszy, a także przecinamy nogi i ogon. Z oliwek robimy oczy i nos, z sera - anteny gryzoni.
Przystawka dla gryzoni
Jeśli nie chcesz spędzać czasu na przygotowywaniu sałatki „Kryska”, ale chcesz ozdobić świąteczny stół symbolem roku, prosta przekąska byłaby doskonałym rozwiązaniem. Wygląda imponująco, a tworzenie zajmie nie więcej niż 10 minut.
Będziesz potrzebował:
- ser śmietankowy w kształcie trójkątów - 8 plasterków;
- solone krakersy - 8 szt .;
- Bułgarska czerwona papryka - 1 plasterek;
- natka pietruszki;
- czarne oliwki bez pestek;
- groszek z czarnego pieprzu.
Metoda gotowania:
- Połóż ser na krakersach.
- Oliwki kroimy na pół-pierścienie. W każdym serze wkładamy kilka. To będą uszy myszy.
- Z czarnego pieprzu robimy oczy.
- Gałęzie pietruszki są antenami.
- Z czerwonej papryki wycinamy małe trójkąty, które staną się dziobkami. Wszystko genialne jest proste!
Czytaj także:
- Dekoracja sałatki na Nowy Rok 2020
- Torty na Nowy Rok 2020
- Ustawienie stołu noworocznego 2020: dekoracja
(1 oceny, średnia: 5,00 z 5)
Ładowanie ...
