קאנפסות לשנה החדשה 2020: מתכונים

אם אתם רוצים להפתיע את האורחים לשנה החדשה 2020, הכינו קאנאפס. הכריכים המיניאטוריים האלה נוחים מאוד מכיוון שהם קטנים בגודל. ניתן לשלוח אותם לפה בכללותו. כבסיס יכול להשתמש בלחם או ירקות. בין מגוון שילובי המוצרים קל לבחור אפשרות טעימה או מקורית.

עם סלמי ועגבניות

ולמרות שמשתמשים במרכיבים פשוטים להכנת מיני כריכים אלה, המתאבן מתגלה כטעים, מתאים היטב לשולחן חגיגי. המרכיבים הבאים יידרשו:

• כמה חתיכות בגט;
• 100 גרם סלמי;
• 1-2 עגבניות;
• 1-2 מלפפונים;
• 50 גרם גבינה;
• כמה זיתים.

חותכים את הבגט לפרוסות דקות. רצוי לחתוך את הקרום, אבל אתה יכול לעזוב אותו. אם אתה משתמש בלחם, חתוך עיגולים קטנים עם חותכי עוגיות או סכין.

שים פרוסות עגבניות וגבינות דקות על הלחם. הניחו זית על השיפוד ואז גלו פרוסת מלפפון ונקניק. הכנס את השיפוד לבסיס הלחם. בוצע. תוכלו לשרת ולענג את האורחים.

עם גבינת סלמון ושמנת

בתוך דקות לשנה החדשה 2020, אתה יכול לבשל קאנופים על קרקר עם סלמון. מתכון מהיר ונעים לעקרות בית עסוקות או נשים שלא אוהבות לעמוד במטבח. תהליך הבישול כל כך פשוט שאפילו ילד יכול להתמודד עם זה.

אז, עליכם להכין:

• 12-15 קרקרים;
• 200 גרם סלמון מעט מלוח;
• 150 גרם גבינת שמנת;
• חבורה קטנה של שמיר.

שוטפים וקוצצים דק. מערבבים עם גבינת שמנת. מורחים את הקרקר במסת הגבינה המתקבלת. חותכים את הסלמון לחתיכות קטנות. מקפלים את הדג בצורת ורד ומניחים על עוגיה.

עם פטה כבד

מנה ראשונה לבבית וטעימה תהיה קנאפות עם פטה. אם הזמן אוזל, אתה יכול להשתמש בפטה בחנות, אבל עדיף לבשל אותו בעצמך. זה ייקח קצת זמן ומוצרים:

• 300 גרם כבד עוף;
• בצל אחד;
• כמה ענפי טימין (אתה יכול בלעדיו);
• 70 גרם חמאה;
• כמה כפות שמן צמחי;
• 100 מ"ל יין אדום;
• 100 גרם שזיפים מיובשים;
• מלח ופלפל.

להכנת העיסה, בצע את הצעדים הפשוטים הבאים:

1. בצל, קצוץ בחתיכות גדולות, יחד עם טימין, שולחים לתבנית. מטגנים כמה דקות.
2. שוטפים ומייבשים את הכבד, שולחים לבצל, אך ראשית מוציאים את התימין מהתבנית. מטגנים 10-15 דקות.
3. מסננים שזיפים מיובשים במים רותחים. בדקו שאין זרעים. מכניסים לכבד, ממלאים הכל ביין אדום. ממליחים, פלפלים ומבשלים על אש נמוכה עד לבישול הכבד.
4. טוחנים את תכולת התבנית בבלנדר. כשמקררים מוסיפים חמאה רכה. ערבוב.

כאשר העיסה מוכנה, תוכלו להתחיל לבשל קאנפיות. חותכים את הלחם לפרוסות או לפרוסות בצורה שונה. יבש אותו מעט. בעזרת מזרק מאפה סוחטים את הפטה על כל פרוסה. מקשטים בחמוציות או כרצונך.

עם הרינג ותפוחים

כדי להפתיע את האורחים שלכם, הכינו קנאפס עם הרינג לקראת השנה החדשה 2020. תזדקק לקבוצת מוצרים זו:

• 15-20 חתיכות לחם קטנות;
• הרינג אחד;
• תפוח ירוק אחד מזנים חמוצים;
• כמה כפות מיונז;
• 10 ביצי שליו;
• זוג חסה;
• 3-4 צנוניות;
• פטרוזיליה לקישוט.

קולפים את הרינג וחותכים לפרוסות קטנות.ניתן להימנע משלב זה אם אתם קונים דגים קצוצים בחנות. יש להניח אותו מראש על מסננת לזכוכית של השמן.

הרתיחו ביצי שליו וקליפו. אם אין ביצי שליו, קחו 2-3 עוף. על הטעם זה לא משתקף במיוחד. קלף את התפוח. מגררים גם ביצים וגם פרי, מוסיפים מיונז ומערבבים.

עכשיו תוכלו להתחיל להרכיב כריכים בגדלים קטנים. ראשית, שים חתיכה קטנה של עלה סלט על הלחם, ואז תערובת של תפוחים וביצים. הניחו את הרינג למעלה. מקשטים כל כריך בפרוסות צנונית דקות (אפשר בלעדיה) ופטרוזיליה. מבשלים את המנה לפני ההגשה, שכן תפוחים יכולים לתת מיץ.

עם גבינה, זיתים ומלפפונים

ולמרות ששילוב זיתים, מלפפונים וגבינה קשה יכול להיקרא קלאסיקות, חוליות כאלו יתאימו כמעט בכל שולחן חג. הם נערכים במהירות.

לבישול, עליך לקחת:

• זיתים;
• גבינה קשה;
• בשר חזיר;
• מלפפונים טריים;
• לחם.

מטגנים מעט את פרוסות הלחם משני הצדדים. חותכים אותם לריבועים קטנים. קלף את המלפפונים. חותכים את הגבינה, חזיר והמלפפונים לקוביות בגודל שווה בערך. אחרי השיפוד, יש לשתול תחילה זיתים, מלפפונים, גבינה וקציר. להשלמת ההרכב יהיה טוסט מטוגן. הופכים את השיפוד ומניחים את הקאפונים על צלחת.

Canapes "פרת משה רבנו"

עיטור אמיתי של השולחן לשנה החדשה 2020 יהיה קנפיות פרת משה רבנו, שתצלום שלהן זמין למטה. כדי להכין אותם תצטרך:

• בגט;
• עגבניות שרי;
• זיתים;
• דג אדום;
• ירקות;
• חמאה.

חותכים את הבגט לפרוסות. מורחים כל פרוסה בשמן והניחו חתיכת דג על גבי.

בשלב הבא התחל ליצור פרת משה רבנו. לשם כך, חתכו את עגבניות השרי לחצאים. בכל מחצית, בצע חתך בצד אחד להיראות כמו כנפיים. על דג שמים כמה עלים של פטרוזיליה או עשבי תיבול אחרים, שישמשו כעשב. שים עליה את העגבנייה המוכנה. מחצית הזית, עשו ראש פרת משה רבנו, ומהשרידים - נקודות שחורות בכנפיים.

עם חזיר וחמוצים

כדי להכין את החטיף הזה, עליכם לקחת:

• 100 גר 'חזיר;
• 100-120 גרם גבינה;
• 2-3 חמוצים.

חותכים את הקערה לפרוסות דקות, ואת הגבינה לקוביות. לקאנאפים רצוי להשתמש במלפפונים קטנים. יש לחתוך אותם לטבעות גדולות.

ואז נותר למתוח את הכל על קיסם או שיפוד - גבינה, חזיר, מקופל כמה פעמים, מלפפון. אתה יכול להגיש מייד.

עם חזיר מבושל ופלפל

הקאנופס המתכון הזה, שניתן להכין לשנה החדשה 2020, הוא גם פשוט. לכריכי שיפוד תצטרך:

• 2-3 פרוסות לחם לבן;
• 150 גרם חזיר מבושל;
• פלפל אחד.

חתוך לחם ובשר חזיר מבושל לריבועים קטנים. פלפלים, הוציאו זרעים, חתכו לריבועים או משולשים. מניחים חזיר ופלפל מבושלים על הלחם. תקנו הכל בעזרת שיפוד או קיסם.

עם שרימפס ואבוקדו

הכינו את המרכיבים הבאים:

• אבוקדו בשל אחד;
• 12 פרוסות לחם שיפון;
• 12 סרטי מלך;
• שמיר קטן;
• שן שום;
• 2 שולחן. כפות שמן זית;
• מלח;
• שולחן 1. כף מיץ לימון.

הכאריות מוכנות כך:

1. הרתיחו את השרימפס במים מומלחים. אתה צריך לבשל במשך 2-3 דקות. נקי.
2. מטגנים פרוסות לחם קטנות משני הצדדים בשמן זית.
3. בזמן שהקרוטונים מתקררים, דאגו לאבוקדו. קלף אותו. הסר את העצם. מועכים בעזרת מזלג או קוצצים בעזרת בלנדר.
4. לאבוקדו להוסיף כפית שמן זית, מלח, פלפל, מיץ לימון. מערבבים הכל היטב.
5. מורחים קרוטונים עם התערובת.
6. מהדקים את השרימפס למעלה בעזרת שיפוד.

עם זיתים וקוויאר אדום

עוד מתכון פשוט שאינו דורש כישורים קולינריים מיוחדים. צריך לקחת:

• 50-70 גרם של קוויאר אדום;
• 50 גרם חמאה;
• 10-12 פרוסות בגט;
• 20-25 זיתים ירוקים.

יבשו פרוסות בגט במחבת. כאשר הקרוטונים התקררו, מורחים אותם בחמאה ואז מניחים שכבה של קוויאר אדום. חותכים את הזיתים לחצאים. מקבעים זיתים על כל כריך בעזרת שיפוד או קיסם. הגישו את הפינוק מייד על השולחן.

ראו גם כמה מתכוני קנאפה מקוריים יותר לשולחן השנה החדשה לשנת 2020:

קרא גם:

• סלטים פשוטים לשנה החדשה 2020
• מנות חמות לשנה החדשה 2020
• כריכים לשנה החדשה 2020

(עדיין אין דירוגים)

טוען ...