Canapes az újév 2020-ig: receptek

Ha szeretné meglepni a vendégeket a 2020-as újévre, készítsen kanapét. Ezek a miniatűr szendvicsek nagyon kényelmesek, mert apróak. A szájba egészként eljuttathatók. Alapul szolgálhat kenyér vagy zöldség. A sokféle termékkombináció közül könnyű választani egy finom vagy eredeti lehetőséget.

Szalámival és paradicsommal

És bár ezeket a mini szendvicseket egyszerű alapanyagokból készítik, az előétel ízlésesnek bizonyul, és kiválóan alkalmas egy ünnepi asztalhoz. A következő összetevőkre lesz szükség:

• néhány darab baguette;
• 100 g szalámi;
• 1-2 paradicsom;
• 1-2 uborka;
• 50 g sajt;
• néhány olajbogyó.

Vágjuk a bagettet vékony szeletekre. Kívánatos vágni a kéreg, de elhagyhatja. Ha kenyeret használ, vágjon ki apró köröket aprósütővel vagy késsel.

Helyezzen vékony szelet paradicsomot és sajtot a kenyérre. Helyezze az olajbogyót a nyársra, majd hullámozzon egy szelet uborkát és kolbászt. Helyezze a nyársat a kenyér alaprészébe. Kész. Tudsz kiszolgálni és örömmel szolgálja a vendégeket.

Lazac és krémsajttal

A 2020-as újévhez percek alatt elkészítheti a canape-kat egy lakkos kekszben. Egy jó gyors recept elfoglalt háziasszonyoknak vagy nőknek, akik nem szeretnek a konyhában állni. A főzési folyamat annyira egyszerű, hogy még egy gyermek is tudja kezelni.

Tehát el kell készítenie:

• 12-15 kekszet;
• 200 g enyhén sózott lazac;
• 150 g krémsajt;
• egy kis csomó kapor.

Öblítse le és apróra vágja. Keverjük össze a krémsajttal. Osszuk fel a kekszet a kapott sajtmasszával. Vágja a lazacot apróra. Hajtsuk a halat rózsa alakban, és helyezzük egy sütire.

Májpástétommal

A kiadós és ízletes előétel a pástétommal készült kanalas lesz. Ha elfogy az idő, akkor használhatja a boltpástétát, de jobb, ha azt főzi. Ez eltart egy kis időt, és a termékek:

• 300 g csirkemáj;
• egy hagyma;
• néhány ág kakukkfű (nélkül is lehet);
• 70 g vaj;
• pár kanál növényi olaj;
• 100 ml vörös bor;
• 100 g szilva;
• só és bors.

A paszta elkészítéséhez kövesse az alábbi egyszerű lépéseket:

1. Hagymát, darabokra aprítva, a kakukkfűvel együtt, küldjük a serpenyőbe. Pár percig süssük.
2. Öblítse le és szárítsa meg a májat, küldje el a hagymának, de először vegye le a kakukkfűt a serpenyőből. Sütjük 10-15 percig.
3. Az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel engedje le. Ellenőrizze, hogy nincsenek magvak. Helyezze a májba, töltsön meg mindent vörös borral. Sót, borsot és pároljuk, amíg a máj meg nem főz.
4. Csiszolja meg a serpenyő tartalmát turmixgéppel. Ha lehűl, adj hozzá puha vajat. Keverjük.

Amikor a paszta kész, elkezdheti a kanapék főzését. Vágja a kenyeret más alakú szeletekre vagy szeletekre. Kissé szárítsa meg. Tésztafecskendővel nyomja meg a pástétát minden egyes szeletre. Díszítsük áfonya, vagy ahogy szeretné.

Heringtel és almával

A vendégek meglepése érdekében készítsen heringdal kanapékat a 2020-as újévre. Szüksége lesz erre a termékkészletre:

• 15-20 kis darab kenyér;
• egy hering;
• egy zöld alma savanyú fajtákból;
• pár kanál majonéz;
• 10 fürjtojás;
• egy pár saláta;
• 3-4 retek;
• petrezselyem a dekorációhoz.

A heringt meghámozzuk és apróra vágjuk.Ez a szakasz elkerülhető, ha apróra vágott halat vásárol a boltban. Ezt előzetesen egy szitán le kell fektetni az olaj üvegezésére.

Forraljuk meg a fürjtojást és héját. Ha nincsenek fürjtojások, vegyen 2-3 csirkét. Az íze nem különösebben tükröződik. Hámozzuk meg az almát. Reszelt mind a tojást, mind a gyümölcsöt, adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.

Most elkezdheti a kis méretű szendvicsek összeszerelését. Először tegyen egy kis darab salátalevelet a kenyérre, majd alma és tojás keverékére. Fektesse a hering tetejére. Díszítsük minden szendvicset vékony szelet retekkel (megtehetjük nélküle) és petrezselymet. A tálalás előtt főzze meg az ételt, mivel az alma lét adhat.

Sajttal, olajbogyóval és uborkával

És bár az olajbogyó, az uborka és a kemény sajt kombinációját klasszikusnak lehet nevezni, az ilyen kanapék szinte minden ünnepi asztalnál megfelelőek lesznek. Gyorsan készülnek fel.

Főzéshez a következőket kell vennie:

• olajbogyó;
• kemény sajt;
• sonka;
• friss uborka;
• kenyeret.

Enyhén megsütjük a kenyér szelet mindkét oldalán. Vágja őket apró négyzetekre. Az uborkát hámozzuk meg. Vágja a sajtot, a sonkát és az uborkát nagyjából azonos méretű kockákra. A nyárs után először ültessen be olajbogyót, uborkát, sajtot és sonkát. A kompozíció befejezéséhez pirított pirítóssal sütjük. Fordítsa meg a nyársat és helyezze a kanalakat egy tányérra.

Canapes "katicabogár"

A 2020-as újévi asztal valódi dekorációja a katicabogár kanapé, amelynek fotója alább található. Előkészítésükhöz a következőkre lesz szüksége:

• baguette;
• cseresznye paradicsom;
• olajbogyó;
• vörös hal;
• zöldek;
• vajat.

Vágjuk szeletekre a bagettet. Az egyes szeleteket ossza meg olajjal, és tegyen rá egy darab halot.

Ezután kezdje el létrehozni egy katicabogár. Ehhez vágja fel a cseresznye paradicsomot felére. Mindkét felében végezzen metszetet egyik oldalán, hogy szárnyaknak tűnjön. Tegyen egy halra egy pár petrezselymet vagy más gyógynövényt, amelyek fűként fognak szolgálni. Tedd rá az elkészített paradicsomot. Az olajbogyó feléből készítsen egy katicabogár fejét, a maradványokból pedig fekete pöttyöket a szárnyakon.

Sonkával és savanyúsággal

A snack elkészítéséhez a következőket kell tennie:

• 100 g sonka;
• 100-120 g sajt;
• 2-3 savanyúság.

Vágja a sonkát vékony szeletekre, a sajtot pedig kockákra. A kanapénál ajánlatos kis uborkát használni. Nagy gyűrűkre kell vágni.

Akkor maradjon meg mindent a fogpiszkálón vagy nyárson - sajt, sonka, többször összehajtva, uborka. Azonnal kiszolgálhat.

Főtt sertéshús és paprika

Ez a recept kannabisz, amelyet el lehet készíteni a 2020-as újévre, szintén egyszerű. Nyers szendvicsekhez a következőkre lesz szüksége:

• 2-3 szelet fehér kenyér;
• 150 g főtt sertéshús;
• egy paprika.

Vágjuk a kenyeret és a főtt sertésszelet apró négyzetekre. Borsot, távolítsa el a magokat, négyzetre vagy háromszögre vágja. Helyezze a főtt sertéshúsot és a borsot kenyérre. Rögzítsen mindent egy nyárssal vagy fogpiszkálóval.

Garnélarákkal és avokádóval

Készítse el a következő összetevőket:

• egy érett avokádó;
• 12 szelet rozskenyér;
• 12 királyrák;
• egy kis kapor;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 2 asztal. evőkanál olívaolaj;
• só;
• 1 asztal. egy kanál citromlé.

A Canapes így készül:

1. Forraljuk a garnélarákat sós vízben. Főzni kell 2-3 percig. Clean.
2. Finomítson ki apró kenyér szelet mindkét oldalról olívaolajban.
3. Amíg a krutonnal lehűl, vigyázzon az avokádóra. Húzza le. Távolítsa el a csontot. Mashítsuk fel villával vagy aprítsuk meg egy turmixgéppel.
4. A avokádóhoz adjon egy kanál olívaolajat, sót, borsot, citromlevet. Jól keverje össze.
5. A kenyérrel kenje meg a keveréket.
6. Rögzítse a garnélarát a tetején egy nyársal.

Olajbogyóval és vörös kaviárral

Egy másik egyszerű recept, amely nem igényel különleges kulináris képességeket. Kell venni:

• 50-70 g vörös kaviár;
• 50 g vaj;
• 10-12 szelet baguette;
• 20-25 zöld olajbogyó.

Száraz szelet baguette egy serpenyőben. Miután a krutonnal lehűlt, ossza meg vajjal, majd fektessen be egy réteg vörös kaviárt. Vágjuk fel az olajbogyót felére. Rögzítse az olajbogyót minden szendvicsre egy nyárssal vagy fogpiszkálóval. Az ételt azonnal tálaljuk az asztalon.

Lásd még néhány eredeti canapé receptet a 2020-as újévi táblázathoz:

Olvassa el még:

• Egyszerű saláták a 2020-as újévhez
• Forró ételek a 2020-as újévhez
• Szendvicsek a 2020-as újévhez

(Még nincs értékelés)

Betöltés ...