Mit lehet és mit nem lehet főzni a 2020-as újévre

A keleti asztrológusok azt mondják, hogy újévkor főzhetnek olyan ételeket, amelyeket a uralkodó totemikus állat kedveli. 2020-ban az év védőszentje a White Metal Patkány. Ez egy szerény állat az ételekben, különféle ételeket szeret. Az év szeretőjének megnyugtatása érdekében ajánlatos a menüt érdekes, kiemelkedő és ugyanakkor egyszerű ételekkel változtatni. Fontos azonban, hogy ne túlzásba lépjünk: a patkánynak nem tetszik a túlzott egzotika és a patosz.

Általános ajánlások

A patkány a keleti állatövi 12 halhatatlan állat fontos képviselője. A legenda szerint először találkozott Buddhával, amelyért megkapta a jogot a zodiákus állatok kormányzási ciklusának megnyitására. A patkány okos és bátor állat. Elhelyezkedése vonzza a szerencsét és a jólétet a házhoz.

A patkányok jó képzelőerővel és kíváncsisággal rendelkeznek. Imádják a kísérleteket, és mindig készen állnak arra, hogy megpróbálják új kezüket. Ezek a tulajdonságok felhasználhatók az újévi asztal menüjének elkészítéséhez. Az innovatív és merész kulináris megoldások használata felhívja az év szeretőjének figyelmét.

Kísérletezhet az ízlési döntésekkel szokatlan fűszerkészlettel, az ismerős receptekben. Vagy cserélje ki / adjon hozzá új összetevőket az ismerős ételekhez. Változtassa meg a főzési módot, cserélje le például a sütést a sütőben történő sütésre (ami nemcsak szokatlan, hanem hasznos is).

Használhat különféle ételeket, a szokásoshoz képest. Nagyobb figyelmet szenteljen a dekorációnak, érdekes megoldásokkal díszítve a salátákat és az előételeket. Itt adhatsz ingyen a fantázia számára:

• készítsen figurákat ételekből (például egerek);
• használjon speciális késeket dekoratív vágáshoz;
• szépen elterjedt canapes, sajt- és húslemezek stb.

Félelmetes megjelenése ellenére az év szeretője imádja az otthoni légkört és szeretteit. Ezért ajánlott az újévi estét családdal vagy közeli barátaival tölteni. Ha lehetséges, akkor otthon készített ételeket kell használnia, ahelyett, hogy megrendelné őket egy étteremben, vagy kész ételeket vásárolna egy szupermarketben. Az egész család részt vehet az újévi asztal előkészítésében. A felelősség szervezett megosztása révén ez a vállalkozás szórakoztató és kellemes időtöltővé válik a rokonok számára.

Mit tudok főzni?

A patkány újévi 2020-as évének változatosnak kell lennie. Tartalmazhat bármilyen ételt (hideg, meleg, harapnivalókat, salátákat stb.), Bármilyen termékből. A Patkány preferenciáival összefüggésben azonban olyan alapanyagokat kell használnia, amelyeket a környéken széles körben használnak, felesleges rohamok és egzotika nélkül.

Kashi

A patkány szereti az őrleményt. Ez kissé szokatlan étel az újévi asztalnál, ugyanakkor szépen meg lehet verni. Például főzze a pilafot. Ez magában foglalja a rizst, a húst, a zöldségeket és a fűszereket, amelyeket az év háziasszony valóban élvezni fog. A Pilaf gazdagon fog kinézni az asztalon, és senkit sem fog éhezni.

Különféle gabonaféléket is használhat köretként. A kukoricát hússal lehet kiszolgálni. És fokhagyma és reszelt sajt hozzáadása teszi szokatlanná. Egy másik érdekes köret a bulgur kása zöldségekkel (sárgarépa, paprika vagy paradicsom) és feta sajttal.

Megjegyzés. Ha a gabonafélék nem szerepelnek az újévi menüben, akkor csak egy tál gabonadarabokat kell feltennie az asztalra.

hús

Ha lehetséges, a patkány élvezni fogja a húst. Ezért ajánlott különféle húsételek felszolgálása az újévi asztalon.Egy ünnepi ünnepre elkészítheti:

• dohánycsirkék;
• egészben sült liba;
• sertés édes-savanyú mártással;
• csirke vagy pulyka darált szelet;
• marhahús almával stb.

A hús mártással jól megy egy kása körettel.

saláták

A saláták nagyszerű kiegészítést jelentenek az újévi menüben. Ha a főételek között szénhidrát- és fehérjetartalmú ételek dominálnak, akkor a rostban gazdag salátákat kell előnyben részesíteni. Lehetnek növényi vagy édes gyümölcs saláták. Ezeket szünetként szolgálhatják fel a főételek között, vagy egyszerűen az asztalra tehetik, hogy a vendég bármikor megfelelő módon kezelhető legyen.

A zöldségsaláta hozzájárul a jó emésztéshez és megakadályozza a bőséges ünnep nem kívánt következményeit. Az ízesítéshez könnyű összetevőket, például joghurtot vagy citromlét és olívaolajat kell használni. Így a saláta nemcsak ízletes, hanem egészséges is lesz.

ételek

A Patkány évében természetesen sajtot kell tenni az asztalra. Az év védőszentje nagyon örül ennek a finomságnak. A sajt darabolásán kívül mindenféle kanalapát felhasználhat, húskészítmények (sonka, kolbász), sajtok, savanyúságok, zöldségek és olajbogyók kombinálásával. Ezenkívül a patkány is szeretni fogja a hús darabolását, amely többféle kolbászt és füstölt vagy sózott húst tartalmaz.

édesség

A patkány lehető legnagyobb mértékű megnyugtatása érdekében feltétlenül készítsen desszertet. Lehetnek sütemények, sütik és mézeskalács sütik, vagy bármilyen hab, stb. A legegyszerűbb módja annak, hogy sütiket készítsen és jegesedéssel díszítse. Dekorációs elemekként felhasználhatja újévi motívumokat, vagy egerek alakjában süteményeket készíthet. Az ilyen sütik örülnek mind a szemnek, mind a gyomornak.

Egy jó öreg édesburgonya-sütemény recept, amely sütikből, kakaóból és sűrített tejből készül, desszertként tökéletes. Csak a „burgonya” helyett „egerek” alakulnak ki.

Mit nem szabad főzni

A patkány mindenevő állat, sok ételt szereti. Ez lehetővé teszi a háziasszonyok számára, hogy a menü létrehozásakor ne korlátozzák az összetevők kiválasztását. De a táplálék szerénytlensége ellenére a patkány a kiváló minőségű ételeket részesíti előnyben. Ezért ne takarítson meg termékeket. Sokkal jobb, ha az újévi menü 5-6 pontból áll, de minden magas szinten készül.

Azon termékek közül, amelyeket jobb, ha nem használnak az újévi ünnepen, hogy ne sértse meg a mecenatust, különbséget kell tenni:

• Káposzta (friss és pácolt), retek, fehérrépa. Növényi saláták elkészíthetők sárgarépa, répa és zeller formájában. A káposzta helyett használjon más savanyúságot - paradicsomot, uborkát, cukkinit stb.
• Búzadara - annak ellenére, hogy az állat szereti a búzát és minden más gabonafélét, egyáltalán nem eszik búzát. Ezért nemcsak az újévi ételek összetevőjeként kell felhasználni, hanem szimbolikus „felajánlásként” az év szeretőjének is.

A fő húsétel megtervezésekor a zsíros húsokat nem szabad előnyben részesíteni. Ha az asztal tetején sertés van, akkor ki kell választani annak sovány részeit. Ide tartoznak a bélszín, a lapocka, a ágyék. A legmagasabb zsírtartalom sonkában, nyakban, mellkason és bordákban. Nem szabad főzni. Ha szükséges, levághatja a felesleges zsírt a húsból. A kosár sovány részét is meg kell választania.

Sült bárány szardella és fokhagyma

Problémák merülhetnek fel a sajttal. Nem minden sajt szereti a Metal Ratot. A természetben ez az állat nem szereti a szúrós sajtot. Ezért 2020-ban nem szabad felhasználnia:

• Roquefort.
• Bree.
• Münster.
• Camembert.
• Pont Leveck.

Sokkal jobb semlegesebb ételeket választani: feta, feta sajt, Adyghe sajt, mozzarella, ricotta stb.

Az italok közül a Rat negatívan utal az erős alkoholra. Ezért a vodkát, a whiskyt, a konyakot, a tequilát, a rumot és az egyéb nagymértékű italokat ki kell zárni az újévi menüből. Ezeket el lehet dobni, vagy a koktélok alapjául lehet felhasználni.

Olvassa el még:

• Hogyan állíthatjuk be a 2020-as újévi táblázatot?
• Forró ételek a 2020-as újévhez
• Szendvicsek a 2020-as újévhez

(10 értékelések, átlagos: 3,40 5-ből)

Betöltés ...