Mit kell főzni a 2020-as patkányok újévéhez?

Ha még nem döntött arról, hogy mit főzzön a 2020-as újévre, akkor az újévi asztal receptei válasszanak egy kiegyensúlyozott finom ételeket. Egyszerű és megfizethető termékekkel élvezheti a vendégeket és a háztartást finomságokkal, de a menü jobb, ha előre összeállítja.

Forró ételek

Egy ünnepi asztal meleg ételek nélkül sem teljes. Leggyakrabban különféle húsokból készülnek: sertéshús, marhahús, nyúl, baromfi, bár zöldségeket, gombákat, gabonaféléket, tenger gyümölcseit és egyéb termékeket is felhasználhat.

Töltött csirke

Ha nem tudja, mit kell főzni a 2020-as patkányok újévében, a kekszet és zöldséggel töltött csirke gyönyörű dekoráció lesz az újévi asztalhoz és ízletes ételeket kínál a vendégek számára. És bár a főzési folyamat hosszú, nincs szükség speciális kulináris készségekre.

Alapvető összetevők:

• egész csirke hasított test;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• 2 zellerszár;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• szárított gyógynövények vagy fűszerek csirkéhez;
• 1 tojás
• 1 kis lilahagyma;
• 3-4 szelet fehér kenyér;
• a sót.

Főzési módszer:

1. Először készítse elő a csirketestet. Mossa meg, szárítsa meg és dörzsölje meg sóval, fűszerekkel vagy gyógynövényekkel kívül és belül. Tegye félre és töltsön össze.
2. Vágja a fehér kenyeret apró kockákra és szárítsa előmelegített sütőben, amíg aranybarna nem lesz.
3. Amíg a kenyér lehűl, finoman apróra vágott hagymát és zellert fokhagymával megsütjük vajban.
4. Keverjük össze a krutonnalot a sült zöldségekkel egy tálban. Adjunk hozzá egy nyers tojást és néhány evőkanál vizet. Keverje jól össze. Adjunk hozzá sót és fűszereket.
5. Helyezze a főtt tölteléket a csirke belsejébe.
6. Süssük 220 fokon, amíg főzött (45-60 perc).

Tipp! A csirke körül zöldségeket (brokkoli, sárgarépa, burgonya stb.) Tehetünk. Tehát nem kell külön garnélarát elkészítenie, azaz időt takaríthat meg.

Hús fészkek gombával

A húsfészkek kiadós és ízletes fogást kínálnak a vendégek számára. Elég egyszerűen készülnek, így még egy kezdő háziasszony is képes kezelni a folyamatot. Ezen felül szüksége van egy egyszerű termékkészletre.

Alapvető összetevők:

• 600 g darált hús (a legjobb sertésből és marhahúsból keverve, de csak sertéshúst is vehetünk);
• 2-3 darab vekni;
• 100 ml tej;
• 1 tojás
• 100 g zsemlemorzsa;
• 1 hagyma;
• 100–150 g sampinyonval;
• só és bors;
• 1 evőkanál. l. tejföl;
• 75-100 g sajt;
• egy csomó petrezselymet;
• 1 evőkanál. l. növényi olaj.

Főzési módszer:

1. Áztassa a kenyér szelet tejjel.
2. Hámozza meg a gombát és apróra vágja. Finomra vágott hagymával megsütjük őket növényi olajban. Ha szükséges, adjon hozzá gomba fűszereket. Amikor a gomba lehűl, keverje össze tejföllel.
3. Töltött darált húst egy vekni egy darálóban.
4. Adjuk hozzá a tojást és az apróra vágott petrezselymet, sót, fűszereket. Keverjük.
5. Készítsen kerek szelet nedves kézzel. Kenje meg őket zsemlemorzsaba és mélyítsen be minden húsgolyóba.
6. Helyezze a fészket egy sütőlapra. Ezután helyezzen gomba tölteléket minden üregbe.Megszórjuk a reszelt sajtot a tetejére, és süssük sütőben kb. 20 percig, hogy a fészek tetején megbarnuljon.

Tipp! Tálaljuk bármilyen körettel.

Pangasius Bechamel szósszal

Úgy gondolják, hogy a 2020-as szeretője, a Patkány nem válogatós állat, így nemcsak húst, hanem halételeket is felszolgálhat az asztalon. Például ragaszkodhat hozzá rokonokhoz és barátokhoz mártással sült finom halhoz.

Alapvető összetevők:

• 700 g pangásus;
• 2 hagyma;
• egy pohár tejet;
• 150 g sajt;
• egy csipet fahéj;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• 4 evőkanál. l. búzaliszt;
• 30 g vaj;
• egy csipet szerecsendió.

Főzési módszer:

1. Vágja a halakat részletekben. Sót tekercselje lisztbe, és megsütjük növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz.
2. Finomra vágja az egyik hagymát. Melegítsük meg a vajat egy serpenyőben, és süssük meg a hagymát, amíg lágy nem lesz. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál lisztet.
3. Folyamatosan keverjük, öntsünk tejet a serpenyőbe. Adj hozzá fűszereket a végére ízlés szerint.
4. Vágjuk a második hagymát gyűrűkre. Tegye egy tepsire. Fektesse a halat a tetejére, és töltse meg mártással. Szórjon rá reszelt sajtot a tetejére.
5. Süssük a kemencében 200 fokon, amíg aranybarna nem lesz.

Tipp! A recept szerint bármilyen halat főzhet, beleértve a rózsaszínű lazacot, a hüvelyes lazacot stb.

saláták

Szinte minden háziasszony készít salátákat a 2020-as újévi asztalhoz. Ezek különbözhetnek az előállítási módszertől vagy az előállított termékektől. Kiválaszthatja a különféle lehetőségeket, ha sok vendég van a vendégek körében, és könnyű salátákat készíthet azoknak a nőknek, akik figyelik az alakjukat.

"A Hókirálynő" rákpálcákkal

Ha szeretsz kísérletezni, próbálj meg elkészíteni egy finom és szokatlan saláta rákot.

Alapvető összetevők:

• 200 g rákpálca;
• 1 nagy alma;
• 4 főtt tojás;
• 100 g földimogyoró;
• 200 g sonka;
• 120-150 g majonéz;
• 200 g krémsajt.

Főzési módszer:

1. Válassza le a fehérjét a tojássárgájáról. Dörzsölje őket külön egy reszelőn. Dörzsölje meg a hámozott almát és a krémsajtot is.
2. Vágja a sonkát és a rákpálcákat apró kockákra.
3. Pörköli és aprítsa meg a földimogyorót egy turmixgéppel.
4. Az alma, a földimogyoró és a fele fehérje kivételével az összes összetevőt külön keverjük össze majonézzel.
5. Ezután rétegezzük a salátát: sajt, tojássárgája, rákpálca, alma, sonka, földimogyoró. Fektesse le a mókus tetején majonézzel, majd meghintje reszelt mókusokkal.
6. Tálalás előtt néhány órára küldje hűtőszekrényben. Díszítsd, ahogy szeretnéd.

Paradicsom és garnélarák saláta

A könnyen elkészíthető saláta minden bizonnyal vonzó lesz a tenger gyümölcseinek szerelmeseinek. Annak érdekében, hogy kevés időbe telik, de az eredmény minden bizonnyal kellemes lesz a vendégeknek.

Alapvető összetevők:

• egy csomó saláta kukorica;
• csokor sült saláta kitûnõ;
• 0,5 kg garnélarák;
• olívaolaj;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• 3-4 paradicsom.

Főzési módszer:

1. A garnélarák leolvasztása és meghámozása, ha szükséges.
2. Először süsse meg durván apróra vágott fokhagymát forró olajban.
3. Ezután távolítsa el a fokhagymát a serpenyőből, és küldje el a garnélarák. Mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna nem lesz.
4. Helyezze a mosott és szárított zöldségeket egy nagy tányérra.
5. Helyezze a szeletelt paradicsomot a tetejére. Ha cseresznye paradicsomot használ, csak vágja fel felére.
6. Adjuk hozzá a garnélarák.

Tipp! A saláta ízének fokozása érdekében meghintjük fenyőmaggal a tetejére.

"Herceg" szilvával

A saláta szokatlan termékkombinációval rendelkezik, amely hihetetlen ízvilágot nyújt. Ha meg akarja lepni a vendégeket, akkor a saláta receptje remek lehetőség a terv megvalósításához.

Alapvető összetevők:

• 300 g főtt marhahús;
• 3 ecetes uborka;
• 250 g majonéz;
• 100-150 g szilánkos szilva;
• 1 evőkanál. dió;
• 1 hagyma;
• 3-4 főtt tojás;
• 150 g kemény sajt.

Főzési módszer:

1. Szerelje szét a marhahúst kézzel, vagy vágja vékony csíkokra.
2. Helyezze a sütőtálcán lévő gyűrűt egy tányérra, és fektesse a marhahúst. Kenje meg majonézzel.
3. A hagymát előre meg kell vágni, és ecetben kell pácolni. Helyezze a pácolt hagymát a következő rétegbe.
4. Miután feküdt reszelt uborka. Kenje meg majonézzel.
5. Majd tedd a reszelt tojásokat.Öntsön majonézt.
6. A szilva öntsön forrásban lévő vizet 5-10 percig. Kis darabokra vágva és tojásra fektetve.
7. Ezután tegye a reszelt sajtot, és kenje meg majonézzel. Ezután óvatosan meghintjük apróra vágott dióval.
8. Helyezze a salátát a hűtőszekrénybe. Táplálás előtt vegye le a gyűrűt.

ételek

Sok háziasszony előre szeretné tudni, hogy milyen állat lesz 2020, annak eldöntése érdekében, hogy mit főzzen az újévi asztalon. A 2020-ban uralkodó patkány elégedettsége nem nehéz, mivel szinte mindent elfogyaszt. Különböző ételek jó választás. Az alábbiakban néhány érdekes recept található.

Tartlets piros hal

A snack elkészítése nagyon gyors, ám az ízek kiváló kombinációjának köszönhetően a vendégek minden bizonnyal tetszeni fognak.

Alapvető összetevők:

• 12 kész tartlet;
• 1 gerezd fokhagyma;
• egy kis csomó kapor;
• 150-200 g lazac;
• 200 g krémsajt.

Főzési módszer:

1. Finomra vágja a fokhagymát és a kaporot.
2. Finomra vágja 50-70 g enyhén sózott lazacot, és tegye félre a többi halat.
3. Tálba keverjük össze a krémsajtot, a darált halat, a fokhagymát és a kaporot.
4. Tésztafecskendővel nyomja be az elkészített keverék egy részét az egyes tartókba. Tipp! Ha nincs édesipari fecskendő, használjon eldobható, szoros műanyag tasakot. A tartleteket kanállal is keverékkel töltheti meg.
5. A fennmaradó halat vágja vékony csíkokra és rózsara hajtsa.
6. Mindegyik tálcára tegyen egy halrózsa. Azonnal tálaljuk.

Csirke pastrami mézzel

Az újévi asztalra történő szeleteléshez a szokásos kolbász helyett jobb pastrami. Nem nehéz elkészíteni, de érdemes előre elvégezni a folyamatot, mivel a húsnak időt kell adni az áztatáshoz.

Alapvető összetevők:

• 700-800 g csirke;
• 8 borsó fekete bors;
• 1 evőkanál. l. cukor;
• 1 evőkanál. l. só;
• 4 borsó szegfűbors;
• 700 ml víz;
• 2 babérlevél;
• 2 szegfűszeg

Máz esetében:

• 30 ml szójaszósz;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 50 g méz;
• 1 evőkanál. l. kész mustár;
• 1 evőkanál. l. száraz fűszerek;
• 4 gerezd fokhagyma.

Főzési módszer:

1. Az esti órákban kell savanyú csirkemellét savanyítani. Ehhez adjunk hozzá fűszereket, sót és cukrot a vízhez. Keverje hozzá, hogy feloldja a sót és a cukrot.
2. Helyezze a mellét a pácba. Fedjük le ragasztófóliával és hűtsük 12 órán át.
3. A következő szakaszban, amikor a csirkét sózják, el kell készítenie a jegesedést. Egy tálban keverje össze a mustárt, a méz, a fokhagymát, a szójaszószt és a fűszereket. A fűszereket tetszés szerint választhatja ki. Használhat fekete borsot és paprikát, vagy kész keveréket.
4. Öblítse le a filéket, és papírtörülközővel szárítsa meg.
5. Helyezze a húst egy tálba jegesedéssel. Enyhén masszírozzuk, majd fedjük le fóliával, és küldjük 2-3 órán keresztül hűtőszekrényben (több is lehet).
6. Csatlakoztassa a mell szorosan egy szálra, és tegye a sütőbe. Süssük 180 fokon kb. Egy órán át. Felkészültség-ellenőrzés punkció. A szivárgó folyadéknak átlátszónak kell lennie. A sütés során többször zsírozza meg a bekezdéseket mázzal.

Tipp! Tálaljuk meleg vagy hűtött formában az asztalon.

Raffaello kemény sajttal

Mivel a patkány szereti a sajtot, örülni fog az ilyen ünnepi asztalnak. Lepje meg vendégeit szokatlan snack-kel.

Alapvető összetevők:

• 200 kemény sajt;
• 6 rákpálca;
• 2 gerezd fokhagyma;
• egy marék dió;
• 3 evőkanál. l. majonéz;
• 1 doboz pácolt olajbogyó.

Főzési módszer:

1. Mindegyik olajbogyóba egy dió fele kerül. Ha nincs időd, akkor már töltött olajbogyókat is vásárolhat.
2. Dörzsölje kemény sajtot egy finom reszelőn. Adjon hozzá majonézt és darált fokhagymát. Keverjük.
3. A sajtmasszából készítsen golyókat, amelyek belsejében feküdjön az olajbogyóra.
4. Tekerje sajtgolyókat reszelt rákpálcákba.
5. Díszítsen, amennyit csak akar, és tálalja.

Tipp! Hogy megakadályozza a rákpálcák szétesését a kezedben dörzsölés közben, helyezze őket a fagyasztóba, hogy megfagyjon.

desszertek

Nehéz elképzelni az újévi ünnepeket édességek nélkül, tehát úgy dönt, hogy mit főzzen a 2020-as újévre, feltétlenül vegye be a desszerteket a menübe.

Túrós desszert sütikkel

Egy ilyen desszert feltétlenül vonzó lesz a tiramisu szerelmeseinek, mivel vannak hasonló megjegyzések. Senki sem tudja ellenállni a finom ízlésnek.

Alapvető összetevők:

• 180-200 g pépes túró;
• 200 ml nehéz krém;
• 12 Savoyardi máj
• 100 ml tej;
• 15 g zselatin;
• 50 g csokoládé;
• 250 g mascarpone;
• 100 ml főzött kávé (lehetőleg sűrített tejjel);
• gyümölcsök és kakaó dekorációhoz.

Főzési módszer:

1. Először készítse elő a krémet. Ehhez áztassa a zselatint a tejbe és oldja fel egy vízfürdőben. Amíg a tej zselatinnal lehűl, keverje meg a tejszínt.
2. Külön tálban verje le a túrót és a mascarpone-t. A verés befejezése nélkül öntsük a lehűtött zselatint egy vékony folyadékba. Folytassa a habverést néhány percig. Ezután adjuk hozzá a tejszínt. A krém kész.
3. Öntsük a főtt kávét egy széles tartályba, hogy kényelmesen belemerülhessenek a sütik.
4. Fedje le az űrlapot ragasztófóliával. Tegyen krémet az aljára.
5. Miután a sütiket merítették a kávéba, és eloszlatották a krémet. Fedjük le tejszínes krémmel. Megszórjuk csokoládé chipstel.
6. Ismételje meg a rétegeket, majd küldje el a desszertet a hűtőszekrénybe 6-7 órán át, egész éjszaka teheti meg.
7. Helyezze a kész desszert egy tányérra, és díszítse, ahogy szeretné.

Fehérmályva torta

Univerzális recept, amely tökéletes még a háziasszonyok számára is, akik nem tudják, hogyan kell sütni. És bár a sütemény elkészítése egyszerű, finom ízű.

Alapvető összetevők:

• 500 g dió;
• 2 tojás
• 1 kg mályvacukrot;
• 1 evőkanál. tej;
• 200 g vaj;
• 1,5 evőkanál. cukor;
• 5-6 máj;
• vanillin.

Főzőkrém:

1. Verem a tojást cukorral. Adjunk hozzá tejet és melegítsük a keveréket vízfürdőn. Főzzük a krémet, amíg meg nem sűrűdik, folyamatosan keverve. A keveréknek nem szabad forrni.
2. Vegyük be a lágyított vajat, és fokozatosan öntsük bele a tojás-tej keveréket.
3. Amikor a krém kész, aprítsa össze a diót egy turmixgépben morzsákká.

Kenje meg a tortát:

1. Osszuk fel a mályvacukrot felére, majd vágjuk tovább.
2. Fedje le a formát ragasztófóliával.
3. Tegyen egy réteg mályvacukrot az aljára. Helyezze a darabokat a lehető legszorosabban.
4. Nagyon kenje meg krémmel, és megszórja dióval. Ezután ismételje meg a rétegeket 2-3-szor.
5. Őrölje meg a kekszeket a morzsákban, és megszórja a sütemény felső rétegét. Díszítsük pillecukorral és dióval. Hagyja egy ideig állni a hűtőszekrényben, és tálalja.

italok

Vigyázzon előre az italokkal kapcsolatban. Felnőttek számára alkoholos koktélt, puncsot vagy forralt bort készíthet, a gyerekek pedig nemcsak gyümölcsleveket, hanem alkoholmentes koktélokat is szívesen fogyasztanak.

Bounty koktél

Percek alatt elkészül, de szokatlan kellemes ízű.

Alapvető összetevők:

• 200 ml Coca-Cola;
• 50 ml kókuszdió;
• 3 jégkockát.

Keverje össze a kólt a folyadékkal, és öntse üvegekbe. Adj hozzá jégt és tálaljuk a vendégeket.

Alkoholmentes Mojito

Egy frissítő ital vonzó mind felnőttek, mind gyermekek számára.

Alapvető összetevők:

• mész;
• sprite;
• menta;
• finomított cukor.

Az üveg aljára tegyen néhány szál menta. Küldjön oda lime szelet és néhány cukorkocka. Vegyünk egy kis szünetet. Adjunk hozzá jégt és töltsük fel a tetejére egy sprite-t. Tálaljuk azonnal.

Olvassa el még:

• Újévi menü 2020: receptek az ünnepi asztalhoz
• Hogyan állíthatjuk be a 2020-as újévi táblázatot?
• Saláták a 2020-as újévhez

(2 értékelések, átlagos: 3,00 5-ből)

Betöltés ...