Σνακ για το νέο έτος 2020

Είναι αδύνατο να φανταστείτε μια εορταστική γιορτή χωρίς σνακ. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να γεμίσετε την αίσθηση της πείνας και αν πλησιάσετε το σχεδιασμό τους με φαντασία, θα γίνει μια εξαιρετική διακόσμηση του πίνακα. Λαχανικά, κρέας, με θαλασσινά - μια ποικιλία από σνακ για το νέο έτος 2020 είναι απλά εκπληκτικό. Θα βρείτε σίγουρα ένα που θα απευθύνεται σε εσάς, τα μέλη του νοικοκυριού και τους επισκέπτες.

Γεμιστά κεράσι γαρίδας

Θα χρειαστείτε:

• ντοματίν κεράσι - 20 τεμ.
• γαρίδες - 20 τεμάχια.
• κρέμα γάλακτος - 200 g.
• ηλιέλαιο - 40 ml.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• μπαχαρικά για γεύση?
• πράσινα - για διακόσμηση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Παρασκευάζουμε όλα τα συστατικά από την παραπάνω λίστα.

• Τηγανίζουμε γαρίδες σε φυτικό λάδι με μπαχαρικά και σκόρδο. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα πιο υγιεινό ορεκτικό, τότε τα θαλασσινά μπορούν απλά να βράσουν σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.

• Οι τομάτες μου. Κόψτε την κορυφή. Οπλισμένοι με ένα κουταλάκι του γλυκού, αφαιρέστε τη σάρκα. Αλάτι. Γυρίστε τα για να τα σώσετε από την υπερβολική ποσότητα υγρών.

• Η σύριγγα ζαχαροπλαστικής (ή η τσάντα) είναι γεμάτη με τυρί κρέμα και γεμιστά με ντομάτες 2/3.

• Καθαρίζουμε τα θαλασσινά, αφήνοντας μια ουρά. Εισάγετε τη γαρίδα. Διακοσμούμε με κλαδιά πράσινου. Έγινε!

Συμβουλή: το τυρί κρέμα μπορεί να αντικατασταθεί με τυρόπηγμα, φέτα ή μαλακό τυρί. Εάν θέλετε, μπορείτε να βάλετε λίγο σκόρδο ή / και βότανα στο γέμισμα.

Αγγούρια μίνι αγγούρι με σολομό και τυρί τυρί

Θα χρειαστείτε:

• ελαφρώς αλατισμένο σολομό - 100 g.
• τυρόπηγμα τυριού - 150 g.
• φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
• άλας ·
• άνηθο ή μαϊντανό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Άνηθο ή άλλα μου πράσινα. Στεγνώστε με χαρτοπετσέτα. Λεπτά κομμένα.
2. Συνδυάστε τυρί cottage και άνηθο. Αλατίστε λίγο.
3. Κόβουμε τα ψάρια σε κύβους μεσαίου μεγέθους.
4. Αγγούρι μου. Στεγνώνουμε. Κόβουμε σε λεπτές (κυριολεκτικά διαφανείς) ταινίες. Αυτό γίνεται βολικά χρησιμοποιώντας έναν καθαριστή.
5. Βάλτε το γέμισμα στην φέτα αγγουριού. Μετατρέπουμε σε ρολό.
6. Βάλτε κυλίνδρους κάθετα σε μια πινακίδα και τοποθετήστε ένα κομμάτι ψάρι στην κορυφή.

Τάρτες ρέγγας

Θα χρειαστείτε:

• ελαφρώς αλατισμένο φιλέτο ρέγγας - 200 g.
• Παρμεσάν - 65 g.
• βραστά αυγά - 2 τεμάχια
• χόρτα (άνηθο, μαϊντανός, κοράνιο, κρεμμυδάκια ή άλλα) - ένα μικρό μάτσο?
• μαγιονέζα ·
• τάρτες - 10 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τα αυγά. Κόβουμε σε κύβους.
2. Κόβουμε τα ψάρια σε μικρούς κύβους.
3. Τρίψτε το παρμεζάνα σε μεσαίο τρίφτη.
4. Τα χόρτα μου. Στεγνώνουμε. Κόβουμε.
5. Αναμειγνύουμε όλα τα προετοιμασμένα υλικά και σερβίρουμε με μαγιονέζα.
6. Ξεκινάμε τις τάρτες και σερβίρουμε.

Τάρτες με μανιτάρια και κοτόπουλο

Θα χρειαστείτε:

• μανιτάρια - 150 g.
• βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου - 100 g;
• κρεμμύδια - 100 g;
• βούτυρο - 50 g;
• βραστά αυγά - 3 τεμάχια.
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• μαγιονέζα - περίπου 150 g.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
• ελιές, χόρτα - για το σερβίρισμα.
• τάρτες - 13 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το κρέας πουλερικών σε μικρούς κύβους.
2. Με παρόμοιο τρόπο ασχολούμαστε με τα μανιτάρια.
3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι. Κροσίμ.
4. Σε ένα τηγάνι συνδυάζουμε 2 τύπους λαδιών. Μανιτάρια με κρεμμύδια.
5. Ενώ τα μανιτάρια είναι τηγανητά, καθαρίστε και κόψτε τα αυγά.
6. Σε ένα μπολ συνδυάζουμε όλα τα συστατικά για ένα σνακ.
7. Αλάτι, προσθέστε μαγιονέζα. Ανακατεύουμε καλά.
8. Αφήστε τη μάζα για 20-30 λεπτά και στη συνέχεια γεμίστε τις τάρτες. Διακοσμήστε με βότανα και ελιές.

Καναπές σολομού

Θα χρειαστείτε:

• πίτουρο ψωμί με σπόρους - 5 φέτες?
• cremcis - 100 g.
• ελαφρώς αλατισμένο σολομό - 100 g.
• πιπέρι ή ντομάτα - 1 τεμ. ·
• ελιές - 10 τεμαχίων.
• μαϊντανό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το ψωμί σε τρίγωνα.
2. Κόψτε την ντομάτα / πιπεριά σε λωρίδες.
3. Ετοιμάζουμε κάθε ελαιόλαδο με τυρί.
4. Κόψτε τον σολομό σε λεπτές φέτες. Αυτό είναι πιο βολικό να γίνει αν το ψάρι έχει σταλεί προηγουμένως στον καταψύκτη για μισή ώρα.
5. Βάλτε λίγο τυρί, πιπέρι / ντομάτα και ελιές στη φέτα ψαριού. Τυλίξτε με ρολό.
6. Εμείς απλώνονται σε φέτες ψωμιού, που λιπαίνονται με τυρί. Διακοσμήστε με βότανα.

Με τυρί και χαβιάρι

Θα χρειαστείτε:

• τοστ ψωμί - 10 φέτες?
• μαύρο και κόκκινο χαβιάρι - 50 γρ .;
• cremcise - 100 g.
• άνηθο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Από τις φέτες ψωμιού, κόβουμε τα αστέρια με τη βοήθεια μοσχευμάτων για μπισκότα κατάλληλου σχήματος.
2. Διαδώστε τυρί κρέμα στην κορυφή. Το πιο εντυπωσιακό σνακ θα φανεί αν είναι συμπιεσμένο από μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής.
3. Τώρα βάλτε το χαβιάρι και διακοσμήστε με ένα κλαδί πράσινου.

Ρέγγα κάτω από ένα παλτό

Θα χρειαστείτε:

• Βούτυρο Borodino - 10 φέτες.
• φιλέτο ρέγγας - 200 g.
• βραστά τεύτλα - 150 g.
• επεξεργασμένο τυρί - 100 g.
• κρεμμύδι - 2 τεμ.
• ζαχαρωμένες πατάτες - 2 τεμ.
• μαγιονέζα - προαιρετική.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρίψτε τα λαχανικά (εκτός από τα κρεμμύδια) και το τυρί σε μπλέντερ μέχρι να λειαστούν. Εάν το μείγμα είναι πάρα πολύ παχύ, τότε δεν απαγορεύεται να προσθέσετε λίγο μαγιονέζα. Γυρίζουμε σε μια τσάντα ζύμης.
2. Από τις φέτες ψωμιού, κόψτε τις κρούστες και το στεγνώστε σε μια φρυγανιέρα ή σε ένα στεγνό τηγάνι.
3. Ρέγγα με ράβδο.
4. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι. Και αλέθε με τον ίδιο τρόπο όπως τα ψάρια.
5. Διαδώσαμε τη ρέγγα και το κρεμμύδι στο ψωμί.
6. Καλύπτουμε το γέμισμα με ένα "παλτό", το πιέζουμε από μια τσάντα ζύμης.

Χριστούγεννα μπάλες

Θα χρειαστείτε:

• Βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 250 g;
• τυρί - 250 g.
• καρύδια - 50 g;
• σκόρδο - 2-3 σκελίδες?
• άνηθο και πράσινα κρεμμύδια.
• ελιές
• μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Dice το κοτόπουλο.
2. Αδειάστε το τυρί και ανακατέψτε με το σκόρδο που περνάει από την πρέσα.
3. Τα χόρτα μου. Στεγνώνουμε. Ψιλοκόψτε τον άνηθο.
4. Αναμείξτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά. Προσθέστε μαγιονέζα.
5. Καθαρίζουμε τα παξιμάδια. Κόβουμε στο μύλο. Εάν αυτό το gadget δεν είναι διαθέσιμο, τότε μπορείτε να το αλέσετε σε ένα κονίαμα ή απλά να το βάλετε σε μια τσάντα και να περπατήσετε με έναν τροχό.
6. Από την προετοιμασμένη μάζα σχηματίζουμε μπάλες με διάμετρο 3-4 cm.
7. Ψωμί με ψίχουλα.
8. Διαδώστε τις ελιές στην κορυφή και δημιουργήστε μια "χορδή" από φρέσκα κρεμμυδάκια.
9. Ψύξτε για μισή ώρα στο ψυγείο και δοκιμάστε.

Πιγκουίνοι

Θα χρειαστείτε:

• ελιές - 20 τεμάχια.
• βραστά καρότα - 1 τεμ. ·
• καπελάκι μίνι - 10 τεμ.
• αυγά ορτυκιού - 10 τεμαχίων.
• μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. l

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόψτε τα καρότα σε δαχτυλίδια πάχους 0,5 εκ. Κόψτε σε κάθε τρίγωνο. Δεν τους πετάμε.
2. 10 ελιές (που χρειάζεστε για να πάρετε εκείνες που είναι pitted) κόβονται στο μισό σε μήκος.
3. Εισάγετε το καλαμάκι στον κύκλο καρότων. Φυτεύουμε ένα βραστό αυγό ορτυκιού, μια ολόκληρη ελιά και πιπέρι σε αυτό.
4. Τοποθετήστε ένα τρίγωνο καρότων μέσα στις ελιές.
5. Τρυπάμε το αυγό απέναντι με ένα μικρό σουβλάκι και συνδέουμε το ένα μισό των ελιών και στις δύο πλευρές.
6. Στον πιπέρι με μαγιονέζα, τραβήξτε τη γούνα και μια πομπή κοντά στο καπάκι. Θα πρέπει να πάρετε πιγκουίνους, όπως στην παραπάνω φωτογραφία.

Μανταρίνια

Θα χρειαστείτε:

• αυγά - 4 τεμ.
• επεξεργασμένο τυρί - 3 τεμάχια.
• καρότα - 2 τεμ.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• μαγιονέζα - 200 g.
• πράσινα.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Τυρί τριμμένο.
2. Καθαρίζουμε το σκόρδο. Περάστε μέσα από το πάτημα.
3. Σκληρά βραστά αυγά. Πλέγμα.
4. Τα χόρτα μου. Κόβουμε.
5. Ανακατέψτε όλα τα παρασκευασμένα και σεζόν με μαγιονέζα.
6. Μαγειρέψτε τα καρότα μέχρι να μαλακώσετε. Τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη.
7. Από το τυρί και την μάζα των αυγών σχηματίζουμε μπάλες περίπου του μεγέθους των συνήθων μανταρινιών.
8. Μπάλες καρότου ψωμιού. Δώστε το σχήμα των μανταρινιών. Προσθέστε τα βασιλικά ή τα δάφνια και εισάγετε ένα αστέρι.

Μια ενδιαφέρουσα ιδέα: τα καρότα μπορούν να αντικατασταθούν με βραστά τεύτλα / καβούρια / πατάτες και όλα αυτά αρκούν για φαντασία και στη συνέχεια αντί για μανταρίνια θα έχετε Χριστουγεννιάτικες μπάλες

Στα πορτοκάλια

Θα χρειαστείτε:

• πορτοκάλια - 3 τεμ.
• βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ.
• τυρί - 150 g.
• κονσέρβες μπιζέλια - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• αυγά σκληρά βρασμένα - 4 τεμάχια.
• βρασμένο ρύζι - 50 g.
• πράσινα κρεμμύδια;
• μπαχαρικά
• μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόψτε τα εσπεριδοειδή στο μισό. Αφαιρέστε τη σάρκα.
2. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους ή διαιρούμε σε ίνες.
3. Κόψτε τα αυγά.
4. Τρίψτε το τυρί.
5. Το τόξο μου. Στεγνώνουμε. Λεπτά κομμένα.
6. Ανακατέψτε όλα τα ψιλοκομμένα συστατικά, τα μπιζέλια και το ρύζι.
7. Φόρεμα με μαγιονέζα. Προσθέστε τα μπαχαρικά. Αναμίξτε.
8. Βάλτε τη σαλάτα σε πορτοκαλί μισά. Σερβίρουμε στο τραπέζι!

Σάντουιτς με ποντίκι

Το 2020 θα πραγματοποιηθεί υπό την αιγίδα του μεταλλικού αρουραίου. Αυτός είναι ο λόγος που κατά την παραμονή της Πρωτοχρονιάς θα ήταν σκόπιμο να σερβίρετε ένα σνακ με ένα σύμβολο του επόμενου έτους. Επιπλέον, η προετοιμασία είναι αρκετά απλή από τα διαθέσιμα συστατικά.

Θα χρειαστείτε:

• τοστ ψωμί - 5 φέτες?
• τοστ - 5 φέτες.
• αυγά - 5 τεμ.
• μισό καπνιστό λουκάνικο ·
• βούτυρο ·
• γαρύφαλλο;
• φτερά από πράσινα κρεμμύδια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Λιπάνετε το ψωμί με βούτυρο.
2. Εμείς απλώσαμε ένα ζευγάρι φέτες λουκάνικου, πάνω στο τυρί.
3. Αυγά που πρέπει πρώτα να βράσουν σκληρά, κομμένα στο μισό - αυτά θα είναι τα σώματα των ποντικών.
4. Από το λουκάνικο διαμορφώνουμε τα αυτιά και την ουρά του τρωκτικού.
5. Από γαρύφαλλο κάνουμε μάτια και μύτη, και από φτερά κρεμμυδιών - κεραίες. Τα αρχικά και απλά σάντουιτς είναι έτοιμα!

Υπάρχουν πολλές επιλογές για τα σνακ της Πρωτοχρονιάς, όπως βλέπετε. Διαφέρουν όχι μόνο στα συστατικά, αλλά και στην εξυπηρέτηση. Συχνά από τα διαθέσιμα προϊόντα μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πραγματικό αριστούργημα που σίγουρα θα διακοσμήσει το τραπέζι των διακοπών και θα προκαλέσει πολλά ενθουσιώδη λόγια από όλους τους επισκέπτες.

Διαβάστε επίσης:

• Ζεστά και κρύα ποτά για το νέο έτος 2020
• Νόστιμα πιάτα με κρέας για το νέο έτος 2020
• Απλές σαλάτες για το νέο έτος 2020

(3 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)

Φόρτωση ...