Σαλάτα Krysk για το νέο έτος 2020

Οι νοικοκυρές αρχίζουν να σκέφτονται το μενού της Πρωτοχρονιάς πολύ πριν από τις διακοπές. Έχει γίνει στη σύγχρονη εποχή η μόδα να οργανώσει σαλάτες με τη μορφή ενός συμβόλου του επόμενου έτους. Σύμφωνα με το ανατολικό ημερολόγιο, ο αρουραίος προστατεύει το 2020, έτσι οι σαλάτες που δημιουργούνται με τη μορφή αυτού του τρωκτικού ή διακοσμούνται με τις βρώσιμες φιγούρες του θα είναι η κύρια διακόσμηση του πίνακα.

Με ανανά

Θα χρειαστείτε:

• ψημένα αυγά κοτόπουλου - 5 τεμαχίων.
• κονσέρβες ανανά - 5 φέτες?
• Ολλανδικό τυρί - 200 g.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• μαγιονέζα - για γεύση:
• μαύρα πιπέρι, φαγόπυρο, τυρί - για διακόσμηση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Τα αυγά είναι ξεφλουδισμένα. Αφαιρούμε ένα ζευγάρι από αυτά στο πλάι - θα πάνε για διακόσμηση. Τρίψτε τα λευκά αυγών σε ένα χοντρό τρίφτη.
• Το απλώσαμε σε ένα μεγάλο πιάτο, σχηματίζοντας το σχήμα μιας κεφαλής τυφλού τυριού. Λιπάνετε με μαγιονέζα.

Για να κάνετε μια απομίμηση ενός κεφαλιού τυριού, κάντε πρώτα έναν κύκλο και στη συνέχεια κόψτε το στη μέση και σπρώξτε το προς τα έξω, σαν να τρώγεται ένα κομμάτι.

• Οι ανανάδες κόβονται σε μικρούς κύβους και τις τοποθετούν στις σκίουροι. Λιπάνετε με μαγιονέζα.
• Ανακατέψτε το τυρί που κόβεται σε ένα τρίφτη με το σκόρδο να περνά μέσα από το πρέσα. Αυτή η μάζα είναι το τρίτο στρώμα.

• Τώρα πρέπει να αφαιρέσετε τα ποντίκια από τα αυγά στην αρχή της διαδικασίας. Κόψτε μια μικρή πρωτεΐνη από την πλευρά της, δημιουργώντας μια βάση.
• Με την άκρη ενός κοφτερού μαχαιριού, κόβουμε μικρές εσοχές για τα μάτια, τη μύτη, τα αυτιά και την ουρά.
• Κάνουμε τα μάτια από το φαγόπυρο, τη μύτη από τα μπιζέλια της μαύρης πιπεριάς, τα αυτιά και την ουρά από το τυρί.
• Λιπάνετε την κορυφή και τις πλευρές της σαλάτας με μαγιονέζα. Πασπαλίστε τον κρόκο άφθονα σε όλες τις πλευρές με ένα λεπτό τρίφτη. Τοποθετούμε τα ποντίκια. Καθαρίζουμε για λίγο ένα δροσερό μέρος για εμποτισμό.

Με κοτόπουλο

Θα χρειαστείτε:

• βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου - 300 g;
• μανιτάρια - 150-200 g.
• σκληρό τυρί - 200 g.
• βραστά αυγά - 5 τεμάχια.
• ζαχαρωμένες πατάτες - 4-5 τεμαχίων.
• βραστά καρότα - 2 τεμ.
• κρεμμύδι - 2 τεμ.
• φυτικό έλαιο - 50 ml.
• αλάτι και μαγιονέζα - για γεύση?
• ραπανάκι και μερικές φέτες τυριού - για διακόσμηση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες. Τρίψτε σε ένα μέσο τρίφτης.
2. Κατά παρόμοιο τρόπο διαχειριζόμαστε με τα καρότα.
3. Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Τρίψτε σε διαφορετικά κύπελλα.
4. Τρίψτε το τυρί.
5. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους.
6. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι. Κόβουμε στα μισά δαχτυλίδια. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.
7. Κόβουμε τα μανιτάρια. Τηγανίζουμε στο ίδιο λάδι, στο οποίο τα κρεμμύδια ήταν σαγμένα (πρέπει να το αφαιρέσετε).
8. Τώρα προχωρήστε στο σχέδιο. Σε μια μεγάλη πινακίδα, συλλέγετε σε στρώσεις με την ακόλουθη σειρά: το ένα τρίτο των προετοιμασμένων πατάτες, μανιτάρια και κρεμμύδια, κοτόπουλο, μαγιονέζα, υπόλοιπες πατάτες, μαγιονέζα, καρότα, μαγιονέζα, κρόκοι, πρωτεΐνες, μαγιονέζα, τυρί.
9. Από το ραπανάκι κάνουμε ποντίκια, όπως στη φωτογραφία, και διακοσμούμε μια σαλάτα μαζί τους και κομμάτια τυριού.

Με κονσερβοποιημένο σολομό ροζ

Θα χρειαστείτε:

• κονσέρβες ροζ σολομό (ή τόνου) - 300 g;
• βραστές πατάτες - 3 τεμ.
• βραστά καρότα - 1 τεμ. ·
• γεμιστό αγγούρι - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 τεμ. ·
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• τυρί - 200 g.
• μαγιονέζα - 200 g.
• πιπέρι, αλάτι - για γεύση.
• βραστά λουκάνικα, ελιές, χόρτα, φέτα καρότου - για διακόσμηση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε και μαγειρεύουμε τα βραστά λαχανικά σε χωριστά κύπελλα σε ένα μεσαίο τρίφτη.
2. Αγγούρια κομμένα σε λεπτές λωρίδες.
3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι. Ψιλοκομμένο.
4. Τρίψτε το τυρί σε ένα μεσαίο τρίφτη.
5. Μετά την αφαίρεση των οστών από τα ψάρια, ζυμώνουμε τα ψάρια με ένα πιρούνι.
6. Καθαρίζουμε το σκόρδο. Περάστε μέσα από το πάτημα. Ανακατεύουμε με μαγιονέζα.
7. Βάλτε μια μικρή σάλτσα σε ένα μεγάλο πιάτο και απλώστε τις πατάτες. Solim.Πιπέρι
8. Το επόμενο στρώμα είναι το κρεμμύδι. Πρέπει να είναι ελαφρώς μικρότερη από την πατάτα.
9. Βάζουμε ψάρια στο κρεμμύδι, επίσης ελαφρώς δεν φθάνουμε στις άκρες του στρώματος κρεμμυδιού.
10. Τώρα είναι η στροφή των καρότων. Περιέχει μπαχαρικά και σάλτσα.
11. Το τελευταίο στρώμα είναι αγγούρια.
12. Πασπαλίστε με άφθονο τυρί.
13. Από τις φέτες λουκάνικου κόβουμε τα πόδια και την ουρά του αρουραίου, από τις ελιές φτιάχνουμε μάτια και μύτη, από καρότα - ένα στόμα, από φτερά από πράσινα κρεμμύδια - κεραίες. Διαδώστε πράσινα στα πλάγια.

Με τα ραβδιά καβουριών μερίδα

Θα χρειαστείτε:

• καβούρια ραβδιά - 200 g?
• κονσέρβες καλαμποκιού - 150 g;
• αυγά - 3 τεμ.
• βρασμένο ρύζι - 1/2 φλιτζάνι:
• μαγιονέζα ·
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
• καραβίδες, σπανάκι, ραπανάκια (ή καρότα), πιπέρι, μαρούλι (ή σπανάκι) - για διακόσμηση.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Κόψτε τα κομμάτια καβουριών (πρώτα πρέπει να αφαιρεθεί για διακόσμηση).
2. Βραστά αυγά, κομμένα σε λεπτόκοκκο.
3. Ανακατέψτε τα καβούρια, τα αυγά, το καλαμπόκι (αποστραγγίστε το υγρό) και το ρύζι.
4. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα. Αναμίξτε.
5. Δημιουργούμε τα σώματα αρουραίων. Δημιουργούμε ponytails από ραβδάκια καβουριών, αυτιά από καρότο / ραπανάκι και μάτια από πιπέρι. Διαδώστε τα πράσινα.

Αρχικό Olivier Serve

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς το Νέο Έτος χωρίς Olivier. Αλλά αν η παραδοσιακή εξυπηρέτηση φαίνεται βαρετή, μπορείτε να την κρύψετε κάτω από το επίχρισμα ενός αρουραίου.

Θα χρειαστείτε:

• κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 200 g;
• βραστά αυγά - 5 τεμάχια.
• 4 πατάτες μαγειρεμένες "στις στολές τους".
• βραστά μικρά καρότα - 2 τεμ. ·
• μεσαίου μεγέθους αγγουράκια - 4 τεμάχια.
• Λουκάνικα - 300 γρ.
• μαγιονέζα και αλάτι για γεύση?
• τυρί και ελιές - για διακόσμηση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αποφλοιωμένα βραστά λαχανικά. Κόβουμε σε μικρούς κύβους.
2. Κόβουμε λουκάνικα και αγγούρια με τον ίδιο τρόπο όπως και οι πατάτες με καρότα.
3. Προσθέστε τα μπιζέλια, αφού αφαιρέσετε την περίσσεια υγρού.
4. Solim. Πιπέρι Φόρεμα με μαγιονέζα. Αναμίξτε.
5. Εμείς απλώνονται σε ένα επίπεδο πιάτο σε σχήμα ωοειδούς.
6. Από τα δαχτυλίδια λουκάνικου σχηματίζουμε τα αυτιά, αλλά και κόβουμε τα πόδια και την ουρά. Από τις ελιές κάνουμε μάτια και μύτη, από κεραίες τυριού - τρωκτικών.

Τρωκτικό ορεκτικό

Εάν δεν θέλετε να ξοδέψετε χρόνο για την προετοιμασία της σαλάτας "Kryska", αλλά θέλετε να διακοσμήσετε το τραπέζι των διακοπών με το σύμβολο του έτους, ένα απλό σνακ θα ήταν μια εξαιρετική λύση. Φαίνεται εντυπωσιακό και η δημιουργία δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 10 λεπτά.

Θα χρειαστείτε:

• τυρί κρέμα σε σχήμα τρίγωνα - 8 φέτες?
• αλατισμένα κράκερ - 8 τεμ.
• Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά - 1 φέτα.
• μαϊντανός;
• μαύρες πίτες ελιές.
• μπιζέλια μαύρου πιπεριού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βάλτε τυρί σε κροτίδες.
2. Κόβουμε τις ελιές στα μισά δαχτυλίδια. Βάζουμε ένα ζευγάρι σε κάθε τυρί. Αυτά θα είναι τα αυτιά των ποντικών.
3. Από το μαύρο πιπέρι κάνουμε τα μάτια.
4. Τα κλαδιά μαϊντανού είναι κεραίες.
5. Από την κόκκινη πιπεριά κόβουμε μικρά τρίγωνα που θα γίνουν ψίχουλα. Όλα τα έξυπνα είναι απλά!

Διαβάστε επίσης:

• Διακόσμηση σαλάτας για το νέο έτος 2020
• Τούρτες για το νέο έτος 2020
• Πίνακας για το έτος 2020 για το Νέο Έτος: διακόσμηση

(1 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)

Φόρτωση ...