Ζεστά και κρύα ποτά για το νέο έτος 2020

Κατά τον προγραμματισμό των διακοπών σας, θα πρέπει να σκεφτείτε από καιρό ποια ζεστά και κρύα ποτά θα σερβιριστούν στο τραπέζι για το νέο έτος 2020. Αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους, μεταχειρίστε τους όχι μόνο με το αλκοόλ που αγοράσατε, αλλά και με ασυνήθιστα κοκτέιλ. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε από σχεδόν οποιοδήποτε συστατικό. Επιλέξτε ενδιαφέρουσες συνταγές για αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά ανάλογα με τις προσωπικές σας προτιμήσεις.

Φως αλκοόλ

Είναι δύσκολο να φανταστείς ένα πανηγύρι της Πρωτοχρονιάς χωρίς αλκοόλ. Υποχρεωτικό χαρακτηριστικό στο τραπέζι είναι σαμπάνια. Το σερβίρουν ψύχεται σε 6-8 μοίρες και πάντα σε ψηλά ποτήρια. Για να αποφύγετε τη ζέσταμα της σαμπάνιας, καλό είναι να το τοποθετήσετε σε κάδο πάγου.

Συμβουλές! Φρούτα, φέτες τυριού ή καναπεδάκια με κόκκινο χαβιάρι είναι κατάλληλα για σαμπάνια.

Για τις γυναίκες σερβίρονται και άλλα ελαφρά αλκοολούχα ποτά:

• Κρασί. Καλό για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς είναι κατάλληλο για κόκκινο γλυκό ή σπιτικό κρασί φρούτων. Σερβίρετε με ζεστά πιάτα με κρέας, τυρί ή φρούτα. Μπορείτε να σταματήσετε την επιλογή για το λευκό κρασί, αλλά πρέπει να σερβίρεται κρύο (περίπου 10 μοίρες). Μεγάλο ορεκτικό θα είναι θαλασσινά, πουλερικά, ψητά λαχανικά.

• Vermouth. Κατάλληλο για αυτοεξυπηρέτηση και για κοκτέιλ. Πριν το σερβίρισμα, πρέπει να κρυώσετε σε θερμοκρασία 8-10 μοίρες. Πηγαίνει καλά με τυριά, ελιές, φρούτα.

• Martini. Αυτό είναι ένα δημοφιλές είδος του βερμούτ. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι η ήπια γεύση και το άρωμα της αψιθιάς. Για το σερβίρισμα πρέπει να χρησιμοποιηθεί ένα ευρύ γυαλί. Το Martini σερβίρεται με ελιές ή μια φέτα λεμονιού σε ένα ποτήρι.

Ισχυρό αλκοόλ

Οι άντρες θα καταναλώνουν κυρίως αλκοολούχα ποτά για το νέο έτος 2020. Θα μπορούσε να είναι:

• Κονιάκ. Σερβίρεται σε γυαλιά σε χαμηλό πόδι. Είναι συνηθισμένο να το ζεστάνετε στις παλάμες για να αποκαλύψετε ολόκληρο το άρωμα. Συνήθως το πίνουν σε μικρές γουλιές χωρίς δάγκωμα, αν και μπορείτε να σερβίρετε κανέλες, κρέας ή τυρί.

• Ουίσκι ή μπέρμπον. Σερβίρετε ένα ισχυρό ποτό σε ειδικά γυαλιά με παχύ πυθμένα. Ψύξη με παγάκια ή ειδικά βότσαλα. Το σνακ, όπως το κονιάκ, δεν γίνεται αποδεκτό.

• Τζιν. Έχει μια ήπια γεύση, έτσι καταναλώνεται όχι μόνο από τους άνδρες, αλλά και από τις γυναίκες. Έχει ένα χαρακτηριστικό άρωμα κέδρου. Σερβίρεται με καπνιστό ψάρι, φέτες φρούτων ή τυρί.
• Brandy. Ρίξτε σε ποτήρια κονιάκ. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να αραιωθεί με τονωτικό ή πάγο. Σερβίρεται με σνακ κρέατος.
• Βότκα. Ένα από τα πιο δημοφιλή πνεύματα. Είναι σημαντικό να αγοράσετε ένα ποιοτικό προϊόν. Για να αποφύγετε ένα hangover, θα πρέπει να σνακ σε κρέας και πλούσια πιάτα.

Για τον εορταστικό πίνακα, μπορείτε επίσης να αγοράσετε σοκολάτα ή φρούτα. Σερβίρετε με σχεδόν οποιοδήποτε σνακ. Αξίζει να σκεφτείτε ότι ένα γλυκό ποτό είναι πιο αγαπημένο από τις γυναίκες.

Κοκτέιλ και κρύα ποτά

Αν είναι δύσκολο να αποφασίσετε ποια αναψυκτικά προετοιμαστείτε για το νέο έτος 2020, τότε κάντε κοκτέιλ και αναψυκτικά.

Κοκτέιλ Brandy

Για να προετοιμάσετε αυτό το αλκοολικό κοκτέιλ πρέπει να πάρετε:

• 45 ml κονιάκ?
• 200 g ζάχαρης ·
• 100 ml νερού.
• 1-2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένη σοκολάτα?
• 30 ml κρέμας.
• πάγο.

Μαγειρέψτε το σιρόπι από τη ζάχαρη και το νερό σε μια κατσαρόλλα. Για μία μερίδα του κοκτέιλ, απαιτούνται 10 ml του παρασκευασμένου σιροπιού. Ενώ ψύχεται, γαρνίρετε τη σοκολάτα σε ένα λεπτό τρίφτη.

Γεμίστε τον αναδευτήρα με παγάκια.Προσθέστε κρέμα, μπράντυ, σιρόπι, κουταλάκι του γλυκού σοκολάτας. Ανακινήστε τον αναδευτήρα σθεναρά για μερικά λεπτά για να αναμίξετε τα συστατικά. Αφήστε το για 5-7 λεπτά.

Στραγγίστε το ποτό μέσα από ένα σουρωτήρι, πασπαλίστε με τριμμένη σοκολάτα στην κορυφή και αμέσως μεταχειριστείτε τους επισκέπτες.

Πίνα Colada

Η Pina Colada είναι έτοιμη εύκολα, αλλά θα σας αρέσει και ένας εξαιρετικός γκουρμέ. Χάρη στον συνδυασμό της γεύσης καρύδας με τρυφερότητα και φρουτώδεις νότες, το κοκτέιλ θα γίνει η κύρια θεραπεία στο γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά

• 0,5 kg πολτού ανανά.
• 200 κρέμα καρύδας;
• 150 ml λευκού ρούμι.
• 125 ml ρουμιού Malibu.
• 75 ml χυμό ανανά
• μισό ποτήρι πάγου.

Κόψτε το αποφλοιωμένο ώριμο ανανά σε φέτες και στείλτε το σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε πάγο και χυμό. Ανακατέψτε καλά για να κάνετε ένα ομοιογενές κουτάλι.

Προσθέστε ρούμι (και οι δύο τύποι) και κρέμα καρύδας. Ανακατέψτε πάλι και ρίξτε πάνω τα ψηλά ποτήρια. Γαρνίρετε με μια φέτα ανανά και σερβίρετε.

Συμβουλές! Εάν δεν υπάρχει κρέμα καρύδας, ρίχνετε τα ροκανίδια ή τον πολτό της καρύδας σε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Αφήστε για λίγο, και στη συνέχεια κτύπησε καλά με ένα μπλέντερ. Βάλτε το ομοιογενές μείγμα στο ψυγείο. Μετά από λίγο, το γάλα καρύδας θα αρχίσει να απολέγεται. Κορυφή και κρέμα.

Τζίντζερ Νομισματοκοπείο Λεμονάδα

Για να προετοιμάσετε μια αναζωογονητική λεμονάδα, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα παρακάτω συστατικά:

• 3 ασβέστου;
• ένα μάτσο μέντα?
• 50 γραμμάρια ρίζας τζίντζερ?
• 200 g λευκής ζάχαρης ·
• 4 λεμόνια.
• 1 τραπέζι. μια κουταλιά καφέ ζάχαρη.
• λεμόνι.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Ανακατεύουμε τη λευκή ζάχαρη με ένα ποτήρι νερό σε ένα τηγάνι. Φέρτε σε βρασμό.
2. Προσθέστε τη τριμμένη ρίζα τζίντζερ. Αμέσως τοποθετήστε το τηγάνι σε ένα μπολ πάγου.
3. Πιάστε το χυμό από 3 λεμόνια και όλα τα limes. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα με σιρόπι. Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και ψύξτε για μισή ώρα.
4. Κόψτε το λεμόνι σε λεπτές φέτες. Ανακατεύουμε με κιμά στη κανάτα. Πάρτε ένα μικρό διάλειμμα. Ρίξτε με λεμονάδα. Προσθέστε 2-4 φλιτζάνια καθαρού νερού ή σόδα με πάγο.

Παγωμένο κρέμα μπανάνας

Είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά, αλλά και οι ενήλικες και τα παιδιά θα το απολαύσουν. Θα χρειαστείτε ένα απλό σύνολο προϊόντων:

• 200 ml γάλακτος.
• μια ώριμη μπανάνα.
• 50 g παγωτού.
• τριμμένη σοκολάτα.

Ανακατέψτε το γάλα, το παγωτό και την μπανάνα με μπλέντερ. Όταν το μίγμα γίνει ομοιογενές, ρίξτε το μέσα στα γυαλιά. Πασπαλίστε με τριμμένη σοκολάτα και φροντίστε τους επισκέπτες.

Προσφέρουμε επίσης μερικές πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για τα κοκτέιλ της Πρωτοχρονιάς:

Ζεστά ροφήματα

Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να απολαύσουν ζεστά ροφήματα για το Νέο Έτος 2020. Μπορούν να παρασκευαστούν με ή χωρίς αλκοόλ. Τα ζεστά ποτά είναι ιδανικά για ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ.

Πλούσιο κρασί "Πρωτοχρονιάς"

Το γεμάτο κρασί με μπαχαρικά όχι μόνο ζεσταίνει καλά, αλλά και ενεργοποιεί, δίνει καλή διάθεση. Για να φτιάξετε ζυμωμένο κρασί, αξίζει να προετοιμάσετε τα παρακάτω συστατικά:

• 300 ml ημι-γλυκό κόκκινο κρασί?
• μισό μήλο;
• 1 τραπέζι. μια κουταλιά καφέ ζάχαρη.
• αστέρι αστέρι αναισθησία?
• ένα πορτοκαλί.
• 100 ml νερού.
• 4 μπουμπούκια γαρίφαλων.
• 2 κανάλια κανέλας.
• μισό λεμόνι?
• 5 μπιζέλια κόκκινο και μαύρο πιπέρι.
• 1 τραπέζι. μια κουταλιά σταφίδας.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Πιέστε το χυμό από το πορτοκαλί. Ανακατεύουμε με τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και φωτιά.
2. Όταν βράζει, προσθέστε μπαχαρικά, φέτες λεμονιού και φέτες μήλου.
3. Βράζετε για περίπου 3 λεπτά.
4. Προσθέστε κρασί και φέρετε τα πάντα σε σημείο βρασμού, αλλά μην βράζετε.
5. Αφήστε ένα τέταρτο της ώρας για το βρασμένο κρασί. Καλύψτε με μια πετσέτα για να το διατηρήσετε δροσερό.
6. Ρίχνουμε σε γυάλινα φλιτζάνια και σερβίρουμε.

Grog με μέλι και μήλο

Οι φίλοι των γλυκών θα εκτιμήσουν το φως και το ζεστό γκρέιπ που παρασκευάζονται με την προσθήκη μελιού. Ανάγκη να ληφθούν:

• 1 λίτρο χυμού μήλου.
• 2 πίνακα. κουταλιές της σούπας βούτυρο?
• 250 ml ελαφρού ρούμι.
• 15-20 g κανέλας.
• ένα τέταρτο φλιτζάνι μέλι?
• ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο.

Το grog μαγειρεύεται γρήγορα και εύκολα. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά εκτός από το ρούμι σε μια κατσαρόλλα. Στείλτε στη φωτιά, βράζετε για 5-7 λεπτά.Αφαιρέστε από τη σόμπα και προσθέστε το ρούμι. Σερβίρετε αμέσως.

Χτυπημένος

Ένα πικάντικο sbiten με μέλι είναι ένα χρήσιμο ποτό ζεστασιάς που μπορείτε να αντιμετωπίζετε τόσο τους ενήλικες όσο και τη νεότερη γενιά. Για να την προετοιμάσετε θα χρειαστεί:

• 1 λίτρο νερού.
• μια πινελιά γαρύφαλλου?
• 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη.
• 150 γραμμάρια μελιού.
• 4 φύλλα δάφνης?
• 0,5 κουτ κανέλα εδάφους;
• μερικά τριαντάφυλλα από κάρδαμο και έδαφος.

Ζεσταίνετε τη ζάχαρη και το μέλι με ζεστό νερό. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά. Αφαιρέστε αμέσως τον αφρό. Προσθέστε μπαχαρικά και σιγοβράστε άλλα 5 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά. Τυλίξτε το τηγάνι και αφήστε το για 30 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.

Πικάντικο αυγό

Αυτό το αγγλικό ποτό είναι λίγο σαν ένα mogul. Είναι εύκολο να προετοιμαστείς. Επιπλέον, θα χρειαστείτε απλά προϊόντα:

• 4 κρόκοι.
• 0,5 κουτ κανέλα εδάφους;
• το ένα τρίτο από ένα ποτήρι συμπυκνωμένου γάλακτος.
• 5 γαρίφαλα.
• ένα τρίτο από ένα ποτήρι ζάχαρης.
• 2 φλιτζάνια γάλακτος.
• 0,5 κουτ μοσχοκάρυδο.

Σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε το απλό και συμπυκνωμένο γάλα. Προσθέστε μπαχαρικά και στείλετε στη φωτιά. Φέρτε σε βράση, αλλά μην βράζετε.

Ανακατεύουμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και μετά βάζουμε σταδιακά το μίγμα των αυγών στο γάλα με μπαχαρικά. Ζεσταίνουμε για περίπου 5 λεπτά, αλλά μην υπερθερμαίνετε, καθώς τα αυγά θα ληφθούν από κομμάτια. Όταν το αυγό αρχίζει να πυκνώνει, το ρίχνουμε σε κύπελλα, πασπαλίζουμε με κανέλα και σερβίρουμε.

Δείτε επίσης και άλλες ενδιαφέρουσες συνταγές για την παρασκευή ποτών για το νέο έτος 2020:

Διαβάστε επίσης:

• Νόστιμα πιάτα με κρέας για το νέο έτος 2020
• Canapes για το νέο έτος 2020: συνταγές
• Απλές σαλάτες για το νέο έτος 2020

(Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)

Φόρτωση ...