Gustări pentru Anul Nou 2020

Este imposibil să vă imaginați o sărbătoare festivă fără gustări. Cu ajutorul lor, poți să amețești senzația de foame, iar dacă le vei aborda designul cu imaginație, vor deveni o excelentă decorare a mesei. Legume, carne, fructe de mare - o varietate de gustări pentru Anul Nou 2020 este pur și simplu uimitor. Cu siguranță veți găsi unul care vă va atrage, membrilor gospodăriei și oaspeților.

Cireșă de creveți umplute

Veți avea nevoie de:

• roșii cherry - 20 buc .;
• creveți - 20 buc .;
• brânză smântână - 200 g;
• ulei de floarea soarelui - 40 ml;
• usturoi - 2 căței;
• condimente după gust;
• verzi - pentru decorare.

Metoda de gătit:

• Pregătim toate ingredientele din lista de mai sus.

• Prajiti crevetii in ulei vegetal cu condimente si usturoi. Dacă doriți să gătiți un aperitiv mai sănătos, atunci fructele de mare pot fi fierte pur și simplu în apă sărată până când sunt fragede.

• Roșiile mele. Tăiați partea de sus. Înarmat cu o linguriță, îndepărtați carnea. Adăugați puțină sare. Întoarceți-le pentru a le salva de excesul de lichid.

• Seringa de cofetărie (sau punga) se umple cu brânză cremă și umplută cu roșii 2/3.

• Curatam fructele de mare, lasand o coada. Introduceți creveții. Decorăm cu ramuri de verdeață. Gata!

Sfat: brânza cremă poate fi înlocuită cu caș, brânză feta sau brânză moale. Dacă doriți, puteți pune un pic de usturoi și / sau ierburi în umplutură.

Mini rulouri cu castraveți cu somon și cașcaval

Veți avea nevoie de:

• somon ușor sărat - 100 g;
• cașcaval - 150 g;
• castravete proaspăt - 1 buc .;
• sare;
• mărar sau pătrunjel.

Metoda de gătit:

1. Mărar sau alte verzi ale mele. Uscați cu un prosop de hârtie. Taiat fin.
2. Combinați brânza de căsuță și mărarul. Sare putin.
3. Tăiem peștele în cuburi de dimensiuni medii.
4. Castravetele meu. Uscăm. Taiem in fasii subtiri (literalmente transparente). Acest lucru se realizează în mod convenabil cu ajutorul unei cojitoare.
5. Puneți umplutura pe felia de castraveți. Ne transformăm într-o rolă.
6. Pune rulouri pe verticală pe o farfurie de servire și pune o bucată de pește deasupra.

Tartleturi de hering

Veți avea nevoie de:

• file de hering ușor sărat - 200 g;
• Parmezan - 65 g;
• ouă fierte tari - 2 bucăți
• verdeață (mărar, pătrunjel, cilantro, ceapă de primăvară sau alte) - un buchet mic;
• maioneza;
• tartele - 10 buc.

Metoda de gătit:

1. Curatam ouale. Se taie cubulețe.
2. Tăiem peștele în cuburi mici.
3. Frecați parmezanul pe o răzătoare medie.
4. Verzile mele Uscăm. Tăiem.
5. Amestecăm toate ingredientele preparate și asezonăm cu maioneza.
6. Începem tartalele și servim.

Tartele cu ciuperci și pui

Veți avea nevoie de:

• ciuperci - 150 g;
• file de pui fiert - 100 g;
• ceapă - 100 g;
• unt - 50 g;
• ouă fierte - 3 buc .;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. l .;
• maioneza - aproximativ 150 g;
• sare, piper - după gust;
• măsline, verdeață - pentru servire;
• tartele - 13 buc.

Metoda de gătit:

1. Taiem carnea de pasare in cubulete mici.
2. Într-un mod similar avem de-a face cu ciupercile.
3. Curatam ceapa. Crumble.
4. Intr-o tigaie combinam 2 tipuri de uleiuri. Prajeste ciupercile cu ceapa.
5. În timp ce ciupercile sunt prăjite, curățați și tocați ouăle.
6. Într-un bol combinăm toate ingredientele pentru o gustare.
7. Sare, adaugă maioneză. Se amestecă bine.
8. Lăsați masa 20-30 minute, apoi umpleți tartele. Decorați cu ierburi și măsline.

Salmon Canapes

Veți avea nevoie de:

• pâine de tărâțe cu semințe - 5 felii;
• cremcis - 100 g;
• somon ușor sărat - 100 g;
• ardei gras sau roșii - 1 buc .;
• masline - 10 buc .;
• patrunjel.

Metoda de gătit:

1. Taiem painea in triunghiuri.
2. Tăiați roșia / ardeiul în fâșii.
3. Umplem fiecare măsline cu brânză.
4. Tăiați somonul în felii subțiri. Acest lucru este mai convenabil de făcut dacă peștele este trimis anterior la congelator pentru o jumătate de oră.
5. Pune niște brânză, ardei / roșii și măsline pe felia de pește. Înfășurați cu o rulou.
6. Întindem pe felii de pâine unsă cu brânză. Decorați cu ierburi.

Cu brânză și caviar

Veți avea nevoie de:

• pâine prăjită - 10 felii;
• caviar negru și roșu - 50 gr .;
• cremcise - 100 g;
• mărar.

Metoda de gătit:

1. Din feliile de pâine, tăiem stelele cu ajutorul butașilor pentru fursecuri cu forma corespunzătoare.
2. Întindeți brânza cremă deasupra. Cea mai spectaculoasă gustare va arăta dacă este scos dintr-o seringă de cofetărie.
3. Acum puneți caviarul și decorați cu un fir de verdeață.

Hering sub o haină de blană

Veți avea nevoie de:

• Paine Borodino - 10 felii;
• file de hering - 200 g;
• sfeclă fiartă - 150 g;
• brânză procesată - 100 g;
• ceapa - 2 buc .;
• cartofi fierti cu sacou - 2 buc .;
• maioneză - opțional.

Metoda de gătit:

1. Se macină legumele (cu excepția cepei) și brânza într-un blender până la neted. Dacă amestecul este prea gros, atunci nu este interzis să adăugați puțină maioneză. Ne schimbăm într-o pungă de patiserie.
2. Din feliile de pâine, tăiați crustele și uscați-l într-o toaster sau într-o tigaie uscată.
3. Hering pentru zaruri.
4. Curatam ceapa. Și macinați în același mod ca peștele.
5. Întindem heringul și ceapa pe pâine.
6. Acoperim umplutura cu o „haină de blană”, smulgând-o dintr-o pungă de patiserie.

Baluri de Crăciun

Veți avea nevoie de:

• Filet de pui fiert - 250 g;
• brânză - 250 g;
• nuci - 50 g;
• usturoi - 2-3 căței;
• marar si ceapa verde;
• măsline;
• maioneza.

Metoda de gătit:

1. Tăiați puiul.
2. Se unge brânza și se amestecă cu usturoiul trecut prin presă.
3. Verzile mele Uscăm. Se toacă fin mărarul.
4. Amestecă toate ingredientele preparate. Adăugați maioneză.
5. Curatam nucile. Tăiem în râșniță. Dacă acest gadget nu există, atunci îl puteți macina într-un mortar sau pur și simplu puneți-l într-o pungă și mergeți pe el cu un știft.
6. Din masa pregătită formăm bile cu diametrul de 3-4 cm.
7. Pâine cu firimituri de nuci.
8. Întindeți măslinele deasupra și faceți un „șnur” de pene de ceapă verde.
9. Se răcește o jumătate de oră la frigider și se încearcă.

pinguini

Veți avea nevoie de:

• masline - 20 buc;
• morcovi fierti - 1 buc .;
• ardei gras mini - 10 buc .;
• ouă de prepeliță - 10 buc .;
• maioneza - 1 lingura. l.

Metoda de gătit:

1. Tăiați morcovii în inele de 0,5 cm grosime.Tăiați în fiecare triunghi. Nu le aruncăm.
2. 10 măsline (trebuie să le luați pe cele care sunt picate) sunt tăiate pe jumătate în lungime.
3. Introduceți frigarui în cercul morcovului. Plantăm un ou de prepeliță fiert, un măslin întreg și piper.
4. Introduceți un triunghi de morcovi în măsline.
5. Traversăm oul cu o broșă scurtă și atașăm o jumătate din măsline pe ambele părți.
6. Pe ardeiul cu maioneză, trageți blana și o pompă lângă capac. Ar trebui să obțineți pinguini, ca în fotografia de mai sus.

mandarin

Veți avea nevoie de:

• ouă - 4 buc .;
• brânză procesată - 3 buc .;
• morcovi - 2 buc .;
• usturoi - 3 căței;
• maioneza - 200 g;
• verdeață.

Metoda de gătit

1. Brânză rasă.
2. Curatam usturoiul. Treceți prin presă.
3. Ouă fierte tari. Grate.
4. Verzile mele Tăiem.
5. Se amestecă tot ce se prepară și se condimentează cu maioneză.
6. Gătiti morcovii până la licitație. Frecați o razătoare fină.
7. Din masa de brânză și ouă formăm bile aproximativ de dimensiunea mandarinei obișnuite.
8. Bile de morcov de pâine. Dă forma mandarinei. Adăugați busuioc sau frunze de laur și introduceți o stea cu cui.

O idee interesantă: morcovii pot fi înlocuiți cu sfeclă fiartă / bastoane de crab / cartofi și tot ce este suficient pentru fantezie, iar în loc de mandarine veți avea bile de Crăciun

În portocale

Veți avea nevoie de:

• portocale - 3 buc .;
• file de pui fiert - 400 g;
• brânză - 150 g;
• mazăre conserve - 4 lingurițe. l .;
• ouă fierte - 4 buc .;
• orez fiert - 50 g;
• ceapa verde;
• condimente;
• maioneza.

Metoda de gătit:

1. Tăiați citricele în jumătate. Scoate carnea.
2. Tăiem puiul în cuburi sau împărțim în fibre.
3. Tăiați bine ouăle.
4. Se macină brânza.
5. Arcul meu. Uscăm. Taiat fin.
6. Amestecă toate ingredientele tocate, mazărea și orezul.
7. Imbraca-te cu maioneza. Adăugați condimentele. Se amestecă.
8. Pune salata în jumătăți de portocale. Servim la masă!

Sandwich cu mouse

2020 va avea loc sub auspiciile șobolanului metalic. De aceea, în noaptea de Revelion va fi potrivit să servești o gustare cu un simbol al anului care vine. În plus, prepararea acestuia este destul de simplă din ingredientele disponibile.

Veți avea nevoie de:

• pâine prăjită - 5 felii;
• brânză prăjită - 5 felii;
• ouă - 5 buc .;
• mezeluri afumate pe jumătate;
• unt;
• cuișoare;
• pene de ceapă verde.

Metoda de gătit:

1. Ungeți pâinea cu unt.
2. Întindem o pereche de felii de cârnați, deasupra - brânză.
3. Ouăle care trebuie mai întâi fierte tare, tăiate la jumătate - acestea vor fi corpurile de șoareci.
4. Din cârnați formăm urechile și coada rozătoarei.
5. Din cuișoare facem ochi și nas, și din pene de ceapă - antene. Sandwich-urile originale și simple sunt gata!

După cum vedeți, există o mulțime de opțiuni pentru gustările de Anul Nou. Ele diferă nu numai în ingrediente, ci și în servire. Adesea, din produsele disponibile puteți crea o adevărată capodoperă care va decora cu siguranță masa de sărbători și va provoca o mulțime de cuvinte entuziaste din partea tuturor oaspeților.

Citește și:

• Băuturi calde și reci pentru Anul Nou 2020
• Mâncăruri delicioase pentru carne pentru Anul Nou 2020
• Salate simple pentru Anul Nou 2020

(3 evaluări, medie: 5,00 din 5)

Se încarcă ...