Ce să gătești pentru șobolanii noului an 2020

Dacă nu ați decis ce să gătiți pentru Anul Nou 2020, o selecție de rețete pentru masa de Anul Nou va ajuta la crearea unui meniu echilibrat de preparate delicioase. Puteți încânta oaspeții și gospodăria cu bunătăți folosind produse simple și accesibile, dar meniul este mai bine să compuneți în avans.

Bucate calde

Nicio masă festivă nu este completă fără mâncăruri calde. Cel mai adesea sunt preparate din diferite tipuri de carne: carne de porc, vită, iepure, păsări de curte, deși puteți folosi legume, ciuperci, cereale, fructe de mare și alte produse.

Pui umplut

Dacă nu știți ce să gătiți pentru șobolanii de Anul Nou 2020, puiul umplut cu biscuite și legume va fi o decorare frumoasă a mesei de Anul Nou și o delicioasă delicioasă pentru oaspeți. Și deși procesul de gătit este lung, nu sunt necesare abilități culinare speciale.

Ingrediente esențiale:

• carcasă de pui întreg;
• 1 lingură ulei de măsline;
• 2 tulpini de țelină;
• 2-3 căței de usturoi;
• ierburi uscate sau condimente pentru pui;
• 1 ou
• 1 ceapă roșie mică;
• 3-4 felii de pâine albă;
• sarea.

Metoda de gătit:

1. Mai întâi pregătiți carcasa de pui. Se spală, se usucă și se freacă bine cu sare și condimente sau ierburi în exterior și în interior. Puneți deoparte și obțineți umplutură.
2. Se taie pâinea albă în cuburi mici și se usucă într-un cuptor preîncălzit până se rumenesc.
3. În timp ce pâinea se răcește, se toacă mărunt ceapa și țelina cu usturoi și se prăjesc în unt.
4. Amestecați crutoanele cu legumele prăjite într-un bol. Adăugați un ou crud și câteva linguri de apă. Se amestecă bine. Adăugați sare și condimente.
5. Puneți umplutura gătită în interiorul puiului.
6. Se coace la 220 de grade până este gătit (45-60 de minute).

Sfat! În jurul puiului, puteți pune legume (broccoli, morcovi, cartofi etc.). Deci nu trebuie să pregătiți separat o farfurie, ceea ce înseamnă că puteți economisi timp.

Carne cuibărește cu ciuperci

Cuiburile de carne vor fi un delicios și gustos pentru oaspeți. Sunt pregătiți destul de simplu, astfel încât chiar și o gazdă novice poate face față procesului. În plus, aveți nevoie de un set simplu de produse.

Ingrediente esențiale:

• 600 g de carne tocată (cel mai bine este să luați amestecat din carne de porc și vită, dar puteți lua doar carne de porc);
• 2-3 bucăți de pâine;
• 100 ml lapte;
• 1 ou
• 100 g pesmet;
• 1 ceapa;
• 100-150 g campignoni;
• sare și piper;
• 1 lingură l. smantana;
• 75-100 g brânză;
• o grămadă de pătrunjel;
• 1 lingură l. ulei vegetal.

Metoda de gătit:

1. Înmuiați felii de pâine în lapte.
2. Coajă ciupercile și toacă fin. Le prajim cu ceapa tocata marunt in ulei vegetal. Dacă doriți, adăugați condimente cu ciuperci. Când ciupercile s-au răcit, amestecați-le cu smântână.
3. Amestecați carne tocată cu o pâine printr-o mașină de tocat carne.
4. Adăugați oul și pătrunjelul tocat, sarea, condimentele. Se amestecă.
5. Formați tăieturi rotunde cu mâinile ude. Prăjiți-le în pesmet și faceți adâncituri în fiecare bilă de carne.
6. Puneți cuiburile pe o foaie de copt. Apoi puneți umplutura de ciuperci în fiecare godeu.Se presară brânză rasă și se coace la cuptor pentru aproximativ 20 de minute, astfel încât cuiburile să fie rumenite deasupra.

Sfat! Se servește cu orice fel de mâncare.

Pangasius cu sos Bechamel

Se crede că amanta din 2020, Șobolanul nu este un animal picant, așa că puteți servi nu numai carne, ci și mâncăruri cu pește pe masă. De exemplu, puteți face plăcere rudelor și prietenilor cu pește fraged coapte în sos.

Ingrediente esențiale:

• 700 g de pangasius;
• 2 cepe;
• un pahar de lapte;
• 150 g brânză;
• un vârf de scorțișoară;
• 3 linguri. l. ulei vegetal;
• 4 lingurițe. l. făină de grâu;
• 30 g unt;
• un vârf de nucșoară.

Metoda de gătit:

1. Tăiați peștele în porții. Sare, rulează în făină și prăjește în ulei vegetal până se rumenesc.
2. Se toacă fin o ceapă. Încălziți untul într-o tigaie și prăjiți ceapa până la moale. Se adaugă 2-3 linguri de făină.
3. Amestecați constant, turnați laptele în tigaie. Adăugați condimente după gust la sfârșit.
4. Tăiați a doua ceapă în inele. Puneți o foaie de copt. Puneți peștele deasupra și umpleți-l cu sos. Presărați brânză rasă deasupra.
5. Se dă la cuptor la 200 de grade până se rumenesc.

Sfat! Conform acestei rețete, puteți găti orice pește, inclusiv somon roz, somon chum etc.

salate

Aproape toate gospodinele vor pregăti salate pentru masa de Anul Nou 2020. Pot diferi în ceea ce privește metoda de preparare sau produsele cu care sunt fabricate. Puteți alege opțiuni abundente dacă există mulți bărbați în rândul oaspeților și să pregătiți salate ușoare pentru femeile care urmăresc figura lor.

„Regina zăpezii” cu bețe de crab

Dacă vă place să experimentați, încercați să faceți o salată delicioasă și neobișnuită cu bețe de crab.

Ingrediente esențiale:

• 200 g bețe de crab;
• 1 măr mare;
• 4 ouă fierte;
• 100 g alune;
• 200 g de șuncă;
• 120-150 g de maioneză;
• 200 g brânză smântână.

Metoda de gătit:

1. Separați albușurile de gălbenușuri. Frecați-le separat pe o răzătoare. De asemenea, frecați mărul decojit și brânza smântână.
2. Tăiați șunca și bețe de crab în cubulețe mici.
3. Prăjiți și tocați alunele cu un blender.
4. Toate ingredientele, cu excepția mărului, alunelor și a jumătății de proteine ​​sunt amestecate separat cu maioneză.
5. Apoi, așezați salata în straturi: brânză, gălbenușuri, bețe de crab, măr, șuncă, alune. Se întinde veverița cu maioneză deasupra, apoi se presară cu veverițe răzuite.
6. Înainte de servire, trimiteți câteva ore la frigider. Decorați cum doriți.

Salată de roșii și creveți

Salata ușor de gătit va atrage cu siguranță iubitorii de fructe de mare. Pentru a face să dureze puțin, dar rezultatul este sigur că va mulțumi oaspeții.

Ingrediente esențiale:

• buchet de porumb de salată;
• buchet de rucuri;
• Creveți 0,5 kg;
• ulei de măsline;
• 3-4 căței de usturoi;
• 3-4 roșii.

Metoda de gătit:

1. Decongelați și curățați creveții, dacă este necesar.
2. Mai întâi, prăjiți usturoiul tocat grosier în uleiul încins.
3. Apoi scoateți usturoiul din tigaie și trimiteți creveții. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc.
4. Puneți verdeața spălată și uscată pe o farfurie mare.
5. Pune roșiile feliate deasupra. Dacă utilizați roșii cherry, trebuie doar să le tăiați în jumătăți.
6. Adăugați creveții.

Sfat! Pentru a spori gustul salatei, presărați cu nucă de pin deasupra.

„Prinț” cu prune

Salata are o combinație neobișnuită de produse care oferă plăcere gustului incredibil. Dacă doriți să surprindeți oaspeții, atunci rețeta acestei salate este o opțiune excelentă pentru a vă aduce planul la viață.

Ingrediente esențiale:

• 300 g carne de vită fiartă;
• 3 castraveți murați;
• 250 g maioneză;
• 100-150 g prune cusute;
• 1 lingură nuci;
• 1 ceapa;
• 3-4 ouă fierte;
• 150 g brânză tare.

Metoda de gătit:

1. Demontați carnea de vită cu mâinile sau tăiați-o în fâșii subțiri.
2. Puneți inelul din vasul de copt pe o farfurie și așezați carnea de vită. Se unge cu maioneză.
3. Ceapa trebuie tăiată în prealabil și marinată în oțet. Pune ceapa murată în stratul următor.
4. După ce ați pus castraveți răzuți. Se unge cu maioneză.
5. Apoi așezați ouăle încărcateSe toarnă maioneză.
6. Prune se toarnă apă clocotită timp de 5-10 minute. Se taie în bucăți mici și se așază pe ouă.
7. Apoi puneți brânza unsă și ungeți cu maioneză. Apoi se presară generos cu nuci tocate.
8. Pune salata la frigider. Îndepărtați inelul înainte de a servi.

snacks-uri

Multe gospodine vor să știe în prealabil ce fel de animal 2020 va fi pentru a decide ce să gătească pe masa de Anul Nou. A fi pe placul șobolanului, care va domina în 2020, nu este dificil, deoarece consumă aproape totul. Diverse gustări sunt o opțiune bună. Mai jos sunt câteva rețete interesante.

Tartele cu pește roșu

Pregătirea unei gustări este foarte rapidă, dar datorită combinației excelente de gusturi, oaspeții vor plăcea cu siguranță.

Ingrediente esențiale:

• 12 tartale gata preparate;
• 1 cui de usturoi;
• un buchet mic de mărar;
• 150-200 g somon;
• 200 g brânză cremă.

Metoda de gătit:

1. Se toaca fin usturoiul si mararul.
2. Tăiați fin 50-70 g de somon ușor sărat și lăsați deoparte restul de pește.
3. Combinați brânza cremă, peștele tocat, usturoiul și mărarul într-un bol.
4. Folosind o seringă de patiserie, strecurați o porție din amestecul preparat în fiecare tartă. Sfat! Dacă nu există seringă de cofetărie, folosiți o pungă de plastic de unică folosință. De asemenea, puteți umple tartalele cu un amestec cu o lingură.
5. Tăiați peștele rămas în fâșii subțiri și pliați în trandafiri.
6. Pe fiecare tartă puneți un trandafir de pește. Serviți imediat.

Pastrami de pui cu miere

Pentru felierea pe o masă de Anul Nou, în loc de cârnați obișnuiți, este mai bine să folosiți pastrami. Nu este dificil să se facă, dar merită să începeți procesul în avans, deoarece carnea trebuie să i se acorde timp pentru a se înmuia bine.

Ingrediente esențiale:

• 700-800 g de pui;
• 8 mazăre de piper negru;
• 1 lingură l. zahăr;
• 1 lingură l. sare;
• 4 mazăre de allspice;
• 700 ml apă;
• 2 frunze de dafin;
• 2 cuișoare.

Pentru glazură:

• 30 ml sos de soia;
• 2 lingurițe l. ulei vegetal;
• 50 g miere;
• 1 lingură l. muștar finit;
• 1 lingură l. condimente uscate;
• 4 căței de usturoi.

Metoda de gătit:

1. Ar trebui să murati pieptul de pui de seara. Pentru a face acest lucru, adăugați condimente, sare și zahăr în apă. Se agită pentru a dizolva sarea și zahărul.
2. Puneți sânul în marinadă. Acoperiți cu peliculă clingă și refrigerați timp de 12 ore.
3. În următoarea etapă, când puiul este sărat, trebuie să faceți glazura. Într-un bol, amestecați muștarul, mierea, usturoiul, sosul de soia și condimentele. Condimentele pot fi selectate după bunul plac. Puteți folosi ardei negru și ardei sau un amestec gata.
4. Clătiți fileurile și uscați-le cu un prosop de hârtie.
5. Pune carnea într-un bol cu ​​glazură. Masează-l ușor, apoi acoperă cu folie și trimite timp de 2-3 ore la frigider (mai multe pot fi).
6. Legați pieptul bine cu un fir și dați-l la cuptor. Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ o oră. Pregătirea verifică puncția. Scurgerea lichidului ar trebui să fie transparentă. În procesul de coacere, ungeți pastra cu glazură de mai multe ori.

Sfat! Serviți pe masă în formă caldă sau răcită.

Raffaello cu brânză tare

Deoarece Șobolanul adoră brânza, va fi bucuros de o astfel de delicioasă pe masa festivă. Surprizați oaspeții cu o gustare neobișnuită.

Ingrediente esențiale:

• 200 brânză tare;
• 6 bețe de crab;
• 2 căței de usturoi;
• o mână de nuci;
• 3 linguri. l. maioneza;
• 1 cutie de măsline pictate.

Metoda de gătit:

1. În fiecare lopată de măsline o jumătate de nucă. Dacă nu aveți timp, puteți cumpăra măsline deja umplute
2. Frecați brânza tare pe o răzătoare fină. Adăugați maioneza și usturoiul tocat. Se amestecă.
3. Din masa brânzei, faceți bile, în interiorul cărora se așază pe măslin.
4. Rotiți bilele de brânză în bețișoare de crab răzuite.
5. Decorați cum doriți și serviți.

Sfat! Pentru a împiedica bețișoarele de crab să se desprindă în mâini atunci când frecați, puneți-le în congelator, astfel încât să înghețe.

deserturi

Este dificil să-ți imaginezi o sărbătoare de Anul Nou fără dulciuri, așa că decizi ce să gătești pentru Anul Nou 2020, asigurați-vă că includeți deserturile în meniu.

Desert cu brânză de casă cu prăjituri

Un astfel de desert va atrage cu siguranță iubitorii de tiramisu, deoarece există note similare. Nimeni nu poate rezista gustului delicat.

Ingrediente esențiale:

• 180-200 g brânză păstoasă;
• 200 ml de smântână grea;
• 12 Ficatul de Savoyardi
• 100 ml lapte;
• 15 g gelatină;
• 50 g ciocolată;
• 250 g mascarpone;
• 100 ml cafea preparată (de preferință cu lapte condensat);
• fructe și cacao pentru decorare.

Metoda de gătit:

1. Mai întâi pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, înmuiați gelatina în lapte și dizolvați-o într-o baie de apă. În timp ce laptele cu gelatină se răcește, bateți crema cu un mixer.
2. Într-un bol separat, bateți brânza de căsuță și mascarpone. Fără a înceta să bată, turnați gelatina răcită într-un flux subțire. Continuați să șoptiți câteva minute. Apoi adaugă crema. Crema este gata.
3. Turnați cafeaua preparată într-un recipient larg, astfel încât să fie convenabil să înmuiați prăjiturile.
4. Acoperiți formularul cu folie cling. Pune niște cremă pe fund.
5. După ce ați băgat prăjiturile în cafea și s-a întins pe cremă. Se acoperă cu cremă de caș deasupra. Presărați cu chipsuri de ciocolată.
6. Repetați straturile, apoi trimiteți desertul la frigider pentru 6-7 ore, puteți toată noaptea.
7. Pune desertul final pe o farfurie și decorează așa cum dorești.

Tort de marshmallow

O rețetă universală care este perfectă chiar și pentru gospodinele care nu știu să se coace. Și deși pregătirea unei prăjituri este simplă, are un gust delicat.

Ingrediente esențiale:

• 500 g de nuci;
• 2 ouă
• 1 kg de marshmallows;
• 1 lingură lapte;
• 200 g unt;
• 1,5 linguriță. zahăr;
• 5-6 ficat;
• vanilină.

Crema de gătit:

1. Bateți ouăle cu zahărul. Adăugați lapte și încălziți amestecul într-o baie de apă. Gatiti crema pana incepe sa se ingroase, amestecand constant. Amestecul nu trebuie să fiarbă.
2. Bateți untul înmuiat și turnați treptat în amestecul de ou-lapte.
3. Când crema este gata, toacă nucile într-un blender în firimituri.

Ungeți tortul:

1. Împărțiți bezele în jumătăți, apoi tăiați-le mai departe.
2. Acoperiți matrița cu folie de clingă.
3. Puneți un strat de mămăligă pe fund. Puneți piesele cât mai strâns.
4. Se unge generos cu smântână și se presară cu nuci. Apoi repetați straturile de 2-3 ori.
5. Se macină prăjiturile în firimituri și se presară stratul superior al tortului. Garnisiți cu mămăligă și nuci. Lasă să stea un timp la frigider și servește.

băuturi

Aveți grijă în avans la băuturi. Pentru adulți, puteți pregăti un cocktail alcoolic, un pumn sau un vin mulat, iar copiii vor fi fericiți să bea nu numai sucuri, ci și cocktailuri nealcoolice.

Bocky Cocktail

Este preparat în câteva minute, dar are un gust neobișnuit de plăcut.

Ingrediente esențiale:

• 200 ml Coca-Cola;
• 50 ml lichior de nucă de cocos;
• 3 cuburi de gheață.

Se amestecă cola cu lichior și se toarnă în pahare. Adăugați gheață și serviți oaspeților.

Mojito nealcoolic

O băutură răcoritoare va atrage atât adulții, cât și copiii.

Ingrediente esențiale:

• var;
• Sprite;
• mentă;
• zahăr rafinat.

În partea de jos a paharului, puneți câteva crengute de mentă. Trimiteți acolo felii de var și câteva cuburi de zahăr. Faceți o mică pauză. Adăugați gheață și umpleți în partea de sus cu un sprite. Serviți imediat.

Citește și:

• Meniul de Anul Nou 2020: rețete pentru masa festivă
• Cum se stabilește tabelul pentru Anul Nou 2020
• Salate pentru Anul Nou 2020

(2 evaluări, medie: 3,00 din 5)

Se încarcă ...