Ce poate și nu poate fi gătit pentru Anul Nou 2020

Astrologii orientali spun că în noaptea de Revelion puteți găti mâncăruri pe care le preferă animalul totemic conducător. În 2020, patronul anului este șobolanul White Metal. Acesta este un animal fără pretenții în mâncare, iubind o varietate de mâncare. Pentru a potoli amanta anului, se recomandă diversificarea meniului cu preparate interesante, deosebite și, în același timp, simple. Cu toate acestea, este important să nu exagerați: șobolanul nu îi place exotismul excesiv și patosul.

Recomandări generale

Șobolanul este un reprezentant important al 12 animale nemuritoare din zodia estică. Conform legendei, ea a fost prima care s-a întâlnit cu Buddha, pentru care a primit dreptul de a deschide ciclul guvernării animalelor zodiacale. Șobolanul este un animal inteligent și îndrăzneț. Locația sa va atrage noroc și prosperitate în casă.

Șobolanii au o bună imaginație și curiozitate. Le place experimentele și sunt întotdeauna gata să încerce mână la o afacere nouă. Aceste calități pot fi utilizate la pregătirea meniului pentru masa de Anul Nou. Utilizarea de soluții culinare inovatoare și îndrăznețe va atrage atenția amantei anului.

Puteți experimenta cu decizii gustative folosind un set neobișnuit de condimente în rețete familiare. Sau înlocuiți / adăugați ingrediente noi în preparate familiare. Schimbați metoda de gătit, înlocuind, de exemplu, prăjirea prin coacere în cuptor (ceea ce va fi nu numai neobișnuit, ci și util).

Puteți folosi o porție diferită de cea obișnuită. Acordați mai multă atenție decorului, folosind soluții interesante în decorarea salatelor și a aperitivelor. Aici puteți da frâu liber fanteziei:

• faceți figuri din mâncare (de exemplu șoareci);
• folosiți cuțite speciale pentru tăierea decorativă;
• răspândit frumos canapele, plăcile cu brânză și carne etc.

În ciuda aspectului ei formidabil, amanta anului iubește atmosfera de acasă și pe cei dragi. Prin urmare, este recomandat să petreci Revelionul cu familia sau cu prietenii apropiați. Dacă este posibil, ar trebui să folosiți mâncăruri gătite acasă, mai degrabă decât să le comandați la un restaurant sau să cumpărați mâncare gata pregătită la un supermarket. Întreaga familie poate participa la pregătirea mesei de Anul Nou. Cu o distribuție organizată de responsabilități, această aventura se va transforma într-un timp distractiv și plăcut pentru rude.

Ce pot găti

Meniul pentru noul an 2020 al șobolanului ar trebui să fie variat. Poate include orice fel de fel de mâncare (rece, fierbinte, aperitive, salate etc.) din toate tipurile de produse. Cu toate acestea, în legătură cu preferințele șobolanului, ar trebui să utilizați ingrediente care sunt utilizate pe scară largă în zonă, fără froturi și exotism inutile.

Kashi

Șobolanul adoră grăsuțele. Acesta este o mâncare oarecum neobișnuită pentru masa de Anul Nou, cu toate acestea, poate fi și bătut frumos. De exemplu, gătește pilaf. Include orez, carne, legume și mirodenii, de care gazda anului se va bucura cu adevărat. Pilaf va părea bogat pe masă și nu va lăsa pe nimeni flămând.

Puteți folosi, de asemenea, diverse cereale ca feluri de mâncare laterale. Porumbul poate fi servit cu carne. Și adăugarea de usturoi și brânză rasă o va face neobișnuită. Un alt preparat interesant este terciul bulgur cu legume (morcovi, ardei dulci sau roșii) și brânză feta.

Notă. Dacă cerealele nu sunt incluse în meniul de Anul Nou, trebuie doar să puneți un bol cu ​​cereale pe masă.

carne

Ori de câte ori este posibil, șobolanul se va bucura de carne. Prin urmare, este recomandat să servești mai multe tipuri de preparate din carne pe masa de Anul Nou.Pentru o sărbătoare festivă puteți pregăti:

• pui de tutun;
• gâscă coaptă integral;
• carne de porc în sos dulce și acru;
• tăieturi tocate de pui sau curcan;
• carne de vită cu mere etc.

Carnea cu sos va merge bine cu o garnitură de terci.

salate

Salatele vor fi un plus excelent în meniul de Anul Nou. Dacă printre mâncărurile principale predomină alimentele cu carbohidrați și proteine, ar trebui să fie preferate salatele bogate în fibre. Poate fi salate de legume sau fructe dulci. Acestea pot fi servite ca o pauză între felurile principale sau pur și simplu puse pe masă, astfel încât oaspeții să poată fi tratați în orice moment convenabil.

Salatele de legume contribuie la o digestie bună și vor preveni consecințele nedorite ale unei sărbători abundente. Ingrediente ușoare, cum ar fi iaurtul sau sucul de lămâie și uleiul de măsline ar trebui utilizate pentru condimentare. Vor face ca salata să fie nu numai gustoasă, ci și sănătoasă.

snacks-uri

Desigur, în anul Șobolanului, este necesar să punem brânză pe masă. Patronul anului va fi foarte fericit de această delicatesă. Pe lângă tăierea brânzeturilor, puteți folosi tot felul de canape, combinând produse din carne (șuncă, cârnați), brânzeturi, murături, legume și măsline. De asemenea, șobolanului îi va plăcea și tăierea cărnii, care include mai multe tipuri de cârnați și carne afumată sau sărată.

confecție

Pentru a liniști cât mai mult șobolanul, este obligatoriu să pregătești un desert. Poate fi prăjituri, sau prăjiturele și prăjiturele de turtă, sau tot felul de mousse, etc. Ca elemente de decor, puteți utiliza motive de Anul Nou sau să faceți produse de patiserie sub formă de șoareci. Astfel de cookie-uri vor încânta atât ochiul, cât și stomacul.

O rețetă veche de tort cu cartofi dulci, obținută din prăjituri, cacao și lapte condensat este perfectă ca desert. Numai în loc de „cartofi” se formează „șoareci”.

Ce nu trebuie gătit

Șobolanul este un animal omnivor, iubește multe alimente. Acest lucru permite gospodinelor să nu se limiteze la alegerea ingredientelor la crearea meniului. Dar, în ciuda nepretențiilor sale în nutriție, șobolanul preferă mâncarea de înaltă calitate. Prin urmare, nu ar trebui să economisiți pe produse. Este mai bine ca meniul de Anul Nou să fie format din 5-6 puncte, dar totul va fi pregătit la un nivel înalt.

Printre produsele care sunt mai bine să nu le folosești în sărbătoarea de Anul Nou, pentru a nu jigni hramul, distinge:

• Varză (proaspătă și murată), ridichi, napi. Salatele de legume se pot face cu morcovi, sfeclă și țelină. Și în loc de usturoi, folosiți alte murături - roșii, castraveți, dovlecei etc.
• Semolina - în ciuda faptului că animalul iubește grâul și orice alte cereale, el nu mănâncă semința deloc. Prin urmare, nu trebuie utilizat nu numai ca ingredient pentru mâncărurile de Anul Nou, ci și ca „ofrandă” simbolică amantei anului.

Atunci când planificați un fel de mâncare principal pentru carne, nu trebuie să fie preferate cărnurile grase. Dacă există carne de porc „în capul” mesei, este necesar să alegeți părțile sale slabe. Acestea includ coamă, omoplat, lână. Cel mai mare conținut de grăsime în șuncă, gât, perie și coaste. Nu trebuie gătite. Dacă doriți, puteți tăia excesul de grăsime din carne. Ar trebui să alegeți și partea slabă a berbecului.

Miel copt cu hamsii și usturoi

Pot apărea probleme cu brânza. Nu orice brânză îi place Metal Rat. În natură, acest animal nu îi place brânza cu un miros înțepător. Prin urmare, în 2020, nu ar trebui să utilizați:

• Roquefort.
• Bree.
• Münster.
• Camembert.
• Pont Leveck.

Este mai bine să alegeți mai multe alimente neutre: brânză feta, feta, brânză Adyghe, mozzarella, ricotta etc.

Dintre băuturi, Rat se referă negativ la alcool puternic. Prin urmare, vodka, whisky, coniac, tequila, rom și alte băuturi cu un grad mare ar trebui excluse din meniul de Anul Nou. Pot fi aruncate sau utilizate ca bază pentru cocktail-uri.

Citește și:

• Cum se stabilește tabelul pentru Anul Nou 2020
• Bucate calde pentru Anul Nou 2020
• Sandwich-uri pentru Anul Nou 2020

(10 evaluări, medie: 3,40 din 5)

Se încarcă ...