Decoração de saladas para o Ano Novo 2020

O horóscopo oriental entrou firmemente na vida dos europeus, embora o Ano Novo Chinês 2020 chegue um mês ou meio depois do Gregoriano. A anfitriã ajusta os atributos, decoração da mesa, saladas, sobremesas ao animal totem. Em 2020, o Rato Branco Metálico entrou em vigor, então tudo está subordinado às suas preferências de sabor e cor. O mouse é onívoro, o que significa que você pode criar um menu sem medo de violar certos cânones de carne, peixe, frutas ou legumes.

O que não pode prescindir na mesa

Os chineses acreditam que o Rato traz riqueza e fertilidade ao seu ano; portanto, as tabelas devem ser ainda mais abundantes do que todos os anos anteriores. O mouse abre um ciclo de 12 anos, o que significa que as portas não são apenas em 2020, mas também em todas as subsequentes, até 2032. Seguindo a visão oriental, a dona de um ano bissexto é recebida com cereais, queijo, carne, sobremesas de frutas e vegetais.

Para incluir o conjunto básico de pratos de rato favoritos, você pode fazer um plano:

1. Prato principal. As aves de capoeira ou a carne são cozidas com alguns dos cereais: trigo sarraceno, lentilha, arroz ou milho na forma de acompanhamento ou versão recheada.
2. Saladas, canapés devem ser misturados com queijo e carne.
3. Legumes, frutas são adicionados aos aperitivos, o prato principal ou cozidos em um ensopado, assado, grelhado.
4. Sobremesas e bolos devem preferencialmente ser decorados com fatias de frutas, vegetais caramelizados. Cheesecakes também vai agradar o rato.

O mouse não é o prato favorito do mouse, mas é onívoro; portanto, não haverá proibições de frutos do mar. Ela é favorável a cogumelos, nozes, coquetéis doces, álcool leve, chá, compotas. Mas é melhor recusar café e refrigerante doce, eles afugentam um odor pungente. A decoração colorida e os pequenos detalhes despertam o crescente interesse do roedor, de modo que a mesa e a decoração da véspera de Ano Novo 2020 vêm à tona.

Cenário de decoração e mesa

O apetite e o humor dependem diretamente de como a comida é servida. Na véspera de Ano Novo, essa regra funciona algumas vezes, porque o banquete começa em um momento fisiologicamente incomum para a maioria das pessoas. E a reunião do Rato Branco deve ser solenemente agradável, para que dote os donos da casa com a riqueza prometida. Figuras pequenas devem ser colocadas sobre a mesa na forma de um símbolo do ano. Compre guardanapos elegantes, velas perfumadas, guirlandas de Natal. O rato está atento aos detalhes.

Cor branca, decorações de metal, utensílios cromados ou espelho, superfícies refletivas serão apropriadas no design e no layout da mesa. Mas, para sobrecarregar a mesa com todos e imediatamente uma má decisão, o Mouse adora simplicidade e sofisticação ao mesmo tempo. Uma toalha de mesa de linho branco, guardanapos lindamente dobrados, um par de castiçais de metal, sacos de tecido com cereais são suficientes para uma atmosfera festiva e satisfação da anfitriã do ano.

Opções de decoração de salada

Saladas no Ano Novo do Rato - este é um campo para a implementação de idéias para decoração. Use ovos, verduras, azeitonas, cenouras, maionese para fazer um prato comum elegante.

Salada "Novidade" com arroz, presunto e queijo

A composição dos ingredientes irá deliciar o curioso rato, porque ao mesmo tempo atende a todas as suas necessidades de sabor. E para os hóspedes, será uma descoberta inesperada. Você precisará de:

• queijo duro - 200 g;
• presunto - 150 g;
• arroz cru de grãos longos - 30 g;
• ovo de galinha - 2-3 peças.para salada e 1 pc. para decoração;
• ovo de codorna - 2-3 peças .;
• maionese "Olive" - ​​150 g;
• ketchup "Tomate" - 20 g;
• água - 100 ml;
• óleo de girassol - 5 g;
• ervilhas de pimenta preta - 15 unid .;
• sussurro de pimenta moída;
• sal a gosto.

Instruções de cozimento passo a passo com a foto final da salada decorada:

1. Lavamos o arroz em água corrente até a água ficar clara. Em água fervente e ligeiramente salgada, com um volume de meio copo, abaixe o arroz lavado e cozinhe por 10 a 15 minutos até ficar macio. Fresco, polvilhe levemente com pimenta moída.
2. Ferva todos os ovos cozidos, frescos, limpos.
3. Lubrifique o ralador fino com óleo de girassol. Esfregue em pratos separados 150 g de queijo, 3 ovos. 30 g de queijo serão deixados para a decoração.
4. Corte o presunto em tiras pequenas ou esfregue em um ralador grosso.
5. Vamos preparar um molho na tigela: misture maionese com ketchup.
6. Em um prato plano, sem laterais, coloque a salada em camadas, cada camada com molho, exceto a parte superior. A sequência de camadas: arroz, presunto, ovos, queijo.
7. Decore a salada. A partir de ovos descascados inteiros, produzimos ratos. De frango, você recebe um rato grande, de codorna, pequenos. O focinho é indicado por 3 peças. ervilhas de pimenta preta: olhos e nariz. Do queijo cortamos as orelhas e uma cauda fina.
8. Decoramos a salada com ratos e fatias de queijo.

Salada "Alegria do rato"

Este prato vai agradar com simplicidade de preparação e pode ser decorado com crianças. Prepare os produtos:

• peito de frango defumado 450 g;
• 8 ovos;
• Queijo holandês 200 g;
• maçã agridoce 1 pc .;
• pimentão vermelho 1 pc .;
• maionese 250 g;
• pimenta da Jamaica 10 pcs .;
• nozes.

Instruções sobre como cozinhar e decorar o prato:

1. Corte o peito em tiras pequenas.
2. Ferva os ovos cozidos, legal. 3 peças desintegrado em uma salada, 5 deixar para decoração.
3. Pique as nozes com uma faca ou pique no liquidificador.
4. Três queijos em um ralador grosso. Deixe 20 g para a decoração.
5. Pimentão cortado em um pequeno cubo.
6. Misturamos todos os ingredientes, adicionamos a maçã ralada em um ralador fino. Misture com maionese, sal, se necessário. Mas, provavelmente, o sal não precisará ser salgado por causa do sabor defumado do peito e da maionese.
7. Nós espalhamos em um prato plano. Fazemos ratos com ovos inteiros. No focinho pimenta olhos e boca. A cauda também deixou o queijo. Decore com fatias de queijo, ratos e alguns cubos de pimenta.

Salada de caranguejo de rato

Decorar todos os pratos de cima não é tão interessante. Uma das saladas usuais pode ser totalmente projetada na forma de ratos. Você precisará de:

• alface 2-3 peças .;
• palitos de caranguejo ou carne 350 g;
• ovos cozidos - 8 unid .;
• milho enlatado 1 b;
• maionese 150 g;
• Queijo holandês 200 g;
• uma pitada de sal.

Para decoração:

• rabanete 2 pcs .;
• caviar preto 10 unid.

Palitos de caranguejo, ovos, cortados em cubos pequenos. Deixamos um bastão de caranguejo para as caudas de rato e cortamos longitudinalmente em tiras longas e finas. Abrimos o milho, expressamos o suco. Três queijos duros em um ralador fino, deixe um pedaço de 15-20 g para a decoração. Misture tudo em uma tigela funda, adicione a maionese, misture. Deixe por 5 minutos. Em uma travessa plana, coloque as folhas de alface lavadas e secas, rasgadas em um tamanho arbitrário. Para cada pedaço de folha, coloque um mouse separado. Formamos os corpos com as palmas das mãos, como uma costeleta grande. Dê a forma de um mouse. No rosto, fazemos os olhos com caviar preto, adicione um rabo de listras de caranguejo na parte de trás. No centro do prato, colocamos alguns pedaços de queijo. As orelhas são feitas de círculos de rabanetes. Alternativamente, as orelhas podem ser feitas de pepino, queijo ou clara de ovo.

Árvores de Natal, bolas, velas e bonecos de neve

Qualquer prato tradicional da mesa do Ano Novo parece único se estiver vestido de acordo com os atributos inalienáveis ​​do feriado:

• Espinha de peixe. Existem duas opções: damos a forma de uma beleza de coníferas ou vestimos um casaco de pele verde. Para patas de abeto, o endro, a salsa, as penas de cebola, as ervilhas ou as azeitonas são adequados.

• Ball. Coloque algumas saladas diferentes em um prato, cubra-as com uma decoração diferente ou faça uma bola grande em um prato grande e plano. Por cor e diversidade, levamos: gema de ovo, coco, sementes de romã, ervas, beterraba, cenoura, tangerina, azeitona, milho.

• Vela Alface na forma de uma vela e decore com legumes. E você pode fazer velas "reais".Em um pimentão de cor amarela, vermelha ou verde, colocamos uma salada e descreveremos uma chama ardente com uma fatia de cenoura. Velas também podem ser feitas a partir de paprica e paus de caranguejo.

• Bonecos de neve Os companheiros constantes do Papai Noel, sem eles é impossível imaginar um feriado. Deixe-os tomar seu lugar de direito no centro da mesa festiva. Eles também podem ser volumosos. Nesse caso, é melhor fazer pequenas bolas de "neve" para que a salada não se desfaça. Ou mostraremos na saladeira apenas o rosto de um boneco de neve. E da salada na forma do Olof de bom humor do conto de fadas Frozen, todas as crianças e convidados menores de 15 anos ficarão encantados. A cor branca criará maionese, coco, clara de ovo.

• Carrilhões estão diretamente associados ao ano novo. A foto mostra várias idéias para decorar saladas. Você pode repeti-las ou transformá-las em algo próprio. O principal é provar, então a fantasia se torna infinita.

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