בשנת 2020 יחגוג נרחב את יום הברמן בכל הברים, בתי הקפה והמסעדות במדינה. ולמרות שהחג המקצועי צעיר, הוא צובר יותר ויותר פופולריות מדי שנה. ביום זה מכבדת את העבודה הקשה של האנשים שמאחורי הבר. ולמרות שברמנים בעבר לא הוערכו בהערכה גבוהה, עכשיו העבודה שלהם מוערכת.
כאשר נחגג
יום הברמן אינו חל על חגים ציבוריים, ולכן הוא אינו סוף שבוע רשמי. חוגגים את זה ברוסיה, בלארוס, אוקראינה, מולדובה ומדינות אחרות. החג זכה זה מכבר למעמד בינלאומי. בעניין זה, כמה אירועים נערכים בהשתתפות ברמנים ממדינות שונות.
חשוב! המועד לחגיגת יום הברמן קבוע, בשונה מרוב החגים המקצועיים. חוגגים את זה ב -6 בפברואר. בשנת 2020, מסורת זו לא תשתנה.
בארצות הברית יש חג דומה המוקדש למקצוע קשה זה, אך הוא נחגג ביום שישי הראשון של דצמבר.
היסטוריה של התרחשות
לראשונה נחגג יום הברטנדר בבירת אוקראינה, העיר קייב. כל האירועים התקיימו בשטחו של מועדון הרוק דוקר פאב. היוזם העיקרי היה המרכז הבינלאומי לברמנים של פלנט ז המתמחה בהכשרת אנשי מקצוע העובדים על הבר. בשנת 2009 מוסדות אחרים תמכו ברעיון. בנוסף, החג חצה את הקו במהירות - הוא החל לחגוג ברוסיה. בהמשך הצטרפו מדינות אחרות של חבר העמים ואירופה לאוקראינה ורוסיה. מדי שנה נערכים יותר ויותר אירועים רחבי היקף ברמה המקומית והבינלאומית.
חג זה נקשר לעיתים קרובות ליום סנט אמנדה. העובדה היא שהכנסייה הקתולית מכבדת את זכרו ב- 6 בפברואר. ההערכה היא שהיום לחג המקצועי נבחר מסיבה מכיוון שסנט אמנד היה הברמן הראשון באירופה. יתר על כן, הוא נחשב לקדושתו של ייצור הייננים. אמנד הפך לנזיר בגיל 20, למרות שכל קרובי משפחתו היו נגד החלטה כזו. הוא נסע מצרפת לרומא, ואחרי כן עסק בעבודות מיסיונריות, עבד בבארים גרמניים. לאחר 15 שנה הוא הפך לבישוף.
למעשה, חופשה מקצועית למעשה לא מצטלבת עם יום אמנדה הקדושה, למרות קשר כלשהו. העובדה היא שהיא נחגגת בעיקר במדינות אורתודוכסיות בהן מכובד קדוש קתולי.
מסורת
בשנת 2020, באופן מסורתי ביום הברמנים הבינלאומי, הנהגת בתי הקפה, הברים, המועדונים והמסעדות מברכת את הכפופים לכבוד החג. כפרס, בדרך כלל משולמים פרסים ומוענקים פרסים, תעודות או תודה למיטב העובדים.
בערב או ביום החגיגה עורכים לעתים קרובות:
- השתלמויות;
- הרצאות חינוכיות;
- שיעורי אמן בהכנת קוקטיילים לא שגרתיים.
מסעדנים ידועים מארגנים פגישות פתוחות כדי לחלוק את סודות ההצלחה. במקומות בילוי מארגנים באופן מסורתי מופעים בהשתתפות ברמנים, טעימות יין או טעימות משקאות אחרות, כמו גם אירועי בידור.
באופן מסורתי נערכים תחרויות ותחרויות בין עובדים בבר, בהם הם מדגימים את כישוריהם, מיומנותם, מהירותם, מיומנותם, ואלתורם. חבר השופטים צריך לבדוק את טעם הקוקטיילים המוכנים.
מעניין! התחרות היוקרתית ביותר היא גרנד פרי בקארדי-מרטיני. הוא נערך מאז 1966. מדי שנה נערכות תחרויות במדינה חדשה. מומחים רוסים זכו שוב ושוב בפרסים בתחרות.
עובדות מעניינות
מקצוע הברמנים הופיע במאה ה- XIX, בשיא הבהלה לזהב.בעלי כמה חנויות החליטו למכור משקאות בבקבוקים. היה ביקוש רב לשירות. כדי להפריד בין אזור הסחר לאזור הבילוי, הותקן מתלה מיוחד.
להלן כמה עובדות ורישומים מעניינים:
- בשנת 2011 קבעו שני גברים ממילאנו שיא עולם - תוך שעה בלבד הם הצליחו להכין 683 כוסות קפה.
- בסוף המאה ה -19 יצא הספר הראשון על קוקטיילים. זה נכתב על ידי ג'רי תומאס.
- האישה המבוגרת שעובדת בבר היא מעל 90 שנה. דולי סווילה העניקה למקצוע החביב עליה 70 שנה מחייה. בקרב גברים יש גם אלופים. אנג'לו קמרטה עבד בדלפק במשך 79 שנה. הוא רק נאלץ לקחת הפסקה מהעבודה במלחמת העולם השנייה.
- בטיומן, במהלך המופע, דומינו היו מיוצרים מ 555 כוסות עם קוקטיילים.
קרא גם:
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
