Canapes για το νέο έτος 2020: συνταγές

Αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας για το Νέο Έτος 2020, ετοιμάστε καναπεδάκια. Αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς είναι πολύ βολικά επειδή είναι μικρού μεγέθους. Μπορούν να σταλούν στο στόμα συνολικά. Ως βάση μπορούν να χρησιμοποιήσουν ψωμί ή λαχανικά. Ανάμεσα στην ποικιλία των συνδυασμών προϊόντων, είναι εύκολο να επιλέξετε μια νόστιμη ή πρωτότυπη επιλογή.

Με σαλάμι και ντομάτες

Και αν και χρησιμοποιούνται απλά συστατικά για να φτιάξουν αυτά τα μίνι σάντουιτς, το ορεκτικό αποδειχθεί νόστιμο, κατάλληλο για ένα εορταστικό τραπέζι. Απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά:

• μερικά κομμάτια της μπαγκέτας.
• 100 γραμμάρια σαλάμι.
• 1-2 ντομάτες.
• 1-2 αγγούρια.
• 50 γραμμάρια τυριού ·
• μερικές ελιές.

Κόψτε την μπαγκέτα σε λεπτές φέτες. Είναι επιθυμητό να κόψετε την κρούστα, αλλά μπορείτε να την αφήσετε. Εάν χρησιμοποιείτε ψωμί, τότε κόβετε μικρούς κύκλους με κόπτες μπισκότων ή μαχαίρι.

Βάλτε λεπτές φέτες ντομάτας και τυριού στο ψωμί. Βάλτε ελαιόλαδο στο σουβλάκι και, στη συνέχεια, ρίξτε μια φέτα αγγούρι και λουκάνικο. Εισάγετε το καλαμάκι στη βάση του ψωμιού. Έγινε. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε και να χαρείτε τους επισκέπτες.

Με σολομό και τυρί κρέμας

Μέσα σε λίγα λεπτά για το Νέο Έτος 2020, μπορείτε να μαγειρέψετε καναπεδάκια σε μια κροτίδα με σολομό. Μια καλή γρήγορη συνταγή για πολυάσχολες νοικοκυρές ή γυναίκες που δεν τους αρέσει να στέκονται στην κουζίνα. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι τόσο απλή που ακόμη και ένα παιδί μπορεί να το χειριστεί.

Έτσι, πρέπει να προετοιμαστείς:

• 12-15 κροτίδες ·
• 200 γραμμάρια ελαφρώς αλατισμένου σολομού ·
• 150 γραμμάρια τυριού κρέμας ·
• ένα μικρό μάτσο άνηθο.

Ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε. Ανακατεύουμε με τυρί κρέμας. Διαδώστε την κροτίδα με την προκύπτουσα μάζα τυριού. Κόψτε τον σολομό σε μικρά κομμάτια. Αναδιπλώστε το ψάρι σε σχήμα τριαντάφυλλου και τοποθετήστε το σε ένα μπισκότο.

Με το παχύρρευστο ήπαρ

Πάθος και νόστιμο ορεκτικό θα είναι καναπεδάκια με πατέ. Εάν ο χρόνος τελειώνει, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πατέ για το κατάστημα, αλλά καλύτερα να το φτιάξετε μόνοι σας. Θα χρειαστεί λίγος χρόνος και προϊόντα:

• 300 g συκώτι κοτόπουλου.
• ένα κρεμμύδι?
• δύο κλάδους θυμάρι (μπορείτε χωρίς αυτό)?
• 70 γραμμάρια βουτύρου ·
• μερικά κουταλάκια φυτικού ελαίου.
• 100 ml κόκκινου κρασιού.
• 100 γραμμάρια δαμάσκηνων.
• αλάτι και πιπέρι.

Για να προετοιμάσετε την πάστα, ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα:

1. Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σε μεγάλα κομμάτια, μαζί με θυμάρι, στείλτε στο τηγάνι. Τρίψτε για λίγα λεπτά.
2. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το ήπαρ, στείλετε στο κρεμμύδι, αλλά πρώτα αφαιρέστε το θυμάρι από το τηγάνι. Τρίψτε για 10-15 λεπτά.
3. Στραγγίζετε τα δαμάσκηνα με βραστό νερό. Ελέγξτε ότι δεν υπάρχουν σπόροι. Βάλτε στο συκώτι, γεμίστε τα πάντα με το κόκκινο κρασί. Αλατοποιήστε, πιέστε και σιγοβράστε μέχρι να μαγειρευτεί το συκώτι.
4. Αλέστε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας με ένα μπλέντερ. Όταν είναι δροσερό, προσθέστε μαλακό βούτυρο. Ανακατέψτε.

Όταν η πάστα είναι έτοιμη, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα καναπεδάκια. Κόψτε το ψωμί σε φέτες ή φέτες διαφορετικού σχήματος. Στεγνώστε ελαφρά. Χρησιμοποιώντας μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής, πιέστε το πατέ σε κάθε κομμάτι. Γαρνίρετε με τα βακκίνια ή όπως θέλετε.

Με τη ρέγγα και τα μήλα

Για να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας, ετοιμάστε καναπεδάκια με ρέγγα για το νέο έτος 2020. Θα χρειαστείτε αυτό το σύνολο προϊόντων:

• 15-20 μικρά κομμάτια ψωμιού.
• μια ρέγγα;
• ένα πράσινο μήλο των ξινών ποικιλιών?
• μερικά κουταλιές της μαγιονέζας.
• 10 αυγά ορτυκιών.
• ένα ζευγάρι μαρούλι?
• 3-4 ραπάνια.
• μαϊντανός για διακόσμηση.

Ξεφλουδίστε τη ρέγγα και κόψτε σε μικρές φέτες.Αυτό το στάδιο μπορεί να αποφευχθεί εάν αγοράσετε ψιλοκομμένο ψάρι στο κατάστημα. Πρέπει να τοποθετηθεί εκ των προτέρων σε ένα κόσκινο για να γυρίσει το λάδι.

Βράζουμε αυγά ορτυκιών και ξεφλουδίζουμε. Αν δεν υπάρχουν αυγά ορτυκιών, πάρτε 2-3 κοτόπουλα. Από τη γεύση δεν αντανακλάται ιδιαίτερα. Ξεφλουδίστε το μήλο. Στρώνουμε τα αυγά και τα φρούτα, προσθέτουμε μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε τη συναρμολόγηση σάντουιτς μικρών μεγεθών. Κατ 'αρχάς, βάλτε ένα μικρό κομμάτι φύλλα σαλάτας στο ψωμί, και στη συνέχεια ένα μείγμα μήλων και αυγών. Τοποθετήστε τη ρέγγα στην κορυφή. Γαρνίρετε κάθε σάντουιτς με λεπτές φέτες ραπανάκι (μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό) και μαϊντανό. Μαγειρέψτε το πιάτο πριν το σερβίρετε, καθώς τα μήλα μπορούν να δώσουν χυμό.

Με τυρί, ελιές και αγγούρια

Και παρόλο που ο συνδυασμός ελιών, αγγουριών και σκληρού τυριού μπορεί να ονομαστεί κλασικά, τέτοια κανάτα θα είναι κατάλληλα για σχεδόν οποιοδήποτε τραπέζι διακοπών. Ετοιμάζονται γρήγορα.

Για το μαγείρεμα, θα πρέπει να πάρετε:

• ελιές ·
• σκληρό τυρί ·
• ζαμπόν;
• φρέσκα αγγούρια.
• ψωμί.

Στερεάστε ελαφρά τις φέτες ψωμιού και στις δύο πλευρές. Κόψτε τα σε μικρά τετράγωνα. Ξεφλουδίστε τα αγγούρια. Κόψτε το τυρί, το ζαμπόν και τα αγγούρια σε κύβους περίπου ίσου μεγέθους. Μετά το σουβλάκι, τις πρώτες ελιές, αγγούρια, τυρί και ζαμπόν. Για να ολοκληρωθεί η σύνθεση θα τηγανισμένο τοστ. Γυρίστε το καλαμάκι πάνω και τοποθετήστε τα καπνά σε μια πλάκα.

Κανόπια "Λιβάδια"

Μια πραγματική διακόσμηση του πίνακα για το Νέο Έτος 2020 θα είναι οι canapes πασχαλίτσα, μια φωτογραφία των οποίων είναι διαθέσιμη παρακάτω. Για να τα προετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• μπαγκέτα;
• ντοματίνια ·
• ελιές ·
• κόκκινα ψάρια;
• χόρτα;
• βούτυρο.

Κόψτε την μπαγκέτα σε φέτες. Διαδώστε κάθε φέτα με λάδι και βάλτε ένα κομμάτι ψαριού στην κορυφή.

Στη συνέχεια, ξεκινήστε να δημιουργείτε μια πασχαλίτσα. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τις ντομάτες κεράσι σε μισά. Σε κάθε μισό, κάντε μια τομή από τη μία πλευρά για να μοιάζουν με φτερά. Σε ένα ψάρι, βάλτε δύο φύλλα από μαϊντανό ή άλλα βότανα, τα οποία θα λειτουργήσουν ως γρασίδι. Βάλτε την προετοιμασμένη ντομάτα σε αυτό. Από το μισό της ελιάς, κάντε το κεφάλι μιας πασχαλίτσας, και από τα υπολείμματα - μαύρες κουκίδες στα φτερά.

Με ζαμπόν και τουρσιά

Για να κάνετε αυτό το σνακ, πρέπει να πάρετε:

• 100 γραμμάρια ζαμπόν.
• 100-120 g τυριού.
• 2-3 τουρσιά.

Κόψτε το ζαμπόν σε λεπτές φέτες και το τυρί σε κύβους. Για τους καναπέδες, καλό είναι να χρησιμοποιείτε μικρά αγγούρια. Θα πρέπει να κοπούν σε μεγάλους δακτυλίους.

Στη συνέχεια, παραμένει να στοιβάζετε τα πάντα σε μια οδοντογλυφίδα ή ένα σουβλάκι - τυρί, ζαμπόν, διπλωμένο αρκετές φορές, αγγούρι. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε αμέσως.

Με βραστό χοιρινό και πιπέρι

Η συνταγή αυτή, που μπορεί να γίνει για το νέο έτος 2020, είναι επίσης απλή. Για τα σάντουιτς σουβλάκια θα χρειαστείτε:

• 2-3 φέτες λευκού ψωμιού.
• 150 γραμμάρια βρασμένου χοιρινού κρέατος.
• ένα πιπέρι.

Κόψτε το ψωμί και το βραστό χοιρινό σε μικρά τετράγωνα. Πιπεριές, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε σε τετράγωνα ή τρίγωνα. Τοποθετήστε το βραστό χοιρινό και το πιπέρι στο ψωμί. Διορθώστε τα πάντα με ένα σουβλάκι ή μια οδοντογλυφίδα.

Με γαρίδες και αβοκάντο

Προετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά:

• ένα ώριμο αβοκάντο.
• 12 φέτες ψωμιού σίκαλης.
• 12 γαρίδες;
• λίγο άνηθο?
• 1 σκελίδα σκόρδου.
• 2 πίνακα. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο?
• άλας ·
• 1 τραπέζι. μια κουταλιά χυμού λεμονιού.

Οι κανάτες προετοιμάζονται ως εξής:

1. Βράζουμε τη γαρίδα σε αλατισμένο νερό. Πρέπει να μαγειρέψετε για 2-3 λεπτά. Καθαρίστε.
2. Βάζετε μικρές φέτες ψωμιού και στις δύο πλευρές σε ελαιόλαδο.
3. Ενώ τα κρουτόνια ψύχονται, φροντίστε το αβοκάντο. Ξεφλουδίστε το. Αφαιρέστε το κόκκαλο. Βάζετε με ένα πιρούνι ή ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ.
4. Στο αβοκάντο προσθέστε μια κουταλιά ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά.
5. Διαδώστε τα κρουτόνια με το μείγμα.
6. Στερεώστε τη γαρίδα στην κορυφή με ένα σουβλάκι.

Με ελιές και κόκκινο χαβιάρι

Μια άλλη απλή συνταγή που δεν απαιτεί ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες. Ανάγκη να ληφθούν:

• 50-70 g κόκκινου χαβιαριού ·
• 50 γραμμάρια βουτύρου.
• 10-12 φέτες μπαγκέτας.
• 20-25 πράσινες ελιές.

Ξηρά φέτες μπαγκέτας σε μια κατσαρόλα. Όταν τα κρουτόν έχουν ψυχθεί, τα απλώστε με βούτυρο, και στη συνέχεια να τοποθετήσετε ένα στρώμα από κόκκινο χαβιάρι. Κόψτε τις ελιές στα μισά. Στερεώστε τις ελιές σε κάθε σάντουιτς με ένα σουβλάκι ή μια οδοντογλυφίδα. Σερβίρετε τη θεραπεία αμέσως στο τραπέζι.

Δείτε επίσης μερικές πιο πρωτότυπες συνταγές καναπέ για τον πίνακα του νέου έτους 2020:

Διαβάστε επίσης:

• Απλές σαλάτες για το νέο έτος 2020
• Ζεστά πιάτα για το νέο έτος 2020
• Σάντουιτς για το νέο έτος 2020

(Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)

Φόρτωση ...