indhold
Det er umuligt at forestille sig en festlig fest uden snacks. Med deres hjælp kan du kede følelsen af sult, og hvis du nærmer dig deres design med fantasi, vil de blive en fremragende dekoration af bordet. Grøntsager, kød og skaldyr - en række snacks til nytåret 2020 er simpelthen fantastisk. Du vil helt sikkert finde en, der vil appellere til dig, husholdningsmedlemmer og gæster.
Fyldt Rejer Cherry
Du har brug for:
- cherrytomater - 20 stk .;
- konge rejer - 20 stk .;
- flødeost - 200 g;
- solsikkeolie - 40 ml;
- hvidløg - 2 nelliker;
- krydderier efter smag;
- greener - til dekoration.
Tilberedningsmetode:
- Vi tilbereder alle ingredienserne fra listen ovenfor.
- Steg rejer i vegetabilsk olie med krydderier og hvidløg. Hvis du vil tilberede en mere sund forretter, kan skaldyr simpelthen koges i saltet vand, indtil de er møre.
- Mine tomater. Skær toppen af. Bevæbnet med en teskefuld, fjern kødet. Tilsæt lidt salt. Vend for at redde dem fra overskydende væske.
- Konfekturssprøjte (eller pose) fyldes med flødeost og fyldes med tomater 2/3.
- Vi rydder skaldyr og efterlader en hale. Indsæt rejer. Vi dekorerer med grengrene. Udført!
Tip: flødeost kan erstattes med ostemasse, fetaost eller blød ost. Hvis det ønskes, kan du lægge lidt hvidløg og / eller urter i fyldet.
Agurk mini ruller med laks og ostemasse
Du har brug for:
- let saltet laks - 100 g;
- ostemasse - 150 g;
- frisk agurk - 1 stk .;
- salt;
- dild eller persille.
Tilberedningsmetode:
- Dild eller andre greener af mine. Tør med et papirhåndklæde. Finskåret.
- Kombiner cottage cheese og dild. Salt lidt.
- Vi skærer fiskene i mellemstore terninger.
- Min agurk. Vi tørrer. Vi skærer i tynde (bogstaveligt talt gennemsigtige) strimler. Dette gøres bekvemt ved hjælp af en skræl.
- Læg fyldet på agurkskiven. Vi bliver til en rulle.
- Læg ruller lodret på en serveringsplade, og læg et stykke fisk på toppen.
Sild tartlets
Du har brug for:
- let saltet sildefilet - 200 g;
- Parmesan - 65 g;
- hårdkogte æg - 2 stykker
- greener (dild, persille, koriander, forårsløg eller andet) - en lille flok;
- mayonnaise;
- tartlets - 10 stk.
Tilberedningsmetode:
- Vi renser ægene. Skær i terninger.
- Vi skar fiskene i små terninger.
- Gnid parmesan på et medium rivejern.
- Mine greener. Vi tørrer. Vi hugger.
- Vi blander alle de tilberedte ingredienser og krydder med mayonnaise.
- Vi starter tartlets og serverer.
Tartlets med svampe og kylling
Du har brug for:
- svampe - 150 g;
- kogt kyllingefilet - 100 g;
- løg - 100 g;
- smør - 50 g;
- hårdkogte æg - 3 stk .;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
- mayonnaise - ca. 150 g;
- salt, peber - efter smag;
- oliven, grønne - til servering;
- tartlets - 13 stk.
Tilberedningsmetode:
- Vi skærer fjerkrækøttet i små terninger.
- På en lignende måde behandler vi svampe.
- Vi renser løgen. Crumble.
- I en gryde kombinerer vi 2 typer olier. Steg svampe med løg.
- Mens champignonerne er stegt, renses og hakkes æggene.
- I en skål kombinerer vi alle ingredienserne til en snack.
- Salt, tilsæt mayonnaise. Bland godt.
- Lad massen stå i 20-30 minutter, og fyld derefter tartlets. Pynt med urter og oliven.
Laksekanetter
Du har brug for:
- klidebrød med frø - 5 skiver;
- cremcis - 100 g;
- let saltet laks - 100 g;
- paprika eller tomat - 1 stk .;
- oliven - 10 stk .;
- persille.
Tilberedningsmetode:
- Vi skærer brødet i trekanter.
- Skær tomat / peber i strimler.
- Vi fylder hver oliven med ost.
- Skær laks i tynde skiver. Dette er mere praktisk at gøre, hvis fisken tidligere er sendt til fryseren i en halv time.
- Læg lidt ost, peber / tomat og oliven på fiskeskiven. Pakk med en rulle.
- Vi spredte på brødskiver smurt med ost. Pynt med urter.
Med ost og kaviar
Du har brug for:
- ristet brød - 10 skiver;
- sort og rød kaviar - 50 gr .;
- cremcise - 100 g;
- dild.
Tilberedningsmetode:
- Fra brødskiverne skærer vi stjernerne ud ved hjælp af stiklinger til småkager med den rette form.
- Spred flødeost på toppen. Den mest spektakulære snack vil se ud, hvis den presses ud af en konfektionssprøjte.
- Læg nu kaviaren og dekorer med en kvist med grønt.
Sild under en pels
Du har brug for:
- Borodino brød - 10 skiver;
- sildefilet - 200 g;
- kogte rødbeder - 150 g;
- forarbejdet ost - 100 g;
- løg - 2 stk .;
- jakke-kogte kartofler - 2 stk .;
- mayonnaise - valgfrit.
Tilberedningsmetode:
- Slip grøntsager (undtagen løg) og ost i en blender, indtil den er glat. Hvis blandingen er for tyk, er det ikke forbudt at tilsætte lidt mayonnaise. Vi skifter ind i en wienerbrødpose.
- Skær skorperne fra brødskiverne og tør den i en brødrister eller i en tør stekepande.
- Terning sild.
- Vi renser løgen. Og slib på samme måde som fisk.
- Vi spredte sild og løg på brød.
- Vi dækker fyldet med en "pelsfrakke" og presser den ud af en konditorpose.
Julekugler
Du har brug for:
- Kogt kyllingefilet - 250 g;
- ost - 250 g;
- valnødder - 50 g;
- hvidløg - 2-3 nelliker;
- dild og grønne løg;
- oliven;
- mayonnaise.
Tilberedningsmetode:
- Terning af kyllingen.
- Riv osten, og bland den med hvidløg, der føres gennem pressen.
- Mine greener. Vi tørrer. Finhak dild.
- Bland alle de tilberedte ingredienser. Tilsæt mayonnaise.
- Vi renser nødderne. Vi hugger i græren. Hvis denne gadget ikke er der, kan du male den i en morter eller blot lægge den i en pose og gå på den med en kavel.
- Fra den forberedte masse danner vi kugler med en diameter på 3-4 cm.
- Paneret med nøddesmuler.
- Spred oliven ovenpå og lav en "streng" af grønne løgfjere.
- Afkøles i en halv time i køleskabet, og prøv.
pingviner
Du har brug for:
- oliven - 20 stk;
- kogte gulerødder - 1 stk .;
- paprika mini - 10 stk .;
- vagtelæg - 10 stk .;
- mayonnaise - 1 spsk. l.
Tilberedningsmetode:
- Skær gulerødderne i ringe, der er 0,5 cm tykke. Skær i hver trekant. Vi kaster dem ikke væk.
- 10 oliven (du skal tage dem, der er pittet) skæres halvt i længden.
- Indsæt spydet i gulerodscirklen. Vi planter et kogt vagtelæg, en hel oliven og peber på det.
- Indsæt en trekant med gulerødder inde i oliven.
- Vi gennemborer æget med et kort spyd og fastgør halvdelen af oliven på begge sider.
- På peber med mayonnaise, træk pels og en pompom nær hætten. Du skal få pingviner, som på billedet ovenfor.
Mandarin
Du har brug for:
- æg - 4 stk .;
- forarbejdet ost - 3 stk .;
- gulerødder - 2 stk .;
- hvidløg - 3 nelliker;
- mayonnaise - 200 g;
- greens.
Tilberedningsmetode
- Ost revet.
- Vi renser hvidløg. Gå gennem pressen.
- Hårdkogte æg. Riv.
- Mine greener. Vi hugger.
- Bland alt forberedt og krydre med mayonnaise.
- Kog gulerødderne indtil de er møre. Gnid på et fint rivejern.
- Fra oste- og ægmassen danner vi kugler i størrelsesordenen almindelig mandarin.
- Brød gulerodskugler. Giv formen af mandariner. Tilsæt basilikum eller laurbærblade og indsæt en nellikstjerne.
En interessant idé: gulerødder kan erstattes med kogte rødbeder / krabberpinde / kartofler og alt det der er nok til fantasi, og så i stedet for mandariner får du julekugler
I appelsiner
Du har brug for:
- appelsiner - 3 stk .;
- kogt kyllingefilet - 400 g;
- ost - 150 g;
- dåse ærter - 4 spsk. l.;
- hårdkogte æg - 4 stk .;
- kogt ris - 50 g;
- grønne løg;
- krydderier;
- mayonnaise.
Tilberedningsmetode:
- Skær citrus i halvdelen. Fjern kødet.
- Vi skærer kyllingen i terninger eller deler i fibre.
- Skær ægene fint.
- Slib osten.
- Min bue. Vi tørrer. Finskåret.
- Bland alle hakkede ingredienser, ærter og ris.
- Kjole med mayonnaise. Tilsæt krydderierne. Stir.
- Læg salaten i orange halvdele. Vi serverer ved bordet!
Sandwich med musen
2020 afholdes i regi af metal Rat. Derfor er det på nytårsaften det vil være passende at servere en snack med et symbol på det kommende år. Derudover er tilberedning af det ganske enkelt ud fra de tilgængelige ingredienser.
Du har brug for:
- ristet brød - 5 skiver;
- ristet ost - 5 skiver;
- æg - 5 stk .;
- halvrøget pølse;
- smør;
- nelliker;
- fjer af grønne løg.
Tilberedningsmetode:
- Smør brødet med smør.
- Vi spreder et par pølseskiver ovenpå ost.
- Æg, der først skal koges hårdt, skæres i halve - det vil være musene.
- Fra pølsen danner vi gnaverens ører og hale.
- Fra nelliker laver vi øjne og en næse og fra fjer af løg - antenner. Originale og enkle sandwich er klar!
Der er masser af muligheder for nytårs snacks, som du ser. De adskiller sig ikke kun i ingredienserne, men også i serveringen. Ofte fra de tilgængelige produkter kan du oprette et ægte mesterværk, der helt sikkert vil pynte feriebordet og vil medføre en masse entusiastiske ord fra alle gæster.
Læs også:
- Varmt og koldt drikke til det nye år 2020
- Lækre kødretter til nytåret 2020
- Enkle salater til nytåret 2020
(3 ratings, gennemsnit: 5,00 ud af 5)
Indlæser ...
