محتوى
من المستحيل تخيل وليمة احتفالية بدون وجبات خفيفة. من خلال مساعدتهم ، يمكنك تهدئة الشعور بالجوع ، وإذا ما اقتربت من تصميمهم بالخيال ، فسوف يصبحون زخرفة ممتازة للطاولة. الخضار واللحوم والمأكولات البحرية - مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة للعام الجديد 2020 ببساطة مدهشة. ستجد بالتأكيد واحدة من شأنها أن تروق لك ، وأفراد الأسرة والضيوف.
روبيان محشي الكرز
ستحتاج:
- بندورة الكرز - 20 قطعة ؛
- روبيان كينج - 20 قطعة ؛
- جبنة كريمية - 200 غرام ؛
- زيت عباد الشمس - 40 مل ؛
- الثوم - 2 فصوص ؛
- توابل حسب الرغبة
- الخضر - للزينة.
طريقة الطبخ:
- نحن نستعد جميع المكونات من القائمة أعلاه.
- يقلى الجمبري بالزيت النباتي مع التوابل والثوم. إذا كنت تريد طهي مقبلات صحية أكثر ، فيمكنك ببساطة غلي المأكولات البحرية في ماء مملح حتى تصبح طرية.
- الطماطم بلدي. قطع الجزء العلوي. مسلحين بملعقة صغيرة ، انزع الجسد. إضافة بعض الملح. اقلب لإنقاذهم من السوائل الزائدة.
- تمتلئ حقنة الحلويات (أو الكيس) بالجبن الكريمي المحشو بالطماطم 2/3.
- نحن مسح المأكولات البحرية ، وترك الذيل. أدخل الروبيان. نحن تزيين مع فروع الخضرة. القيام به!
نصيحة: يمكن الاستعاضة عن جبن كريمة بالجبن أو جبنة الفيتا أو الجبن الطري. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع القليل من الثوم و / أو الأعشاب في الحشوة.
لفائف الخيار مصغرة مع سمك السلمون والجبن الرائب
ستحتاج:
- سمك السلمون المملح قليلا - 100 غرام ؛
- الجبن الرائب - 150 غرام ؛
- خيار طازج - 1 قطعة ؛
- الملح.
- الشبت أو البقدونس.
طريقة الطبخ:
- الشبت أو غيرها من الخضر من الألغام. تجف بمنشفة ورقية. قطع ناعما.
- الجمع بين الجبن المنزلية والشبت. الملح قليلا.
- نقطع السمك إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- خياري نحن التجفيف. نحن نقطع شرائح رقيقة (حرفيا). ويتم ذلك بسهولة باستخدام مقشرة.
- ضعي الحشوة على شريحة الخيار. ننتقل إلى لفة.
- ضع لفائف رأسيا على طبق التقديم وضع قطعة من السمك في الأعلى.
سمك الرنجة tartlets
ستحتاج:
- شرائح سمك الرنجة المملحة قليلاً - 200 غرام ؛
- بارميزان - 65 جم ؛
- بيض مسلوق - قطعتان
- الخضر (الشبت والبقدونس والكزبرة والبصل الأخضر أو غيرها) - حفنة صغيرة ؛
- المايونيز.
- tartlets - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
طريقة الطبخ:
- نحن تنظيف البيض. مقطعة إلى مكعبات.
- لقد قطعنا السمك إلى مكعبات صغيرة.
- فرك البارميزان على مبشرة متوسطة.
- الخضر بلدي. نحن التجفيف. نحن ختم.
- نخلط جميع المكونات المحضرة ونضيف المايونيز.
- نبدأ tartlets وخدمة.
تارتليتس بالفطر والدجاج
ستحتاج:
- الفطر - 150 غرام ؛
- فيليه الدجاج المسلوق - 100 غرام ؛
- بصل - 100 جم ؛
- زبدة - 50 جم ؛
- بيض مسلوق - 3 قطع ؛
- الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- المايونيز - حوالي 150 غرام ؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.
- الزيتون والخضر - للخدمة ؛
- tartlets - 13 قطعة.
طريقة الطبخ:
- نقطع لحم الدواجن إلى مكعبات صغيرة.
- بطريقة مماثلة نتعامل مع الفطر.
- نقوم بتنظيف البصل. تنهار.
- في وعاء نجمع بين نوعين من الزيوت. يقلى الفطر مع البصل.
- في حين أن الفطر مقلي ونظيف وختم البيض.
- في وعاء نجمع كل المكونات لوجبة خفيفة.
- ملح ، يضاف المايونيز. تخلط جيدا.
- اترك الكتلة لمدة 20-30 دقيقة ، ثم ملء tartlets. تزيين مع الأعشاب والزيتون.
علب السلمون
ستحتاج:
- نخالة الخبز مع البذور - 5 شرائح.
- cremcis - 100 غرام ؛
- سمك السلمون المملح قليلا - 100 غرام ؛
- فلفل حلو أو طماطم - 1 قطعة ؛
- الزيتون - 10 قطع ؛
- البقدونس.
طريقة الطبخ:
- نقطع الخبز في مثلثات.
- قطع الطماطم / الفلفل إلى شرائح.
- نحن نوفر كل زيتون بالجبن.
- نقطع السلمون إلى شرائح رفيعة. هذا أكثر ملاءمة للقيام إذا تم إرسال الأسماك مسبقاً إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ضعي بعض الجبن والفلفل / الطماطم والزيتون على شريحة السمك. لف مع لفة.
- ننتشر على شرائح الخبز ، مدهون بالجبن. تزيين مع الأعشاب.
مع الجبن والكافيار
ستحتاج:
- خبز محمص - 10 شرائح ؛
- الكافيار الأسود والأحمر - 50 غرام ؛
- حرق كريم - 100 غرام ؛
- الشبت.
طريقة الطبخ:
- من شرائح الخبز ، نقوم بقص النجوم بمساعدة قصاصات لملفات تعريف الارتباط بالشكل المناسب.
- تنتشر جبنة الكريما على القمة. ستبدو الوجبة الخفيفة الأكثر إثارة إذا تم إخراجها من محقنة الحلويات.
- الآن وضعت الكافيار وتزيين مع غصن من المساحات الخضراء.
الرنجة تحت معطف الفرو
ستحتاج:
- خبز بورودينو - 10 شرائح ؛
- سمك الرنجة فيليه - 200 غرام ؛
- البنجر المسلوق - 150 غرام ؛
- الجبن المطبوخ - 100 غرام ؛
- بصل - 2 قطعة ؛
- بطاطا مسلوقة - 2 قطعة ؛
- مايونيز - اختياري.
طريقة الطبخ:
- طحن الخضروات (باستثناء البصل) والجبن في الخلاط حتى تصبح ناعمة. إذا كان المزيج سميكًا جدًا ، فلا يُسمح بإضافة القليل من المايونيز. ننتقل إلى كيس المعجنات.
- من شرائح الخبز ، اقطع القشور وجففها في محمصة أو في مقلاة جافة.
- النرد الرنجة.
- نقوم بتنظيف البصل. وطحن بنفس طريقة السمك.
- ننشر الرنجة والبصل على الخبز.
- نحن نغطي التعبئة ب "معطف من الفرو" ، ونضغط عليها من كيس المعجنات.
كرات عيد الميلاد
ستحتاج:
- فيليه الدجاج المسلوق - 250 غرام؛
- الجبن - 250 غرام ؛
- الجوز - 50 غرام ؛
- الثوم - 2-3 فصوص ؛
- الشبت والبصل الأخضر.
- الزيتون.
- المايونيز.
طريقة الطبخ:
- الزهر الدجاج.
- صر الجبنة وامزج مع الثوم الذي يمر عبر الصحافة.
- الخضر بلدي. نحن التجفيف. ناعما يقطع الشبت.
- تخلط جميع المكونات المعدة. أضف المايونيز.
- نحن تنظيف المكسرات. نحن ختم في طاحونة. إذا لم تكن هذه الأداة متوفرة ، فيمكنك طحنها بقذيفة هاون أو ببساطة وضعها في حقيبة والمشي عليها بدبوس متداول.
- من الكتلة المعدة نحن نشكل كرات بقطر 3-4 سم.
- مخبوز مع فتات البندق.
- انشر الزيتون على القمة وصنع "سلسلة" من ريش البصل الأخضر.
- بارد لمدة نصف ساعة في الثلاجة ومحاولة.
طيور البطريق
ستحتاج:
- الزيتون - 20 قطعة ؛
- الجزر المسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيل الفلفل ميني - 10 قطع ؛
- بيض السمان - 10 قطع ؛
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
طريقة الطبخ:
- قطع الجزر إلى حلقات سماكة 0.5 سم ، مقطعة إلى كل مثلث. نحن لا نرميهم.
- يتم قطع 10 قطع زيتون (تحتاج إلى تناول تلك المحفورة) إلى نصفين.
- أدخل سيخ في دائرة الجزرة. نزرع بيض السمان المسلوق ، زيتون وفلفل كامل عليه.
- إدراج مثلث من الجزر داخل الزيتون.
- نخترق البيضة عبر سيخ قصير ونعلق نصف الزيتون على كلا الجانبين.
- على الفلفل مع المايونيز ، رسم الفراء و pompom بالقرب من الغطاء. يجب أن تحصل على طيور البطريق ، كما في الصورة أعلاه.
اليوسفي
ستحتاج:
- البيض - 4 قطع ؛
- الجبن المطبوخ - 3 قطع ؛
- الجزر - 2 قطعة ؛
- الثوم - 3 فصوص ؛
- المايونيز - 200 غرام ؛
- الخضر.
طريقة الطبخ
- الجبن المبشور.
- نقوم بتنظيف الثوم. تمر عبر الصحافة.
- بيض مسلوق صر.
- الخضر بلدي. نحن ختم.
- امزج كل شيء معد ومتبل بالمايونيز.
- طبخ الجزر حتى تصبح طرية. فرك على مبشرة بخير.
- من كتلة الجبن والبيض نقوم بتشكيل كرات تقريبًا بحجم الماندرين العادي.
- كرات الخبز الجزرة. إعطاء شكل اليوسفي. أضف أوراق الريحان أو الغار وأدخل نجمة القرنفل.
فكرة مثيرة للاهتمام: يمكن استبدال الجزر ببنجر مسلوق / كعك السلطعون / البطاطس وكل ما يكفي للخيال ، وبدلاً من اليوسفي ستحصل على كرات عيد الميلاد
في البرتقال
ستحتاج:
- البرتقال - 3 قطع ؛
- فيليه الدجاج المسلوق - 400 غرام ؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- البازلاء المعلبة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- بيض مسلوق - 4 قطع ؛
- أرز مسلوق - 50 جم ؛
- بصل أخضر
- التوابل،
- المايونيز.
طريقة الطبخ:
- قطع الحمضيات في النصف. انزع الجسد.
- نقطع الدجاج إلى مكعبات أو نقسمه إلى ألياف.
- قطع ناعما البيض.
- طحن الجبن.
- بلدي القوس. نحن التجفيف. قطع ناعما.
- تخلط جميع المكونات المفرومة والبازلاء والأرز.
- فستان مع المايونيز. أضف التوابل. إثارة.
- ضعي السلطة في نصفين برتقال. نحن نخدم المائدة!
شطيرة مع الماوس
2020 ستعقد تحت رعاية الفئران المعدنية. لهذا السبب سيكون من المناسب عشية رأس السنة الجديدة تقديم وجبة خفيفة مع رمز العام المقبل. بالإضافة إلى ذلك ، إعداده بسيط للغاية من المكونات المتاحة.
ستحتاج:
- خبز محمص - 5 شرائح ؛
- نخب الجبن - 5 شرائح.
- البيض - 5 قطع ؛
- سجق نصف مدخن
- الزبدة.
- القرنفل.
- ريش البصل الأخضر.
طريقة الطبخ:
- ادهن الخبز بالزبدة.
- ننشر زوجًا من شرائح السجق والجبن فوقها.
- البيض الذي يجب غليه أولاً قويًا ، مقطّعًا إلى نصفين - هذه ستكون أجسام الفئران.
- من النقانق نشكل آذان والقوارض.
- من القرنفل نجعل العينين والأنف ومن ريش البصل - هوائيات. السندويشات الأصلية والبسيطة جاهزة!
هناك الكثير من الخيارات لتناول الوجبات الخفيفة للعام الجديد ، كما ترى. إنها لا تختلف فقط في المكونات ، ولكن أيضًا في التقديم. في كثير من الأحيان من المنتجات المتاحة ، يمكنك إنشاء تحفة حقيقية من شأنها أن تزين بالتأكيد طاولة العطلات وستتسبب في الكثير من الكلمات المتحمسة من جميع الضيوف.
اقرأ أيضا:
- مشروبات ساخنة وباردة للعام الجديد 2020
- أطباق اللحوم اللذيذة للعام الجديد 2020
- سلطات بسيطة للعام الجديد 2020
(3 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
