içerik
Doğu burç, 2020 Çin Yeni Yılı Gregoryen'den bir buçuk ay sonra gelmesine rağmen, Avrupalıların yaşamına sıkı bir şekilde girdi. Hostes özellikleri, masanın dekorasyonu, salatalar, tatlıları totem hayvanına göre ayarlar. 2020'de Beyaz Metalik Sıçan kanuna girdi, bu yüzden her şey zevk tercihlerine ve rengine bağlı. Fare çok amaçlıdır, yani et, balık, meyve veya sebzelerde belirli kanunları ihlal etmekten korkmadan bir menü yapabilirsiniz.
Masada olmadan ne yapamazsın
Çinliler, Sıçanın servet ve doğurganlık yılını getirdiğine inanıyor, bu yüzden masaların tüm geçmiş yıllardan daha bol olması gerektiğine inanıyor. Fare, 12 yıllık bir döngü açar; bu, kapıların yalnızca 2020'de değil, sonraki tüm 2020'ye kadar olanlarda da olduğu anlamına gelir.
En sevilen fare yemeklerinin temel setini dahil etmek için bir plan yapabilirsiniz:
- Ana yemek Kümes hayvanları veya et bazı tahıllar ile pişirilir: karabuğday, mercimek, pirinç veya darı, garnitür şeklinde veya doldurulmuş hali.
- Salatalar, kanepeler peynir ve et ile karıştırılmalıdır.
- Sebzeler, meyveler iştah açıcılara, ana yemeklere eklenir veya güveçte pişmiş formda pişirilir, ızgara yapılır.
- Tatlılar ve pastalar tercihen meyve dilimleri, karamelize edilmiş sebzeler ile dekore edilmelidir. Cheesecake'ler aynı zamanda Rat'ı da memnun edecektir.
Fare, Mouse’un en sevdiği yemek değildir, ama her yerde bulunur, bu nedenle deniz mahsullerinde yasak yoktur. Mantar, fındık, tatlı kokteyller, hafif alkol, çay, kompostolara uygundur. Ancak kahvenin ve tatlı gazozun reddedilmesi daha iyidir, sert bir kokuyu uzaklaştırırlar. Renkli dekor, küçük detaylar kemirgene olan ilgiyi arttırdı, bu nedenle 2020 Yılbaşı Gecesi'nde sofra düzeni ve dekorasyon ön plana çıkıyor.
Dekorasyon ve masa ayarı
İştah ve ruh hali doğrudan yemeğin nasıl servis edildiğine bağlıdır. Yılbaşı Gecesi'nde bu kural bazen işe yarar, çünkü bayram çoğu insan için fizyolojik olarak alışılmadık bir zamanda başlar. Ve Beyaz Fare'nin buluşması ciddiyetle hoş olmalı, bu yüzden evin sahiplerine vaat edilen servet ile sahipti. Masaya yılın simgesi şeklinde küçük rakamlar konulmalıdır. Zarif peçeteler, kokulu mumlar, Noel çelenkleri satın alın. Sıçan, ayrıntılara dikkat ediyor.
Beyaz renk, metal dekorasyon, krom cihaz veya ayna, yansıtıcı yüzeyler tasarım ve masa düzeninde uygun olacaktır. Ancak masayı herkesle doldurmak ve hemen kötü bir karar vermek için, Fare aynı anda sadeliği ve karmaşıklığı seviyor. Beyaz keten bir masa örtüsü, güzelce katlanmış peçeteler, bir çift metal şamdan, tahıllı kumaş torbalar şenlikli bir atmosfer ve yılın hostesinin memnuniyeti için yeterli.
Salata dekorasyon seçenekleri
Sıçanın Yeni Yılındaki Salatalar - bu, dekorasyon fikirlerinin uygulanmasına yönelik bir alandır. Sıradan bir yemeği zarif yapmak için yumurta, yeşillik, zeytin, havuç, mayonez kullanın.
Pilav, jambon ve peynirli salata "Yenilik"
Bileşenlerin bileşimi meraklı Fareyi memnun edecektir, çünkü aynı zamanda tüm lezzet gereksinimlerini karşılamaktadır. Ve misafirler için beklenmedik bir keşif olacak. İhtiyacınız olacak:
- sert peynir - 200 gr;
- jambon - 150 g;
- çiğ uzun taneli pirinç - 30 g;
- tavuk yumurtası - 2-3 adet.salata ve 1 adet için. dekorasyon için;
- bıldırcın yumurtası - 2-3 adet;
- mayonez "Zeytin" - 150 g;
- ketçap "Domates" - 20 gr;
- su - 100 ml;
- ayçiçek yağı - 5 g;
- karabiber bezelye - 15 adet;
- öğütülmüş karabiber fısıltı;
- tadına bakmak için tuz.
Dekore edilmiş salata son fotoğraf ile adım adım pişirme talimatları:
- Pirinci akan su altında yıkayarak suyla temizleyin. Kaynamakta, yarım bardak hacimli hafif tuzlu su, yıkanmış pirinci alçaltın, yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin. Soğuk, hafifçe karabiber serpin.
- Tüm haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun, temizleyin.
- İnce rendeyi ayçiçek yağıyla yağlayın. Ayrı plakalara sürün, 150 g peynir, 3 yumurta. Dekorasyon için 30 g peynir bırakılacaktır.
- Jambonu küçük şeritler halinde kesin veya kaba bir rende üzerinde ovalayın.
- Kaseye bir sos hazırlayacağız: mayonezi ketçapla karıştırın.
- Kenarları olmayan düz bir tabağa, salatası, üstleri hariç, her katı sosu olan tabakalara koyun. Tabakaların sırası: pirinç, jambon, yumurta, peynir.
- Salatayı süsle. Bütün soyulmuş yumurtalardan fareler yaparız. Tavuktan bıldırcınlardan küçük bir fareye büyük bir fare alırsınız. Namlu 3 adet ile gösterilir. karabiber bezelye: gözler ve burun. Peynirden kulakları ve ince bir kuyruğu kesiyoruz.
- Salatayı fareler ve peynir dilimleriyle süsledik.
Salata “Fare sevinci”
Bu yemek hazırlık kolaylığı ile lütfen ve çocuklarla birlikte dekore edilebilir. Ürünleri hazırla:
- tütsülenmiş tavuk göğsü 450 g;
- 8 yumurta;
- Hollanda peyniri 200 g;
- tatlı ve ekşi elma 1 adet;
- kırmızı dolmalık biber 1 adet;
- mayonez 250 g;
- yenibahar 10 adet;
- ceviz.
Yemeğin pişirilmesi ve süslenmesi ile ilgili talimatlar:
- Memeyi küçük şeritler halinde kesin.
- Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun. 3 adet Bir salataya dağılan, 5 dekorasyon için bırakın.
- Somunları bir bıçakla ince doğrayın veya bir karıştırıcıda doğrayın.
- Bir kaba rende üç peynir. Dekorasyon için 20 g bırakın.
- Tatlı biber küçük bir küp halinde kesilmiş.
- Tüm malzemeleri karıştırıyoruz, elmayı ekliyoruz, ince bir rende üzerine rendeleniyoruz. Gerekirse mayonez, tuz ile karıştırın. Ancak, büyük olasılıkla, memenin füme tadı ve mayonez nedeniyle tuzun tuzlanması gerekmez.
- Düz bir tabağa yaydık. Bütün yumurtalardan fareler yapıyoruz. Namlu biber gözleri ve ağzı üzerinde. Kuyruk da peyniri bıraktı. Peynir dilimleri, fareler ve birkaç küp biber ile süsleyin.
Fare yengeç salatası
Tüm yemekleri yukarıdan dekore etmek çok ilginç değil. Her zamanki salatalardan biri tamamen fare şeklinde tasarlanabilir. İhtiyacınız olacak:
- marul 2-3 adet .;
- yengeç çubukları veya et 350 g;
- haşlanmış yumurta - 8 adet;
- konserve mısır 1 b;
- mayonez 150 g;
- Hollanda peyniri 200 g;
- bir tutam tuz.
Dekor için:
- turp 2 adet;
- Siyah havyar 10'lu
Yengeç çubukları, yumurtalar, küçük küpler halinde kesin. Fare kuyrukları için bir tane yengeç çubuğu bırakıp uzun ince şeritler halinde uzunlamasına kesin. Mısırı açıp suyunu ifade ediyoruz. İnce bir rende üzerine üç sert peynir, dekorasyon için 15-20 g'lık bir parça bırakın. Her şeyi derin bir kapta birleştirin, mayonez ekleyin, karıştırın. 5 dakika bekletin. Düz bir tabakta, isteğe bağlı olarak yırtılmış, yıkanmış ve kurutulmuş marul yapraklarını yerleştirin. Her sayfa için ayrı bir fare yerleştirin. Cesetleri avuçlarımızla, büyük bir pirzola gibi oluştururuz. Bir fare şeklini ver. Yüzünde siyah havyardan gözler çıkardık, arkaya bir yengeç çizgisi kuyruğu ekleyin. Yemeğin ortasına birkaç parça peynir koyuyoruz. Kulaklar turp çevrelerinden yapılır. Alternatif olarak, kulaklar salatalık, peynir veya yumurta akından yapılabilir.
Noel ağaçları, toplar, mumlar ve kardan adamlar
Yeni Yıl sofrasındaki herhangi bir geleneksel yemek, devredilemez tatil özelliklerine uygun olarak giyinmişse, eşsiz görünüyor:
- Balıksırtı. İki seçenek var: İğne yapraklı bir güzelliğin şeklini veriyoruz veya yeşil bir kürk mantoda giyiniyoruz. Ladin pençeleri için uygun dereotu yeşillikleri, maydanoz, soğan tüyleri, yeşil bezelye veya zeytin.
- Top. Bir tabağa birkaç farklı salata koyun, farklı dekorla kaplayın veya büyük, düz bir tabak üzerine büyük bir salata topu hazırlayın. Renk ve çeşitlilik için aldığımız yumurta: yumurta sarısı, hindistancevizi, nar taneleri, otlar, pancar, havuç, mandalina, zeytin, mısır.
- Mum. Bir mum şeklinde marul ve sebzelerle süsleyin. Ve "gerçek" mumlar yapabilirsin.Sarı, kırmızı veya yeşil renkli bir dolmalık biberin içine bir salata koyarız ve bir dilim havuçla yanan bir alev gösteririz. Mumlar ayrıca kırmızı biber ve yengeç çubuklarından da yapılabilir.
- Kardan Adam. Noel Baba'nın sürekli yoldaşları, onlarsız bir tatil hayal etmek imkansızdır. Festival masasının ortasındaki haklı yerlerini almalarına izin verin. Ayrıca hacimli olabilirler. Bu durumda, küçük "kar" topları yapmak daha iyidir, böylece salata parçalanmaz. Yoksa salata kasesine bir kardan adamın yüzünü göstereceğiz. Salatadan Dondurulmuş masaldan iyi huylu Olof şeklinde ve 15 yaşın altındaki tüm çocuklar ve konuklar memnun kalacak. Beyaz renk mayonez, hindistancevizi, yumurta akı yaratacaktır.
- Çanları, Yeni Yıl ile doğrudan ilişkilidir. Fotoğrafta salata dekorasyonu için birkaç fikir gösteriliyor. Onları tekrarlayabilir veya kendi nesnelerinize dönüştürebilirsiniz. Ana şey bir tat almak için, o zaman fantezi sonsuz olur.
Ayrıca oku: