2020 Yeni Yıl Salataları

Genellikle, Yeni Yıl masasında, ana yemek ve meze ek olarak, en az 1-2 salata var. Yeni 2020 yılı sıçanın yılı ve kemirgenler yemek konusunda iddiasızlar. Bu nedenle, özellikle malzemeler hakkında rahatsız edemezsiniz. İhtiyacınız olan hangi seçeneğe karar vermek için kalır: gurmeler için basit, diyet veya abartılı? Aşağıdaki tarifler seçimde yardımcı olacaktır.

Basit tarifler

Ev kadınlarının genellikle ihtiyaç duyduğu şey, yemeğin lezzetli olması, ürünlerin ekonomik olması ve yemek pişirmenin fazla zaman almamasıdır. Gerisi bir zevk meselesidir. Bazıları tavuk, ananas, bazıları balık ve deniz ürünleri gibi.

Tavuk ve Ananas Salatası

maddeler:

• tavuk fileto - 300 g;
• portakallar - 2 adet;
• avokado - 1 adet;
• sarımsak - 1 karanfil;
• limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.;
• portakal suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
• bal - 1 çay kaşığı;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
• maydanoz küçük bir demet.

Tavuk fileto orta parçalara bölünür, böylece bir çatal üzerinde rahatça delinir. Tavayı iyice ısıtın ve parçaları kızarana kadar kızartın. Sonunda, tuz ve ince doğranmış sarımsak ekleyin. Soğumaya bırakın.

Portakal kabuğu, tohumlar ve filmlerden soyun. Orta dilimler halinde kesin (tavukla aynı boyutta). Avokado ayrıca soyulur ve kemiklenir. Dilimler halinde kesin.

Et, portakal ve avokadoları birleştirin. Sosu dökün: limon ve portakal suyu, bal, zeytinyağı. İnce kıyılmış maydanoz serpin.

Pastırma ve Kiraz Domates Salatası

maddeler:

• pastırma - 5 dilim;
• Romaine marul - orta demet;
• kiraz domates - 100 g;
• konserve mısır - 100 gr;
• beyaz peynir - 100 gr;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
• elma sirkesi - 1 yemek kaşığı. l.;
• limon suyu - 1 çay kaşığı;
• şeker - 2 çay kaşığı.

Pastırmayı doğrayın ve bir tavada kızartın. Bir kağıt havlu üzerinde soğumaya bırakın. Salatayı iyice durulayın, kurutun ve orta büyüklükte parçalar halinde yırtın. Domates ikiye böldüm. Beyaz peynirleri küçük küpler halinde kesin. Her şeyi karıştırın, mısır ekleyin ve sosu ekleyin: yağ, sirke, limon suyu ve şeker.

Üzüm ve Roka Salatası

maddeler:

• roka büyük bir demet;
• üzüm - 200 g;
• avokado - 1 adet;
• kızarmış ceviz - 50 g;
• 1 küçük kırmızı soğan;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
• balzamik sirke - 1 yemek kaşığı. l.;
• bal - 1 yemek kaşığı. l.;
• tat vermek için tuz ve karabiber.
• dekorasyon için nar taneleri

İyice durulayın, büyük parçalara bölün. Her üzüm meyvesi yarıya kesilir. Avokadoları soyun ve doğrayın. Kaba somunları doğrayın. Soğanı ince halkalara kesin. Onları 10 dakika balzamik sirke ile marine edin. Tüm malzemeleri karıştırın. Nar taneleri ile süsleyin.

"Cin"

maddeler:

• 2 tavuk göğsü veya fileto;
• 400 gr turşu yağı;
• 1 büyük soğan;
• 0.5 su bardağı kıyılmış ceviz;
• 100 g sert peynir;
• 2 yumurta
• yeşil soğan, maydanoz;
• mayonez sosu.

hazırlanması:

1. Tavuğu tuzlu suda kaynatın ve soğuduktan sonra ince doğrayın.
2. Sert haşlanmış yumurta, soğuk suyla soğutun. Kabuğunu soyun ve rendeleyin.
3. Peyniri rendeleyin.
4. Soğanı ve mantarları doğrayın ve kızarana kadar tuzlayın.
5. Yeşiller doğrayın.
6. Tüm yiyecekleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Güzellik için, karışımı bir çelenk şeklinde düzenleyebilirsiniz. Bunu yapmak için, plakanın ortasına bir bardak yerleştirin ve etrafına dikkatlice marul şeklinde yerleştirin. Camı çıkarın ve kabı dereotu, maydanoz, zeytin veya nar taneleri ile süsleyin.

Ton balıklı "Beyaz kürk manto"

Bu seçenek aynı zamanda Tuna ile Mimosa denir. Bunu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Kendi suyu içinde 1 konserve ton balığı konservesi;
• 4 haşlanmış yumurta;
• 100 g sert peynir;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• mayonez veya yoğurt;
• inde.

İpucu: Yemeğin daha besleyici olmasını ve hacmini arttırmak için patatesleri ekleyebilirsiniz. Patates olmayan seçenek daha diyetetiktir.

Bileşenlerin hazırlanması:

1. Yumurta ve havuç kaynatılmalıdır. Sarıları proteinlerden ayırın ve ince bir rende üzerinde ayrı olarak rendeleyin.
2. Peynir de rendelenmelidir.
3. Konserve yiyecekleri açın ve balıkları bir çatalla ezin.
4. İnce soğanı doğrayın. Acılığını gidermek istiyorsanız, sebzenin üzerine kaynar su dökün.

Salata katmanlar halinde yerleştirilir. Her tabaka mayonezle bulaşır.

1. İlk önce, püresi ton balığı yayıldı.
2. Ton balığı üstüne rendelenmiş bir proteindir. Eklemeyi ve yağlamayı unutma.
3. Sonraki - doğranmış soğan.
4. Üçüncü katman rendelenmiş peynir ve dördüncü sarısıdır. İşlem 1-2 kez tekrarlanabilir. Mayonez sosuyla doldurun ve bitkilerle süsleyin. Elinizde taze bir salatalık varsa, üst kısmı salatalık halkalarıyla süsleyebilirsiniz.

Servis yapmadan önce, yemeğin buzdolabında soğutulması önerilir.

Kraker ile Yengeç sopa salata

Bu, bileşenleri pişirmek, kızartmak vb. Gerekmediğinden çok basit bir yemektir. Yeni aldım, kestiniz ve bitirdiniz! Çok tatmin edici ve iştah açıcı çıkıyor.

Malzemeler:

• bir kutu mısır;
• nötr tadı olan küçük bir paket kraker, örneğin ekşi krema veya ev yapımı krakerler;
• yengeç çubuklarının (250 g) paketlenmesi;
• bir parmesan parçası (200-300 g);
• Pekin lahanası - 0.5 kafa;
• yeşil soğan ve dereotu;
• 2 diş sarımsak.

Adım 1: Peynir ve yengeç çubuğunu doğrayın.

2. Adım: lahanayı doğrayın, bitkileri doğrayın, sarımsakları bir preste geçirin.

Adım 3: karıştırın, tuzlayın ve mayonez ekleyin.

Faydalı: Yengeç çubukları yerine, bu salataya jambon atılabilir. Malzemelerin geri kalanı ile iyi gider.

Kalamar ve krem ​​peynirli tarifi "Fare"

Bu, hem kompozisyonun yanında hem de tasarımda alışılmadık bir salatadır, fakat aynı zamanda pişirmek de çok kolaydır. Ana madde kalamar etidir. Dondurulmuş karkas veya füme kalamar alabilirsiniz. Buna bağlı olarak farklı bir lezzet alırsınız.

bileşenleri:

• kalamar - yaklaşık 300-400 g;
• yumurta - 2-3 adet. (Sıkı);
• işlenmiş peynir - 2 adet;
• 1 soğan;
• mayonez;
• zeytin ve havuç - dekorasyon için.

İpucu: Salata tazeliği eklemek için 1 salatalık veya elma ekleyebilirsiniz.

hazırlanması:

1. Füme et yemeye hazır, ancak dondurmanın çözülüp pişirilmesi gerekecek. Kalamar uzun süre pişirilmez - sadece 2 dakika. Et çoktan kaynar suya batırılmalıdır!
2. Haşlanmış ve doğranmış kalamarını soğan, rendelenmiş yumurta ve peynirle birleştirin.
3. Tuz, sosu dökün ve karıştırın.
4. Sonra, Yeni Yıl'ı düzenli bir salatadan oluşturup, bir fare (iyi, ya da bir fare - 2020 sembolü) oluşturacaksınız. Yukarıdan yine ince bir mayonez tabakası ile yağlanabilir veya rendelenmiş protein serpilir.
5. Zeytinden göz ve burun, kulak dilimden kulak yapıyoruz. Kuyruk olarak, bir kalamar parçası uygundur ve antenler yeşilliklerden yapılabilir.

Faydalı tatil tarifleri

Doğru beslenme konusunda tutkulu olanlar ve figürleriyle ilgili endişeleri olanlar için, bu bölümdeki tarifler en uygunudur. Düşük kalorili, sağlıklı ama aynı zamanda lezzetli.

Peynir sepeti

İhtiyacınız olacak:

• kereviz - 3 sap;
• marul;
• 50 g fındık;
• 1 yeşil elma
• hindi göğsü - 150 g;
• peynir - 200 g;
• üzüm - 50 gr;
• limon suyu - 1 çay kaşığı;
• sarımsak - tatmak;
• ekşi krema - 2-3 yemek kaşığı. l.

Yemeğimizi yayacağımız sepetleri hazırlamak hemen gerekli.

• Yaklaşık 2 sepet için 200 g peynir yeterlidir. Kaba bir rende üzerine sürün ve 2 parçaya bölün. Bu aşamada sarımsak ekleyebilir, ardından sepet kokulu olur.

• Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplıyoruz ve çok kalın olmayan bir tabaka halinde peynir çemberini yayıyoruz.

• Peynirin erimesi ancak yanmaması için pişirme tabakasını birkaç dakika önceden ısıtılmış fırına göndeririz. Peynir kütlesi donuncaya kadar, bir sepet yapmalısın. Bunu yapmak için bir bankaya ihtiyacınız var. Parşömen kaldırır ve fotoğrafta gösterildiği gibi gerekli şekli oluşturarak kavanozun üzerine koyarız.

Sepeti, örneğin balkonda, serin bir yere soğumaya bıraktık. Ve soğurken doğrudan salatayı hazırlıyoruz:

• Göğsü kaynatın ve küpler halinde kesin.

• Elmaları doğrayın.

• Somunları bir bıçakla ezin.

• Kereviz öğütün.

• Üzümleri yarıya bölün ve tohumları çıkarın.

• Marul doğrayın.

• Pansuman hazırlayın: ekşi kremayı limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın.

Salata bileşenlerini karıştırın ve bir sepete koyun. Bu güzelliği üstüne susam serpebilirsiniz.

nar

Ve bu daha basit ve daha kolay bir reçetedir - sadece bitki bileşenlerini içerir, ancak yine de olağandışı görünümüyle göze sürpriz ve zevk verebilir. Yani ihtiyacınız olacak:

• Pekin ve kırmızı lahana - her biri 0.5 kafa;
• biraz dereotu;
• küçük nar;
• zeytinyağı;
• sarımsak - 1 karanfil;
• şarap veya elma sirkesi - 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme Yöntemi:

1. Bir öğütücü veya bıçak üzerinde kırmızı lahana doğrayın. Tuzlayın ve yumuşatmak için elinizle sallayın. Pekin püre yapmak zorunda değil.
2. Dereotu eziyet (bu makasla yapmak için uygundur).
3. Nardan tahılı ekstrakte edin. Bunu yapmak için, kabuğu çapraz olarak kesmeniz ve meyveyi birkaç parçaya ayırmanız gerekir. Beyaz filmi çıkardığınızdan emin olun.
4. Bileşenleri birleştiriyoruz, biraz ekliyoruz, sirke ve yağ ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Bitti!

Çilekli Kızarmış Tavuk Salatası

Malzemeler:

• tavuk göğsü - 1-2 adet, büyüklüğüne bağlı olarak;
• bir avuç bebek ıspanak;
• kırmızı soğan - yarı;
• çilek - 5-7 adet;
• yarım avokado;
• badem yaprakları - 1 yemek kaşığı. l. tepe olmadan;
• Beyaz - 80-100 g.

Marine için:

• 3 yemek kaşığı. l. zeytinyağı;
• 2 yemek kaşığı. l. balzamik sirke;
• kurutulmuş İtalyan otlar, tuz, karabiber - tatmak.

1. İlk önce eti marine etmeniz gerekir. Turşuyu listelenen ürünlerden hazırlıyoruz ve tüm göğsü içine batırıyoruz. Buzdolabında en az 15 dakika bekletin.
2. Et (tamamen mümkündür) tamamen pişene kadar zeytinyağında kızartırız. Sirke nedeniyle, et güzel bir kahverengi kabuğa sahip olacaktır.
3. İyi yıkanmış ıspanak yapraklarını bir kaseye yayın. Yarım halkalar halinde kesilmiş soğan ekleyin.
4. Avokadodan eti kesin. Bunu yapmak için, önce enine kesikler yapmak ve daha sonra hamuru bir kaşıkla çıkarmak uygundur.
5. Çilekleri 2 parçaya ayırıp et hariç hazırladığımız ürünleri birleştiriyoruz. Onları aynı turşuyla karıştırıyoruz.
6. Salataya badem yaprağı / susam tohumu serpin ve az miktarda beyaz peynir ezin.
7. Sonunda doğranmış tavuğu yaydık.

Süslü Salatalar

Her türlü yemeği çoktan denediyseniz ve yeni bir şeyler keşfetmek istiyorsanız, lezzet tomurcuklarınızı şaşırtmak için aşağıdaki tariflere dikkat etmelisiniz. Bu salataların bazı bileşenlerinin aranması gerekecek, ancak kesinlikle satıştalar ve onlar için İtalya'ya uçmak zorunda değilsiniz. Ancak konuklar kesinlikle şaşıracaklar.

Ananaslı Karides Salatası

bileşenleri:

• 1 büyük ananas;
• dondurulmuş karides - 500 g;
• petrol - 100 g;
• Kivi - 2-3 adet;
• mandalina - 3 adet;
• elma - 1 adet;
• maydanoz ve dereotu sapı;
• konyak - 20 ml;
• Amaretto likörü - 2 yemek kaşığı. l.;
• şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı. l. (limon suyu ile değiştirilebilir);
• zeytinyağı - yakıt ikmali için.

İpucu: mantarlar isteğe bağlı olarak avokado veya fındıkla değiştirilebilir.

hazırlanması:

1. Yıkanmış ananaslar üst kısmı ile birlikte ikiye böldüler. Çekirdeği kesin ve küpler halinde kesin.
2. Karides 2 dakika kaynar suya daldırın. Sonra çıkarın, kurutun, temizleyin.
3. Dekorasyon için yeşilliklerin bir kısmını bırakın ve kalanını iyice doğrayın.
4. Bir kasede bütün karides, otlar ile serpin ve konyak dökün. 10 dakika bekletilir.
5. Mantarları doğrayın, 7 dakika kaynatın. Su bardağına bir kevgir içine dökün.
6. Şimdi meyveyi alıyoruz. Elmanın ince doğranmış olması, mandalina dilimlerinin halinde sıralanması ve kivi kabuğunun yarısı halkalar halinde kesilmesi gerekir.
7. Tüm ürünleri birleştirin, şarap sirkesi ve zeytinyağı ile sezon. Karışımı ananasın yarısına dökün.
8. Likör serpin ve yeşilliklerle süsleyin.

Afiyet olsun!

Üzüm ve kuru erik ile "Egzotik"

Gerekli ürünlerin listesi:

• 600 g tavuk (en iyi - meme);
• 150 gr yeşil üzüm kuru üzüm, kuruyemiş ve kuru erik;
• bir kavanoza mısır;
• çedar - 200 g'a kadar;
• mayonez.

tarifi:

1. Tavuğu kaynatın ve küpler halinde kesin.
2. Kuru erikleri sıcak suyla ıslatın, kurutun ve ince doğrayın. Dekorasyon için ikiye bölün.
3. Somunları doğrayın, üzümleri 2 parçaya bölün.
4. Peyniri rendeleyin ve tavuk, kuru erik, kuruyemiş, mısır ve mevsim sosu ile birleştirin.
5. Üzümlerle süsleyin.

Izgara tavuk ve avokado ile "Baharatlı"

Bu sıra dışı gurme yemeğin ana maddesi ızgara tavuk. Hazır et satın alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz. Ana şey, etin baharatlarda önceden marine edilmesidir.

Bir servis için ihtiyacınız olacak:

• 300 g tavuk;
• lor peyniri (Feta, Philadelphia veya diğerleri) - 150 g;
• kiraz domates - 4 adet;
• avokado - 1 adet;
• kırmızı soğan;
• ıspanak - 100 g;
• tatmak için ceviz.

Yakıt doldurmak için 2: 1 oranında balsamik sirke ile bir zeytinyağı karışımı kullanın. Bir tutam şeker de ekleyebilirsiniz.

Salata kendisinin pişirilmesi çok basittir:

1. Öncelikle, ürünleri doğramanız gerekir: avokado - dilimler halinde kesilmiş, soğan ve et - şeritler halinde, domates - 4 parça halinde kesilmiş, fındık - küçük parçalara kesilmiş ve ıspanak kolayca yırtılabilir.
2. Her şeyi tereyağı, şeker ve sirke sosuyla karıştırın.
3. Üzerine ufalanmış peynir sürün ve bu güzelliği fındıkla serpin.

Tasarım seçenekleri

Herhangi bir sıradan salata, Yeni Yıl masasına uyacak şekilde ilginç ve şenlikli bir şaraba dönüştürülebilir:

• Salata saati Havuç, fotoğrafta gösterildiği gibi dekorasyon için uygundur. Nar tohumlarından rakamları ve okları da yerleştirebilirsiniz. Çok güzel görünüyor

• Yılbaşı oyuncağı. Burada fantaziyi açabilir ve buzdolabında gelen her şeyden desenler oluşturabilirsiniz: zeytin, zeytin, nar, herhangi bir sebze, sosis vb.

• Noel ağacı salatası. Böyle bir şaheser inşa etmek temeldir: yemeği bir Noel ağacı şekline getirin ve bitkileri serpin. Parlak Noel oyuncaklar, yukarıdan kiraz domates şeklinde ekleyebilirsiniz.

• Kardan Adam Salatası. Rendelenmiş sincap / krem ​​peynir salatası serpin ve bir kardan adam güzel bir yüz yapmak zor değildir. Ve bu "yaratılış" hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Ve eğer denersen, bir sanat eseri bile yaratabilirsin!

Ayrıca oku:

• Yılbaşı menüsü 2020: festival masası için tarifler
• 2020 Yeni Yılı için masayı ayarlama
• 2020 Yeni Yılı için lezzetli et yemekleri

(1 derecelendirme, ortalama: 1,00 5 üzerinden)

Yükleniyor ...