içerik
Ev hanımları, tatilden çok önce Yeni Yıl menüsünü düşünmeye başlar. Son zamanlarda, önümüzdeki yılın bir sembolü biçiminde salatalar düzenlemek moda oldu. Doğu takvimine göre, sıçan 2020'yi korur, bu nedenle bu kemirgen şeklinde oluşturulan veya yenilebilir figürleriyle süslenmiş salatalar masanın ana süslemesi olacaktır.
Ananaslı
İhtiyacınız olacak:
- sert haşlanmış tavuk yumurtası - 5 adet;
- konserve ananas - 5 dilim;
- Hollanda peyniri - 200 g;
- sarımsak - 3 diş;
- mayonez - tatmak için:
- karabiber, karabuğday, peynir - dekorasyon için.
Pişirme Yöntemi:
- Yumurtalar soyulmuş. Birkaçını yana kaldırıyoruz - dekorasyona gidiyorlar. Yumurta aklarını kaba bir rende üzerine sürün.
- Kazıma peynir başlığının şeklini oluşturan geniş bir tabağa yaydık. Mayonez ile yağlayın.
Bir peynir kafasını taklit etmek için, önce bir daire çizin, sonra bir parça yemiş gibi, ortasından kesin ve iterek ayırın.
- Ananas küçük küpler halinde kesin ve sincapların üzerine koyun. Mayonez ile yağlayın.
- Kıyılmış peyniri rende üzerine karıştırın ve sarımsaktan bastırın. Bu kütle üçüncü katmandır.
- Şimdi işlemin başında çıkarılmış olan yumurtalardan fareler yapmanız gerekiyor. Yandan küçük bir protein kesin, bir baz oluşturun.
- Keskin bir bıçağın ucuyla gözler, burun, kulaklar ve kuyruk için küçük girintileri kesiyoruz.
- Karabuğdaydan göz, karabiberden burun, kulaktan ve peynirden kuyruk yapıyoruz.
- Salataların üst ve yanlarını mayonez ile yağlayın. Ince bir rende ile her tarafa bol miktarda yumurta sarısı serpin. Fareleri yerleştiririz. Emprenye için bir süre serin bir yerde temizliyoruz.
Tavuk
İhtiyacınız olacak:
- haşlanmış tavuk filetosu - 300 g;
- mantar - 150-200 gr;
- sert peynir - 200 gr;
- haşlanmış yumurta - 5 adet;
- ceket haşlanmış patates - 4-5 adet;
- haşlanmış havuç - 2 adet;
- soğan - 2 adet;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- tuz ve mayonez - tatmak;
- turp ve birkaç dilim peynir - dekorasyon için.
Pişirme Yöntemi:
- Patatesleri soyun. Orta rende üzerine sürün.
- Benzer şekilde havuçlarla da idare ediyoruz.
- Beyazları sarılardan ayırın. Farklı kaselere sürtün.
- Peyniri öğüt.
- Tavuğu küpler halinde kesin.
- Soğanı temizledik. Yarım yüzüğü kestik. Bitkisel yağda kızartın.
- Mantarları kesiyoruz. Üzerine soğan sote edilmiş yağda kızartın (çıkarmanız gerekir).
- Şimdi tasarıma geçin. Büyük bir tabakta, tabakaları aşağıdaki sırayla toplayın: hazırlanan patates, mantar ve soğan, tavuk, mayonez, kalan patates, mayonez, havuç, mayonez, yumurta sarısı, protein, mayonez, peynir.
- Turptan, fotoğrafta olduğu gibi fareler yapıyoruz ve onlarla ve peynir parçalarıyla bir salata süsledik.
Konserve pembe somon ile
İhtiyacınız olacak:
- konserve pembe somon (veya ton balığı) - 300 g;
- haşlanmış patates - 3 adet;
- haşlanmış havuç - 1 adet;
- salatalık turşusu - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- peynir - 200 g;
- mayonez - 200 g;
- biber, tuz - tatmak;
- haşlanmış sosis, zeytin, yeşillik, havuç dilimi - dekorasyon için.
Pişirme Yöntemi:
- Orta boy rende haşlanmış sebzeleri ayrı kaselerde temizleyip pişiriyoruz.
- Salatalık ince şeritler halinde kesin.
- Soğanı temizledik. İnce doğranmış.
- Orta boy rende peynir rendeleyin.
- Kemikleri balıktan çıkardıktan sonra, bir çatalla balığı yoğururuz.
- Sarımsakları temizleriz. Basından geç. Mayonez ile karıştırın.
- Büyük bir tabağa biraz sos koyun ve patatesleri yayın. tuz ile Sezon.Biber.
- Bir sonraki katman soğan. Patatesten biraz daha küçük olmalıdır.
- Soğan üzerine balık koyarız, soğan tabakasının kenarlarına da ulaşmaz.
- Şimdi havuçların sırası. Baharat ve sos ile sezon.
- Son katman salatalıktır.
- Bol miktarda peynir serpin.
- Sosis dilimlerinden sıçan bacaklarını ve kuyruğunu keseriz, zeytinlerden göz ve burun yaparız, havuçtan - ağızdan, yeşil soğan tüylerinden - antenlerden. Yanlarda yeşillik yayıldı.
Yengeç çubukları porsiyonlu
İhtiyacınız olacak:
- yengeç çubukları - 200 g;
- konserve mısır - 150 g;
- yumurta - 3 adet;
- haşlanmış pirinç - 1/2 su bardağı:
- mayonez;
- tuz, karabiber - tatmak;
- yengeç çubukları, ıspanak, turp (veya havuç), karabiber, marul (veya ıspanak) - dekorasyon için.
Pişirme yöntemi
- Yengeç çubuklarını ince bir şekilde kesin (önce dekorasyon için çıkartılmalıdır).
- Sert haşlanmış yumurta, ince kesilmiş.
- Yengeç çubukları, yumurtalar, mısır (sıvıyı boşaltın) ve pirinci karıştırın.
- Tuz, karabiber ve mayonez ekleyin. Karıştırınız.
- Farelerin vücutlarını oluştururuz. Yengeç çubuklarından, havuç / turptan kulaklara ve biberin gözlerinden at kuyruğu oluştururuz. Yeşillikler üzerinde yayıldı.
Orjinal Olivier Hizmet Ver
Olivier olmadan Yeni Yılı hayal etmek zor. Ancak geleneksel servis sıkıcı görünüyorsa, onu bir fare kılığında gizleyebilirsiniz.
İhtiyacınız olacak:
- konserve bezelye - 200 g;
- haşlanmış yumurta - 5 adet;
- “Üniformalı” pişmiş 4 patates;
- haşlanmış küçük havuçlar - 2 adet;
- orta büyüklükte salatalık turşusu - 4 adet;
- Doktora sosis - 300 g;
- mayonez ve tadına göre tuz;
- peynir ve zeytin - dekorasyon için.
Pişirme Yöntemi:
- Soyulmuş haşlanmış sebzeler. Küçük küpler halinde kesiyoruz.
- Sosis ve salatalık, havuçlu patateslerle aynı şekilde kesilir.
- Fazla sıvıyı çıkardıktan sonra bezelye ekleyin.
- tuz ile Sezon. Biber. Mayonezle giydirin. Karıştırınız.
- Bir oval şeklinde düz bir tabak üzerine yayıldı.
- Sosis halkalarından kulakları oluştururuz ve ayrıca bacakları ve kuyrukları keseriz. Zeytinlerden göz ve burun yaparız, peynir kemirgen anteninden.
Kemirgen meze
“Kryska” salatası hazırlamak için zaman harcamak istemiyorsanız, ancak tatil masasını yılın simgesiyle dekore etmek istiyorsanız, basit bir atıştırma mükemmel bir çözüm olacaktır. Etkileyici görünüyor ve yaratılış 10 dakikadan fazla sürmeyecek.
İhtiyacınız olacak:
- üçgenler şeklinde krem peynir - 8 dilim;
- tuzlu kraker - 8 adet;
- Bulgar kırmızı biber - 1 dilim;
- maydanoz;
- siyah çekirdeksiz zeytin;
- karabiber bezelye.
Pişirme Yöntemi:
- Krakerlere peynir koy.
- Zeytinleri yarım halka halinde kestik. Her bir peynirin içine bir çift koyarız. Bunlar farelerin kulakları olacak.
- Karabiberden göz yaparız.
- Maydanoz dalları antendir.
- Kırmızıbiberden musluğa dönüşecek küçük üçgenleri kesiyoruz. Her şey ustaca basittir!
Ayrıca oku:
(1 derecelendirme, ortalama: 5,00 5 üzerinden)
Yükleniyor ...
