içerik
Konukları 2020 Yeni Yılı için şaşırtmak istiyorsanız, kanepeler hazırlayın. Bu minyatür sandviçler çok uygundur, çünkü boyutları küçüktür. Bir bütün olarak ağzına gönderilebilirler. Temel olarak ekmek veya sebze kullanabilirsiniz. Ürün kombinasyonlarının çeşitliliği arasında, lezzetli veya orijinal bir seçenek seçmek kolaydır.
Salam ve domatesli
Ve bu mini sandviçleri yapmak için basit malzemeler kullanılsa da, meze şenlikli bir masaya çok yakışmış lezzetliydi. Aşağıdaki malzemeler gerekli olacaktır:
- birkaç parça baget;
- 100 g salam;
- 1-2 domates;
- 1-2 salatalık;
- 50 g peynir;
- bazı zeytinler.
Bageti ince dilimler halinde kesin. Kabuğu kesmek istenir, ancak onu bırakabilirsiniz. Ekmek kullanırsanız, küçük halkaları çerez kesici veya bıçakla kesin.
Ekmeğe ince dilim domates ve peynir koyun. Şişin üzerine zeytinyağı koyun ve bir dilim salatalık ve sosis sallayın. Şişi ekmek tabanına yerleştirin. Bitti. Konuklara servis ve keyif verebilirsiniz.
Somon ve krem peynirli
Yeni Yıl 2020'ye birkaç dakika içinde somonlu krakerde kanepeler pişirebilirsiniz. Meşgul ev hanımları veya mutfakta durmak istemeyen kadınlar için iyi bir hızlı tarif. Pişirme işlemi o kadar basittir ki bir çocuk bile halledebilir.
Yani, hazırlamanız gerekir:
- 12-15 kraker;
- 200 gr hafif tuzlu somon balığı;
- 150 g krem peynir;
- küçük bir dereotu demet.
İyice durulayın ve doğrayın. Krem peynir ile karıştırın. Krakeri, elde edilen peynir kütlesiyle yayın. Somonu küçük parçalar halinde kesin. Balığa bir gül şeklinde yerleştirin ve bir çerez üzerine yerleştirin.
Karaciğer ezme ile
Doyurucu ve lezzetli meze pate ile kanepeler olacak. Zaman tükeniyorsa, mağaza pate kullanabilirsiniz, ancak kendiniz pişirmek daha iyidir. Biraz zaman alacak ve ürünler:
- 300 g tavuk karaciğeri;
- bir soğan;
- birkaç kekik dalı (onsuz yapabilirsiniz);
- 70 g tereyağı;
- birkaç kaşık bitkisel yağ;
- 100 ml kırmızı şarap;
- 100 gr kuru erik;
- tuz ve karabiber.
Macunu hazırlamak için şu basit adımları izleyin:
- Büyük parçalar halinde doğranmış soğan, kekik ile birlikte tavaya gönderilir. Birkaç dakika kızartın.
- Karaciğeri durulayın ve kurutun, soğana gönderin, ancak önce kekik tabağını çıkarın. 10-15 dakika kızartın.
- Kuru erik kaynar su ile boşaltın. Tohum olmadığını kontrol et. Karaciğere koyun, her şeyi kırmızı şarapla doldurun. Tuz, karabiber ve karaciğer pişene kadar pişirin.
- Tencerenin içindekileri bir blender ile öğütün. Soğuyunca yumuşak tereyağı ekleyin. Karıştırınız.
Hamur hazır olduğunda, kanepeleri pişirmeye başlayabilirsiniz. Ekmeği farklı şekillerde veya dilimler halinde kesin. Hafifçe kurulayın. Bir pasta şırıngası kullanarak, her dilimi üzerine pate sıkın. Kızılcık ya da istediğiniz gibi süsleyin.
Ringa balığı ve elma ile
Misafirlerinizi şaşırtmak için, 2020 Yılbaşı için ringa balığı ile kanepeler hazırlayın. Bu ürün grubuna ihtiyacınız olacak:
- 15-20 küçük ekmek;
- bir ringa balığı;
- ekşi çeşitlerden bir yeşil elma;
- birkaç kaşık mayonez;
- 10 bıldırcın yumurtası;
- birkaç marul;
- 3-4 turp;
- dekorasyon için maydanoz.
Ringa kabuğunu soyun ve küçük dilimler halinde kesin.Mağazada doğranmış balık alırsanız bu aşamadan kaçınılabilir. Yağı camlamak için önceden bir elek üzerine yerleştirilmelidir.
Bıldırcın yumurtası kaynatın ve soyun. Bıldırcın yumurtası yoksa 2-3 tavuk alın. Tadı özellikle yansımaz. Elmayı soyun. Yumurtaları ve meyveleri rendeleyin, mayonez ekleyin ve karıştırın.
Şimdi küçük ebatlı sandviçleri monte etmeye başlayabilirsiniz. Önce ekmeğe küçük bir parça salata yaprağı ve sonra da elmalar ve yumurtaların bir karışımını koyun. Ringa üstüne koy. Her bir sandviçi ince dilim turp (onsuz yapabilirsiniz) ve maydanoz ile süsleyin. Elmalar meyve suyu verebileceğinden, servis yapmadan önce yemeği pişirin.
Peynirli, zeytinli ve salatalıklı
Ve zeytin, salatalık ve sert peynir kombinasyonunun klasik olduğu söylenebilir olsa da, bu tür kanepeler hemen hemen her tatil masasına uygun olacaktır. Çabuk hazırlanırlar.
Yemek pişirmek için almanız gerekenler:
- zeytin;
- sert peynir;
- Ham;
- taze salatalıklar;
- ekmek.
Her iki taraftaki ekmek dilimlerini hafifçe kızartın. Onları küçük kareler halinde kesin. Salatalıkları soyun. Peynir, jambon ve salatalıkları yaklaşık olarak eşit büyüklükte küpler halinde kesin. Şişten sonra ilk bitki zeytinleri, salatalık, peynir ve jambon. Kompozisyonun tamamlanması için kızarmış ekmek kızartılacak. Şişi ters çevirin ve kanepeleri bir tabağa yerleştirin.
Kanepeler "Ladybugs"
2020 Yeni Yılı için masanın gerçek bir dekorasyonu, aşağıda bir fotoğrafı bulunan uğur böceği kanepeleri olacaktır. Onları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- Baget;
- kiraz domatesleri;
- zeytin;
- kırmızı balık;
- yaprakları;
- tereyağı.
Bageti dilimler halinde kesin. Her dilimi yağla yayın ve üstüne bir parça balık koyun.
Sonra, bir uğur böceği oluşturmaya başlayın. Bunu yapmak için, kiraz domatesleri yarıya bölün. Her iki yarıda da bir tarafa kanat gibi görünmek için bir kesi yapın. Bir balığa, ot gibi davranacak birkaç maydanoz yaprağı veya diğer otları koyun. Hazırlanan domates üzerine koyun. Zeytinin yarısından, bir uğur böceği başını ve kalıntılardan - kanatlardaki siyah noktaları yapın.
Jambon ve turşu ile
Bu atıştırmayı yapmak için yapmanız gerekenler:
- 100 g jambon;
- 100-120 g peynir;
- 2-3 turşu.
Jambonu ince dilimler halinde, peyniri küpler halinde kesin. Kanepeler için küçük salatalıkların kullanılması tavsiye edilir. Büyük halkalar halinde kesilmelidirler.
Sonra bir kürdan ya da şiş üzerinde her şeyi iple çekmeye devam ediyor - peynir, jambon, birkaç kez katlanmış, salatalık. Derhal hizmet edebilirsin.
Haşlanmış domuz eti ve biber ile
2020 Yeni Yılı için yapılabilecek bu tarif kanepeler de basittir. Şişli sandviçler için ihtiyacınız olacak:
- 2-3 dilim beyaz ekmek;
- 150 g haşlanmış domuz eti;
- bir dolmalık biber.
Ekmek ve haşlanmış domuz eti küçük kareler halinde kesin. Biberler, tohumları çıkarın, kareler veya üçgenler halinde kesin. Haşlanmış domuz ve karabiberi ekmeğin üzerine yerleştirin. Her şeyi şiş veya kürdan ile düzeltin.
Karides ve avokado ile
Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:
- bir olgun avokado;
- 12 dilim çavdar ekmeği;
- 12 kral karidesi;
- biraz dereotu;
- 1 diş sarımsak;
- 2 masa. zeytinyağı yemek kaşığı;
- tuzu;
- 1 masa. bir kaşık limon suyu.
Kanepeler şöyle hazırlanır:
- Karidesleri tuzlu suda kaynatın. 2-3 dakika yemek yapman gerekiyor. Temiz.
- Her iki tarafındaki küçük dilim ekmekleri zeytinyağında kızartın.
- Kruton soğurken avokadoya dikkat edin. Soyun. Kemiği çıkarın. Bir çatalla ezin veya bir blenderle doğrayın.
- Avokadoya bir kaşık zeytinyağı, tuz, karabiber, limon suyu ekleyin. Her şeyi iyi karıştır.
- Karışımı ile kruton yayıldı.
- Karidesleri bir şiş ile sıkın.
Zeytinli ve kırmızı havyarlı
Özel mutfak becerileri gerektirmeyen bir diğer basit tarif. Almak gerekiyor:
- 50-70 gr kırmızı havyar;
- 50 g tereyağı;
- 10-12 dilim baget;
- 20-25 yeşil zeytin.
Bir tavada kuru baget dilimleri. Kruton soğuduğunda, onları tereyağ ile yayın ve ardından bir kırmızı havyar tabakası yerleştirin. Zeytinleri ikiye bölün. Her sandviçin üzerine zeytinleri bir şiş veya kürdan ile sabitleyin. Masayı hemen masaya koyun.
Ayrıca, 2020 Yılbaşı tablosu için bazı orijinal kanape tariflerini görün:
Ayrıca oku:
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
