Грицкалице за Нову годину 2020

Немогуће је замислити свечану гозбу без залогаја. Уз њихову помоћ, можете угасити осећај глади, а ако њиховом дизајну приступите маштовито, они ће постати одличан украс стола. Поврће, месо, с морским плодовима - разни залогаји за Нову годину 2020. једноставно су невероватни. Сигурно ћете пронаћи ону која ће се свидети вама, члановима домаћинства и гостима.

Пуњена вишња од шкампи

Требат ће вам:

• чери парадајз - 20 ком .;
• краљевске козице - 20 ком .;
• крем сир - 200 г;
• сунцокретово уље - 40 мл;
• бели лук - 2 режња;
• зачини по укусу;
• зеље - за украс.

Начин кухања:

• Све састојке припремамо са горње листе.

• Пржите шкампе на биљном уљу са зачинима и белим луком. Ако желите да припремите здравији предјело, онда се морски плодови могу једноставно кухати у сланој води док не омекшају.

• Моје парадајзе. Одсеци врх. Наоружани жличицом, извадите месо. Со. Преокрените да бисте их сачували од вишка течности.

• Сластичарска шприц (или кесица) напуњена је крем сиром и напуњена парадајзом 2/3.

• Чистимо морску храну, остављајући реп. Убаците козице. Украсимо гранчицама зеленила. Готово!

Савет: крем сир можете заменити са сиром, фета сиром или меким сиром. По жељи у надјев можете додати мало белог лука и / или зачинско биље.

Краставци од краставца са лососом и сиром

Требат ће вам:

• мало засољени лосос - 100 г;
• скути сир - 150 г;
• свежи краставац - 1 п .;
• со;
• копар или першун.

Начин кухања:

1. Копар или друга зелена. Осушите папирним пешкиром. Фино резан.
2. Комбинујте сир и копар. Солите мало.
3. Рибу нарежемо на коцкице средње величине.
4. Мој краставац. Сушимо. Сечемо на танке (буквално провидне) тракице. То се на погодан начин врши помоћу пилинга.
5. Ставите надјев на кришку краставца. Претварамо се у ролну.
6. Роладе ставите вертикално на тањир за сервирање и ставите комад рибе на врх.

Херринг тартлетс

Требат ће вам:

• мало сољени филе харинге - 200 г;
• Пармезан - 65 г;
• тврдо кухана јаја - 2 комада
• зеље (копар, першун, килантро, пролећни лук или друго) - мала гомила;
• мајонез;
• тартлети - 10 ком.

Начин кухања:

1. Очистимо јаја. Исечене на коцкице.
2. Рибу нарежемо на мале коцкице.
3. Пармезан нарибајте на средњој рерни.
4. Моје зелене. Сушимо. Сецкамо.
5. Измешамо све припремљене састојке и зачинимо мајонезом.
6. Почнемо тартлете и сервирамо.

Тартлети са гљивама и пилетином

Требат ће вам:

• печурке - 150 г;
• кувано пилеће филе - 100 г;
• лук - 100 г;
• путер - 50 г;
• тврдо кувана јаја - 3 ком .;
• биљно уље - 2 кашике. л .;
• мајонез - око 150 г;
• со, бибер - по укусу;
• маслине, зеље - за послуживање;
• тартлети - 13 ком.

Начин кухања:

1. Месо перади сечемо на мале коцкице.
2. На сличан начин се бавимо и гљивама.
3. Очистимо лук. Кросхим.
4. У тави комбинујемо 2 врсте уља. Пржите гљиве с луком.
5. Док се гљиве прже, јаја очистите и насјецкајте.
6. У посуди комбинирамо све састојке за ужину.
7. Посолите, додајте мајонез. Добро измешајте.
8. Оставите масу 20-30 минута, а затим напуните тартлете. Украсите биљем и маслинама.

Лосос Цанапес

Требат ће вам:

• мекиње хлеб са семенкама - 5 кришки;
• кремцис - 100 г;
• мало засољени лосос - 100 г;
• паприка или парадајз - 1 ком .;
• маслине - 10 ком .;
• першун.

Начин кухања:

1. Резали смо хлеб на троуглове.
2. Парадајз / бибер нарежите на тракице.
3. Сваку маслину напунимо сиром.
4. Лосос нарежите на танке кришке. То је практичније учинити ако се риба претходно пошаље у замрзивач на пола сата.
5. На рибље кришке ставите мало сира, бибера / парадајза и маслине. Замотајте роладом.
6. Распоредили смо на кришке хлеба, намазане сиром. Украсите биљем.

Са сиром и кавијаром

Требат ће вам:

• тост хлеб - 10 кришки;
• црни и црвени кавијар - 50 гр .;
• крема - 100 г;
• копар.

Начин кухања:

1. Из кришки хлеба изрезали смо звезде уз помоћ сечења за колачиће одговарајућег облика.
2. По врху распоредите крем сир. Најспектакуларнија грицкалица изгледаће ако је извади из шприцева.
3. Сада ставите кавијар и украсите гранчицом зеленила.

Хрод испод крзненог капута

Требат ће вам:

• Бородино хлеб - 10 кришки;
• филе харинге - 200 г;
• кувана репа - 150 г;
• топљени сир - 100 г;
• лук - 2 ком .;
• крумпир са јакном - 2 ком .;
• мајонез - факултативно.

Начин кухања:

1. Самљети поврће (осим лука) и сир у блендеру до глатког облика. Ако је смеша превише густа, није забрањено додати мало мајонеза. Пребацујемо у торбу за пециво.
2. Од кришке хлеба изрежите кору и осушите је у тостеру или у сувој тави.
3. Коцкице харинге.
4. Очистимо лук. И самљети на исти начин као и риба.
5. На крух ширимо харингу и лук.
6. Надев прекривамо крзном "капутом", вадећи га из пецива.

Божићне куглице

Требат ће вам:

• Кувани пилећи филе - 250 г;
• сир - 250 г;
• ораси - 50 г;
• бели лук - 2-3 режња;
• копар и зелени лук;
• маслине
• мајонез.

Начин кухања:

1. Нарезајте пилетину.
2. Сир нарибајте и помешајте са белим луком који је прошао кроз пресу.
3. Моје зелене. Сушимо. Ситно насјецкајте копар.
4. Измешајте све припремљене састојке. Додајте мајонез.
5. Очистимо орахе. Сецкамо у брусилици. Ако овај уређај није доступан, можете га самљети у малтер или једноставно ставити у кесу и прошетати ваљком.
6. Од припремљене масе обликујемо куглице пречника 3-4 цм.
7. Хлеб са орасним мрвицама.
8. На врху распоредите маслине и направите „струк“ од перја зеленог лука.
9. Охладите пола сата у фрижидеру и пробајте.

Пингвини

Требат ће вам:

• маслине - 20 ком;
• кувана шаргарепа - 1 ком .;
• бели бибер мини - 10 ком .;
• препелице јаја - 10 ком .;
• мајонез - 1 кашика. л

Начин кухања:

1. Мркву нарежите на колутове дебљине 0,5 цм и исеците на сваки троугао. Не бацамо их.
2. 10 маслина (требате узети оне без коштица) сече у пола по дужини.
3. Убаците скечу у круг од шаргарепе. На њега постављамо кухано препелице, цијело маслиново и бибер.
4. Уметните троугао мркве унутар маслина.
5. Јаје прободемо кратким набором и причврстимо по једну половину маслина.
6. На паприци с мајонезом нацртајте крзно и помпом близу капице. Требали бисте набавити пингвине, као на горњој фотографији.

Мандарине

Требат ће вам:

• јаја - 4 ком .;
• топљени сир - 3 ком .;
• шаргарепа - 2 ком .;
• бели лук - 3 режња;
• мајонез - 200 г;
• зелени.

Метода кувања

1. Сир нарибан.
2. Прочистимо бели лук. Прођите кроз штампу.
3. Тврдо кувана јаја. Решетка.
4. Моје зелене. Сецкамо.
5. Све припремљено и све зачините мајонезом.
6. Скувајте шаргарепу док не омекша. Утрљајте на ситну рерну.
7. Од масе сира и јаја обликујемо куглице величине приближно обичне мандарине.
8. Хлебне куглице од шаргарепе. Дајте облик мандарина. Додајте листове босиљка или ловора и убаците звезду клинчића.

Занимљива идеја: шаргарепу можете заменити куханом репу / штапићима од ракова / кромпиром и свиме што је довољно за маштарије, а уместо мандарина имате божићне куглице

У наранџама

Требат ће вам:

• наранџе - 3 ком .;
• кувано пилеће филе - 400 г;
• сир - 150 г;
• конзервирани грашак - 4 кашике. л .;
• тврдо кувана јаја - 4 ком .;
• кувани пиринач - 50 г;
• зелени лук;
• зачини
• мајонез.

Начин кухања:

1. Изрежите цитруса на пола. Уклоните месо.
2. Пилетину нарежемо на коцкице или поделимо на влакна.
3. Фино исеците јаја.
4. Самљети сир.
5. Мој лук. Сушимо. Фино резан.
6. Помешајте све сецкане састојке, грашак и пиринач.
7. Обуците мајонезом. Додајте зачине. Мик.
8. Ставите салату у поморанџе. Ми служимо за сто!

Сендвич са мишем

2020. ће се одржати под окриљем металног Рат. Због тога ће у новогодишњој ноћи бити прикладно послужити ужину са симболом наредне године. Уз то, припрема је прилично једноставна из доступних састојака.

Требат ће вам:

• тост хлеб - 5 кришки;
• тост сир - 5 кришки;
• јаја - 5 ком .;
• полу-димљена кобасица;
• путер;
• клинчићи;
• перје зеленог лука.

Начин кухања:

1. Хлеб намажите маслацем.
2. Ширимо пар кришки кобасице, а на врху - сир.
3. Јаја која прво ваљају добро прокухати, преполовити - то ће бити тела мишева.
4. Од кобасице обликујемо уши и реп глодара.
5. Од каранфила правимо очи и нос, а од перја лука - антене. Оригинални и једноставни сендвичи су спремни!

Као што видите, постоји много опција за новогодишње залогаје. Разликују се не само по састојцима, већ и у послуживању. Често из доступних производа можете створити право ремек-дело које ће дефинитивно украсити празнични стол и изазвати пуно заносних речи свих гостију.

Прочитајте и:

• Топли и хладни напици за Нову годину 2020
• Укусна месна јела за Нову годину 2020
• Једноставне салате за Нову годину 2020

(3 оцена, просек: 5,00 од 5)

Учитавање ...