Termenii Postului Mare Ortodox se schimbă în fiecare an, la fel ca și data Învierii lui Hristos, sărbătorită de creștinii ortodocși din întreaga lume în ziua de Paște. O vacanță strălucitoare este precedată de o perioadă cu cea mai severă și continuă restricție dietetică. Dacă totul este clar cu principalele grupuri de produse și interzicerea utilizării lor, atunci multe întrebări apar cu pește și fructe de mare, în special în rândul ortodocșilor care intenționează să postească pentru prima dată. Pentru cei care sunt interesați când puteți mânca pește în Postul Mare în 2020, ar trebui să vă familiarizați cu următoarele informații.
Cronologia
48 de zile - tocmai în această perioadă ortodocșii trebuie să se abțină de la alimentele care sunt interzise Postul mare. 40 dintre ele sunt asociate cu perioada în care Iisus Hristos a rătăcit prin pustie, îmblânzindu-și carnea cu o lipsă de hrană. Următoarele 8 zile sunt cele mai severe, întrucât sunt dedicate ultimelor zile din viața Mântuitorului, suferințele și executarea lui.
În 2020, perioada de post scade din 2 martie până pe 18 aprilie, deci Paștele va fi destul de devreme.
Problemă controversată
Momentele care interzic folosirea cărnii în perioadele slabe au o interpretare fără echivoc. Biblia spune că în paradis oamenii mâncau numai mâncare vegetariană, deoarece trăiau în armonie cu natura și nu ucideau ființe simțitoare. Carnea animalelor sacrificate captează în sine energia fricii și mâniei, pe care omul o satura. Toate ființele vii sunt făpturile lui Dumnezeu, ceea ce înseamnă jignire și, cu atât mai mult, uciderea lor în această perioadă sacră pentru ortodocși, este o adevărată blasfemie.
Dar Biblia nu menționează explicit peștele, iar acest produs este cu adevărat diferit de toate celelalte tipuri de carne. Chiar și clerul a avut, așadar, opinii diferite despre această chestiune, dar apoi s-a elaborat o strategie unificată a bisericii în ceea ce privește peștii pe vremea Postului Mare.
Perioade speciale
Pentru a nu încălca regulile generale stabilite în această perioadă, este necesar să vă amintiți în primul rând despre etapele cele mai stricte. Primul dintre ei în 2020 va cădea într-un luni curat, 2 martie. În acest moment, este interzis să nu consumăm numai pește, carne, alcool, dar și orice alte produse.
Dieta în alte perioade depinde de zilele săptămânii:
- Luni, miercuri, vineri - se admite apă curată, pâine fără drojdie, fructe și legume proaspete și uscate, compot sau fierbere;
- Marți și joi - puteți mânca mâncăruri calde fără a adăuga niciun fel de ulei;
- Sâmbătă și duminică - feluri de mâncare cu adaos de ulei vegetal (este mai bine dacă va fi de diferite tipuri - susan, măsline, seminte de in, porumb, floarea soarelui etc.).
În ceea ce privește peștele, există două perioade în care este permis tuturor, fără excepție:
- 7 aprilie - Buna Vestire a Fericitei Fecioare Maria;
- 12 aprilie - Duminica palmierului.
În Ziua, numită sâmbătă Lazăr în ortodoxie, puteți mânca caviar de toate tipurile de pește. Dar chiar și în aceste zile, trebuie amintit că numărul mâncărurilor de pește care trebuie consumate ar trebui să fie rezonabil și moderat, deoarece imoderarea este unul dintre principalele vicii de care credincioșii încearcă să se protejeze în această perioadă.
În ceea ce privește restricția excesivă a sinelui, respingerea completă a peștilor, așa cum se observă uneori la unii oameni în post, ortodoxia nu încurajează această abordare, deoarece credinciosul trebuie să fie smerit și să se supună regulilor generale. Dorința de a te deosebi de restul este o manifestare de mândrie, deci nu trebuie să îți tai dieta dincolo de ceea ce se presupune.
relaxări
Toate cele de mai sus se aplică celor care respectă cu strictețe canoanele.Dar nu toată lumea ține Postul sub această formă. Preoții sfătuiesc inițial să aleagă forma pe care o persoană este capabilă să o reziste până la sfârșit: este mult mai bună decât să începi într-o formă foarte strictă și să nu fii ținută.
Există categorii pentru care este recomandată relaxarea. Astfel de oameni pot mânca pește și fructe de mare în orice zi. Acestea includ:
- mame însărcinate și care alăptează;
- copii și adolescenți sub 18 ani;
- cei care suferă de boli cronice grave sau sunt bolnavi în momentul Postului;
- persoane în vârstă.
Toate aceste categorii au nevoie de o hrănire bună, așa că biserica face o excepție pentru ei. Ei pot mânca pește în orice zi de Postul Mare, dar cu moderație. Principalul lucru este să însoțim perioada de abstinență cu rugăciuni, pocăință sinceră, comuniuni și vizite la biserică.
În ce formă este peștele
Când vine vorba de pește slab, ele înseamnă în primul rând soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi sâmburi de râu, poluare, crap, flore, merluci etc.
Este de preferat să gătiți pește la aburi în Postul Mare sau să îl fierbeți: în acest fel va fi mai slab și nu va absorbi uleiul, ca la prăjire. Puteți găti plăcinte cu pește sau plăcinte cuptor; se recomandă utilizarea rulourilor cu fileuri de pește. În plus, puteți găti pe grătar - această metodă minunată vă permite să economisiți tot ce este util. Ciorba de pește cu unt sau cu tocană de legume cu pește va fi, de asemenea, sănătoasă și gustoasă.
Ce să gătești într-o postare: sfaturi video 5 feluri de mâncare slabă din pește
Citește și:
(Nu există încă evaluări)
Se încarcă ...
