conținut
Meniul mesei de Anul Nou este adesea alcătuit nu numai pe baza preferințelor gospodăriei și a prietenilor și rudelor invitate la cina de gală, ci și în conformitate cu gusturile patronului anului următor. Ce ar trebui să fie pe masa de Anul Nou pentru a câștiga favoarea șobolanului metalic, care va deveni amanta anului 2020?
Recomandări cheie
Există mai multe reguli care trebuie respectate la pregătirea mesei de sărbători.
- Șobolanul adoră abundența, așa că masa ar trebui să fie încărcată cu generozitate de băuturi răcoritoare.
- Deși rozătoare este considerat omnivor, el iubește mai ales tot felul de nuci și cereale, prin urmare, ar trebui să fie prezente în meniu.
- Gazda anului 2020 va aprecia bucatele rafinate și originale decorate.
- Șobolanul nu-i place și carnea grasă, de aceea încearcă să-i minimalizezi prezența.
- Unii sunt siguri că rozătoare adoră brânza, în timp ce alții cred că nu o pot suporta. Prin urmare, ar fi înțelept să includeți acest produs doar ca ingredient în unele salate. Dacă doriți să impresionați oaspeții, atunci o soluție interesantă ar fi fondue de brânză.
- Ciupercile vor încânta patronul anului viitor, așa că nu vă fie teamă să le includeți în dietă.
- Pentru a sărbători Anul Nou, trebuie să te alimentezi cu șampanie sau să prepari cocktailuri cu un conținut minim de alcool.
meniu
Elaborarea unui meniu de sărbători se bazează pe recomandările de mai sus. Aveți grijă să veniți cu un fel principal, mai multe salate și gustări, precum și băuturi și desert. Aveți grijă de decorarea originală a mâncărurilor de sărbătoare. Crengile de rozmarin, care seamănă cu ramurile copacilor de Crăciun, figuri de șoareci din ouă și / sau urechi de mouse de fructe / legume, sunt perfecte pentru acest lucru.
Felul principal ar trebui să fie carnea. Fripturile, carnea de porc fiartă, kebab-urile, puiul copt sau curcanul și felurile de mâncare similare vor fi un deliciu ideal. Dacă vă place peștele, atunci nu renunțați la el. Cu toate acestea, acordați preferință marinei. Ca mâncare laterală, legumele fiarte sau aburite / la grătar, precum și cerealele, sunt ideale pentru carne.
În salate, este necesară și carne. Acesta poate fi un Olivier tradițional, o brățară de granat cu pui, una de Tașkent cu vită etc. Asigurați-vă că așezați un coș de fructe. Șobolanul nu deranjează să mănânce mere, pere, ananas etc. Și dacă le tăiați folosind tehnica de sculptură, acestea vor deveni o adevărată decorare a sărbătorii.
În ciuda faptului că, în noaptea de Anul Nou, de multe ori nu ajunge la desert, tot trebuie să fie. Gazda din 2020 va aprecia dacă va exista brânză în compoziția sa. Cheesecake, catifea roșie, chiar tiramisu - toate acestea vor fi un sfârșit minunat dulce pentru sărbătoarea festivă, ei bine, sau un plus pentru cafea în dimineața primei ianuarie.
Meniu de probe
Dacă nu știi ce să gătești pentru Anul Nou 2020, atunci îți oferim câteva idei grozave.
Friptură de carne cu brânză și ciuperci
Veți avea nevoie de:
- carne tocată - 650 g;
- champignons - 200 g;
- brânză tare - 100 g;
- ou - 1 buc .;
- ceapă - 1 buc .;
- morcovi fierti - 1 buc .;
- maioneza - 2 lingurițe. l .;
- ulei vegetal - 2 lingurițe. l .;
- sare după gust;
- verzi - pentru decorare.
proces:
- Treceți ceapa printr-o mașină de tocat carne.
- Amestecați amestecul cu ceapa și un ou crud.
- Adăugați condimentele. Se amestecă.
- Ciupercile, anterior feliate în bețișoare mici, se prăjesc în ulei vegetal timp de 5 minute.
- Tăiați morcovii cu cubulețe.
- Pe foaia de copt acoperită cu folie, puneți carnea tocată sub forma unui dreptunghi de aproximativ 1,5 cm înălțime.
- Punem ciuperci și morcovi deasupra.
- Înfășurați într-o rulou.
- Ungeți partea superioară și laturile cu maioneză și presărați-le cu brânză rasă.
- Coaceți la cuptor o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade.
- Tăiați ruloul ușor răcit în porții, decorați cu ierburi și serviți oaspeților.
Salată cu pui și prune
Veți avea nevoie de:
- file de pui fiert - 500 g;
- ouă fierte - 5 buc .;
- castravete proaspăt - 1 buc .;
- prune - 150 g;
- nuci - 100 g;
- maioneza - 100 g;
- condimente și ierburi după gust.
proces:
- Frecați ouăle pe o răzătoare grosieră.
- Tăiați fileul în cuburi de dimensiuni medii.
- Taiem prunele spălate nu foarte fin.
- Castraveții tăiați în fâșii mari.
- Se macină piulițele cu un știft sau într-un blender.
- Stabilim straturile în ordinea următoare - castraveți, pui, maioneză, condimente, 1/2 prune, ouă, sare, maioneză, prune, nuci.
- Decorăm cu verdeață, îndepărtăm o perioadă într-un loc răcoros, astfel încât salata să fie saturată.
tiramisu
Veți avea nevoie de:
- Savoyardi - 200 g;
- mascarpone - 500 g;
- ou - 4 buc .;
- zahăr înghețat - 100 g;
- espresso - 300 ml;
- Marsala - 200 ml;
- ciocolata neagra.
proces:
- Separați albușurile de gălbenușuri. Mai întâi bate până la vârful puternic.
- Se macină gălbenușurile cu zahăr pudră.
- Adăugați mascarpone. Se amestecă.
- Introduceți ușor proteinele în masa de brânză și ouă.
- Amestecăm cafeaua cu vinul.
- În compoziția cafea-alcool timp de câteva secunde, scufundați Savoyard-ul.
- Înmuiat în Savoyardi într-un strat uniform, acoperim partea inferioară a formularului.
- Distribuim jumătate de cremă deasupra, apoi din nou prăjiturile și crema rămasă.
- Desert trimis 5-6 ore la frigider. Presărați cu ciocolată rasă înainte de servire.
ouătoare
După compilarea meniului de sărbători, trebuie să vă gândiți la servire. Într-o oarecare măsură, șobolanul este încă un animal de companie, iubește confortul și, prin urmare, Decorul mesei de Anul Nou 2020q trebuie să fie adecvat.
Designul trebuie să prevaleze alb, galben, portocaliu, auriu, maro, gri și negru.
Este necesară o față de masă din materiale naturale (de exemplu, lenjerie). Există o regulă cu cât este mai strălucitoare feța de masă, cu atât este mai concis designul vaselor. În plus, este nevoie de șervețele. Pot fi pur și simplu rulate sau asigurate cu un inel sau învelite cu sfoară. Timp de câțiva ani, utilizarea unui alergător (o cale lungă și îngustă în mijlocul mesei) este considerată o tendință, deci nu va fi de prisos să o achiziționați.
Tacâmurile vor arăta avantajoase pe farfurii. Lingura, furculița și cuțitul pot fi legate cu o panglică / frânghie potrivită pentru conceptul de design general. Dacă există timp, atunci puteți experimenta - pliați un șervețel în forma unui copac de Crăciun (o mulțime de clase master sunt pe Web) și introduceți dispozitive în el.
Nu uita de lumânări. Lumânările decorative mici, dar masive, vor arăta grozav. Mai mult, dacă nu există dorință, atunci nu trebuie să fie aprinse. O compoziție de labe / ramuri / fructe de Crăciun poate deveni, de asemenea, o decorare originală, iar bețișoarele de scorțișoară vor fi punctul culminant.
Și în sfârșit. Principalul lucru este că simbolul anului 2020 ar trebui să fie prezent pe masă de Revelion. Un șobolan fermecător din porțelan, plastic sau lemn se va dovedi nu numai o podoabă, ci și un talisman care atrage noroc și sănătate.
Citește și:
(1 evaluări, medie: 5,00 din 5)
Se încarcă ...
