Το 2020, η Bartender's Day θα γιορταστεί ευρέως σε όλα τα μπαρ, τα καφέ και τα εστιατόρια της χώρας. Και παρόλο που οι επαγγελματικές διακοπές είναι νέοι, κερδίζει όλο και περισσότερο δημοτικότητα κάθε χρόνο. Την ημέρα αυτή τιμάται η σκληρή δουλειά των ανθρώπων πίσω από το μπαρ. Και παρόλο που οι μπάρμαν δεν είχαν προηγουμένως λάβει μεγάλη εκτίμηση, τώρα το έργο τους εκτιμάται.
Όταν γιόρτασε
Η ημέρα του μπάρμαν δεν ισχύει για τις αργίες, επομένως δεν είναι επίσημο Σαββατοκύριακο. Γιορτάστε το στη Ρωσία, τη Λευκορωσία, την Ουκρανία, τη Μολδαβία και άλλες χώρες. Οι διακοπές έχουν από καιρό κερδίσει διεθνή θέση. Από την άποψη αυτή, μερικές εκδηλώσεις γίνονται με τη συμμετοχή των μπάρμαν από διαφορετικά κράτη.
Σημαντικό! Η ημερομηνία για τον εορτασμό της Ημέρας του Μπάρμαν είναι σταθερή, σε αντίθεση με τις περισσότερες επαγγελματικές διακοπές. Γιορτάστε την στις 6 Φεβρουαρίου. Το 2020, αυτή η παράδοση δεν θα αλλάξει.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες υπάρχει μια παρόμοια γιορτή αφιερωμένη σε αυτό το δύσκολο επάγγελμα, αλλά γιορτάζεται την πρώτη Παρασκευή του Δεκεμβρίου.
Ιστορικό εμφάνισης
Για πρώτη φορά, γιορτάζεται η μέρα του Bartender στην ουκρανική πρωτεύουσα, την πόλη του Κιέβου. Όλα τα γεγονότα πραγματοποιήθηκαν στο έδαφος του rock club Docker Pub. Ο βασικός ιδρυτής ήταν το Διεθνές Κέντρο για Bartenders Planet Z, το οποίο ειδικεύεται στην εκπαίδευση επαγγελματιών που εργάζονται στο μπαρ. Το 2009, άλλα ιδρύματα υποστήριξαν την ιδέα. Επιπλέον, οι διακοπές γρήγορα πέρασαν τη γραμμή - άρχισε να γιορτάζεται στη Ρωσία. Αργότερα, άλλες χώρες της ΚΑΚ και της Ευρώπης εντάχθηκαν στην Ουκρανία και τη Ρωσία. Κάθε χρόνο διεξάγονται όλο και περισσότερες εκδηλώσεις μεγάλης κλίμακας σε τοπικό και διεθνές επίπεδο.
Αυτές οι διακοπές σχετίζονται συχνά με την Ημέρα του Αγίου Αμάντα. Το γεγονός είναι ότι η Καθολική Εκκλησία τιμά τη μνήμη του στις 6 Φεβρουαρίου. Πιστεύεται ότι η ημέρα για τις επαγγελματικές διακοπές επιλέχθηκε για κάποιο λόγο, δεδομένου ότι ο Saint Amand ήταν ο πρώτος μπάρμαν στην Ευρώπη. Επιπλέον, θεωρείται ο προστάτης άγιος της οινοποίησης. Ο Amand έγινε μοναχός στην ηλικία των 20 ετών, αν και όλοι οι συγγενείς του ήταν αντίθετοι σε μια τέτοια απόφαση. Πήγε από τη Γαλλία στη Ρώμη, και στη συνέχεια ασχολήθηκε με ιεραποστολικό έργο και εργάστηκε σε γερμανικά μπαρ. Μετά από 15 χρόνια, έγινε επίσκοπος.
Στην πραγματικότητα, μια επαγγελματική γιορτή πρακτικά δεν διασταυρώνεται με την Ημέρα του Αγίου Αμάντα, παρά κάποια σύνδεση. Το γεγονός είναι ότι γιορτάζεται κυρίως σε ορθόδοξα κράτη όπου τιμάται ένας καθολικός άγιος.
Παράδοση
Το 2020, κατά παράδοση στην Παγκόσμια Ημέρα Μπαρντερ, η ηγεσία των καφέ, των μπαρ, των κλαμπ και των εστιατορίων θα συγχαρεί τους υφισταμένους για τις διακοπές. Ως ανταμοιβή, τα βραβεία συνήθως καταβάλλονται και απονέμονται βραβεία, διπλώματα ή ευχαριστίες στους καλύτερους υπαλλήλους.
Την παραμονή ή την ημέρα της γιορτής συχνά κατέχουν:
- μαθήματα συνεχούς εκπαίδευσης ·
- εκπαιδευτικές διαλέξεις ·
- master classes στην προετοιμασία ασυνήθιστων κοκτέιλ.
Οι γνωστοί εστιάτορες οργανώνουν ανοικτές συναντήσεις για να μοιραστούν τα μυστικά της επιτυχίας. Στους χώρους διασκέδασης οργανώνονται παραδοσιακά εκθέσεις με τη συμμετοχή των μπάρμαν, του κρασιού ή άλλων δοκιμασιών ποτών, καθώς και των εκδηλώσεων ψυχαγωγίας.
Παραδοσιακά, διεξάγονται διαγωνισμοί και διαγωνισμοί μεταξύ των υπαλλήλων του μπαρ, στους οποίους αποδεικνύουν τις δεξιότητές τους, την ικανότητα, την ταχύτητα, τις δεξιότητές τους, τον αυτοσχεδιασμό. Η κριτική επιτροπή πρέπει να ελέγξει τη γεύση των παρασκευασμένων κοκτέιλ.
Ενδιαφέρουσες! Ο πιο διάσημος διαγωνισμός είναι το Grand Prix Bacardi-Martini. Έχει πραγματοποιηθεί από το 1966. Κάθε χρόνο διοργανώνονται διαγωνισμοί σε μια νέα χώρα. Ρώσοι ειδικοί έχουν κερδίσει επανειλημμένα βραβεία στον διαγωνισμό.
Ενδιαφέροντα γεγονότα
Το επάγγελμα του μπάρμαν εμφανίστηκε στον XIX αιώνα, στην κορυφή της χρυσής βιασύνης.Οι ιδιοκτήτες ορισμένων καταστημάτων αποφάσισαν να πουλήσουν εμφιαλωμένα ποτά. Η υπηρεσία ήταν μεγάλη ζήτηση. Για να χωριστεί η περιοχή εμπορικών συναλλαγών από την περιοχή αναψυχής, εγκαταστάθηκε ένα ειδικό ράφι.
Εδώ είναι μερικά ενδιαφέροντα γεγονότα και εγγραφές:
- Το 2011, δύο άντρες από το Μιλάνο έδωσαν ένα παγκόσμιο ρεκόρ - σε μόλις μία ώρα, κατάφεραν να φτιάξουν 683 φλιτζάνια καφέ.
- Στα τέλη του 19ου αιώνα, κυκλοφόρησε το πρώτο βιβλίο για κοκτέιλ. Γράφτηκε από τον Τζέρι Τόμας.
- Η παλαιότερη γυναίκα που εργάζεται στο μπαρ είναι πάνω από 90 χρονών. Η Dolly Savile έδωσε το αγαπημένο της επάγγελμα 70 χρόνια της ζωής της. Μεταξύ των ανδρών υπάρχουν και πρωταθλητές. Ο Angelo Kammarta εργάστηκε στο γραφείο για 79 χρόνια. Μόνο μια φορά έπρεπε να κάνει ένα διάλειμμα από την εργασία κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου.
- Στο Tyumen, κατά τη διάρκεια της επίδειξης, τα ντόμινο κατασκευάστηκαν από 555 ποτήρια με κοκτέιλ.
Διαβάστε επίσης:
(Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)
Φόρτωση ...
