Salatdekoration für das neue Jahr 2020

Das östliche Horoskop ist fest in das Leben der Europäer eingedrungen, obwohl das chinesische Neujahr 2020 anderthalb Monate später als das gregorianische kommt. Die Gastgeberin passt die Attribute, Dekoration des Tisches, Salate, Desserts an das Totemtier an. Im Jahr 2020 trat die White Metallic Rat in Kraft, sodass alles seinen Geschmackspräferenzen und seiner Farbe untergeordnet ist. Die Maus ist alles fressend, was bedeutet, dass Sie ein Menü erstellen können, ohne befürchten zu müssen, dass bestimmte Kanonen in Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse verletzt werden.

Was kann man ohne auf dem Tisch nicht machen

Die Chinesen glauben, dass die Ratte ihrem Jahr Reichtum und Fruchtbarkeit bringt, weshalb die Tische noch zahlreicher sein sollten als in allen vorangegangenen Jahren. Die Maus öffnet einen 12-Jahres-Zyklus, was bedeutet, dass die Türen nicht nur im Jahr 2020, sondern auch für alle folgenden bis zum Jahr 2032 geöffnet sind. Nach östlicher Auffassung wird die Geliebte eines Schaltjahres mit Müsli, Käse, Fleisch, Obst und Gemüse-Desserts begrüßt.

Um die grundlegenden Rattengerichte einzuschließen, können Sie einen Plan erstellen:

1. Hauptgericht. Geflügel oder Fleisch wird mit einigen Getreidearten gekocht: Buchweizen, Linsen, Reis oder Hirse in Form einer Beilage oder einer gefüllten Version.
2. Salate, Canapes müssen mit Käse und Fleisch gemischt werden.
3. Gemüse und Obst werden zu Vorspeisen, dem Hauptgericht oder in Form eines Eintopfs gebacken und gegrillt.
4. Desserts und Kuchen sollten vorzugsweise mit Fruchtscheiben und karamellisiertem Gemüse dekoriert werden. Käsekuchen werden auch der Ratte gefallen.

Die Maus ist nicht das Lieblingsgericht der Maus, aber sie ist alles fressend, sodass es keine Verbote für Meeresfrüchte gibt. Sie mag Pilze, Nüsse, süße Cocktails, leichten Alkohol, Tee und Kompott. Aber es ist besser, Kaffee und süßes Soda abzulehnen, sie verscheuchen einen stechenden Geruch. Das farbenfrohe Dekor und die kleinen Details wecken das zunehmende Interesse der Nagetiere, sodass das Gedeck und die Dekoration an Silvester 2020 in den Vordergrund rücken.

Dekoration und Gedeck

Der Appetit und die Stimmung hängen direkt davon ab, wie das Essen serviert wird. An Silvester funktioniert diese Regel manchmal, da das Fest für die meisten Menschen zu einer physiologisch ungewöhnlichen Zeit beginnt. Und das Zusammentreffen der Weißen Maus sollte feierlich angenehm sein, damit die Eigentümer des Hauses den versprochenen Reichtum erhielten. Kleine Figuren müssen in Form eines Jahreszeichens auf den Tisch gelegt werden. Kaufen Sie elegante Servietten, Duftkerzen, Weihnachtskränze. Die Ratte achtet auf Details.

Weiße Farbe, Metalldekorationen, Chromgeräte oder Spiegel, reflektierende Oberflächen werden im Design und im Tischlayout angemessen sein. Aber um den Tisch mit allen zu überladen und sofort eine schlechte Entscheidung zu treffen, liebt die Maus gleichzeitig Einfachheit und Raffinesse. Eine weiße Leinentischdecke, wunderschön gefaltete Servietten, ein Paar Kerzenleuchter aus Metall und Stoffbeutel mit Müsli sorgen für eine festliche Atmosphäre und Zufriedenheit der Gastgeberin des Jahres.

Salatdekoration Optionen

Salate im neuen Jahr der Ratte - dies ist ein Feld für die Umsetzung von Dekorationsideen. Verwenden Sie Eier, Gemüse, Oliven, Karotten und Mayonnaise, um ein gewöhnliches Gericht elegant zu machen.

Salat "Neuheit" mit Reis, Schinken und Käse

Die Zusammensetzung der Zutaten wird die neugierige Maus begeistern, denn gleichzeitig erfüllt sie alle ihre Geschmacksbedürfnisse. Und für die Gäste wird es eine unerwartete Entdeckung sein. Sie benötigen:

• Hartkäse - 200 g;
• Schinken - 150 g;
• roher Langkornreis - 30 g;
• Hühnerei - 2-3 Stk.für salat und 1 stück zur Dekoration;
• Wachtelei - 2-3 Stk .;
• Mayonnaise "Olive" - ​​150 g;
• Ketchup "Tomate" - 20 g;
• Wasser - 100 ml;
• Sonnenblumenöl - 5 g;
• Erbsen schwarzer Pfeffer - 15 Stk .;
• gemahlenes Pfefferflüstern;
• Salz nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kochen mit dem letzten Foto des dekorierten Salats:

1. Wir waschen den Reis unter fließendem Wasser, bis das Wasser klar wird. In kochendem, leicht gesalzenem Wasser mit einem Volumen von einem halben Glas den gewaschenen Reis absenken, 10-15 Minuten kochen, bis er weich ist. Kühl, leicht mit gemahlenem Pfeffer bestreuen.
2. Kochen Sie alle hartgekochten Eier, kühl und sauber.
3. Feine Reibe mit Sonnenblumenöl einfetten. In getrennten Tellern 150 g Käse, 3 Eier einreiben. 30 g Käse bleiben zur Dekoration übrig.
4. Den Schinken in kleine Streifen schneiden oder auf einer groben Reibe reiben.
5. In der Schüssel bereiten wir ein Dressing vor: Mischen Sie Mayonnaise mit Ketchup.
6. Auf eine flache Schüssel ohne Beilagen den Salat in Schichten legen, wobei jeder Mantel mit Ausnahme der Oberseite mit Dressing bestrichen wird. Die Reihenfolge der Schichten: Reis, Schinken, Eier, Käse.
7. Den Salat dekorieren. Aus ganzen geschälten Eiern machen wir Mäuse. Vom Huhn bekommt man eine große Maus, von den Wachteln kleine. Die Schnauze ist mit 3 Stück bezeichnet. Erbsen von schwarzem Pfeffer: Augen und Nase. Aus dem Käse schneiden wir die Ohren und einen dünnen Schwanz aus.
8. Wir dekorieren den Salat mit Mäusen und Käsescheiben.

Salat "Maus Freude"

Dieses Gericht wird mit Einfachheit der Zubereitung gefallen, und es kann zusammen mit Kindern dekoriert werden. Bereiten Sie die Produkte vor:

• geräucherte Hähnchenbrust 450 g;
• 8 Eier;
• Holländischer Käse 200 g;
• süßsaurer Apfel 1 Stk .;
• rote Paprika 1 Stck .;
• Mayonnaise 250 g;
• Piment 10 Stück;
• Walnuss.

Anleitung zum Kochen und Dekorieren des Gerichts:

1. Die Brust in kleine Streifen schneiden.
2. Hartgekochte Eier kochen, abkühlen lassen. 3 Stück zu einem Salat zerbröckelt, 5 zur Dekoration gehen lassen.
3. Die Nüsse mit einem Messer fein hacken oder in einem Mixer hacken.
4. Drei Käse auf einer groben Reibe. 20 g für die Dekoration belassen.
5. Paprika in kleine Würfel schneiden.
6. Wir mischen alle Zutaten, geben den Apfel dazu und reiben ihn auf einer feinen Reibe. Mit Mayonnaise mischen, ggf. salzen. Wegen des geräucherten Geschmacks von Brust und Mayonnaise muss Salz jedoch höchstwahrscheinlich nicht gesalzen werden.
7. Wir verteilen es auf einer flachen Schüssel. Wir machen Mäuse aus ganzen Eiern. Auf der Schnauze Augen und Mund pfeffern. Der Schwanz verließ auch den Käse. Mit Käsescheiben, Mäusen und ein paar Pfefferwürfeln garnieren.

Mauskrabbensalat

Das Dekorieren aller Gerichte von oben ist nicht so interessant. Einer der üblichen Salate kann vollständig in Form von Mäusen gestaltet werden. Sie benötigen:

• Salat 2-3 Stk .;
• Krabbenstangen oder Fleisch 350 g;
• hartgekochte Eier - 8 Stk .;
• Dosenmais 1 b;
• Mayonnaise 150 g;
• Holländischer Käse 200 g;
• eine Prise Salz.

Für Dekor:

• Rettich 2 Stk .;
• schwarzer Kaviar 10 Stück

Krabbenstangen, Eier, in kleine Würfel schneiden. Wir lassen einen Krabbenstab für Mauseschwänze übrig und schneiden ihn der Länge nach in lange dünne Streifen. Wir öffnen den Mais, drücken den Saft aus. Drei Hartkäse auf einer feinen Reibe, zum Dekorieren ein Stück von 15-20 g belassen. Alles in einer tiefen Schüssel vermengen, Mayonnaise dazugeben, mischen. 5 Minuten einwirken lassen. Auf einem flachen Teller gewaschene und getrocknete Salatblätter in beliebiger Größe auslegen. Legen Sie für jedes Blatt eine eigene Maus aus. Wir formen die Körper mit unseren Handflächen wie ein großes Schnitzel. Gib die Form einer Maus. Auf dem Gesicht machen wir Augen aus schwarzem Kaviar, fügen einen Schwanz aus Krabbenstreifen hinten hinzu. In die Mitte des Tellers legen wir ein paar Käsestücke. Ohren bestehen aus Radieschenkreisen. Alternativ können Ohren aus Gurke, Käse oder Eiweiß hergestellt werden.

Weihnachtsbäume, Bälle, Kerzen und Schneemänner

Jedes traditionelle Gericht des Neujahrstisches sieht einzigartig aus, wenn es mit unveräußerlichen Feiertagsattributen dekoriert ist:

• Fischgrätenmuster. Es gibt zwei Möglichkeiten: Wir geben die Form einer Nadelbaumschönheit oder kleiden uns in einen grünen Pelzmantel. Für Fichtenpfoten eignen sich Dill, Petersilie, Zwiebelfedern, grüne Erbsen oder Oliven.

• Ball. Legen Sie ein paar verschiedene Salate auf einen Teller, bedecken Sie sie mit einem anderen Dekor oder machen Sie einen großen Salatball auf einer großen flachen Schüssel. Für Farbe und Vielfalt nehmen wir: Eigelb, Kokosnuss, Granatapfelkerne, Kräuter, Rüben, Karotten, Mandarinen, Oliven, Mais.

• Kerze Salat in Form einer Kerze und mit Gemüse dekorieren. Und Sie können "echte" Kerzen machen.In eine gelbe, rote oder grüne Paprikaschote geben wir einen Salat und stellen eine brennende Flamme mit einer Möhrenscheibe dar. Kerzen können auch aus Paprika und Krabbenstangen hergestellt werden.

• Schneemänner Die ständigen Begleiter des Weihnachtsmannes, ohne sie ist ein Urlaub nicht vorstellbar. Lassen Sie sie ihren rechtmäßigen Platz in der Mitte des festlichen Tisches einnehmen. Sie können auch voluminös sein. In diesem Fall ist es besser, kleine "Schneekugeln" zu machen, damit der Salat nicht auseinanderfällt. Oder wir zeigen auf der Salatschüssel nur das Gesicht eines Schneemanns. Und vom Salat in Form des gutmütigen Olof aus dem Märchen Frozen werden sich alle Kinder und Gäste unter 15 Jahren freuen. Weiße Farbe erzeugt Mayonnaise, Kokosnuss und Eiweiß.

• Das Glockenspiel ist direkt mit dem neuen Jahr verbunden. Das Foto zeigt verschiedene Ideen für die Dekoration von Salaten. Sie können sie wiederholen oder in etwas Eigenes verwandeln. Die Hauptsache ist, einen Vorgeschmack zu bekommen, dann wird die Fantasie endlos.

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