Salat Krysk für das neue Jahr 2020

Hausfrauen fangen an, lange vor den Ferien über das Neujahrsmenü nachzudenken. In letzter Zeit war es in Mode, Salate in Form eines Symbols für das kommende Jahr zu arrangieren. Nach dem Ostkalender schützt die Ratte 2020, so dass Salate, die in Form dieses Nagetiers hergestellt oder mit essbaren Figuren verziert wurden, die Hauptdekoration des Tisches darstellen.

Mit Ananas

Sie benötigen:

• hartgekochte Hühnereier - 5 Stück;
• Dosenananas - 5 Scheiben;
• Holländischer Käse - 200 g;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Mayonnaise - nach Geschmack:
• schwarze Pfefferkörner, Buchweizen, Käse - zur Dekoration.

Kochmethode:

• Eier werden geschält. Wir entfernen ein paar von ihnen zur Seite - sie werden für die Dekoration gehen. Reiben Sie das Eiweiß auf einer groben Reibe.
• Wir verteilen es auf einer großen Schüssel, die die Form eines eingeschnittenen Käsekopfes hat. Mit Mayonnaise schmieren.

Um einen Käsekopf zu imitieren, machen Sie zuerst einen Kreis, schneiden Sie ihn dann in die Mitte und schieben Sie ihn auseinander, als würde ein Stück gegessen.

• Ananas in kleine Würfel schneiden und auf die Eichhörnchen legen. Mit Mayonnaise schmieren.
• Mischen Sie den auf einer Reibe gehackten Käse mit dem durch die Presse geleiteten Knoblauch. Diese Masse ist die dritte Schicht.

• Jetzt müssen Sie Mäuse aus den Eiern machen, die zu Beginn des Prozesses entfernt wurden. Schneiden Sie ein wenig Eiweiß von der Seite, um eine Basis zu schaffen.
• Mit der Spitze eines scharfen Messers schneiden wir kleine Vertiefungen für Augen, Nase, Ohren und Schwanz aus.
• Wir machen Augen aus Buchweizen, Nase aus Erbsen von schwarzem Pfeffer, Ohren und Schwanz aus Käse.
• Die Oberseite und die Seiten des Salats mit Mayonnaise schmieren. Eigelb von allen Seiten reichlich mit einer feinen Reibe bestreuen. Wir platzieren die Mäuse. Wir reinigen für eine Weile an einem kühlen Ort zum Imprägnieren.

Mit Hühnchen

Sie benötigen:

• gekochtes Hähnchenfilet - 300 g;
• Pilze - 150-200 g;
• Hartkäse - 200 g;
• hartgekochte Eier - 5 Stk .;
• Pellkartoffeln - 4-5 Stück;
• gekochte Karotten - 2 Stk .;
• Zwiebel - 2 Stk .;
• Pflanzenöl - 50 ml;
• Salz und Mayonnaise - nach Geschmack;
• Rettich und ein paar Scheiben Käse - zur Dekoration.

Kochmethode:

1. Kartoffeln schälen. Reiben Sie auf einer mittleren Reibe.
2. Ähnlich verhalten wir uns mit Möhren.
3. Trenne die Weißen vom Eigelb. In verschiedene Schalen einreiben.
4. Mahlen Sie den Käse.
5. Wir schneiden das Huhn in Würfel.
6. Wir putzen die Zwiebel. Wir schneiden in halbe Ringe. In Pflanzenöl anbraten.
7. Wir hacken die Pilze. Braten Sie in demselben Öl, in dem die Zwiebeln anbraten (Sie müssen es entfernen).
8. Fahren Sie nun mit dem Entwurf fort. Auf einem großen Teller in der folgenden Reihenfolge schichtweise sammeln: Ein Drittel der vorbereiteten Kartoffeln, Champignons und Zwiebeln, Hühnchen, Mayonnaise, übrig gebliebene Kartoffeln, Mayonnaise, Karotten, Mayonnaise, Eigelb, Proteine, Mayonnaise, Käse.
9. Aus dem Rettich machen wir wie auf dem Foto Mäuse und dekorieren mit ihnen einen Salat und Käsestücke.

Mit eingemachtem rosafarbenem Lachs

Sie benötigen:

• eingemachter rosafarbener Lachs (oder Thunfisch) - 300 g;
• gekochte Kartoffeln - 3 Stk .;
• gekochte Karotten - 1 Stück;
• Eingelegte Gurke - 2 Stk .;
• Zwiebeln - 1 Stk .;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Käse - 200 g;
• Mayonnaise - 200 g;
• Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
• Brühwurst, Oliven, Gemüse, Karottenscheibe - zur Dekoration.

Kochmethode:

1. Wir putzen und kochen gekochtes Gemüse in getrennten Schalen auf einer mittleren Reibe.
2. Gurken in dünne Streifen schneiden.
3. Wir putzen die Zwiebel. Fein gehackt
4. Käse auf einer mittleren Reibe reiben.
5. Nachdem wir die Knochen vom Fisch entfernt haben, kneten wir den Fisch mit einer Gabel.
6. Wir putzen den Knoblauch. Pass durch die Presse. Mit Mayonnaise mischen.
7. Eine kleine Sauce auf eine große Schüssel geben und die Kartoffeln verteilen. Solim.Pfeffer
8. Die nächste Schicht ist Zwiebel. Es sollte etwas kleiner als Kartoffel sein.
9. Wir legen Fisch auf die Zwiebel, der auch die Ränder der Zwiebelschicht leicht berührt.
10. Jetzt sind Karotten an der Reihe. Mit Gewürzen und Soße würzen.
11. Die letzte Schicht sind Gurken.
12. Mit reichlich Käse bestreuen.
13. Aus den Wurstscheiben schneiden wir die Beine und den Schwanz der Ratte, aus den Oliven machen wir Augen und Nase, aus Möhren - einen Mund, aus Frühlingszwiebelfedern - Antennen. Verteilen Sie das Grün an den Seiten.

Mit Krabbenstäbchen portioniert

Sie benötigen:

• Krabbenstäbchen - 200 g;
• Dosenmais - 150 g;
• Eier - 3 Stk .;
• gekochter Reis - 1/2 Tasse:
• Mayonnaise;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Krabbenstangen, Spinat, Radieschen (oder Karotten), Pfefferkörner, Salat (oder Spinat) - zur Dekoration.

Kochmethode

1. Krabbenstäbchen fein schneiden (zum Dekorieren muss man zuerst entfernen).
2. Hart gekochte Eier, fein geschnitten.
3. Krabbenstangen, Eier, Mais (die Flüssigkeit abtropfen lassen) und Reis mischen.
4. Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Mischen.
5. Wir bilden die Körper von Ratten. Wir formen Pferdeschwänze aus Krabbenstäbchen, Ohren aus Karotten / Rettich und Augen aus Pfeffer. Auf den Grüns verteilen.

Original Olivier Aufschlag

Olivier ist aus dem neuen Jahr nicht mehr wegzudenken. Aber wenn der traditionelle Aufschlag langweilig erscheint, können Sie ihn unter dem Deckmantel einer Ratte verstecken.

Sie benötigen:

• Dosenerbsen - 200 g;
• hartgekochte Eier - 5 Stk .;
• 4 Kartoffeln „in Uniform“ gekocht;
• gekochte kleine Karotten - 2 Stk .;
• mittelgroße eingelegte Gurken - 4 Stück;
• Doktorwurst - 300 g;
• Mayonnaise und Salz nach Geschmack;
• Käse und Oliven - für die Dekoration.

Kochmethode:

1. Gekochtes Gemüse geschält. Wir schneiden in kleine Würfel.
2. Wir schneiden Wurst und Gurken wie Kartoffeln mit Möhren.
3. Fügen Sie die Erbsen hinzu, nachdem Sie die überschüssige Flüssigkeit entfernt haben.
4. Solim. Pfeffer Mit Mayonnaise ankleiden. Mischen.
5. Auf einem flachen Teller in Form eines Ovals verteilen.
6. Aus den Wurstringen formen wir die Ohren und schneiden auch die Beine und den Schwanz. Aus Oliven machen wir Augen und Nase, aus Käse - Nagetierantennen.

Nager Vorspeise

Wenn Sie keine Zeit mit der Zubereitung von „Kryska“ -Salat verbringen möchten, sondern den Feiertagstisch mit dem Symbol des Jahres dekorieren möchten, ist ein einfacher Snack eine hervorragende Lösung. Es sieht beeindruckend aus und die Erstellung wird nicht mehr als 10 Minuten dauern.

Sie benötigen:

• Frischkäse in Form von Dreiecken - 8 Scheiben;
• gesalzene Cracker - 8 Stk .;
• Bulgarischer roter Pfeffer - 1 Scheibe;
• Petersilie;
• schwarze entsteinte Oliven;
• Erbsen von schwarzem Pfeffer.

Kochmethode:

1. Käse auf Cracker legen.
2. Wir schneiden die Oliven in halbe Ringe. In jeden Käse stecken wir ein Paar. Dies werden die Ohren der Mäuse sein.
3. Aus schwarzem Pfeffer machen wir Augen.
4. Petersilienzweige sind Antennen.
5. Aus rotem Pfeffer schneiden wir kleine Dreiecke aus, die zu Ausgüssen werden. Alles Geniale ist einfach!

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