Häppchen für das neue Jahr 2020: Rezepte

Wenn Sie Gäste für das neue Jahr 2020 überraschen möchten, bereiten Sie Häppchen vor. Diese Miniatur-Sandwiches sind sehr praktisch, weil sie klein sind. Sie können als Ganzes in den Mund geschickt werden. Als Grundlage kann man Brot oder Gemüse verwenden. Unter den verschiedenen Produktkombinationen kann man leicht eine köstliche oder originelle Variante auswählen.

Mit Salami und Tomaten

Und obwohl für die Herstellung dieser Mini-Sandwiches einfache Zutaten verwendet werden, erweist sich die Vorspeise als köstlich und eignet sich gut für einen festlichen Tisch. Folgende Zutaten werden benötigt:

• ein paar Stücke Baguette;
• 100 g Salami;
• 1-2 Tomaten;
• 1-2 Gurken;
• 50 g Käse;
• einige Oliven.

Baguette in dünne Scheiben schneiden. Es ist wünschenswert, die Kruste zu schneiden, aber Sie können es verlassen. Wenn Sie Brot verwenden, schneiden Sie kleine Kreise mit Ausstechformen oder einem Messer aus.

Legen Sie dünne Scheiben Tomaten und Käse auf das Brot. Legen Sie die Olive auf den Spieß und schwenken Sie eine Scheibe Gurke und Wurst. Setzen Sie den Spieß in den Brotboden ein. Fertig Sie können Gäste bedienen und begeistern.

Mit Lachs und Frischkäse

In Minuten für das neue Jahr 2020 können Sie Canapes auf einem Cracker mit Lachs kochen. Ein gutes schnelles Rezept für vielbeschäftigte Hausfrauen oder Frauen, die nicht gerne in der Küche stehen. Der Garvorgang ist so einfach, dass auch ein Kind damit umgehen kann.

Sie müssen sich also vorbereiten:

• 12-15 Cracker;
• 200 g leicht gesalzener Lachs;
• 150 g Frischkäse;
• ein kleiner Haufen Dill.

Spülen und fein hacken. Mit Frischkäse mischen. Den Cracker mit der entstandenen Käsemasse bestreichen. Den Lachs in kleine Stücke schneiden. Den Fisch in Form einer Rose falten und auf einen Keks legen.

Mit Leberpastete

Herzhafte und schmackhafte Vorspeisen werden mit Pastete Canapés sein. Wenn die Zeit knapp wird, können Sie die Ladenpastete verwenden, aber es ist besser, sie selbst zu kochen. Es wird ein wenig Zeit und Produkte dauern:

• 300 g Hühnerleber;
• eine Zwiebel;
• ein paar Zweige Thymian (Sie können ohne ihn);
• 70 g Butter;
• ein paar Löffel Pflanzenöl;
• 100 ml Rotwein;
• 100 g Pflaumen;
• Salz und Pfeffer.

Führen Sie die folgenden einfachen Schritte aus, um die Paste vorzubereiten:

1. Zwiebel, in große Stücke gehackt, zusammen mit Thymian in die Pfanne geben. Einige Minuten braten.
2. Die Leber waschen und trocknen, zur Zwiebel geben, aber zuerst den Thymian aus der Pfanne nehmen. 10-15 Minuten braten.
3. Die Pflaumen mit kochendem Wasser abtropfen lassen. Stellen Sie sicher, dass keine Samen vorhanden sind. In die Leber geben, alles mit Rotwein füllen. Salz, Pfeffer und köcheln lassen, bis die Leber gar ist.
4. Mahlen Sie den Inhalt der Pfanne mit einem Mixer. Nach dem Abkühlen weiche Butter hinzufügen. Shuffle.

Wenn die Paste fertig ist, können Sie mit dem Kochen von Häppchen beginnen. Schneiden Sie das Brot in Scheiben oder Scheiben einer anderen Form. Trockne es leicht. Drücken Sie die Pastete mit einer Spritzpistole auf jede Scheibe. Nach Belieben mit Preiselbeeren garnieren.

Mit Hering und Äpfeln

Bereiten Sie Kanapees mit Hering für das neue Jahr 2020 vor, um Ihre Gäste zu überraschen. Sie benötigen folgende Produkte:

• 15-20 kleine Stücke Brot;
• ein Hering;
• ein grüner Apfel saurer Sorten;
• ein paar Löffel Mayonnaise;
• 10 Wachteleier;
• ein paar Salate;
• 3-4 Radieschen;
• Petersilie für die Dekoration.

Den Hering schälen und in kleine Scheiben schneiden.Diese Phase kann vermieden werden, wenn Sie gehackten Fisch im Geschäft kaufen. Es muss vorab auf ein Sieb gelegt werden, um das Öl zu glasieren.

Wachteleier kochen und schälen. Wenn es keine Wachteleier gibt, nehmen Sie 2-3 Hühnchen. Auf den Geschmack kommt es nicht sonderlich an. Apfel schälen. Reiben Sie Eier und Obst, fügen Sie Mayonnaise hinzu und mischen Sie.

Jetzt können Sie kleine Sandwiches zusammenstellen. Legen Sie zuerst ein kleines Stück Salatblatt auf das Brot und dann eine Mischung aus Äpfeln und Eiern. Legen Sie den Hering darauf. Garnieren Sie jedes Sandwich mit dünnen Radieschenscheiben (Sie können darauf verzichten) und Petersilie. Kochen Sie das Gericht vor dem Servieren, da Äpfel Saft geben können.

Mit Käse, Oliven und Gurken

Und obwohl die Kombination von Oliven, Gurken und Hartkäse als Klassiker bezeichnet werden kann, sind solche Häppchen auf fast jedem Feiertagstisch angebracht. Sie bereiten sich schnell vor.

Zum Kochen sollten Sie nehmen:

• Oliven;
• Hartkäse;
• Schinken;
• frische Gurken;
• Brot.

Die Brotscheiben auf beiden Seiten leicht anbraten. Schneiden Sie sie in kleine Quadrate. Gurken schälen. Käse, Schinken und Gurken in etwa gleich große Würfel schneiden. Nach dem Spieß zuerst Oliven, Gurken, Käse und Schinken pflanzen. Zum Abschluss der Komposition wird Toast gebraten. Den Spieß umdrehen und die Häppchen auf einen Teller legen.

Häppchen "Marienkäfer"

Eine echte Dekoration des Tisches für das neue Jahr 2020 sind die Marienkäfer-Häppchen, von denen unten ein Foto zu sehen ist. Um sie vorzubereiten, benötigen Sie:

• Baguette;
• Kirschtomaten;
• Oliven;
• roter Fisch;
• Grüns;
• Butter.

Baguette in Scheiben schneiden. Jede Scheibe mit Öl bestreichen und ein Stück Fisch darauf legen.

Als nächstes erstellen Sie einen Marienkäfer. Dazu die Kirschtomaten halbieren. Machen Sie in jeder Hälfte einen Einschnitt auf einer Seite, um wie Flügel auszusehen. Legen Sie auf einen Fisch ein paar Blätter Petersilie oder andere Kräuter, die als Gras wirken. Die vorbereitete Tomate darauf legen. Machen Sie aus der Hälfte der Olive einen Marienkäferkopf und aus den Überresten schwarze Punkte auf den Flügeln.

Mit Schinken und Gurken

Um diesen Snack zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 100 g Schinken;
• 100-120 g Käse;
• 2-3 Gurken.

Den Schinken in dünne Scheiben schneiden und den Käse in Würfel schneiden. Bei Häppchen ist es ratsam, kleine Gurken zu verwenden. Sie sollten in große Ringe geschnitten werden.

Dann muss noch alles mit einem Zahnstocher oder Spieß bespannt werden - Käse, Schinken, mehrmals gefaltet, Gurke. Sie können sofort dienen.

Mit gekochtem Schweinefleisch und Paprika

Dieses Rezept Canapes, die für das neue Jahr 2020 gemacht werden können, ist auch einfach. Für Spießbrötchen benötigen Sie:

• 2-3 Scheiben Weißbrot;
• 150 g gekochtes Schweinefleisch;
• eine Paprika.

Brot und gekochtes Schweinefleisch in kleine Quadrate schneiden. Paprika, entkernen, in Quadrate oder Dreiecke schneiden. Legen Sie gekochtes Schweinefleisch und Pfeffer auf Brot. Befestigen Sie alles mit einem Spieß oder einem Zahnstocher.

Mit Garnelen und Avocado

Bereiten Sie die folgenden Zutaten zu:

• eine reife Avocado;
• 12 Scheiben Roggenbrot;
• 12 Riesengarnelen;
• ein wenig Dill;
• 1 Knoblauchzehe;
• 2 tisch. Esslöffel Olivenöl;
• Salz;
• 1 Tisch. ein Löffel Zitronensaft.

Häppchen werden so zubereitet:

1. Kochen Sie die Garnelen in Salzwasser. Sie müssen 2-3 Minuten kochen. Sauber.
2. Auf beiden Seiten kleine Scheiben Brot in Olivenöl anbraten.
3. Während die Croutons abkühlen, achten Sie auf die Avocado. Schälen Sie es. Knochen entfernen. Mit einer Gabel zerdrücken oder mit einem Mixer hacken.
4. Der Avocado einen Löffel Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft hinzufügen. Alles gut mischen.
5. Croutons mit der Mischung bestreichen.
6. Befestigen Sie die Garnelen oben mit einem Spieß.

Mit Oliven und rotem Kaviar

Ein weiteres einfaches Rezept, das keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten erfordert. Müssen nehmen:

• 50-70 g roter Kaviar;
• 50 g Butter;
• 10-12 Scheiben Baguette;
• 20-25 grüne Oliven.

Die Baguettescheiben in einer Pfanne trocknen. Wenn die Croutons abgekühlt sind, bestreichen Sie sie mit Butter und legen Sie dann eine Schicht roten Kaviars darauf. Oliven halbieren. Befestigen Sie Oliven auf jedem Sandwich mit einem Spieß oder einem Zahnstocher. Servieren Sie die Leckerei sofort auf dem Tisch.

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