2020'de Bartender’ın Günü, ülkenin tüm barlarında, kafelerinde ve restoranlarında geniş çapta kutlanacak. Ve profesyonel tatil genç olmasına rağmen, her yıl giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Bu gün, barın arkasındaki insanların sıkı çalışması onurlandırıldı. Barmenler daha önce çok saygın tutulmamasına rağmen, şimdi çalışmaları takdir edilmektedir.
Kutlandığında
Barmen günü, resmi tatiller için geçerli değildir ve bu nedenle resmi bir hafta sonu değildir. Rusya, Belarus, Ukrayna, Moldova ve diğer ülkelerde kutlayın. Tatil uzun zamandır uluslararası statü kazanmıştır. Bu bağlamda, farklı devletlerden gelen barmenlerin katılımıyla bazı etkinlikler düzenlenmektedir.
Önemli! Birçok profesyonel tatilin aksine, Bartender'ın Gününü kutlamanın tarihi belli. 6 Şubat'ta kutlayın. 2020'de bu gelenek değişmeyecek.
Amerika Birleşik Devletleri'nde bu zor mesleğe adanmış benzer bir tatil var, ancak Aralık ayının ilk Cuma günü kutlanıyor.
Oluşun tarihi
İlk defa, Barmen Günü, Ukrayna'nın başkenti Kiev şehrinde kutlandı. Tüm etkinlikler Docker Pub rock kulübünün topraklarında gerçekleşti. Başlatıcı, barda çalışan profesyonellerin eğitimi konusunda uzmanlaşmış Planet Z Uluslararası Barmenler Merkezi'dir. 2009 yılında, diğer kurumlar fikri destekledi. Buna ek olarak, tatil hızla çizgiyi geçti - Rusya'da kutlanmaya başladı. Daha sonra, BDT ve Avrupa’nın diğer ülkeleri Ukrayna ve Rusya’ya katıldı. Her yıl, yerel ve uluslararası düzeyde giderek daha geniş çapta etkinlikler düzenlenmektedir.
Bu tatil genellikle St. Amanda Günü ile ilişkilendirilir. Gerçek şu ki, Katolik Kilisesi 6 Şubat'ta hafızasını onurlandırıyor. Profesyonel tatil için günün bir nedenden dolayı seçildiğine inanılıyor, çünkü St. Amand Avrupa'da ilk barmendi. Ayrıca şarap yapımının koruyucu azizi olarak kabul edilir. Tüm akrabaları böyle bir karara karşı olsalar bile, Amand 20 yaşında keşiş oldu. Fransa'dan Roma'ya gitti ve bundan sonra misyonerlikle uğraştı, Alman barlarında çalıştı. 15 yıl sonra piskopos oldu.
Aslında, profesyonel bir tatil, bazı bağlantılara rağmen pratikte St. Amanda Günü ile kesişmiyor. Gerçek şu ki, bir Katolik azizin onurlandırıldığı Ortodoks devletlerinde kutlanır.
gelenekler
Geleneksel olarak Uluslararası Barmenler Günü'nde, 2020'de kafe, bar, kulüp ve restoranların liderliği tatilde astları tebrik edecek. Bir ödül olarak, ödüller genellikle ödenir ve ödüller, diplomalar veya teşekkürler en iyi çalışanlara verilir.
Eve veya kutlama günü sık sık tutun:
- sürekli eğitim kursları;
- eğitici dersler;
- olağandışı kokteyllerin hazırlanmasında ustalık sınıfları.
Tanınmış restorancılar başarının sırrını paylaşmak için açık toplantılar düzenlerler. Eğlence mekanlarında geleneksel olarak barmenlerin, şarapların veya diğer içeceklerin tadına bakmanın yanı sıra eğlence etkinliklerinin de katıldığı gösteriler düzenlenmektedir.
Geleneksel olarak, bardaki çalışanlar arasında yeteneklerini, yeteneklerini, hızlarını, yeteneklerini ve doğaçlamalarını gösterdikleri yarışmalar ve yarışmalar düzenlenir. Jüri hazırlanan kokteyllerin tadını kontrol etmeli.
İlginç! En prestijli yarışma Bacardi-Martini Grand Prix'dir. 1966'dan beri düzenlenmiştir. Her yıl yeni bir ülkede yarışmalar düzenlenmektedir. Rus uzmanlar rekabette defalarca ödül kazandı.
İlginç gerçekler
Barmenlik mesleği, XIX yüzyılda, altın telaşının zirvesinde ortaya çıktı.Bazı mağazaların sahipleri şişelenmiş içecekler satmaya karar verdi. Hizmetin büyük talep oldu. Ticaret alanını rekreasyon alanından ayırmak için özel bir raf kuruldu.
İşte bazı ilginç gerçekler ve kayıtlar:
- 2011'de Milanlı iki adam dünya rekoru kırdı - sadece bir saat içinde 683 fincan kahve yapabildiler.
- XIX yüzyılın sonunda, kokteyllerle ilgili ilk kitap yayınlandı. Jerry Thomas tarafından yazılmıştır.
- Barda çalışan en yaşlı kadın 90 yaşın üzerindedir. Dolly Savile en sevdiği mesleği yaşamının 70 yılında verdi. Erkekler arasında da şampiyonlar var. Angelo Kammarta, 79 yıl boyunca masada çalıştı. İkinci Dünya Savaşı sırasında işten bir kez ara vermesi gerekiyordu.
- Tyumen'de gösteri sırasında 555 bardaktan kokteylle domino yapıldı.
Ayrıca oku:
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
