Snacks för det nya året 2020

Det är omöjligt att föreställa sig en festlig fest utan snacks. Med deras hjälp kan du döva känslan av hunger, och om du närmar dig deras design med fantasi kommer de att bli en utmärkt dekor av bordet. Grönsaker, kött och skaldjur - en mängd mellanmål för nyåret 2020 är helt enkelt fantastiskt. Du kommer säkert att hitta en som kommer att tilltala dig, hushållets medlemmar och gäster.

Fylld räkor

Du behöver:

• körsbärstomater - 20 st .;
• kungräkor - 20 st .;
• gräddost - 200 g;
• solrosolja - 40 ml;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• kryddor efter smak;
• greener - för dekoration.

Tillagningsmetod:

• Vi förbereder alla ingredienser från listan ovan.

• Stek räkor i vegetabilisk olja med kryddor och vitlök. Om du vill laga en mer sund aptitretare kan skaldjur helt enkelt kokas i saltat vatten tills det är mjukt.

• Mina tomater. Klipp av toppen. Beväpnad med en tesked, ta bort köttet. Lägg till lite salt. Vänd för att spara dem från överskott av vätska.

• Konfektyrspruta (eller påse) fylls med gräddost och fylld med tomater 2/3.

• Vi rensar skaldjur och lämnar en svans. Sätt i räkorna. Vi dekorerar med grönska grenar. Klart!

Tips: gräddeost kan ersättas med ostmassa, fetaost eller mjukost. Om så önskas kan du lägga lite vitlök och / eller örter i fyllningen.

Gurka minirullar med lax och ostmassa

Du behöver:

• lätt saltad lax - 100 g;
• ostmassaost - 150 g;
• färsk gurka - 1 st .;
• salt;
• dill eller persilja.

Tillagningsmetod:

1. Dill eller andra greener av mig. Torka med en pappershandduk. Fin skärning.
2. Kombinera keso och dill. Salt lite.
3. Vi skär fisken i medelstora kuber.
4. Min gurka. Vi torkar. Vi skär i tunna (bokstavligen transparenta) remsor. Detta görs bekvämt med en skalare.
5. Lägg fyllningen på gurkaskivan. Vi förvandlas till en rulle.
6. Lägg rullar vertikalt på en serveringsplatta och lägg en fiskbit på toppen.

Sillartartlets

Du behöver:

• lätt saltad sillfilé - 200 g;
• Parmesan - 65 g;
• hårtkokta ägg - 2 stycken
• greener (dill, persilja, koriander, vårlök eller annat) - ett litet gäng;
• majonnäs;
• tartlets - 10 st.

Tillagningsmetod:

1. Vi rengör äggen. Skär i kuber.
2. Vi skär fisken i små kuber.
3. Gnid parmesan på ett medium rivjärn.
4. Mina gröna. Vi torkar. Vi hugger.
5. Vi blandar alla beredda ingredienser och smaksätter med majonnäs.
6. Vi startar tartlets och serverar.

Tartlets med svamp och kyckling

Du behöver:

• svamp - 150 g;
• kokt kycklingfilé - 100 g;
• lök - 100 g;
• smör - 50 g;
• hårtkokta ägg - 3 st .;
• vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
• majonnäs - cirka 150 g;
• salt, peppar - efter smak;
• Oliver, gröna - för servering;
• tartlets - 13 st.

Tillagningsmetod:

1. Vi skär fjäderfäkött i små kuber.
2. På liknande sätt behandlar vi svamp.
3. Vi rengör löken. Falla sönder.
4. I en kastrull kombinerar vi två typer av oljor. Stek svamp med lök.
5. Medan svampen är stekt, rengör och hacka äggen.
6. I en skål kombinerar vi alla ingredienser till ett mellanmål.
7. Salt, tillsätt majonnäs. Blanda väl.
8. Lämna massan i 20-30 minuter och fyll sedan tartlets. Dekorera med örter och oliver.

Salmon Canapes

Du behöver:

• kli bröd med frön - 5 skivor;
• cremcis - 100 g;
• lätt saltad lax - 100 g;
• paprika eller tomat - 1 st .;
• oliver - 10 st .;
• persilja.

Tillagningsmetod:

1. Vi skär brödet i trianglar.
2. Skär tomat / peppar i remsor.
3. Vi fyller varje oliver med ost.
4. Skär lax i tunna skivor. Detta är bekvämare att göra om fisken tidigare skickades till frysen i en halvtimme.
5. Lägg lite ost, peppar / tomat och oliv på fiskskivan. Förpacka med en rulle.
6. Vi sprider på skivor bröd smord med ost. Dekorera med örter.

Med ost och kaviar

Du behöver:

• rostat bröd - 10 skivor;
• svart och röd kaviar - 50 gr .;
• cremcise - 100 g;
• dill.

Tillagningsmetod:

1. Från brödskivorna skär vi ut stjärnorna med hjälp av sticklingar för kakor med lämplig form.
2. Sprid gräddost på toppen. Det mest spektakulära mellanmålet kommer att se ut om det pressas ut från en konfektyrspruta.
3. Sätt nu kaviaren och dekorer med en kvist grönska.

Sill under en päls

Du behöver:

• Borodino bröd - 10 skivor;
• sillfilé - 200 g;
• kokta rödbetor - 150 g;
• bearbetad ost - 100 g;
• lök - 2 st .;
• jacka-kokta potatis - 2 st .;
• majonnäs - valfritt.

Tillagningsmetod:

1. Slip grönsaker (utom lök) och ost i en mixer tills den är jämn. Om blandningen är för tjock, är det inte förbjudet att tillsätta lite majonnäs. Vi flyttar in i en konditorväska.
2. Skär skorporna från brödskivorna och torka den i en brödrost eller i en torr stekpanna.
3. Tärningssill.
4. Vi rengör löken. Och mal på samma sätt som fisk.
5. Vi sprider sill och lök på bröd.
6. Vi täcker påfyllningen med en "pälsrock" och pressar den ur en konditorpåse.

Julgranskulor

Du behöver:

• Kokt kycklingfilé - 250 g;
• ost - 250 g;
• valnötter - 50 g;
• vitlök - 2-3 kryddnejlikor
• dill och grön lök;
• oliver;
• majonnäs.

Tillagningsmetod:

1. Tärna kycklingen.
2. Riv osten och blanda med vitlök som passeras genom pressen.
3. Mina gröna. Vi torkar. Finhacka dill.
4. Blanda alla beredda ingredienser. Lägg till majonnäs.
5. Vi rengör muttrarna. Vi hugger i kvarnen. Om den här gadgeten inte finns, kan du slipa den i en murbruk eller helt enkelt lägga den i en påse och gå på den med en kavel.
6. Från den beredda massan bildar vi bollar med en diameter på 3-4 cm.
7. Panerad med mutter smulor.
8. Sprid oliver ovanpå och gör en "sträng" av gröna lökfjädrar.
9. Kyl i en halvtimme i kylen och försök.

pingviner

Du behöver:

• oliver - 20 st;
• kokta morötter - 1 st .;
• paprika mini - 10 st .;
• vaktelägg - 10 st .;
• majonnäs - 1 msk. l.

Tillagningsmetod:

1. Skär morötter i ringar som är 0,5 cm tjocka. Skär i varje triangel. Vi kastar dem inte bort.
2. 10 oliver (du måste ta de som är grova) skärs i halva längden.
3. Sätt in spett i morotcirkeln. Vi planterar ett kokt vaktelägg, en hel oliv och peppar på det.
4. Sätt i en triangel med morötter i oliverna.
5. Vi sticker igenom ägget med en kort spett och fäster hälften av oliverna på båda sidor.
6. Rita päls och pompom på locket med peppar med majonnäs. Du borde få pingviner, som på bilden ovan.

Mandarin

Du behöver:

• ägg - 4 st .;
• bearbetad ost - 3 st .;
• morötter - 2 st .;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• majonnäs - 200 g;
• greener.

Tillagningsmetod

1. Riven ost.
2. Vi rengör vitlök. Gå igenom pressen.
3. Hårdkokta ägg. Grate.
4. Mina gröna. Vi hugger.
5. Blanda allt förberedt och smaksätt med majonnäs.
6. Koka morötter tills de är mjuka. Gnid på ett fint rivjärn.
7. Från ost- och äggmassan bildar vi bollar ungefär storleken på vanlig mandarin.
8. Bröd morotbollar. Ge formen av mandariner. Lägg till basilika- eller laurbærblad och sätt in en kryddnejlikstjärna.

En intressant idé: morötter kan ersättas med kokta rödbetor / krabbapinnar / potatis och allt som är tillräckligt för fantasi, och i stället för tangeriner får du julgranskulor

I apelsiner

Du behöver:

• apelsiner - 3 st .;
• kokt kycklingfilé - 400 g;
• ost - 150 g;
• konserverade ärtor - 4 msk. l.;
• hårtkokta ägg - 4 st .;
• kokt ris - 50 g;
• grön lök;
• kryddor;
• majonnäs.

Tillagningsmetod:

1. Skär citrus i halva. Ta bort köttet.
2. Vi skär kycklingen i kuber eller delar upp i fibrer.
3. Klipp äggen fint.
4. Slip osten.
5. Min båge. Vi torkar. Fin skärning.
6. Blanda alla hackade ingredienser, ärtor och ris.
7. Klänning med majonnäs. Tillsätt kryddorna. Rör.
8. Lägg salladen i orange halvor. Vi serverar vid bordet!

Smörgås med musen

2020 kommer att hållas i regi av metallråttan. Därför kommer det på nyårsafton att vara lämpligt att servera ett mellanmål med en symbol för det kommande året. Dessutom är det ganska enkelt att förbereda det från tillgängliga ingredienser.

Du behöver:

• rostat bröd - 5 skivor;
• rostat brödost - 5 skivor;
• ägg - 5 st .;
• halvrökt korv;
• smör;
• kryddnejlika;
• fjädrar av grön lök.

Tillagningsmetod:

1. Smörj brödet med smör.
2. Vi sprider ett par korvskivor på ost.
3. Ägg som först måste kokas hårt, skär i hälften - det här är mössens kroppar.
4. Från korven bildar vi gnagarnas öron och svans.
5. Från kryddnejlika skapar vi ögon och en näsa, och från lökfjädrar - antenner. Original och enkla smörgåsar är redo!

Som ni ser är det många alternativ för nyårs snacks. De skiljer sig inte bara i ingredienserna utan också i portionen. Ofta kan du från de tillgängliga produkterna skapa ett riktigt mästerverk som definitivt kommer att dekorera semesterbordet och kommer att ge många entusiastiska ord från alla gäster.

Läs också:

• Varma och kalla drycker för det nya året 2020
• Läckra kötträtter för nyåret 2020
• Enkla sallader för det nya året 2020

(3 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)

Hämtar ...