innehåll
Menyn på nyårsbordet består ofta inte bara utifrån preferenser för hushållet och vänner och släktingar som bjuds in till gallamiddagen, utan också i enlighet med smakarna på beskyddaren för det kommande året. Vad borde ligga på nyårsbordet för att tjäna metallråttan, som kommer att bli älskarinna 2020?
Viktiga rekommendationer
Det finns flera regler som bör följas när du förbereder semesterbordet.
- Råttan älskar överflöd, så bordet bör generöst laddas med förfriskningar.
- Även om gnagaren betraktas som allätande, älskar han särskilt alla typer av nötter och spannmål, därför bör de finnas på menyn.
- Värdinnan 2020 kommer att uppskatta de raffinerade och originella dekorerade rätter.
- Råttan gillar inte fettkött också, försök därför att minimera dess närvaro.
- Vissa är säkra på att gnagare älskar ost, medan andra tror att de inte tål det. Därför skulle det vara klokt att inkludera denna produkt endast som en ingrediens i en viss sallad. Om du vill imponera på gästerna är en ostfondue en intressant lösning.
- Svamp kommer att glädja nästa års beskyddare, så var inte rädd för att inkludera dem i kosten.
- För att fira det nya året måste du fylla på champagne eller förbereda cocktails med ett minimum av alkoholhalt.
meny
Att skapa en semestermeny är baserad på ovanstående rekommendationer. Se till att komma med en huvudrätt, flera sallader och snacks samt drycker och dessert. Ta hand om den ursprungliga dekorationen av semesterrätter. Kvistar med rosmarin, som liknar julgrangrenar, figurer av möss från ägg och / eller musöron på frukt / grönsaker, är perfekta för detta.
Huvudrätten ska vara kött. Biffar, kokt fläsk, kebab, bakad kyckling eller kalkon och liknande rätter är en idealisk behandling. Om du älskar fisk, ge inte upp det. Ge dock preferens till marina. Som en sidmaträtt är kokta eller ångade / grillade grönsaker samt spannmål idealiska för kött.
I sallader krävs också kött. Detta kan vara en traditionell Olivier, ett granatarmband med kyckling, en Tashkent med nötkött, etc. Se till att placera en fruktkorg. Råttan bryr sig inte om att äta äpplen, päron, ananas, etc. Och om du klipper dem med snidningstekniken, blir de en riktig dekoration av högtiden.
Trots att det på nyårsafton ofta inte når efterrätten, måste det fortfarande vara det. Värdinnan 2020 kommer att uppskatta om det kommer att finnas ost i dess sammansättning. Ostkaka, röd sammet, till och med tiramisu - allt detta kommer att bli en fantastisk söt avslutning på den festliga festen, ja, eller ett tillskott till kaffe på morgonen den första januari.
Exempelmeny
Om du inte vet vad du ska laga mat till nyåret 2020, så erbjuder vi några fantastiska idéer.
Köttfärslimpa med ost och svamp
Du behöver:
- köttfärs - 650 g;
- champignon - 200 g;
- hård ost - 100 g;
- ägg - 1 st .;
- lök - 1 st .;
- kokta morötter - 1 st .;
- majonnäs - 2 msk. l.;
- vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
- salt efter smak;
- greener - för dekoration.
processen:
- För löken genom en köttkvarn.
- Fylla blandning med lök och ett rått ägg.
- Tillsätt kryddorna. Rör.
- Svamp, tidigare skivad i små pinnar, stek i vegetabilisk olja i 5 minuter.
- Skär morötter med kuber.
- På bakplåten täckt med folie, lägg köttfärs i form av en rektangel som är cirka 1,5 cm hög.
- Vi lägger svamp och morötter på toppen.
- Packa in en rulle.
- Smörj topp och sidor med majonnäs och strö över riven ost.
- Grädda i ugnen i en halvtimme vid en temperatur på 200 grader.
- Skär den något kylda rullen i delar, dekorer med örter och servera till gästerna.
Sallad med kyckling och svisker
Du behöver:
- kokt kycklingfilé - 500 g;
- hårtkokta ägg - 5 st .;
- färsk gurka - 1 st .;
- katrinplommon - 150 g;
- valnötter - 100 g;
- majonnäs - 100 g;
- kryddor och örter efter smak.
processen:
- Gnugga äggen på ett grovt rivjärn.
- Skär fileten i medelstora kuber.
- Vi klippte de tvättade katrinplommonerna inte särskilt fint.
- Gurkor skär i stora remsor.
- Slip muttrar med en kavel eller i en mixer.
- Vi lägger ut skikten i följande ordning - gurkor, kyckling, majonnäs, kryddor, 1/2 katrinplommon, ägg, salt, majonnäs, katrinplommon, nötter.
- Vi dekorerar med greener, tar bort ett tag på en sval plats så att salladen är mättad.
tiramisu
Du behöver:
- Savoyardi - 200 g;
- mascarpone - 500 g;
- ägg - 4 st .;
- florsocker - 100 g;
- espresso - 300 ml;
- Marsala - 200 ml;
- mörk choklad.
processen:
- Separera de vita från äggulorna. Visp först tills den är stark.
- Slipa äggulorna med pulveriserat socker.
- Lägg till mascarponen. Rör.
- För in försiktigt proteiner i ost- och äggmassan.
- Vi blandar kaffe med vin.
- Sänk ned Savoyard i ett kaffe-alkoholkomposition under några sekunder.
- Blöts i Savoyardi i ett jämnt lager, vi täcker botten av formen.
- Vi delar ut halva grädden ovanpå, sedan igen kakorna och den återstående grädden.
- Dessert skickas i 5-6 timmar i kylen. Strö över riven choklad innan servering.
om
När semestermenyn har sammanställts måste du tänka på servering. I viss mån är råtta fortfarande ett husdjur, hon älskar komfort och därför Nytt år 2020 bordsdekorq måste vara lämpligt.
Designen ska ha företräde för vit, gul, orange, guld, brun, grå och svart.
En vacker duk tillverkad av naturliga material (till exempel linne) krävs. Det finns en regel att ju ljusare duken är, desto mer kortfattad är diskens utformning. Som ett komplement till det behövs servetter. De kan enkelt rullas upp eller säkras med en ring eller lindas med garn. Under flera år anses användningen av en löpare (en lång smal stig i mitten av bordet) vara en trend, så det kommer inte att vara överflödigt att köpa den.
Bestick ser fördelaktigt ut på tallrikar. Skeden, gaffeln och kniven kan knytas med ett band / rep som är lämpligt för det övergripande designkonceptet. Om det finns tid kan du experimentera - vik en servett i form av en julgran (många mästarklasser finns på webben) och sätt in enheter i den.
Glöm inte ljus. Små men massiva dekorativa ljus kommer att se bra ut. Om det inte finns någon önskan behöver de inte heller tändas. En sammansättning av jaga tassar / grenar / frukter kan också bli en original dekoration, och kanelstänger kommer att vara dess höjdpunkt.
Och slutligen. Det viktigaste är att symbolen för 2020 ska finnas på bordet på nyårsafton. En charmig råtta av porslin, plast eller trä visar sig inte bara vara en prydnad, utan också en talisman som lockar lycka och hälsa.
Läs också:
(1 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
