innehåll
Om du vill överraska gästerna för det nya året 2020, förbered canapes. Dessa miniatyrsmörgåsar är mycket bekväma eftersom de är små i storlek. De kan skickas till munnen som helhet. Som grund kan använda bröd eller grönsaker. Bland de olika produktkombinationerna är det lätt att välja ett läckert eller originalt alternativ.
Med salami och tomater
Och även om enkla ingredienser används för att tillverka dessa mini-smörgåsar, förrätten visar sig vara välsmakande, väl lämpad för ett festbord. Följande ingredienser kommer att krävas:
- några baguetter;
- 100 g salami;
- 1-2 tomater;
- 1-2 gurkor;
- 50 g ost;
- några oliver.
Skär baguetten i tunna skivor. Det är önskvärt att skära skorpan, men du kan lämna den. Om du använder bröd, skär ut små cirklar med kakskärare eller kniv.
Lägg tunna tomater och ost på brödet. Lägg oliv på spett och vifta sedan en skiva gurka och korv. För in spett i brödbotten. Klar. Du kan tjäna och glädja gästerna.
Med lax och gräddost
På några minuter till nyåret 2020 kan du laga kanapéer på en kracker med lax. Ett bra snabbt recept för upptagna hemmafruar eller kvinnor som inte gillar att stå i köket. Matlagningsprocessen är så enkel att även ett barn klarar det.
Så du måste förbereda:
- 12-15 smällare;
- 200 g lätt saltad lax;
- 150 g gräddost;
- en liten gäng dill.
Skölj och hacka fint. Blanda med gräddost. Sprid krackaren med den resulterande ostmassan. Skär laxen i små bitar. Vik fisken i form av en ros och lägg den på en kaka.
Med leverpaté
Hjärtlig och välsmakande aptitretare är kanapéer med paté. Om tiden tar slut kan du använda butikens pate, men det är bättre att laga den själv. Det tar lite tid och produkter:
- 300 g kycklinglever;
- en lök;
- ett par timiangrenar (du kan utan det);
- 70 g smör;
- ett par skedar vegetabilisk olja;
- 100 ml rött vin;
- 100 g katrinplommon;
- salt och peppar.
Följ dessa enkla steg för att förbereda pastan:
- Lök, hackad i stora bitar, tillsammans med timjan, skicka till pannan. Stek i några minuter.
- Skölj och torka levern, skicka till löken, men ta först timjan ur pannan. Stek i 10-15 minuter.
- Tappa katrinplommon med kokande vatten. Kontrollera att det inte finns några frön. Sätt i levern, fyll allt med rött vin. Salt, peppar och låt sjuda tills levern är kokt.
- Slip innehållet i pannan med en mixer. Tillsätt mjukt smör när det är svalt. Rör.
När pastaen är klar kan du börja tillagning av kanapéer. Skär brödet i skivor eller skivor med annan form. Torka det något. Pressa patéen på varje skiva med en bakelsspruta. Pynt med tranbär eller som du vill.
Med sill och äpplen
För att överraska dina gäster, förbered kanapéer med sill till nyåret 2020. Du behöver denna uppsättning produkter:
- 15-20 små bitar bröd;
- en sill;
- ett grönt äpple av sura sorter;
- ett par skedar majonnäs;
- 10 vaktelägg;
- ett par sallad;
- 3-4 rädisor;
- persilja för dekoration.
Skala sill och skär i små skivor.Det här steget kan undvikas om du köper hackad fisk i butiken. Det måste läggas ut i förväg på en sil för att glasera oljan.
Koka vaktelägg och skal. Om det inte finns några vaktelägg, ta 2-3 kyckling. På smaken återspeglas det inte särskilt. Skala äpplet. Riv både ägg och frukt, tillsätt majonnäs och blanda.
Nu kan du börja montera smörgåsar i små storlekar. Lägg först en liten bit salladblad på brödet och sedan en blandning av äpplen och ägg. Lägg sill på toppen. Garnera varje smörgås med tunna skivor av rädisor (du kan göra det utan) och persilja. Koka skålen innan servering, eftersom äpplen kan ge juice.
Med ost, oliver och gurkor
Och även om kombinationen av oliver, gurkor och hård ost kan kallas klassiker, kommer sådana kanapéer att vara lämpliga på nästan alla semestrar. De förbereder sig snabbt.
För matlagning bör du ta:
- oliver;
- hård ost;
- skinka;
- färska gurkor;
- bröd.
Stek brödskivorna något på båda sidor. Skär dem i små rutor. Skala gurkorna. Skär ost, skinka och gurkor i ungefär lika stora kuber. Efter spett, plantera först oliver, gurkor, ost och skinka. För att slutföra kompositionen kommer att stekas toast. Vänd på spett och placera kanaporna på en tallrik.
Canapes "Nyckelpigor"
En riktig dekoration av bordet för det nya året 2020 är nyckelpiga kanapor, ett foto av det finns tillgängligt nedan. För att förbereda dem behöver du:
- baguette;
- körsbärstomater;
- oliver;
- röd fisk;
- greener;
- smör.
Skär baguetten i skivor. Sprid varje skiva med olja och lägg en fiskbit på toppen.
Börja sedan skapa en nyckelpiga. För att göra detta, skär cherrytomaterna i halvor. Gör ett snitt på ena sidan på varje sida så att det ser ut som vingar. Lägg på ett par blad med persilja eller andra örter på en fisk, som kommer att fungera som gräs. Lägg den förberedda tomaten på den. Gör huvudet på en nyckelpiga och från resterna - svarta prickar på vingarna.
Med skinka och pickles
För att göra detta mellanmål måste du ta:
- 100 g skinka;
- 100-120 g ost;
- 2-3 pickles.
Skär skinkan i tunna skivor och osten i tärningar. För kanapor rekommenderas att använda små gurkor. De ska skäras i stora ringar.
Sedan återstår det att stränga allt på en tandpetare eller spett - ost, skinka, vikta flera gånger, gurka. Du kan omedelbart tjäna.
Med kokt fläsk och paprika
Detta recept canapes, som kan göras till nyåret 2020, är också enkelt. För spettmörgåsar behöver du:
- 2-3 skivor vitt bröd;
- 150 g kokt fläsk;
- en paprika.
Skär bröd och kokt fläsk i små rutor. Peppar, ta bort frön, skär i torg eller trianglar. Lägg kokt fläsk och peppar på brödet. Fixa allt med en spett eller en tandpetare.
Med räkor och avokado
Förbered följande ingredienser:
- en mogen avokado;
- 12 skivor rågbröd;
- 12 kungräkor;
- en liten dill;
- 1 vitlöksklyftan;
- 2 bord. matskedar olivolja;
- salt;
- 1 bord. en sked citronsaft.
Canapes är beredda så här:
- Koka räkorna i saltat vatten. Du måste laga mat i 2-3 minuter. Clean.
- Stek små skivor bröd på båda sidor i olivolja.
- Medan krutongerna svalnar, ta hand om avokadot. Skala den. Ta bort benet. Mosa med en gaffel eller hacka med en mixer.
- Tillsätt en sked olivolja, salt, peppar, citronsaft till avokadot. Blanda allt väl.
- Sprid krutonger med blandningen.
- Fäst räkor på toppen med en spett.
Med oliver och röd kaviar
Ett annat enkelt recept som inte kräver speciella kulinariska färdigheter. Behöver ta:
- 50-70 g röd kaviar;
- 50 g smör;
- 10-12 skivor baguette;
- 20-25 gröna oliver.
Torka skivor av baguette i en panna. När krutonger har svalnat, sprid dem med smör och lägg sedan ut ett lager röd kaviar. Skär oliverna i halvor. Fixa oliver på varje smörgås med en spett eller en tandpetare. Servera godisen omedelbart på bordet.
Se också några mer originella canapérecept för tabellen för nyåret 2020:
Läs också:
(Inga betyg ännu)
Hämtar ...
