Салате за Нову годину 2020

Обично се на новогодишњем столу поред главног јела и предјела налазе најмање 1-2 салате. Нова 2020. година је година пацова, а глодари су непретенциозни у јелу. Због тога се посебно не можете бринути око састојака. Остаје само да одлучите која вам је опција потребна: једноставна, дијетална или екстравагантна за гурмане? Следећи рецепти ће вам помоћи у одабиру.

Једноставни рецепти

Оно што домаћицама обично треба је да јело буде укусно, да су производи приступачни, а кување не треба много времена. Остало је ствар укуса. Неки воле пилетину и ананас, други воле рибу и плодове мора.

Салата од пилетине и ананаса

Састојци

• пилећи филе - 300 г;
• наранџе - 2 ком .;
• авокадо - 1 ком .;
• бели лук - 1 чешањ;
• лимунов сок - 2 кашике. л .;
• сок од поморанџе - 1 кашика. л .;
• мед - 1 кашика кашике;
• маслиново уље - 1 кашика. л .;
• першун је мала гомила.

Пилећи филе нарежите на средње комаде да бисте га могли погодити вилицом. Добро загрејати таву и пржити комаде до златно смеђе боје. На крају додајте со и ситно сецкани бели лук. Оставите да се охлади.

Наранчу оперите од коре, семенки и фолија. Изрежите на средње кришке (приближно исте величине као и пилетина). Авокадо такође љушти и лучи кост. Исећи на кришке.

Комбинујте месо, поморанџе и авокадо. Прелијте дресингом: сок од лимуна и поморанџе, мед, маслиново уље. Поспите ситно сецканим першуном.

Салата од сланине и чери с парадајзом

Састојци

• сланина - 5 кришки;
• Рома салате - средња гомила;
• чери парадајз - 100 г;
• конзервирани кукуруз - 100 г;
• фета сир - 100 г;
• маслиново уље - 1 кашика. л .;
• јабуково сирће - 1 кашика. л .;
• лимунов сок - 1 кашика кашике;
• шећер - 2 кашике кашике.

Огулите сланину и пржите у тави. Оставите да се охлади на папирном пешкиру. Салату добро исперите, осушите и нарежите на комаде средње величине. Парадајз прережите на пола. Фета сир нарежите на мале коцкице. Све измешајте, додајте кукуруз и прелијте дресингом: уље, сирће, лимунов сок и шећер.

Салата од грожђа и ругеле

Састојци

• велика гомила рукуле;
• грожђе - 200 г;
• авокадо - 1 ком .;
• пржени ораси - 50 г;
• 1 мали црвени лук;
• маслиново уље - 2 кашике. л .;
• балзамични сирће - 1 кашика. л .;
• мед - 1 кашика. л .;
• со и бибер по укусу.
• сјеме шипак за украс

Добро исперите, сломите на крупне комаде. Сваку бобицу грожђа преполовите. Огулите и исецкајте авокадо. Огромно насјецкајте орахе. Лук нарежите на танке колутове. Маринирајте их у балзамичном сирћету 10 минута. Помешајте све састојке. Украсите семенкама шипака.

"Гоблин"

Састојци

• 2 пилећа прса или филети;
• 400 г киселих шампињона;
• 1 велики лук;
• 0,5 шоље сецканих ораха;
• 100 г тврдог сира;
• 2 јаја
• зелени лук, першун;
• сос од мајонеза.

Кување:

1. Пилетину прокухајте у сланој води, а након што се охлади, ситно сецку.
2. Тврдо кувана јаја, охладити у хладној води. Огулите и нарибајте шкољку.
3. Сир нарибајте на крупној рерни.
4. Сјецкајте лук и гљиве и пржите док не добију златно браон боју, посолите.
5. Сјецкајте зеленило.
6. Промијешајте сву храну и зачините мајонезом.

За лепоту, смешу можете положити у облику вена. Да бисте то учинили, ставите чашу на средину тањира и пажљиво формирајте круг салате око ње. Извадите чашу и украсите јело гранчицама семена копра, першуна, маслина или шипак.

"Бели капут" направљен од туне

Ова опција се такође назива Мимоза са туном. Да бисте га припремили требат ће вам:

• 1 конзерва туне у конзерви у сопственом соку;
• 4 кувана јаја;
• 100 г тврдог сира;
• 1 лук;
• 1 шаргарепа;
• мајонез или јогурт;
• зелени.

Савет: Да бисте јелу учинили храњивије и повећали волумен, можете додати кромпир. Опција без крумпира је дијеталнија.

Припрема састојака:

1. Јаја и шаргарепа је потребно прокухати. Жуманце одвојите од протеина и самељите их на ситној рерни.
2. Сир би такође требало да буде нарибан.
3. Отворите конзервирану храну и пирјајте рибу вилицом.
4. Ситно насјецкајте лук. Ако желите да уклоните њену горчину, прелијте поврће кипућом водом.

Салата је сложена по слојевима. Сваки слој је мазан мајонезом.

1. Прво раширите пире од туне.
2. На врху туњевине је нарибани протеин. Не заборавите да додате и подмажете.
3. Следећи - сецкани лук.
4. Трећи слој је нарибани сир, а четврти жуманце. Процес се може поновити 1-2 пута. Прелијте сосом од мајонеза и украсите зачинским биљем. Ако имате свеж краставац при руци, онда можете да украсите врх са краставцима од краставаца.

Пре послуживања, препоручљиво је посуђе хладити у фрижидеру.

Салата од ракова са крекерима

Ово је врло једноставно јело, јер његове компоненте не треба кухати, пржити итд. Управо сте купили, исекли и готови сте! Испада врло задовољавајуће и привлачно.

Састав:

• конзерва кукуруза;
• мали пакет крекера са неутралним укусом, на пример, са павлаком или домаћим крекерима;
• паковање штапића од ракова (250 г);
• парче пармезана (200-300 г);
• Пекин купус - 0,5 грла;
• зелени лук и копар;
• 2 режња белог лука.

1. корак: Коцкице штапића од сира и ракова.

Корак 2: купус исецкајте, населите биљем, додајте бели лук кроз пресу.

Корак 3: помешајте, посолите и додајте мајонез.

Корисно: уместо ракова штапића, шунку можете бацити у ову салату. Одлично се слаже са осталим састојцима.

Рецепт "Миш" са лигњама и крем сиром

Ово је необична салата, како са стране састава, тако и у дизајну, али је истовремено и врло једноставна за кување. Главни састојак је лигње месо. Можете купити ледене лешине или димљене лигње. У зависности од тога, добијате другачији укус.

Компоненте:

• лигње - око 300-400 г;
• јаја - 2-3 ком. (тврдо кувано);
• топљени сир - 2 ком .;
• 1 лук;
• мајонез;
• маслине и шаргарепа - за украс.

Савет: Да бисте додали свежину салати, можете додати 1 краставац или јабуку.

Кување:

1. Димљено месо је спремно за јело, али сладолед ћете морати одмрзавати и кухати. Лигње се не кувају дуго - само 2 минута. Месо већ треба потопити у кипућу воду!
2. Кухане и нарезане лигње комбинујте са луком, рибаним јајима и сиром.
3. Посолите, прелијте сосом и измешајте.
4. Затим треба да обликујете Нову годину из обичне салате, формирајући од ње миша (добро, или пацова - симбол 2020. године). Одозго се поново може намазати танким слојем мајонеза или посипати ренданим протеинима.
5. Правимо од маслина очи и нос, а уши кришку мркве. Као реп погодан је комад лигње, а антене се могу направити од гранчица зеленила.

Корисни рецепти за празнике

За оне који су страствени правилном исхраном и брину о својој фигури, рецепти из овог одељка су најприкладнији. Они су нискокалорични, здрави, али истовремено укусни.

Корпа сира

Требат ће вам:

• целер - 3 стабљике;
• зелена салата;
• 50 г ораха;
• 1 зелена јабука
• ћурећа дојка - 150 г;
• сир - 200 г;
• грожђе - 50 г;
• лимунов сок - 1 кашика кашике;
• бели лук - по укусу;
• павлака - 2-3 кашике. л

Одмах је потребно припремити кошаре у које ћемо раширити храну.

• 200 г сира довољно је за око 2 корпе. Отрљајте га на крупну рерну и поделите на 2 дела. У овој фази можете додати бели лук, тада ће корпа бити мирисна.

• Калуп за печење обложимо пергаментним папиром и развучемо круг сира са не баш дебелим слојем.

• Лим за печење шаљемо у претходно загрејану рерну на неколико минута да се сир растопи, али не изгоре. Док се маса сира не смрзне, од ње морате направити корпу. Да бисте то учинили, потребна вам је банка. Подижемо пергамент и стављамо га на врх стакленке, стварајући потребни облик, као што је приказано на фотографији.

Корпу смо поставили да се охлади на хладном месту, на пример, на балкону. И док се хлади, салату правимо директно:

• Скухајте груди и нарежите на коцкице.

• Сјецкајте јабуке.

• Стисните орахе ножем.

• Самљети целер.

• Грожђе прережите на пола и уклоните семенке.

• Сјецкајте салату.

• Припремите прелив: помешајте киселу павлаку са лимуновим соком, сољу и бибером.

Помијешајте компоненте салате и ставите је у корпу. Ову лепоту можете посипати сезамовим семенкама на врху.

Шипак

Ово је једноставнији и лакши рецепт - садржи само биљне компоненте, али ипак може да изненади и одушеви око својим необичним изгледом. Дакле, требаће вам:

• Пекинг и црвени купус - по 0,5 грла;
• мало копра;
• мали шипак;
• маслиново уље;
• бели лук - 1 чешањ;
• вино или јабуково сирће - 1 кашика. л

Начин кухања:

1. Црвени купус исецкајте на дробиљу или нож. Посолите је и протресите рукама да постане мекша. Пекингу није потребно да се кашира.
2. Самљети копар (ово је прикладно учинити са маказама).
3. Извадите зрно из нара. Да бисте то учинили, треба да пресечете кору попречно и плод разбијете на неколико делова. Обавезно уклоните бели филм.
4. Спојимо компоненте, мало по мало додамо сирће и уље и добро измешамо. Готово!

Јагода са прженом пилетином

Састав:

• пилећа прса - 1-2 ком., зависно од величине;
• шака бебиног шпината;
• црвени лук - половина;
• јагоде - 5-7 ком .;
• пола авокада;
• латице бадема - 1 кашика. л без брда;
• Фета - 80-100 г.

За маринаду:

• 3 кашике. л маслиново уље;
• 2 кашике. л балзамични сирће;
• сушено италијанско биље, со, бибер - по укусу.

1. Прво морате да маринирате месо. Од наведених производа припремамо маринаду и намочимо у њу цело дојку. Оставите најмање 15 минута у фрижидеру.
2. Месо пржимо (могуће и цело) у маслиновом уљу док се потпуно не скува. Због сирћета, месо ће имати прелепу смеђу корицу.
3. Добро опране листове шпината распоредите у посуду. Додајте лук исечен на пола прстена.
4. Изрежите месо авокада. Да бисте то учинили, погодно је прво направити попречне пресеке, а потом кашиком извадити пулпу.
5. Јагоде поделимо на 2 дела и комбинујемо припремљене производе, осим меса. Зачинимо их истом маринадом.
6. Врх салате поспите латицама бадема / сезамовим семенкама и уситните малу количину фета сира.
7. На крају раширимо сјецкану пилетину.

Фанци Саладс

Ако сте већ пробали све врсте јела и желите да откријете нешто ново, да изненадите своје укусне рецепте, онда треба обратити пажњу на следеће рецепте. Неке компоненте ових салата ће се морати претражити, али оне се дефинитивно продају, и не морате летјети за њима у Италију. Али гости ће бити дефинитивно изненађени.

Салата од шкампа у половинама ананаса

Компоненте:

• 1 велики ананас;
• смрзнуте козице - 500 г;
• шампињони - 100 г;
• Киви - 2-3 ком .;
• мандарине - 3 ком .;
• јабука - 1 ком .;
• гранчица першуна и копра;
• коњак - 20 мл .;
• Амаретто ликер - 2 кашике. л .;
• винско сирће - 1 кашика. л (може се заменити лимуновим соком);
• маслиново уље - за допуну горива.

Савет: гљиве се по избору могу заменити авокадом или орасима.

Кување:

1. Оперљени ананас преполовите заједно са врхом. Изрежите језгру и исеците је на коцкице.
2. Шкампе умочите 2 минуте у кипућу воду. Затим је извадите, осушите, очистите.
3. Оставите мало зеленила за украс, а остатак ситно насјецкајте.
4. Цијеле козице ставите у посуду, поспите биљем и прелијте коњаком. Оставити да се натапа 10 минута.
5. Гљиве нарежите на тањире, кувајте 7 минута. Сипајте у фил за додавање чаши за воду.
6. Сада се бавимо воћем. Јабуку треба ситно насецкати, мандарине поређати на кришке, а киви огулити и исећи на пола прстена.
7. Комбинујте све производе, зачините винским сирћетом и маслиновим уљем. Излијте смесу у половину ананаса.
8. Попрскајте течност и украсите зеленилом.

Добар апетит!

„Егзотично“ са грожђем и сувим шљиве

Листа потребних производа:

• 600 г пилетине (најбоље - прса);
• 150 г грожђица од грожђа, орашастих плодова и шљива;
• кукуруз у тегли;
• цхеддар - до 200 г;
• мајонез.

Рецепт:

1. Пилетину скухајте и исеците на коцкице.
2. Шунке намочите у врућој води, осушите и ситно насецкајте. Одрежите неколико делова на пола за украс.
3. Осетите орахе, грожђе нарежите на 2 дела.
4. Сир нарибајте и комбинујте са пилетином, сувим шљивама, орасима, кукурузом и зачините сосом.
5. Украсите грожђем.

"Зачињено" са пилетином на жару и авокадом

Главни састојак овог необичног гурманског јела је пилетина са роштиља. Можете купити готово месо или га сами скувати. Главна ствар је да претходно маринирате месо у зачинима.

За послуживање ће вам требати:

• 300 г пилетине;
• скути сир (Фета, Филаделфија или други) - 150 г;
• чери парадајз - 4 ком .;
• авокадо - 1 ком .;
• црвени лук;
• спанаћ - 100 г;
• ораси по укусу.

За допуну горива користите мешавину маслиновог уља и балзамичног сирћета у односу 2: 1. Такође можете додати прстохват шећера.

Кување саме салате врло је једноставно:

1. Прво треба да исечете производе: авокадо - исецкајте на кришке, лук и месо - на тракице, парадајз - исецкајте на 4 дела, орахе - исецкајте на мање комаде, а шпинат се једноставно може исећи.
2. Све помешајте са преливом од путера, шећера и сирћета.
3. По врху распоредите здробљени сир и поспите ову лепоту орасима.

Опције дизајна

Било која обична салата може се претворити у занимљиву и празничну, тако да одговара новогодишњој трпези:

• Сат салате. Мрква је погодна за украшавање, као што је приказано на фотографији. Такође можете да распоредите бројеве и стрелице из семенки шипак. Изгледа врло лепо.

• Новогодишња играчка. Овде можете укључити фантазију и створити шаре из свега што долази у фрижидеру: маслине, маслине, шипак, било које поврће, кобасице итд.

• Салата за божићно дрвце. Изградити такво ремек-дело је елементарно: ставите јело у облик божићног дрвца и поспите биљем. Можете додати свијетле божићне играчке у облику цхерри парадајза одозго.

• Салата са снежним човеком. Поспите салату рибаним веверицама / крем сиром и направите лепо лице снежака није тешко. А ова „креација“ ће се допасти и одраслима и деци. А ако покушате, чак можете да створите и уметничко дело!

Прочитајте и:

• Новогодишњи мени 2020: рецепти за празничну трпезу
• Како поставити сто за Нову годину 2020
• Укусна месна јела за Нову 2020. годину

(1 оцена, просек: 1,00 од 5)

Учитавање ...