Врућа јела за Нову годину 2020

Топла јела бит ће потребна на сваком свечаном столу за Нову 2020. годину. Жене желе изненадити госте, па траже нове и оригиналне рецепте. Будући да је господарица године, Пацов се сматра избирљивом и свеједом животињом, а топла се може припремити од свињетине, живине, говедине, рибе итд.

Печени лосос са прилогом од поврћа

Састојци за 4 порције:

• 2 велика одреска од лососа (они су подељени на два дела, уклањајући кичмену кост);
• шаргарепа - 200 г;
• броколи - 200 г;
• биљно уље - 2 кашике. л .;
• со и бибер по укусу;
• смеђи шећер - 3 кашике. л .;
• соја сос - 3 кашике. л .;
• мед - 1 кашика. л .;
• сезамове семенке - 2 кашике кашике.

Огулите и исеците шаргарепу у кругове, дебљине око 0,5 цм. Броколи подијељен на ситне цвастиће. Можете користити и смрзнуто већ нарезано поврће. Ставите их у посуду, посолите и попаприте, додајте уље, добро измешајте. Чврсто положите у једном слоју на лим за печење обложен пергаментом. Ставите лосос на врх, кожом према доле. У посуди помешајте шећер, сојин сос, мед и сусам. Лосос намажите добијеним сосом. Пеците 15 минута у рерни на 200Ц.

Напомена Поврће ће испасти хрскаво. Ако је неопходно да буду мекше, рибу можете извадити и наставити пећи поврће још 7-10 минута.

Пилетина са Цхерри Томатоес

Састојци за 4 порције:

• пилећи филе - 2 половине;
• чери парадајз - 500 г;
• фета сир - 200 г;
• биљно уље - 2 кашике. л .;
• со и бибер по укусу;
• биље: оригано, босиљак;
• лимунов сок - 1 кашика

У врећицу за кување ставите парадајз, филете, со, бибер, зачини, биљно уље. Добро измешајте, али веома пажљиво како не бисте оштетили парадајз. Оставите 15-20 минута. Све излијте на лим за печење обложен пергаментом. Распоредите тако да филете ставите на поклопац парадајза или обрнуто.

Пилетину сипајте лимуновим соком, а на врху ставите фета сир, исечен на правоугаонике дебљине око 0,5 цм. Пеците у рерни 25 минута на температури 200Ц. На сиру би требало да се формира укусна кора. Да бисте то учинили, можете користити функцију "Роштиљ" у рерни или повећати температуру 5 минута пре краја кухања.

Канадска свињска ребра

Припрема ребра је врло једноставна, али сос од јабуке чини њихов укус једноставно неупоредивим. Деликатно месо слатког и карамелног укуса задивит ће чак и гурманске гурмане. Можете изненадити своје госте овим јелом које се лако припрема.

Треба припремити следеће састојке:

• 0,8-1 кг ребара;
• 80-100 г сока од јабуке (1-2 јабуке);
• 80-100 г соса од парадајза или кечапа;
• 3 стола. кашике сојиног соса;
• 0,5 кашике цимета;
• 1 сто. кашике смеђег шећера;
• 1-2 сто. кашике лимуновог сока;
• 1 кашика кашике Паприка
• 0,5 тсп суви бели лук;
• црна и љута паприка;
• со.

Да бисте скували нежно месо, следите ове једноставне кораке:

1. Подијелите ребра на дијелове. Исперите и осушите крпом. Затим их оставите по страни и почните да припремате маринаду.
2. Готов пире од јабука (погодан за дечју храну) помешајте са зачинима и кечапом или парадајз сосом. Ако нема сувог белог лука, можете узети пар режња обичног лука и проћи кроз млин за месо. Савет! Пире од кромпира може се направити од свјежих јабука.Воће огулите од огулити и семенке исећи на комаде. Микроталасна на 5-7 минута да јабуке постану меке. Помешајте вилицом док не постане глатко.
3. Ставите ребра у кувану маринаду. Водите рачуна да маринада у потпуности прекрије месо. Оставите неколико сати.
4. Ставите ребра на лим за печење и обложите фолијом. Пеците у рерни на температури 180-200 степени 40-50 минута.
5. Скините фолију и наставите да печете док се не појави златна корица, повремено подмазујући остатке маринаде.
6. Сервирајте одмах уз било прилог.

Ако је маринада остављена, прокувајте је на лаганој ватри и послужите као сос.

Зачињена говедина са сосом наранџе

Рецепт зачињеног топлог јела за Нову годину 2020. користан је домаћицама које воле пикантно. Иако се озбиљност јела може мењати у зависности од личних склоности. Довољно је да смањите количину љутог соса или га уопште не користите у кувању.

Следећа храна је потребна за говедину у сосу од наранџе:

• 600-700 г меса (без костију);
• чаша сока од поморанџе;
• 2 режња белог лука;
• 2 слатке паприке;
• 5 сто. кашике сојиног соса;
• 2-3 стола. кашике љутог соса;
• 2 стола. кашике биљног уља;
• 1 кашика кашике сезамово уље;
• 1 сто. кашика кукурузног шкроба.

Говедину нарежите на мање комаде, бели папар на тракице, а бели лук ситно насјецкајте.

Загрејте таву добро преко ватре. Сипајте биљно уље, а затим пошаљите говедину. Пржите на јакој ватри 5-7 минута. Додајте претходно припремљено поврће и све заједно пржите још 2-3 минута.

Сада почните да правите сос од поморанџе. Да бисте то учинили, помешајте сок од поморанџе, топли и сојин сос, сезамово уље у посуди. Лагано умутите шлагом, а затим сипајте у шерпу са месом. Након кључања, пирјати 10 минута на лаганој ватри.

Шкроб разблажите у 2 кашике хладне воде. Сипајте смесу у тепсију и наставите да крчка још 2-3 минута, док се смеса не згусне. Затим послужите одмах. Приликом послуживања можете украсити зеленилом.

Пилећи "џепови" са гљивама

Међу новогодишњим топлим јелима 2020. постоји много рецепата са фотографијама из којих можете одабрати укусне опције за свечану гозбу. Уочљиви су пилећи "џепићи", са чијом се припремом могу носити чак и млада и неискусна домаћица. Поред тога, потребан вам је једноставан сет производа:

• 2 пилећа филета;
• 100 г сира;
• гомила зеленог лука;
• 100-150 г печурки;
• 3 стола. кашике маслиновог уља;
• 1 кашика кашике Паприка
• 2 режња белог лука;
• со и бибер.

Прво морате да маринирате месо. У пилећем филеу морате направити резове тако да добијете "џеп".

Измешајте бели лук кроз штампу са паприком, маслиновим уљем и бибером. По жељи можете користити своје омиљено биље. Припремљеном смесом добро нарибајте припремљене филете. Склопите их у посуду и оставите по страни, за сада одрадите пуњење.

Гљиве нарежите на мање комаде и пржите у тави.

У шампињоне додајте нарибани сир и сецкани зелени лук. Промените. Пуњење је спремно.

Гљиве са сиром ставите у пилеће „џепове“. Осигурајте их чачкалицом тако да се не отворе током печења. Ставите на лим за печење и покријте фолијом. Пеците 30-40 минута, покривајући филе са фолијом. Затим уклоните фолију и кувајте још 5-10 минута док се не појави укусна кора.

Пинк лосос у кремастом соку од нане

Ако желите изненадити госте, припремите се за Нову годину 2020. врућу од ружичастог лососа. У припреми је јело једноставно, али укус нежне рибе свакога ће одмах задивити. Да бисте се припремили, требаће вам:

• 1-1,2 кг ружичастог лососа;
• неколико листова менте;
• 250 мл креме;
• 2 кашике кашике смеђи шећер;
• мало тимијана;
• биљно уље за пржење;
• со.

Процес кухања:

У морт прво умутите шећер, тимијан и сол. Ако је ружичасти лосос цео, поделите га на одреске.

Загрејати таву на јакој ватри. С једне стране поспите одреске лососа мешавином шећера и зачина. Затим, поспите боком, пошаљите ружичасти лосос у таву. Смањите топлоту да риба не изгоре.

Док се једна страна пржила, другу прелијте мешавином зачина и шећера. Рибу пржите 2-3 минута, затим је окрените и пржите исту количину.Ружичасти лосос треба да добије лепу и водену кору.

Пребаците одреске на лим за печење и припремите сос. Измутите миксером неколико листова менте и помешајте са кремом.

Рибу напуните кремастом смесом и пошаљите је у рерну претходно загрејану на 180 степени.

Пеците 20-25 минута испод фолије. Затим уклоните фолију тако да риба лепо порумени.

Сервирајте одмах.

Ћуретина у сосу од сенфа од меда

Колекцију рецепата за топла јела за Нову годину 2020. може употпунити печена пурећа прса у зачињеном сосу. Потребно је мало времена за кување и једноставан сет производа:

• 500-600 г пурећег филета;
• 2-3 кашике кашике мед;
• 1 кашика кашике доказано биље;
• 1-2 кашике кашике сенф;
• 1-2 кашике. л сок од поморанџе;
• 1 кашика. л маслиново уље;
• со и бибер.

Да би месо било укусно и ароматично, морате га унапред маринирати.

Да бисте то учинили, исперите и осушите кору убрусом.

На све стране утрљајте сол, бибер и провансалско биље. Ставите у посуду, а на врху сипајте сок од поморанџе. То месу неће само дати посебан укус, већ ће га учинити нежним и меким. Покријте посуду лепљивим филмом и ставите пуретину у фрижидер на најмање један сат. Можете кисели кисели дан.

Помијешајте мед са маслиновим уљем и сенфом. Ако је мед кандиран, прво га растопите.

Добијеном смесом нарибајте филе пуретине. Можете додати мало омиљеног биља. Пеците корицу на 180 степени док се на врху не појави коре. Повремено сипајте месо са сока од папира за печење.

Пре сервирања, исеците је на делу.

Зец у пиву

Њежно зечје месо одлично се слаже са било којим прилогом и свидјет ће се свим гостима. За кување вам требају следећи састојци:

• 1,5-1,7 кг трупла зеца;
• 2-3 стола. кашике биљног уља;
• 300 мл пива;
• 2 лука;
• неко лишће босиљка;
• 1 сто. кашика брашна;
• 2-3 режња белог лука;
• со и зачини.

Испрати труп зеца и поделити на оброке.

Месо испеците на јакој топлоти у биљном уљу. Препоручљиво је прскати зеца у неколико одељења тако да је добро пржен и да се не пирја.

Изрежите ољушени лук на пола прстена. Чешњак ситно исецкајте. Ставите месо у посуду за печење. Положите поврће, насјецкани босиљак. Све зачините сољу и зачинима, напуните га пивом, а затим додајте воде тако да је зец потпуно прекривен течношћу.

Покријте образац фолијом на врху и пошаљите 1,5-2 сата. Куниће месо треба да буде мекано. Одмах послужите сто.

Свињска ролада са шунком и јабукама

Ако је тешко одлучити шта ћете скухати за Нову годину 2020., прегледавање рецепата уз помоћ фотографија помоћи ће вам да донесете одлуку. Госте можете одушевити укусном свињетином. Да бисте га припремили, потребни су вам такви производи:

• 1 кг свињског меса без костију;
• 100 г суве шљиве (без семенки);
• 2 кашике. кашике пињола;
• 2 јабуке
• 1 кашика. кашика лимуновог сока;
• со и зачини.

Припремите пуњење за ролат. Прелијте кипућу воду преко сувих шљива и оставите неко време, јер су јабуке огулите и исецкајте на мање комаде. Оциједите воду од шљива и нарежите је на ситне комаде. Сушено воће помешајте са јабукама и боровим орасима, прелијте лимуновим соком. Лимунов сок спречит ће јабуке да тамне.

Одрежите комад свињетине тако да се добије слој мале дебљине. Месо можете мало победити тако да буде мекше и сочније. Посолите и по жељи зачините зачинима, мада то није потребно.

Ставите пуњење на врх и разваљајте ролат. Вежите тако да се ролада не распадне током печења.

Ставите ролну у рерну, загрејану на 180 степени. Након 20 минута покрити фолијом да не изгоре, и наставите да се пече још 40-50 минута. Кад је јело спремно, извадите конац и нарежите га на комаде.

Погледајте и још занимљивих рецепата који ће вам помоћи у диверзификацији новогодишњег менија:

Прочитајте и:

• Сендвичи за Нову годину 2020
• Салата Криск за Нову годину 2020
• Медењаци за Нову годину 2020

(Нема оцене још)

Учитавање ...