Садржај
Јеловник новогодишње трпезе често се саставља не само на основу склоности домаћинстава и родбине позваних на свечану вечеру, већ и у складу са укусима заштитника наредне године. Шта би требало бити на новогодишњој трпези да би стекли наклоност металном штакору, који ће постати љубавница 2020. године?
Кључне препоруке
Постоји неколико правила којих се треба придржавати приликом припреме празничног стола.
- Штакор воли обиље, па би стол требало бити великодушно обложен освежењима.
- Иако се глодавац сматра свеједом, посебно воли све врсте орашастих плодова и житарица, па би оне морале бити присутне на јеловнику.
- Домаћица 2020. године цениће изузетна и оригинално украшена јела.
- Пацов такође не воли масно месо, зато покушајте да смањите његово присуство.
- Неки су сигурни да глодавци обожавају сир, док други верују да га не могу поднијети. Стога би било паметно овај производ укључити само као састојак у неку салату. Ако желите да импресионирате госте, занимљиво решење ће бити фондуе од сира.
- Гљиве ће одушевити покровитељство наредне године, зато се не бојте укључити их у исхрану.
- Да бисте прославили Нову годину, морате се наручити шампањцем или припремити коктеле са минималним удјелом алкохола.
Мени
Израда менија за одмор темељи се на горе наведеним препорукама. Обавезно смислите главно јело, неколико салата и грицкалица, као и пића и десерт. Водите рачуна о оригиналном украсу празничних јела. Гранчице рузмарина које подсећају на гранчице божићног дрвца, фигурице мишјих мишева из јаја и / или мишје уши од воћа / поврћа су савршени за то.
Главно јело би требало бити месо. Одресци, кувана свињетина, кебаб, печена пилетина или ћуретина и слична јела биће идеална посластица. Ако волите рибу, онда не одустајте од ње. Ипак, дајте предност марини. Као прилог једу месо или поврће са јелима или житарицама, као и житарице, идеални су за месо.
У салатама је потребно и месо. То може бити традиционални Оливије, наруквица од граната са пилетином, ташкентска с говедином, итд. Обавезно ставите корпу с воћем. Пацов не смета да једе јабуке, крушке, ананас, итд. А ако их изрежете техником резбарења, постаће прави украс гозбе.
Упркос чињеници да у новогодишњој ноћи десерт често не дође, то и даље мора бити. Домаћица 2020. године ће ценити ако у њеном саставу буде и сира. Цхеесецаке, црвени баршун, чак и тирамису - све ће ово бити одличан слатки крај свечаној гозби, добро, или додатак кави ујутро првог јануара.
Пример узорка
Ако не знате шта да скухате за Нову годину 2020, онда вам нудимо неколико сјајних идеја.
Крух са сиром и печуркама
Требат ће вам:
- млевено месо - 650 г;
- шампињони - 200 г;
- тврди сир - 100 г;
- јаје - 1 п .;
- лук - 1 п .;
- кувана шаргарепа - 1 ком .;
- мајонез - 2 кашике. л .;
- биљно уље - 2 кашике. л .;
- со по укусу;
- зеље - за украс.
Процес:
- Пребаците лук кроз млин за месо.
- Пуњење помешати са луком и сировим јајетом.
- Додајте зачине. Мик.
- Гљиве, претходно исечене ситним штапићима, пржите их на биљном уљу 5 минута.
- Мркву нарежите на коцкице.
- На лим за печење обложен фолијом ставите млевено месо у облику правоугаоника висине око 1,5 цм.
- Поврх стављамо гљиве и шаргарепу.
- Замотајте у ролну.
- Врх и странице подмажите мајонезом и поспите ренданим сиром.
- Пеците у рерни пола сата на температури од 200 степени.
- Мало охлађену роладу нарежите на порције, украсите зачинским биљем и послужите гостима.
Салата од пилетине и шљиве
Требат ће вам:
- кувано пилеће филе - 500 г;
- тврдо кувана јаја - 5 ком .;
- свежи краставац - 1 п .;
- суве шљиве - 150 г;
- ораси - 100 г;
- мајонез - 100 г;
- зачини и зачинско биље по укусу.
Процес:
- Јаја протрљајте на крупној рерни.
- Филете нарежите на коцкице средње величине.
- Опране суве шљиве нарежемо не баш ситно.
- Краставци исечени на велике траке.
- Орежите орахе ваљком или у блендеру.
- Постављамо слојеве следећим редоследом - краставци, пилетина, мајонез, зачини, 1/2 суве шљиве, јаја, сол, мајонез, суве шљиве, ораси.
- Украсимо зеленилом, извадимо неко време на хладном месту да салата буде засићена.
Тирамису
Требат ће вам:
- Савоиарди - 200 г;
- масцарпоне - 500 г;
- јаје - 4 ком .;
- шећер од глазуре - 100 г;
- еспрессо - 300 мл;
- Марсала - 200 мл;
- тамна чоколада.
Процес:
- Одвојите беланца од жуманаца. Прво умутите до јаког врхунца.
- Жуманце измутите са шећером у праху.
- Додајте масцарпоне. Мик.
- Нежно унесите протеине у масу сира и јаја.
- Кафу помешамо са вином.
- У састав кафе-алкохол на неколико секунди уроните у Савоиард.
- Потопљени у Савоиарди равномерно, покривамо дно обрасца.
- Половину креме распоредимо, а затим поново колачиће и преосталу крему.
- Десерт се шаље 5-6 сати у фрижидер. Пре сервирања их поспите нарибаном чоколадом.
Послуживање
Након састављања празничног менија, морате размишљати о послуживању. До неке мјере, пацов је још увијек кућни љубимац, она воли удобност, и самим тим Новогодишњи декор стола 2020к мора бити одговарајући.
У дизајну треба превладати бијела, жута, наранџаста, златна, смеђа, сива и црна.
Потребан је прекрасан столњак од природних материјала (на примјер, постељина). Постоји правило да што је светлији столњак, то је концизнији дизајн посуђа. Као додатак томе, потребне су и салвете. Могу се једноставно намотати, осигурати прстеном или омотати канапом. Већ неколико година употреба тркача (дугачка уска стаза у средини табеле) сматра се трендом, тако да неће бити сувишно да га купите.
Једнице ће изгледати повољно на тањирима. Кашика, вилица и нож могу се везати траком / канапом погодним за цјелокупни концепт дизајна. Ако има времена, онда можете експериментирати - савијте убрус у облику божићног дрвца (пуно мајсторских предавања је на мрежи) и убаците уређаје у њега.
Не заборавите на свеће. Мале, али масивне украсне свијеће изгледат ће сјајно. Штавише, ако нема жеље, онда их не треба палити. Композиција божићних шапа / грана / плодова такође може постати оригинални украс, а штапићи цимета биће његов врхунац.
И коначно. Главна ствар је да симбол 2020. године буде присутан на столу у новогодишњој ноћи. Шармантан штакор од порцулана, пластике или дрвета показаће се да није само украс, већ и талисман који привлачи срећу и здравље.
Прочитајте и:
(1 оцена, просек: 5,00 од 5)
Учитавање ...
