În 2020, Ziua lui Bartender va fi celebrată pe scară largă în toate barurile, cafenelele și restaurantele din țară. Și deși vacanța profesională este tânără, câștigă din ce în ce mai multă popularitate în fiecare an. În această zi, munca grea a oamenilor din spatele barului este onorată. Și deși anterior barmanii nu erau ținuți cu multă stimă, acum munca lor este apreciată.
Când este sărbătorit
Ziua barbatului nu se aplică sărbătorilor publice și, prin urmare, nu este un weekend oficial. Sărbătoriți-o în Rusia, Belarus, Ucraina, Moldova și alte țări. Vacanța a câștigat mult timp statutul internațional. În acest sens, unele evenimente sunt organizate cu participarea barmanilor din diferite state.
Important! Data pentru sărbătorirea Zilei Bartenderului este fixată, spre deosebire de majoritatea sărbătorilor profesionale. Sărbătorit-o pe 6 februarie. În 2020, această tradiție nu se va schimba.
În Statele Unite există o sărbătoare similară dedicată acestei profesii dificile, dar este sărbătorită în prima vineri a lunii decembrie.
Istoric al apariției
Pentru prima dată, Ziua lui Bartender a fost sărbătorită în capitala Ucrainei, orașul Kiev. Toate evenimentele au avut loc pe teritoriul clubului rock Docker Pub. Principalul inițiator a fost Centrul Internațional Planete Z pentru Barmani, care este specializat în formarea profesioniștilor care lucrează la bar. În 2009, alte instituții au susținut ideea. În plus, vacanța a trecut repede pe linie - a început să fie sărbătorită în Rusia. Mai târziu, alte țări din CSI și Europa s-au alăturat Ucrainei și Rusiei. În fiecare an, tot mai multe evenimente la scară largă sunt organizate la nivel local și internațional.
Această sărbătoare este adesea asociată cu ziua Sf. Amanda. Cert este că Biserica Catolică își onorează amintirea din 6 februarie. Se crede că ziua pentru vacanța profesională a fost aleasă dintr-un motiv, deoarece Sf. Amand a fost primul barman din Europa. Mai mult decât atât, este considerat patronul vinificației. Amand a devenit călugăr la 20 de ani, deși toate rudele sale erau împotriva unei astfel de decizii. A plecat din Franța la Roma, iar după aceea s-a angajat în muncă misionară, a lucrat în baruri germane. După 15 ani, a devenit episcop.
De fapt, o vacanță profesională practic nu se intersectează cu Ziua Sf. Amanda, în ciuda unor legături. Cert este că este sărbătorită mai ales în statele ortodoxe unde un sfânt catolic este onorat.
tradiții
În 2020, în mod tradițional de Ziua Internațională a Barbaților, conducerea cafenelelor, barurilor, cluburilor și restaurantelor va felicita subordonații în vacanță. Ca recompensă, premiile sunt plătite de obicei, iar premiile, diplomele sau mulțumirile sunt acordate celor mai buni angajați.
În ajun sau în ziua sărbătorii țineți adesea:
- cursuri de educație continuă;
- prelegeri educaționale;
- cursuri de master în pregătirea cocktailurilor neobișnuite.
Cunoscutii restauratori organizează întâlniri deschise pentru a împărtăși secretele succesului. În locurile de divertisment organizează în mod tradițional spectacole cu participarea barmanilor, degustări de vinuri sau alte băuturi, precum și evenimente de divertisment.
În mod tradițional, concursuri și concursuri se desfășoară între angajații de la bar, în care își demonstrează abilitățile, măiestria, viteza, îndemânarea și improvizația. Juriul trebuie să verifice gustul cocktailurilor pregătite.
! interesant Cea mai prestigioasă competiție este Marele Premiu Bacardi-Martini. Se ține din 1966. În fiecare an, competițiile se organizează într-o țară nouă. Experții ruși au câștigat în mod repetat premii în competiție.
Fapte interesante
Meseria de barman a apărut în secolul XIX, în vârful grabei aurului.Proprietarii unor magazine au decis să vândă băuturi îmbuteliate. Serviciul a fost la mare căutare. Pentru a separa zona comercială de zona de agrement, a fost instalat un suport special.
Iată câteva fapte și înregistrări interesante:
- În 2011, doi bărbați din Milano au stabilit un record mondial - în doar o oră, au reușit să facă 683 de căni de cafea.
- La sfârșitul secolului XIX, a fost publicată prima carte despre cocktail-uri. A fost scris de Jerry Thomas.
- Cea mai bătrână femeie care lucrează la bar are peste 90 de ani. Dolly Savile i-a oferit profesiei preferate 70 de ani de viață. Printre bărbați există și campioni. Angelo Kammarta a lucrat la birou timp de 79 de ani. A avut o singură dată o pauză de la muncă în timpul celui de-al doilea război mondial.
- În Tyumen, în timpul spectacolului, domino-urile au fost făcute din 555 de pahare cu cocktail-uri.
Citește și:
(Nu există încă evaluări)
Se încarcă ...
