Salad Krysk voor het nieuwe jaar 2020

Huisvrouwen beginnen lang voor de vakantie na te denken over het nieuwjaarsmenu. Het is de laatste tijd in de mode om salades te schikken in de vorm van een symbool van het komende jaar. Volgens de oostelijke kalender beschermt de rat 2020, dus salades gemaakt in de vorm van dit knaagdier of versierd met zijn eetbare figuren zullen de belangrijkste decoratie van de tafel zijn.

Met ananas

Je hebt nodig:

• hardgekookte kippeneieren - 5 stks .;
• ingeblikte ananas - 5 plakjes;
• Hollandse kaas - 200 g;
• knoflook - 3 teentjes;
• mayonaise - naar smaak:
• zwarte peperkorrels, boekweit, kaas - voor decoratie.

Kookmethode:

• Eieren worden geschild. We verwijderen er een paar aan de zijkant - ze gaan voor decoratie. Wrijf de eiwitten op een grove rasp.
• We verspreiden het op een grote schaal en vormen de vorm van een ingesneden kaaskop. Smeer met mayonaise.

Om een ​​kaaskop te imiteren, maak je eerst een cirkel en snijd deze vervolgens naar het midden en duw hem uit elkaar, alsof een stuk wordt gegeten.

• Ananas in kleine blokjes gesneden en leg ze op de eekhoorns. Smeer met mayonaise.
• Meng de gehakte kaas op een rasp met de knoflook die door de pers is gegaan. Deze massa is de derde laag.

• Nu moet je muizen maken van de eieren die aan het begin van het proces zijn verwijderd. Snijd een beetje eiwit van de zijkant af en creëer een basis.
• Met de punt van een scherp mes maken we kleine inkepingen voor de ogen, neus, oren en staart.
• We maken ogen van boekweit, neus van erwten van zwarte peper, oren en staart van kaas.
• Smeer de bovenkant en zijkanten van de salade met mayonaise. Strooi de dooier overvloedig aan alle kanten met een fijne rasp. We plaatsen de muizen. We reinigen een tijdje op een koele plaats voor impregnatie.

Met kip

Je hebt nodig:

• gekookte kipfilet - 300 g;
• champignons - 150-200 g;
• harde kaas - 200 g;
• hardgekookte eieren - 5 stks .;
• gepofte aardappelen - 4-5 stuks;
• gekookte wortelen - 2 stks .;
• ui - 2 stks .;
• plantaardige olie - 50 ml;
• zout en mayonaise - naar smaak;
• radijs en een paar plakjes kaas - voor decoratie.

Kookmethode:

1. Schil de aardappels. Wrijf op een middelgrote rasp.
2. Op een vergelijkbare manier beheren we met wortelen.
3. Scheid het wit van de dooiers. Wrijf in verschillende kommen.
4. Maal de kaas fijn.
5. We snijden de kip in blokjes.
6. We maken de ui schoon. We snijden in halve ringen. Bak in plantaardige olie.
7. We hakken de champignons. Bak in dezelfde olie waarop de uien werden gebakken (je moet het verwijderen).
8. Ga nu verder met het ontwerp. Verzamel op een groot bord in lagen in de volgende volgorde: een derde van de voorbereide aardappelen, champignons en uien, kip, mayonaise, resterende aardappelen, mayonaise, wortelen, mayonaise, dooiers, eiwitten, mayonaise, kaas.
9. We maken muizen van de radijs, zoals op de foto, en versieren een salade met hen en plakjes kaas.

Met ingeblikte roze zalm

Je hebt nodig:

• ingeblikte roze zalm (of tonijn) - 300 g;
• gekookte aardappelen - 3 stks .;
• gekookte wortelen - 1 stuk .;
• ingelegde komkommer - 2 stks .;
• uien - 1 stuk;
• knoflook - 2 teentjes;
• kaas - 200 g;
• mayonaise - 200 g;
• peper, zout - naar smaak;
• gekookte worst, olijven, greens, wortelplak - voor decoratie.

Kookmethode:

1. We reinigen en koken gekookte groenten in afzonderlijke kommen op een middelgrote rasp.
2. Komkommers in dunne reepjes gesneden.
3. We maken de ui schoon. Fijn gesneden.
4. Rasp kaas op een middelgrote rasp.
5. Nadat we de botten van de vis hebben verwijderd, kneden we de vis met een vork.
6. We maken de knoflook schoon. Ga door de pers. Meng met mayonaise.
7. Doe een beetje saus op een grote schaal en verdeel de aardappels. Breng op smaak met zout.Pepper.
8. De volgende laag is ui. Het moet iets kleiner zijn dan aardappel.
9. We leggen vis op de ui, ook enigszins bereikend de randen van de uienlaag.
10. Nu is het de beurt aan wortelen. Breng op smaak met kruiden en saus.
11. De laatste laag is komkommers.
12. Bestrooi met veel kaas.
13. Van de plakjes worst snijden we de benen en staart van de rat, van de olijven maken we ogen en een neus, van wortelen - een mond, van veren van groene uien - antennes. Verspreid groen aan de zijkanten.

Met geportioneerde krabstokken

Je hebt nodig:

• krabsticks - 200 g;
• ingeblikte maïs - 150 g;
• eieren - 3 stks .;
• gekookte rijst - 1/2 kop:
• mayonaise;
• zout, peper - naar smaak;
• krabsticks, spinazie, radijs (of wortelen), erwten van zwarte peper, sla (of spinazie) - voor decoratie.

Kookmethode

1. Snijd de krabsticks fijn (je moet ze eerst verwijderen voor decoratie).
2. Hardgekookte eieren, fijn gesneden.
3. Meng krabstokken, eieren, maïs (afvoer van de vloeistof) en rijst.
4. Voeg zout, peper en mayonaise toe. Roer.
5. We vormen de lichamen van ratten. We vormen paardenstaarten van krabstokken, oren van wortel / radijs en ogen van peper. Verspreid over het groen.

Originele Olivier Serve

Het is moeilijk om het nieuwe jaar voor te stellen zonder Olivier. Maar als de traditionele serve saai lijkt, kunt u het verbergen onder het mom van een rat.

Je hebt nodig:

• erwten in blik - 200 g;
• hardgekookte eieren - 5 stks .;
• 4 aardappelen gekookt "in hun uniform";
• gekookte kleine wortelen - 2 stks .;
• middelgrote ingelegde komkommers - 4 stks .;
• Doctorale worst - 300 g;
• mayonaise en zout naar smaak;
• kaas en olijven - voor decoratie.

Kookmethode:

1. Gepelde Gekookte Groenten. We snijden in kleine blokjes.
2. We snijden worst en komkommers op dezelfde manier als aardappelen met wortelen.
3. Voeg de erwten toe na het verwijderen van de overtollige vloeistof.
4. Breng op smaak met zout. Pepper. Jurk met mayonaise. Roer.
5. Verspreid op een platte schaal in de vorm van een ovaal.
6. Uit de ringen van worst vormen we de oren, en snijden ook de benen en staart. Van olijven maken we ogen en een neus, van kaas - knaagdierantennes.

Voorgerecht knaagdier

Als u geen tijd wilt besteden aan het bereiden van de salade "Kryska", maar u wilt de vakantietafel versieren met het symbool van het jaar, zou een eenvoudige snack een uitstekende oplossing zijn. Het ziet er indrukwekkend uit en de creatie duurt maximaal 10 minuten.

Je hebt nodig:

• roomkaas in de vorm van driehoeken - 8 plakjes;
• gezouten crackers - 8 stks .;
• Bulgaarse rode peper - 1 plak;
• peterselie;
• zwarte olijven;
• erwten van zwarte peper.

Kookmethode:

1. Leg kaas op crackers.
2. We snijden de olijven in halve ringen. We steken een paar in elke kaas. Dit zullen de oren van de muizen zijn.
3. Van zwarte peper maken we ogen.
4. Peterselietakken zijn antennes.
5. Van rode peper snijden we kleine driehoekjes die uitlopen. Alles ingenieus is eenvoudig!

Lees ook:

• Saladedecoratie voor Nieuwjaar 2020
• Cakes voor het nieuwe jaar 2020
• 2020 New Year's table setting: decoratie

(1 beoordelingen, gemiddeld: 5,00 van de 5)

Bezig met laden ...