Canapes voor het nieuwe jaar 2020: recepten

Als je gasten wilt verrassen voor het nieuwe jaar 2020, bereid je canapes voor. Deze miniatuurbroodjes zijn erg handig omdat ze klein van formaat zijn. Ze kunnen als geheel naar de mond worden gestuurd. Als basis kan brood of groenten worden gebruikt. Onder de verschillende productcombinaties is het eenvoudig om een ​​heerlijke of originele optie te kiezen.

Met salami en tomaten

En hoewel eenvoudige ingrediënten worden gebruikt om deze minisandwiches te maken, blijkt het voorgerecht lekker te zijn, goed geschikt voor een feestelijke tafel. De volgende ingrediënten zijn vereist:

• een paar stukjes stokbrood;
• 100 g salami;
• 1-2 tomaten;
• 1-2 komkommers;
• 50 g kaas;
• wat olijven.

Snijd het stokbrood in dunne plakjes. Het is wenselijk om de korst te snijden, maar je kunt het laten. Als je brood gebruikt, knip dan kleine cirkels uit met koekjessnijders of een mes.

Leg dunne plakjes tomaat en kaas op het brood. Doe de olijf op de spies en zwaai vervolgens met een plakje komkommer en worst. Steek de spies in de broodbodem. Klaar. U kunt gasten bedienen en verrukken.

Met zalm en roomkaas

In minuten voor het nieuwe jaar 2020 kun je hapjes koken op een cracker met zalm. Een goed snel recept voor drukke huisvrouwen of vrouwen die niet graag in de keuken staan. Het kookproces is zo eenvoudig dat zelfs een kind het aankan.

U moet dus het volgende voorbereiden:

• 12-15 crackers;
• 200 g licht gezouten zalm;
• 150 g roomkaas;
• een klein bosje dille.

Spoel de greens en hak fijn. Meng met roomkaas. Verspreid de cracker met de resulterende kaasmassa. Snijd de zalm in kleine stukjes. Vouw de vis in de vorm van een roos en leg deze op een koekje.

Met leverpastei

Stevig en smakelijk voorgerecht zijn hapjes met paté. Als de tijd opraakt, kun je de winkelpastei gebruiken, maar het is beter om het zelf te koken. Het kost wat tijd en producten:

• 300 g kippenlever;
• een ui;
• een paar takken van tijm (je kunt zonder);
• 70 g boter;
• een paar lepels plantaardige olie;
• 100 ml rode wijn;
• 100 g gedroogde pruimen;
• zout en peper.

Volg de eenvoudige stappen om de pasta te bereiden:

1. Ui, in grote stukken gehakt, samen met tijm, naar de pan sturen. Bak enkele minuten.
2. Spoel en droog de lever, stuur naar de ui, maar haal eerst de tijm uit de pan. Bak gedurende 10-15 minuten.
3. Giet de pruimen af ​​met kokend water. Controleer of er geen zaden zijn. Doe het in de lever, vul alles met rode wijn. Zout, peper en sudderen tot de lever gaar is.
4. Maal de inhoud van de pan met een blender. Voeg afkoelen toe als zachte boter. Roer.

Als de pasta klaar is, kun je beginnen met het koken van hapjes. Snijd het brood in plakjes of plakjes van een andere vorm. Droog het een beetje. Knijp de pastei op elke plak met behulp van een spuit. Garneer met veenbessen of zoals je wilt.

Met haring en appels

Om uw gasten te verrassen, bereidt u hapjes met haring voor het nieuwe jaar 2020. U hebt deze set producten nodig:

• 15-20 kleine stukjes brood;
• een haring;
• een groene appel van zure variëteiten;
• een paar lepels mayonaise;
• 10 kwarteleitjes;
• een paar sla;
• 3-4 radijzen;
• peterselie voor decoratie.

Schil de haring en snijd in kleine plakjes.Deze fase kan worden vermeden als u gehakte vis in de winkel koopt. Het moet van te voren op een zeef worden gelegd om de olie te glas.

Kook kwarteleitjes en schil. Als er geen kwarteleitjes zijn, neem je 2-3 kip. Over de smaak wordt het niet bijzonder weerspiegeld. Schil de appel. Rasp zowel eieren als fruit, voeg mayonaise toe en meng.

Nu kunt u beginnen met het samenstellen van broodjes van kleine afmetingen. Leg eerst een klein stukje slablad op het brood en vervolgens een mengsel van appels en eieren. Leg haring bovenop. Garneer elke sandwich met dunne plakjes radijs (je kunt zonder) en peterselie. Kook het gerecht voor het opdienen, omdat appels sap kunnen geven.

Met kaas, olijven en komkommers

En hoewel de combinatie van olijven, komkommers en harde kaas klassiekers kunnen worden genoemd, zijn dergelijke hapjes geschikt op vrijwel elke vakantietafel. Ze bereiden zich snel voor.

Om te koken, moet u nemen:

• olijven;
• harde kaas;
• ham;
• verse komkommers;
• brood.

Bak de sneetjes brood aan beide kanten lichtjes aan. Snijd ze in kleine vierkantjes. Schil de komkommers. Snijd de kaas, ham en komkommers in blokjes van ongeveer gelijke grootte. Na de spies, plant u eerst olijven, komkommers, kaas en ham. Om de compositie te voltooien wordt gebakken toast. Draai de spies om en plaats de canapeetjes op een bord.

Canapes "Lieveheersbeestjes"

Een echte decoratie van de tafel voor het nieuwe jaar 2020 zijn de lieveheersbeestje canapes, waarvan een foto hieronder beschikbaar is. Om ze voor te bereiden, heb je nodig:

• baguette;
• kerstomaatjes;
• olijven;
• rode vis;
• greens;
• boter.

Snijd het stokbrood in plakjes. Smeer elke plak met olie en leg er een stuk vis op.

Begin vervolgens met het maken van een lieveheersbeestje. Snijd hiervoor de kerstomaatjes in helften. Maak in elke helft een incisie aan één kant om eruit te zien als vleugels. Leg op een vis een paar blaadjes peterselie of andere kruiden, die zullen fungeren als gras. Leg de voorbereide tomaat erop. Maak van de helft van de olijf de kop van een lieveheersbeestje en van de overblijfselen - zwarte stippen op de vleugels.

Met ham en augurken

Om deze snack te maken, moet u het volgende nemen:

• 100 g ham;
• 100-120 g kaas;
• 2-3 augurken.

Snijd de ham in dunne plakjes en de kaas in blokjes. Voor canapes is het raadzaam om kleine komkommers te gebruiken. Ze moeten in grote ringen worden gesneden.

Dan blijft het om alles op een tandenstoker of spies te rijgen - kaas, ham, meerdere keren gevouwen, komkommer. Je kunt meteen serveren.

Met gekookt varkensvlees en paprika

Dit recept canapes, die kunnen worden gemaakt voor het nieuwe jaar 2020, is ook eenvoudig. Voor spiesbroodjes heb je nodig:

• 2-3 sneetjes witbrood;
• 150 g gekookt varkensvlees;
• een paprika.

Snijd brood en gekookt varkensvlees in kleine vierkantjes. Paprika's, verwijder zaadjes, snijd ze in vierkanten of driehoeken. Plaats gekookt varkensvlees en peper op brood. Repareer alles met een spies of een tandenstoker.

Met garnalen en avocado

Bereid de volgende ingrediënten voor:

• een rijpe avocado;
• 12 sneetjes roggebrood;
• 12 grote garnalen;
• een beetje dille;
• 1 teentje knoflook;
• 2 tafel. eetlepels olijfolie;
• zout;
• 1 tafel. een lepel citroensap.

Canapes zijn als volgt bereid:

1. Kook de garnalen in gezouten water. Je moet 2-3 minuten koken. Clean.
2. Bak aan beide kanten kleine sneetjes brood in olijfolie.
3. Terwijl de croutons afkoelen, zorg je voor de avocado. Schil het. Verwijder het bot. Pureer met een vork of hak met een blender.
4. Voeg aan de avocado een lepel olijfolie, zout, peper, citroensap toe. Meng alles goed.
5. Verspreid croutons met het mengsel.
6. Bevestig de garnalen bovenop met een spies.

Met olijven en rode kaviaar

Nog een eenvoudig recept dat geen speciale culinaire vaardigheden vereist. Moeten nemen:

• 50-70 g rode kaviaar;
• 50 g boter;
• 10-12 plakjes stokbrood;
• 20-25 groene olijven.

Droge plakjes stokbrood in een pan. Als de croutons zijn afgekoeld, smeer je ze in met boter en leg je een laag rode kaviaar. Snijd de olijven in helften. Fix olijven op elke sandwich met een spies of een tandenstoker. Serveer de traktatie meteen op tafel.

Zie ook enkele meer originele canapérecepten voor de nieuwjaarstabel 2020:

Lees ook:

• Eenvoudige salades voor het nieuwe jaar 2020
• Warme gerechten voor het nieuwe jaar 2020
• Broodjes voor het nieuwe jaar 2020

(Nog geen beoordelingen)

Bezig met laden ...