Salad untuk Tahun Baru 2020

Biasanya, di meja Tahun Baru, sebagai tambahan kepada hidangan utama dan pembuka selera, terdapat sekurang-kurangnya 1-2 salad. Tahun baru 2020 adalah tahun tikus, dan tikus tidak bersahaja dalam makan. Oleh itu, anda tidak boleh mengganggu bahan-bahan tersebut. Ia tetap hanya untuk menentukan pilihan mana yang anda perlukan: sederhana, pemakanan atau boros untuk gourmets? Resipi-resipi berikut akan membantu pemilihan.

Resipi mudah

Apa yang biasanya diperlukan oleh suri rumah adalah untuk hidangan lazat, produk makanan yang mampu dimiliki, dan memasak tidak memerlukan banyak masa. Selebihnya adalah rasa. Sesetengah orang seperti ayam dan nanas, yang lain seperti ikan dan makanan laut.

Salad Ayam dan Nanas

Bahan-bahan

• fillet ayam - 300 g;
• oren - 2 buah;
• alpukat - 1 pc .;
• bawang putih - 1 cengkih;
• jus lemon - 2 sudu besar. l.;
• jus oren - 1 sudu besar. l.;
• madu - 1 sudu kecil;
• minyak zaitun - 1 sudu besar. l.;
• pasli adalah sekumpulan kecil.

Fillet ayam dipotong menjadi kepingan sederhana supaya mudah ditusukkan pada garpu. Panaskan panci dengan baik dan goreng potongan hingga coklat keemasan. Pada akhirnya, tambahkan garam dan bawang putih yang dicincang halus. Benarkan sejuk.

Kupas jingga dari kulit, biji dan filem. Potong ke dalam kepingan sederhana (kira-kira saiz yang sama seperti ayam). Alpukat juga mengupas dan tulang. Potong ke dalam kepingan.

Menggabungkan daging, oren dan alpukat. Tuangkan pakaian: lemon dan jus oren, madu, minyak zaitun. Taburkan dengan pasli cincang halus.

Bacon dan Salmon Tomato Cherry

Bahan-bahan

• bacon - 5 keping;
• Salad Romaine - tandan sederhana;
• tomato ceri - 100 g;
• jagung kalengan - 100 g;
• keju feta - 100 g;
• minyak zaitun - 1 sudu besar. l.;
• Cuka sari apel - 1 sudu besar. l.;
• jus lemon - 1 sdt;
• gula - 2 sudu kecil.

Dadu bacon dan goreng dalam kuali. Biarkan sejuk pada tuala kertas. Bilas salad dengan baik, kering dan lusuh ke kepingan bersaiz sederhana. Tomato dipotong separuh. Potong keju feta ke dalam kiub kecil. Campurkan segala-galanya, tambahkan jagung dan tuangkan pakaian: minyak, cuka, jus lemon dan gula.

Salad Anggur dan Arugula

Bahan-bahan

• sekumpulan besar arugula;
• anggur - 200 g;
• alpukat - 1 pc .;
• walnut goreng - 50 g;
• 1 bawang merah kecil;
• minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
• cuka balsamic - 1 sudu besar. l.;
• madu - 1 sudu besar. l.;
• garam dan lada secukup rasa.
• benih delima untuk dekorasi

Bilas dengan baik, masukkan ke dalam kepingan yang besar. Setiap buah anggur beri separuh. Kupas dan potong alpukat. Memotong kacang secara kasar. Potong bawang ke cincin nipis. Marinate mereka dalam cuka balsamic selama 10 minit. Campurkan semua bahan. Hiaskan dengan benih buah delima.

"Goblin"

Bahan-bahan

• 2 buah dada ayam atau fillet;
• 400 g champignons pickled;
• 1 bawang besar;
• 0.5 cawan walnut yang dicincang;
• 100 g keju keras;
• 2 telur
• bawang hijau, pasli;
• sos mayones.

Memasak:

1. Rebus ayam dalam air masin, dan selepas ia sejuk, masak halus.
2. Telur rebus, sejuk dalam air sejuk. Kupas dan parut kulitnya.
3. Mengisar keju pada kuali kasar.
4. Chop bawang dan cendawan dan goreng hingga keemasan coklat, garam.
5. Chop greens.
6. Kacau semua makanan dan musim dengan mayonis.

Untuk kecantikan, anda boleh meletakkan campuran dalam bentuk karangan bunga. Untuk melakukan ini, letakkan sebuah gelas di tengah plat dan dengan berhati-hati membentuk satu lingkaran selada di sekelilingnya. Keluarkan gelas dan menghias hidangan dengan sprig dill, pasli, zaitun, atau benih delima.

"Kot bulu putih" diperbuat daripada tuna

Pilihan ini juga dipanggil Mimosa dengan Tuna. Untuk mempersiapkannya, anda perlu:

• 1 kaleng tuna kalengan dalam jus sendiri;
• 4 telur rebus;
• 100 g keju keras;
• 1 bawang;
• 1 lobak merah;
• mayonis atau yogurt;
• hijau.

Petua: Untuk membuat hidangan lebih berkhasiat dan meningkatkan jumlahnya, anda boleh menambah kentang. Pilihan bukan kentang lebih banyak dietetik.

Penyediaan bahan:

1. Telur dan wortel perlu direbus. Pisahkan kuning telur dari protein dan parut secara berasingan pada parutan halus.
2. Keju juga harus parut.
3. Buka makanan dalam tin dan mash ikan dengan garpu.
4. Cincang bawang. Jika anda ingin mengeluarkan kepahitannya, maka tuangkan sayur dengan air mendidih.

Salad dibentangkan dalam lapisan. Setiap lapisan dicairkan dengan mayonis.

1. Pertama, tunaikan tuna yang telah rosak.
2. Di atas tuna adalah protein parut. Jangan lupa untuk menambah dan melincirkan.
3. Seterusnya - bawang cincang.
4. Lapisan ketiga adalah keju parut, dan keempat adalah kuning. Proses ini boleh diulang 1-2 kali. Teratas dengan sos mayonis dan hiaskan dengan herba. Jika anda mempunyai timun segar di tangan, maka anda boleh menghiasi bahagian atas dengan bulu timun.

Sebelum berkhidmat, disarankan untuk menyejukkan hidangan di dalam peti sejuk.

Salad kayu ketam dengan keropok

Ini adalah hidangan yang sangat mudah, kerana komponennya tidak perlu dimasak, digoreng, dan sebagainya. Hanya beli, potong, dan sudah selesai! Ia ternyata sangat memuaskan dan menyelerakan.

Komposisi:

• kaleng jagung;
• sejenis keropok kecil dengan rasa neutral, contohnya, dengan krim masam, atau keropok buatan sendiri;
• pembungkusan batang ketam (250 g);
• sekeping parmesan (200-300 g);
• Kubis Beijing - 0.5 kepala;
• bawang hijau dan dill;
• 2 ulas bawang putih.

Langkah 1: Dadu keju dan ketam tongkat.

Langkah 2: campurkan kubis, potong herba, lulus bawang putih melalui media.

Langkah 3: campurkan, garam dan tambah mayonis.

Berguna: bukan batang ketam, ham boleh dibuang ke dalam salad ini. Ia berjalan lancar dengan bahan-bahan lain.

Resipi "Mouse" dengan keju cumi dan krim

Ini adalah salad yang luar biasa, kedua-dua sisi komposisi dan reka bentuk, tetapi pada masa yang sama ia sangat mudah untuk dimasak. Bahan utama adalah daging cumi. Anda boleh membeli bangkai beku, atau cumi asap. Bergantung pada ini, anda akan mendapat rasa yang berbeza.

Komponen:

• cumi - kira-kira 300-400 g;
• telur - 2-3 pcs. (rebus);
• keju diproses - 2 buah;
• 1 bawang;
• mayonis;
• buah zaitun dan wortel - untuk hiasan.

Petua: Untuk menambah kesegaran pada salad, anda boleh menambah 1 timun atau epal.

Memasak:

1. Daging asap siap untuk dimakan, tetapi ais krim perlu dicairkan dan dimasak. Sotong tidak dimasak selama lama - hanya 2 minit. Daging sudah boleh dicelup dalam air mendidih!
2. Campurkan cumi-cumi rebus dan diced dengan bawang, telur parut dan keju.
3. Garam, tuangkan sos dan campurkan.
4. Seterusnya, anda perlu membuat Tahun Baru dari salad biasa, membentuk tetikus di luarnya (baik, atau tikus - simbol 2020). Dari atas, sekali lagi ia boleh disuling dengan lapisan tipis mayonis, atau ditaburi dengan protein parut.
5. Kami membuat mata dan hidung zaitun, dan telinga sepotong lobak merah. Sebagai ekor, sekeping cumi sesuai, dan antena boleh dibuat dari ranting kehijauan.

Resipi percutian yang berguna

Bagi mereka yang ghairah tentang pemakanan yang betul dan bimbang tentang angka mereka, resepi dari bahagian ini paling sesuai. Mereka adalah kalori rendah, sihat, tetapi pada masa yang sama lazat.

Bakul keju

Anda perlu:

• saderi - 3 tangkai;
• salad;
• 50 g kacang;
• 1 epal hijau
• payudara payudara - 150 g;
• keju - 200 g;
• anggur - 50 g;
• jus lemon - 1 sdt;
• bawang putih - secukup rasa;
• krim masam - 2-3 sudu besar. l

Ia segera perlu menyediakan bakul di mana kita akan menyebarkan makanan kita.

• 200 g keju cukup untuk kira-kira 2 bakul. Gosokkan pada grater kasar dan bahagikan kepada 2 bahagian. Pada peringkat ini, anda boleh menambah bawang putih, maka bakulnya akan wangi.

• Kami menutup lembaran pembakar dengan kertas kertas dan menyebarkan bulatan keju dengan lapisan yang tidak terlalu tebal.

• Kami menghantar lembaran penaik ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama beberapa minit supaya keju cair tetapi tidak terbakar. Sehingga jisim keju telah beku, anda perlu membuat bakul dari itu. Untuk melakukan ini, anda memerlukan sebuah bank. Kami mengangkat kertas dan meletakkannya di atas balang, mewujudkan bentuk yang diperlukan seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Kami meletakkan bakul untuk menyejukkan di tempat yang sejuk, sebagai contoh, di balkoni. Dan semasa ia sejuk, kami membuat salad secara langsung:

• Rebus payudara dan potong kumbahan.

• Epal cincang.

• Hancurkan kacang dengan pisau.

• Tepung saderi.

• Potong anggur separuh, dan keluarkan benih.

• Chop salad.

• Sediakan pakaian: campurkan krim masam dengan jus lemon, garam dan lada.

Campurkan komponen salad dan letakkan dalam bakul. Anda boleh taburkan kecantikan ini dengan biji wijen di atas.

Buah delima

Dan ini adalah resipi yang lebih mudah dan lebih mudah - ia hanya mengandungi komponen tumbuhan, tetapi dapat mengejutkan dan menggembirakan mata dengan penampilannya yang luar biasa. Jadi anda perlu:

• Beijing dan kubis merah - 0.5 kepala setiap;
• sedikit dill;
• delima kecil;
• minyak zaitun;
• bawang putih - 1 cengkih;
• wain atau cuka apel - 1 sudu besar. l

Kaedah Memasak:

1. Potong kubis merah pada mesin pencincang atau pisau. Garam dan goncang dengan tangan anda untuk menjadikannya lebih lembut. Beijing tidak perlu untuk mash.
2. Tuangkan dill (ini mudah dilakukan dengan gunting).
3. Ekstrak bijirin dari delima. Untuk melakukan ini, anda perlu memotong silang salib dan memecahkan buah-buahan menjadi beberapa bahagian. Pastikan untuk mengeluarkan filem putih.
4. Kami menyambung komponen, menambah sedikit, tambah cuka dan minyak, dan kacau dengan teliti. Selesai!

Strawberry Fried Chicken Salad

Komposisi:

• dada ayam - 1-2 pcs, bergantung kepada saiz;
• sebilangan bayam bayam;
• bawang merah - separuh;
• strawberi - 5-7 pcs .;
• separuh alpukat;
• kelopak almond - 1 sudu besar. l tanpa bukit;
• Feta - 80-100 g.

Untuk pengasam:

• 3 sudu besar. l minyak zaitun;
• 2 sudu besar. l cuka balsamic;
• herba kering Itali, garam, lada - secukup rasa.

1. Pertama anda perlu memaraskan daging. Kami menyediakan pengasam dari produk yang disenaraikan dan mencelupkan seluruh payudara ke dalamnya. Biarkan selama sekurang-kurangnya 15 minit di dalam peti sejuk.
2. Kami menggoreng daging (semuanya mungkin) dalam minyak zaitun sehingga dimasak sepenuhnya. Oleh kerana cuka, daging akan mempunyai kerak coklat yang cantik.
3. Sebarkan daun bayam yang dibasuh dengan baik di dalam mangkuk. Masukkan potong bawang dalam cincin separuh.
4. Potong daging dari alpukat. Untuk melakukan ini, ia adalah mudah untuk terlebih dahulu membuat sayatan melintang, dan kemudian mengeluarkan pulpa dengan sudu.
5. Kami membahagikan stroberi kepada 2 bahagian dan menggabungkan produk yang disediakan, kecuali daging. Kami mempelai mereka dengan pengasam yang sama.
6. Taburkan bahagian atas salad dengan kelopak badam / biji bijan dan hancurkan sedikit keju feta.
7. Pada akhirnya kita menyebarkan ayam cincang.

Salad mewah

Sekiranya anda telah mencuba semua jenis hidangan dan ingin mengetahui sesuatu yang baru, mengejutkan citarasa anda, maka anda harus memberi perhatian kepada resipi berikut. Sesetengah komponen salad ini perlu dicari, tetapi mereka pasti dijual, dan anda tidak perlu terbang ke Itali. Tetapi tetamu pasti terkejut.

Salad Udang di Half Pineapple

Komponen:

• 1 nanas besar;
• udang beku - 500 g;
• champignons - 100 g;
• Kiwi - 2-3 pcs;
• tangerine - 3 pcs .;
• epal - 1 pc;
• sebatang pasli dan dill;
• cognac - 20 ml.;
• Minuman amaretto - 2 sudu besar. l.;
• cuka wain - 1 sudu besar. l (boleh digantikan dengan jus lemon);
• minyak zaitun - untuk mengisi minyak.

Petua: cendawan boleh digantikan dengan alpukat atau kacang.

Memasak:

1. Nanas yang dibasahi dipotong separuh bersama dengan bahagian atas. Potong teras dan potong ke dalam kiub.
2. Udang udang selama 2 minit dalam air mendidih. Kemudian keluarkan, kering, bersih.
3. Tinggalkan beberapa kehijauan untuk hiasan, dan cincang yang lain dengan halus.
4. Udang seluruh mangkuk, taburkan dengan herba dan tuangkan cognac. Benarkan berendam selama 10 minit.
5. Potong cendawan ke dalam piring, rebus selama 7 minit. Tuangkan colander ke kaca air.
6. Sekarang kita mengambil buah. Epal perlu dicincang halus, tangerin diisih ke dalam kepingan, dan kiwi dikupas dan dipotong menjadi cincin separuh.
7. Gabungkan semua produk, musim dengan cuka anggur dan minyak zaitun. Tuangkan campuran ke dalam separuh nanas.
8. Taburkan dengan minuman keras dan menghias dengan sayur-sayuran.

Selera makan!

"Eksotik" dengan anggur dan prun

Senarai produk yang diperlukan:

• 600 g ayam (terbaik - payudara);
• 150 g kismis anggur, kacang dan prun hijau;
• jagung dalam balang;
• cheddar - sehingga 200 g;
• mayonis.

Resipi

1. Rebus ayam dan potong ke dalam kiub.
2. Rendam prun di dalam air panas, kering dan rendam halus. Potong beberapa keping separuh untuk hiasan.
3. Potong kacang-kacangan, potong anggur menjadi 2 bahagian.
4. Pukul keju dan gabungkan dengan ayam, prun, kacang, jagung dan musim dengan sos.
5. Hiaskan dengan anggur.

"Pedas" dengan ayam panggang dan alpukat

Bahan utama dalam hidangan gourmet yang luar biasa ini adalah ayam bakar. Anda boleh membeli daging siap pakai, atau masak sendiri. Perkara utama adalah untuk mempersiapkan daging dalam rempah.

Untuk hidangan yang anda perlukan:

• 300 g ayam;
• keju curd (Feta, Philadelphia atau lain-lain) - 150 g;
• tomato ceri - 4 pcs;
• alpukat - 1 pc .;
• bawang merah;
• bayam - 100 g;
• walnut secukup rasa.

Untuk mengisi minyak, gunakan campuran minyak zaitun dengan cuka balsamic dalam nisbah 2: 1. Anda juga boleh menambah secubit gula.

Memasak salad itu sendiri sangat mudah:

1. Pertama, anda perlu memotong produk: alpukat - dipotong ke dalam kepingan, bawang dan daging - ke dalam jalur, tomato - dipotong menjadi 4 bahagian, kacang - potong kecil, dan bayam hanya boleh koyak.
2. Campurkan segalanya dengan berpakaian mentega, gula dan cuka.
3. Keluarkan keju yang hancur di atas dan taburkan keindahan ini dengan kacang-kacangan.

Pilihan reka bentuk

Mana-mana salad biasa boleh menjadi satu yang menarik dan perayaan, supaya ia sesuai dengan jadual Tahun Baru:

• Jam salad. Wortel sesuai untuk hiasan, seperti yang ditunjukkan dalam foto. Anda juga boleh meletakkan nombor dan anak panah dari benih buah delima. Ia kelihatan sangat cantik.

• Mainan tahun baru. Di sini anda boleh menghidupkan imaginasi dan mencipta corak dari semua yang datang di dalam peti sejuk: zaitun, zaitun, delima, sayur-sayuran, sosej, dan sebagainya.

• Salad pokok Krismas. Untuk membina karya itu adalah asas: letakkan hidangan dalam bentuk pokok Krismas dan taburkan dengan herba. Anda boleh menambah mainan Krismas terang dalam bentuk tomato ceri dari atas.

• Salji salji. Salurkan sprinkle dengan tupai parut / krim keju dan buat wajah yang indah dari seorang salji tidak sukar. Dan "penciptaan" ini akan merayu kepada orang dewasa dan kanak-kanak. Dan jika anda mencuba, anda juga boleh membuat karya seni!

Baca juga:

• Menu Tahun Baru 2020: resipi untuk meja perayaan
• Bagaimana untuk menetapkan jadual untuk Tahun Baru 2020
• Hidangan daging lazat untuk Tahun Baru 2020

(1 penilaian, purata: 1,00 daripada 5)

Memuatkan ...