Hidangan panas untuk Tahun Baru 2020

Hidangan panas akan diperlukan di setiap meja perayaan untuk Tahun Baru 2020. Wanita ingin mengejutkan tetamu, jadi mereka mencari resipi baru dan asli. Sejak perempuan simpanan tahun ini, tikus itu dianggap binatang pemilih dan omnivora, panas dapat disiapkan dari daging babi, unggas, daging sapi, ikan, dll.

Salmon yang dipanggang dengan hidangan sampingan sayuran

Bahan-bahan untuk 4 hidangan:

• 2 stik salmon besar (mereka dibahagikan kepada dua bahagian, mengeluarkan tulang vertebra);
• wortel - 200 g;
• brokoli - 200 g;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
• garam dan lada secukup rasa;
• gula perang - 3 sudu besar. l.;
• kicap - 3 sudu besar. l.;
• madu - 1 sudu besar. l.;
• biji bijan - 2 sudu teh.

Kupas dan potong wortel dalam bulatan, kira-kira 0.5 cm tebal. Broccoli dibahagikan kepada inflorescence kecil. Anda juga boleh menggunakan sayur-sayuran beku yang telah dihiris. Masukkan mereka dalam mangkuk, garam dan lada, tambah minyak, kacau rata. Tegang dalam satu lapisan pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas. Letakkan salmon di bahagian atas, mengeringkan ke bawah. Dalam mangkuk, masukkan gula, kicap, madu dan bijan. Pukul salmon dengan sos yang dihasilkan. Bakar selama 15 minit di dalam ketuhar pada 200C.

Nota Sayuran akan berubah menjadi rangup. Jika perlu, mereka boleh mengeluarkan ikan dan terus membakar sayuran selama 7-10 minit lagi.

Ayam dengan Tomat Ceri

Bahan-bahan untuk 4 hidangan:

• fillet ayam - 2 bahagian;
• tomato ceri - 500 g;
• keju feta - 200 g;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
• garam dan lada secukup rasa;
• herba: oregano, basil;
• jus lemon - 1 sudu besar

Letakkan tomato, fillet, garam, lada, rempah, minyak sayuran dalam beg memasak. Campurkan dengan baik, tetapi dengan berhati-hati supaya tidak merosakkan tomato. Biarkan selama 15-20 minit. Tuangkan semuanya ke dalam lembaran penaik yang ditutup dengan kertas. Spread supaya fillet pada penutup tomato atau sebaliknya.

Tuangkan ayam dengan jus lemon dan letakkan keju feta di atas, dipotong menjadi segi empat tepat kira-kira 0.5 cm tebal. Bakar dalam ketuhar selama 25 minit pada suhu 200C. Kerak yang lazat harus dibentuk pada keju. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan fungsi "Grill" dalam ketuhar atau meningkatkan suhu 5 minit sebelum akhir memasak.

Rusuk babi Kanada

Menyediakan tulang rusuk sangat mudah, tetapi sos epal menjadikan rasa mereka tidak dapat dibandingkan. Daging halus dengan rasa manis dan karamel akan memukau walaupun gourmet gourmet. Anda boleh mengejutkan tetamu anda dengan hidangan yang mudah dimasak ini.

Bahan-bahan berikut harus disediakan:

• 0.8-1 kg tulang rusuk;
• 80-100 g epal (1-2 epal);
• 80-100 g sos tomato atau sos tomato;
• 3 jadual. sudu kicap;
• 0.5 sudu teh kayu manis;
• 1 jadual. sudu gula perang;
• 1-2 jadual. sudu jus lemon;
• 1 sudu kecil Paprika
• 0.5 tsp bawang putih kering;
• lada hitam dan panas;
• garam.

Untuk memasak daging lembut, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Bahagikan tulang rusuk ke bahagian bahagian. Bilas dan kering dengan kain. Kemudian letakkannya dan masak perapan.
2. Hidangan apel siap (sesuai untuk makanan bayi) bercampur dengan rempah dan saus tomat atau sos tomato. Jika tidak ada bawang putih kering, anda boleh mengambil beberapa ulas biasa dan melalui pengisar daging. Nasihat! Kentang mashed boleh dibuat dari epal segar.Peel buah dari kulit dan biji, potong. Microwave selama 5-7 minit untuk membuat epal lembut. Mash dengan garpu sehingga licin.
3. Letakkan rusuk dalam perair yang dimasak. Pastikan bahawa pembasuhan tersebut sepenuhnya meliputi daging. Biarkan selama beberapa jam.
4. Letakkan tulang rusuk pada lembaran penaik dan tutup dengan kerajang. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180-200 darjah 40-50 minit.
5. Keluarkan kerajang dan terus bakar sehingga kerak emas muncul, secara berkala pelinciran dengan sisa-sisa perapan.
6. Hidangkan segera dengan mana-mana hidangan sampingan.

Sekiranya perisa dibiarkan, rebus ke atas api yang rendah dan berkhidmat sebagai sos.

Daging Pedas dengan Sos Orange

Resipi hidangan panas pedas untuk Tahun Baru 2020 adalah berguna kepada suri rumah yang suka pedas. Walaupun keterukan hidangan boleh diubah bergantung pada pilihan peribadi. Ia cukup untuk mengurangkan jumlah sos panas atau tidak menggunakannya sama sekali dalam memasak.

Makanan berikut diperlukan untuk daging lembu dalam sos oren:

• 600-700 g daging (tanpa tulang);
• segelas jus oren;
• 2 ulas bawang putih;
• 2 lada manis;
• 5 jadual. sudu kicap;
• 2-3 jadual. sudu sos panas;
• 2 jadual. sudu minyak sayuran;
• 1 sudu kecil minyak bijan;
• 1 jadual. sudu kanji jagung.

Potong daging lembu ke dalam kepingan kecil, lada lada ke dalam jalur, dan potong bawang putih halus.

Panaskan kuali dengan api. Tuangkan minyak sayuran, kemudian hantar daging lembu. Goreng dengan api yang tinggi selama 5-7 minit. Masukkan sayur-sayuran yang sudah siap sebelum ini dan goreng semuanya bersama selama 2-3 minit lagi.

Kini mula membuat sos oren. Untuk melakukan ini, campurkan jus oren, panas dan sos soya, minyak bijan dalam mangkuk. Pukul dengan ringan, kemudian tuangkan ke dalam kuali dengan daging. Selepas mendidih, reneh selama 10 minit dengan api yang rendah.

Cair kanji dalam 2 sudu air sejuk. Tuangkan campuran ke dalam kuali dan terus merayap lagi 2-3 minit sehingga campuran itu semakin bertambah. Kemudian berkhidmat dengan segera. Anda boleh menghiasi dengan sayur-sayuran apabila disajikan.

Ayam "poket" dengan cendawan

Di antara 2020 hidangan panas Tahun Baru terdapat banyak resipi dengan gambar di mana anda boleh memilih pilihan lazat untuk perayaan perayaan. Perlu diperhatikan ayam "poket", penyediaan yang walaupun seorang suri rumah yang muda dan tidak berpengalaman dapat mengendalikan. Di samping itu, anda memerlukan satu set produk yang mudah:

• 2 ayam goreng;
• 100 g keju;
• sekumpulan bawang hijau;
• 100-150 g cendawan;
• 3 jadual. sudu minyak zaitun;
• 1 sudu kecil Paprika
• 2 ulas bawang putih;
• garam dan lada.

Pertama anda perlu memaraskan daging. Di dalam fillet ayam, anda perlu membuat incisions supaya anda mendapat "saku".

Campurkan bawang putih melalui akhbar dengan paprika, minyak zaitun dan lada. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggunakan herba kegemaran anda. Dengan campuran yang disediakan, parut tepung yang disediakan dengan baik. Lipat mereka ke dalam mangkuk dan sisihkan, buat sekarang, lakukan pengisian.

Potong cendawan ke dalam kepingan kecil dan goreng dalam kuali.

Tambah keju parut dan bawang hijau yang dicincang ke cendawan. Shuffle. Pengisian sudah siap.

Masukkan cendawan dengan keju dalam "poket" ayam. Selamatkan mereka dengan tusuk gigi supaya mereka tidak membuka semasa penaik. Letakkan pada lembaran penaik dan tutup dengan kerajang. Bakar selama 30-40 minit, meliputi fillet dengan kerajang. Kemudian keluarkan kerajang dan masak lagi 5-10 minit sehingga kerak yang lazat muncul.

Salmon merah jambu dalam sos mentega berkrim

Jika anda ingin mengejutkan tetamu, maka bersiaplah untuk Tahun Baru 2020 panas dari salmon merah jambu. Sebagai persediaan, hidangan itu mudah, tetapi rasa ikan lembut akan memukau sesiapa sahaja. Untuk mempersiapkan, anda perlu:

• Salmon merah jambu 1-1.2 kg;
• daun pudina;
• 250 ml krim;
• 2 sudu kecil gula perang;
• beberapa thyme;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• garam.

Proses memasak:

Gula masam, thyme dan garam dalam mortar dahulu. Jika salmon merah jambu adalah keseluruhan, bahagikan kepada stik.

Panaskan pan di atas api yang tinggi. Taburkan salmon steak pada satu sisi dengan campuran gula dan rempah. Kemudian, dengan bahagian yang ditaburi, hantar salmon merah jambu ke kuali. Kurangkan haba agar ikan tidak terbakar.

Walaupun satu sisi goreng, taburkan yang lain dengan campuran rempah dan gula. Ikan goreng selama 2-3 minit, kemudian belikan dan goreng jumlah yang sama.Salmon merah jambu harus memperoleh kerak yang indah dan mulut.

Pindahkan stik ke lembaran penaik dan sediakan sos. Tuangkan sedikit daun pudina dengan pengisar dan campurkan dengan krim.

Isi ikan dengan campuran berkrim dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.

Bakar selama 20-25 minit di bawah kerajang. Kemudian keluarkan kerajang supaya ikan itu indah dicat.

Berikan segera.

Turki dalam sos madu madu

Satu koleksi resipi untuk hidangan panas untuk Tahun Baru 2020 boleh dilengkapkan dengan payudara kalkun panggang dalam sos pedas. Ia mengambil sedikit masa untuk memasak dan satu set produk mudah:

• 500-600 g turkey fillet;
• 2-3 sudu teh madu;
• 1 sudu kecil Herba Provence;
• 1-2 sudu teh mustard;
• 1-2 sudu besar. l jus oren;
• 1 sudu besar. l minyak zaitun;
• garam dan lada.

Untuk membuat daging lazat dan aromatik, anda mesti mengasinkannya terlebih dahulu.

Untuk melakukan ini, bilas dan keringkan air lamur dengan serbet.

Gosokkannya pada semua pihak dengan garam, lada dan herba Provence. Letakkan dalam mangkuk, tuangkan jus oren di atas. Ia bukan sahaja memberi rasa istimewa kepada daging, tetapi juga menjadikannya lembut dan lembut. Tutup mangkuk dengan filem berpaut dan letakkan kalkun di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya satu jam. Anda boleh makan jeruk sepanjang hari.

Campurkan madu dengan minyak zaitun dan mustard. Jika madu madu, pertama mencairkannya.

Campuran yang dihasilkan mengisar fillet kalkun. Anda boleh menambah beberapa herba kegemaran. Bakar brisket pada 180 darjah sehingga kerak muncul di atas. Secara berkala tuangkan daging dari jus penaik.

Sebelum berkhidmat, potong bahagian seketika.

Arnab dalam bir

Daging arnab lembut berjalan lancar dengan apa-apa hidangan sampingan dan akan merayu kepada semua tetamu. Untuk memasak, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Bangkai kelinci 1.5-1.7 kg;
• 2-3 jadual. sudu minyak sayuran;
• 300 ml bir;
• 2 bawang;
• beberapa daun basil;
• 1 jadual. sudu tepung;
• 2-3 ulas bawang putih;
• garam dan rempah ratus.

Bilas karkas arnab dan bahagikan ke dalam bahagian.

Sikat daging dengan api yang tinggi dalam minyak sayuran. Adalah dinasihatkan untuk menggoreng arnab di beberapa wad supaya ia digoreng dan tidak dibakar.

Potong bawang cincang dengan separuh cincin. Potong bawang putih halus. Letakkan daging dalam hidangan penaik. Letakkan sayur, basil cincang di atas. Taburkan segala-galanya dengan garam dan rempah-rempah, isi dengan bir, kemudian tambahkan air supaya arnabnya ditutup dengan cecair.

Tutup bentuk dengan kerajang di atas dan hantar selama 1.5-2 jam. Daging arnab perlu menjadi lembut. Hidangkan meja dengan segera.

Pork roll dengan prun dan epal

Jika sukar untuk memutuskan apa yang perlu dimasak panas untuk Tahun Baru 2020, melihat resepi dengan foto akan membantu anda membuat keputusan. Anda boleh menggembirakan tetamu dengan gulungan babi yang lazat. Untuk mempersiapkannya, anda memerlukan produk seperti:

• 1 kg babi tanpa tulang;
• 100 g prun (tidak berbiji);
• 2 sudu besar. sudu kacang pain;
• 2 epal
• 1 sudu besar. satu sudu jus lemon;
• garam dan rempah ratus.

Sediakan pengisian untuk roll. Tuangkan air mendidih ke atas cendawan dan tinggalkan sebentar, buat sekarang, kupas epal dan potong kecil. Tuangkan air dari prun dan potong ke dalam kepingan kecil. Campurkan buah-buahan kering dengan epal dan kacang pain, tuangkan jus lemon. Jus lemon akan menghalang epal daripada menjadi gelap.

Potong sekeping daging babi supaya lapisan ketebalan kecil diperolehi. Anda boleh mengalahkan daging sedikit supaya ia lebih lembut dan juicier. Garam dan musim dengan rempah-rempah jika dikehendaki, walaupun ini tidak perlu.

Letakkan pengisian di atas dan gulungkan roll. Tali sehingga roll tidak runtuh semasa baking.

Letakkan roll di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Selepas 20 minit, tutup dengan kerajang supaya tidak membakar, dan terus membakar selama 40-50 minit lagi. Apabila hidangan sudah siap, keluarkan benang, dan potong gulungan itu.

Juga lihat beberapa resipi yang lebih menarik yang akan membantu mempelbagaikan menu Tahun Baru:

Baca juga:

• Sandwich untuk Tahun Baru 2020
• Salad Krysk untuk Tahun Baru 2020
• Kue roti Gingerbread untuk Tahun Baru 2020

(Belum lagi penilaian)

Memuatkan ...